מתכוני בשר צלוי

חזיר מפורק הוא מרכיב פופולרי לכריכי ברביקיו קיציים בארה"ב. זהו כתף חזיר מעושנת, אשר לאחר בישול נקרעת בקלות לחתיכות גסות בעזרת שני מזלגות, ומכאן השם...

גולת הכותרת של כל המבורגר קיץ היא הארומה והטעם המעוררים תיאבון של הברביקיו שמעניקה הקציצה הצלויה. ההמבורגרים בהשראה מקסיקנית אלה מושלמים למסיבה...

סטייק באבט, המכונה גם סטייק סינטה, נחתך מחלקו האחורי של הפר. נתח בשר זול זה מתגאה בטעם בקר עשיר ובגרעין גס. למרות שאינו רך כמו...

כדי להבטיח שהסטייק הצלוי שלכם עסיסי ורך במיוחד, יש להשרות אותו לילה שלם בתערובת של שמן צמחי, חומץ יין אדום, חרדל דיז'ון וקומץ עשבי תיבול טריים.

ביבימאפ הוא אחד המנות הקוריאניות הפופולריות ביותר, המוכן עם אורז ותוספות שונות. טעים, משביע ומזין, הוא מוגש באופן מסורתי בקערות אבן חמות בהן האורז מתבשל זמן רב.

בובי פליי נותן להמבורגרים קלאסיים טוויסט לוס אנג'לס עם רוקט טרי ואבוקדו. בחרו את הגבינה שתרצו: מונטריי ג'ק פופולרי בקליפורניה, אבל בובי אוהב את ההמבורגר הזה...

דרך פשוטה מאוד להכין מנה טעימה ומהירה בסגנון איטלקי. מושלם לטיול קמפינג או לארוחת צהריים בחצר האחורית. נקניקיות איטלקיות נצלות על האש ומוגשות עם תוספת של...

בקר בקר פריים ריב, שלעתים קרובות נאפה בתנור לשולחן החג, צלוי על הגריל במתכון זה. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב כדי לבשל את נתח הבשר המושלם מבלי להרוס...

ירקות ובשרים בגריל מוסיפים טוויסט ייחודי לסלט הזה, ומוסיפים טעם מעושן נפלא. צלו בצל אדום, פלפלים וסטייק ניו יורקי, ואז פרסו...

סלט מפואר זה עם טעמים וניחוחות אסייתיים הוא פינוק מושלם לאירועים מיוחדים. גולת הכותרת שלו היא העדינות של סטייק פילה מיניון. אז, עם שני סטייקים קטנים אך מפוארים, יהיה לכם...

סטייק פלורנטיני אמיתי נחשב לעתים קרובות לסטייק צלוי על פחמים, אבל אם אין לכם גישה לגריל, אתם יכולים להכין את המתכון הזה על מחבת גריל על הכיריים.

צלעות חזיר נצלות עד להזהבה, ולאחר מכן מוגשות בתנור. אפשר אפילו להשתמש בגריל חשמלי ביתי - הטעם יהיה מדהים! הסירו את הקרומים...

מאכל לטינו-אמריקאי זה ישמח את כולם. סטייק בקר בגריל (הנקרא צ'ורסקו בספרדית) מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי העשוי עשבי תיבול טריים. אופן ההכנה...

טבעות הבצל הטעימות הללו שונות מטבעות בצל מסורתיות והן דקות ופריכות יותר. להכנה, פרסו את הבצל דק ככל האפשר בעזרת סכין חדה או...

צלעות טלה הן בשר עסיסי ורך שנחתך לקציצות קטנות ואינו דורש השריה ארוכה. הקציצות הללו מתבשלות תוך דקות. יש לתת להן להשריה כשעה...

מתכון זה משתמש בצלעות חזיר בשרניות שנחתכו מהירך. הצלעות משופשפות בתערובת תבלינים ונאפות בתנור עד שהן רכות, ולאחר מכן צלויות על הגריל. כאשר...

סטייק סקרט, נתח אלטרנטיבי ומעט קשה יותר מהדיאפרגמה של הפר, צלוי ישירות מעל הגחלים במתכון זה, וכתוצאה מכך מקבל סטייק רך ועסיסי עם טעם מעושן פנטסטי. עבור...

צלייה על האש היא אולי הדרך הטובה ביותר לבשל סטייק טעים, תוך שהיא מחדירה את הטעם העשיר והמעושן לבשר העשיר, מה שהופך אותו לטעים להפליא. הוסיפו עוד יותר טעם לסטייק הריב-איי שלכם...

גאלבי, או גאלבי, פירושו פשוט "צלעות" בקוריאנית, אבל הצלעות הצלויות האלה אהובות ברחבי העולם בזכות טעמן האסייתי הייחודי, שמייחד אותן מברביקיו רגיל. ב...

קרנה אסאדה הוא בשר צלוי עשיר בטעם המוגש כמילוי לטאקו טעים. מתכון זה משתמש בסטייק בקר גדול. לפני הצלייה, יש צורך לבשל את הבשר...

סטייק פלורנטין הוא נתח בשר גדול בגריל עם קרום זהוב להפליא ומרכז ורוד רך. ג'יאדה דה לורנטיס מציע לצלות את הסטייק לאחר השרייה שלו...

קציצת הודו צלויה עבה ועסיסית מעניקה להמבורגרים האלה את טעמם הייחודי. בנוסף להודו הטחון, היא מוגשת עם מחית בצל ירוק, בצלצלי שאלוט וחרדל דיז'ון. טופס...

המתכון משתמש בצלעות חזיר עבות, פרוסות כך שלכל חתיכה יש שתי צלעות. הצלעות משופשפות בתערובת של פלפל שחור טחון, סוכר חום ו...

קבבים אלה מהווים אלטרנטיבה או תוספת מהנה למגש בשרים לחג. במקום נתחים מסורתיים, השחילו חתיכות של חזיר, נקניק ובייקון על שיפודי עץ וצלו אותם ב...

תנו לבשר חזיר טעם ייחודי שלא ישאיר אף אחד אדיש. צלעות חזיר רזות וטבעיות אלו מושרות במשך מספר שעות, או אפילו טוב יותר, למשך הלילה, בתערובת של...

הגישו את הקבבים האלה ללא רוטב כדי ליהנות מהטעם המדהים שהבשר מקבל מהשרייה בתערובת של בורבון, חרדל גרגירי ותבלינים. השרו את הסטייק זמן רב ככל האפשר, ב...

מעט עשבי תיבול יבשים מהפרובאנס הופכים טלה צלוי למנה ים תיכונית מדהימה, ונגיעה של חמאה מעורבבת עם רוטב צרפתי משלימה את האפקט...

סטייק בקר בגריל מוגש עם סלט חומוס וגזר ורוטב פסטו כוסברה מרענן. מתכון זה משתמש בסטייק פלנק, נתח זול אך טעים מהבטן.

סטייק פלנק הוא נתח בקר גדול ורזה שאינו ידוע במרקמו הרך, אך כאשר הוא מבושל כראוי, הוא עסיסי, די רך וטעים. סטייק פלנק משגשג במרינדות ו...

פרוסות דקות של פילה חזיר צלוי ורך מהוות מילוי טעים לכריכים דשנים. מעל בצל אדום פריך, ארוגולה חריפה ומיונז שום, והגישו עם...

לפני הצלייה, צלעות חזיר טבעיות עם עצם ופיזור פלפלים קטנים מוברשות בציפוי של ריבת אפרסקים, קטשופ ורוטב סויה, אשר מעניק לבשר ולירקות את...

סלט זה משתמש בסטייקים מבושלים וטבעיים של חזיר, אשר זקוקים רק לצלייה קלה כדי להתחמם ולהוסיף להם עוד יותר טעם. מלבד החזיר...

הרשימו את האורחים שלכם עם קבב חזיר, תאנים ושומר משובחים אלה. פילה חזיר משופשף בתערובת תבלינים של רוזמרין טרי ושום לפני צלייה ומושרה במשך מספר שעות...

הקבבים עשויים משלושה סוגי בשר חזיר: בשר חזיר, בייקון ונקניקיית אנדויל, אשר לאחר מכן משופדים בזה אחר זה יחד עם בצל, חמוצים, פלפלי בננה מתוקים ו...

אם אתם צולים קבב טלה על הגריל, עדיף לבשל אותו בסגנון מזרח תיכוני, שבו הבשר העסיסי והשומני מאוזן על ידי נענע מרעננת ורוטב קליל ומותסס. שוק טלה היא אחת הטובות ביותר...

קבבים אלה עשויים מסטייק בקר רזה מסוג טרי-טיפ - נתח רך למדי שהופך עסיסי עוד יותר לאחר מספר שעות במרינדה של רוטב סויה, חומץ אורז,...

כשאתם צריכים דרך מהירה וקלה להכין פיצה טעימה, נקניק איטלקי הוא החבר שלכם. צלו אותו על הגריל ופרסו אותו לעיגולים. שלבו אותו עם גבינה מגוררת ורוטב עגבניות מרינרה לפיצה טעימה...

צ'יזבורגר ברביקיו זה, עם קציצת בקר עסיסית וגבינה מותכת, מלא בטעם בזכות רוטב ברביקיו מתוק וחריף וסיומת צלויה. התחילו עם הרוטב,...

מתכון זה ייתן לכם צלעות חזיר עסיסיות לחלוטין, גם אם אתם מבשלים אותן בפעם הראשונה. צלעות החזיר הבשרניות מושרות מראש בתערובת יבשה של סוכר חום ותבלינים, ו...

כדי לבשל נתח בקר עסיסי ורך עם קרום פריך, עליכם להכין את הגריל לאזורי חום ישירים ועקיפים, שבהם יש להשחים תחילה את הבשר היטב, ולאחר מכן...

תערובת של חמאה ורוטב חריף, בתוספת גבינה כחולה, היא המרכיב העיקרי בכנפי באפלו אמריקאיות, שטעמן הפופולרי התעלה מזמן על עוף ומשמשת ב...

סלט עסיסי ומשביע זה, בהשראה אסייתית, משלב את הטעמים המתוקים והחמצמצים המנוגדים של מרכיביו. הוא עשוי משזיפים צלויים, פילה חזיר ובצל ירוק, כולם מעורבבים יחד...

נקניקייה טעימה עטופה בבייקון פריך - טעם בלתי מתפשר שמעטים יכולים לעמוד בפניו. להכנה, כל נקניקייה עטופה היטב ברצועת בייקון, ואז...

כדי להכין את הנקניקיות הפשוטות האלה, תצטרכו נקניקיות, לחמניות ארוכות ורוטב ברביקיו מוכן. הכל יצלה על הגריל, ולטעם העז ביותר, תבשלו על...

המבורגרים בסיסיים כוללים רק קציצות בקר ולחמניות, אשר צלויות על הגריל ומוגשות עם מגוון תוספות. קילוגרם בשר בקר טחון מניב שמונה קציצות - רעיון נהדר...

סלט זה משלב בצורה הרמונית נתחי חזיר צלוי, תפוחים מתוקים, לפת טרייה, חסה עסיסית וגבינה כחולה חריפה. הוא די משביע וניתן להגיש אותו כמנה עיקרית...