שרימפס מטוגן עם אורז

קולות: 20

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 358, שומן כולל 12 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 20 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 194 מ"ג, נַתרָן 431 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

כשאתם עומדים מול המקרר, בוהה בו ולא יודעים מה להכין לארוחת ערב, התשובה הקלה ביותר היא אורז מטוגן. נשארו לכם רק כמה גזרים? מעולה, זה כל מה שאתם צריכים. צרור בצל ירוק בודד? גם זה יספיק. ירקות קפואים? נוסיף גם אותם. המנה הזאת... שרימפס מטוגן מתכון זה ממגזין Food Network יכול להיעשות תוך 25 דקות בלבד באמצעות קומץ ירקות ואורז לבן מבושל מראש.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

250 גרם שרימפס ים בגודל בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
2 ביצים גדולות
מֶלַח
2 כפות שמן צמחי
1.5 כפות רוטב סויה
כפית אחת שמן שומשום
1 כף ג'ינג'ר קלוף קצוץ
150 גרם אפונת סוכר טרייה או קפואה בתרמילים (יש להפשיר אם קפואה), חתוכות לשניים
1 כוס גזרים קצוצים
1 צרור בצל ירוק, קצוץ
3 כוסות אורז ארוך גרגר מבושל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, רוֹטֶב סוֹיָה, שורש ג'ינג'ר, בצל ירוק, גֶזֶר, אוֹרֶז, אורז ארוך גרגר, אפונת סוכר

בישול המנה לפי המתכון:

טורפים את הביצים בקערה עם קורט מלח. מחממים כף שמן צמחי במחבת. מוסיפים את הביצים ומטגנים, מבלי לערבב, עד שהן מתייצבות, כדקה. הופכים את לביבות הביצים וטגנים את הצד השני, כ-30 שניות. מעבירים לקרש חיתוך וחותכים לרצועות דקות.
בקערה, ערבבו את רוטב הסויה, שמן השומשום וכף אחת של מים. הניחו לזה לעמוד. חממו כף אחת של שמן צמחי במחבת. הוסיפו את השרימפס והג'ינג'ר וטגנו תוך כדי ערבוב כ-2 דקות. הוסיפו את תרמילי האפונה, הגזר והבצל הירוק והמשיכו לטגן תוך כדי ערבוב עד שהם רכים, כדקה. הוסיפו את תערובת האורז ורוטב הסויה וטגנו בקצרה. הוסיפו את חביתת הביצים וחלקו למנות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / מתכוני שרימפס פשוטים / מנות עיקריות / דגים ופירות ים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי / המטבח הסיני

מתכונים דומים