זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ניתן להגיש את השרימפס הזה כמנה ראשונה ייחודית עם משקאות אלכוהוליים או כמנה עיקרית עם אורז או ירקות בצד. מנה זו אורכת דקות ספורות להכנה, אך תערובת התבלינים התוססת והעשירה מעניקה לה טעם פנטסטי. היא משלבת בצורה מושלמת זרעי שומר פריכים וחריפים, פלפל חריף, גרידת לימון ושום עם השרימפס המתוק והעסיסי. היזהרו לא לבשל אותם יתר על המידה, כדי שישמרו על מרקמם המוצק.

רכיבים:

• 24 שרימפס גדולים, ללא ורידים אך עם זנבות
• 2 כפיות זרעי שומר
• כפית אחת של פתיתי פלפל אדום
• מיץ וגרידה מ-2 לימונים
• 4 שיני שום, מגוררות
• 1/4 כוס שמן זית

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שרימפס, פתיתי פלפל אדום, זרעי שומר, מיץ לימון, שׁוּם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את השרימפס בקערה ומפזרים שומר, פתיתי פלפל אדום, הרבה מלח ופלפל שחור, וגרידה של שני לימונים. מוסיפים את השום ושמן הזית ומערבבים בידיים כדי לצפות את השרימפס באופן שווה.
שלב 2
• מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומבשלים את השרימפס עד שהם הופכים לוורודים, מזלפים מיץ מ-2 לימונים מעל המחבת ומגישים מיד.

קולות: 3