ספגטי מחיטה מלאה עם שרימפס ושעועית לבנה היא ארוחת ערב מהירה, בריאה, וחשוב מכל, טעימה, מושלמת לאמצע השבוע או לאירועים מיוחדים. כשמשלבים...
מתכונים למנות עיקריות עם פסטה
אטריות מטוגנות פריכות מקורן בשנגחאי ובאזור סוז'ואו בסין. כאשר תושבי שנגחאי היגרו להונג קונג, מאכל זה הפך לפופולרי מאוד שם. הוא ידוע בכמה שמות...
אגוזי לוז קלויים מדגישים את הטעם האגוזי של פסטה מחיטה מלאה במתכון הזה. הוסיפו ארוגולה חריפה, גבינת פקורינו וקמצוץ מיץ לימון להכנה מהירה וטעימה...
ערבבו פסטה מבושלת עם אספרגוס, שעועית קנליני משומרת וגבינת פטה מפוררת למנה מושלמת לקיץ. למראה מסודר, פרסו את האספרגוס...
כדי להבטיח שהאטריות מצופות בצורה מושלמת ברוטב, השתמשו רק במחצית מרוטב הבוטנים, והוסיפו את מי הבישול של הספגטי. זה יהפוך את הרוטב לאוורירי ויצפה היטב את האטריות והירקות.
פסטה קיצית פשוטה וקלילה זו מקבלת פרץ טעם משרימפס מלוח, פלפלים מתוקים ונגיעה נדיבה של רוזה. נגיעה של שמנת מתוקה הופכת את הרוטב לקרמי ועשיר יותר, ו...
ניתן להכין את המקרוני והגבינה האלה מראש ולצלות או לעשן בזמן שאתם מסיימים מנות אחרות, מה שהופך אותה לתוספת מושלמת למנגל. רק כף אחת של רוטב...
נסו מקרוני ברוטב משיי ומפנק העשוי משלושה סוגי גבינות (צ'דר, גבינת שמנת וגבינת אמריקאית), שנוספו בחלקים שווים. פלפל לבן ואבקת חרדל מוסיפים טעם קל...
מנת הפסטה הטעימה הזו מוכנה תוך פחות מ-30 דקות ודורשת רק שישה מרכיבים. גורגונזולה מעניקה לספגטי טעם קרמי שמאוזן היטב עם פרמזן ותרד, ו...
אפילו ביום הכי עצל, אפשר להכין יצירת מופת אמיתית בסגנון ים תיכוני לארוחת ערב: פשוט מניחים את הספגטי וכל המרכיבים במחבת גדולה, מכסים במים, ו...
שלבו פטיטים מבושלים עם רוטב עגבניות סמיך תוצרת בית, מושרה בניחוחות חריפים של רוזמרין ושום, והגישו כתוספת לכל מנת בשר או עוף. זמן הבישול של פטיטים יכול להשתנות...
כדי ליצור את הקונכיות הממולאות האיטלקיות המושלמות עם מילוי עדין וקרמי, משתמשים בשלושה סוגי גבינות שונים - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן. גבינת הקרמי הזו...
למתכון הזה של מק אנד צ'יז, אין צורך לבשל את הפסטה בנפרד: היא מבושלת ישירות בחלב, ויוצרת בסיס סמיך, חלבי ועמילני לרוטב. שלושה סוגי גבינות...
פנה אלה וודקה (פנה עם וודקה) היא מאכל איטלקי קלאסי, אהוב בזכות פשטותו וטעמו התוסס. מתכון זה הופך אותו לקל עוד יותר. אין צורך בבישול...
מה יכול להיות יותר קל מלבשל פסטה ברוטב בסיר אחד?! אין צורך לחכות שהמים ירתחו: כל המרכיבים משולבים בסיר אחד, ותוך כדי בישול...
עם נבטי האספרגוס הראשונים, הגיע הזמן ליהנות מטעמי האביב התוססים של פסטה פרימוורה. פסטה פרפלה (פפיון) ברוטב שמנת ועמוס בירקות ירוקים היא מהירה וקלה להכנה - הכל באחד...
מנת הפסטה הקלאסית והפשוטה הזו הפכה לעוד יותר קלה: כל המרכיבים מבושלים יחד בסיר אחד. הרוטב מצטמצם ומסמיך בזמן שהספגטי מתבשל, מה שמבטל את הצורך לסנן...
מתכון פסטה בולונז טעים זה מיועד למי שלא רוצה לבלות את כל היום מול הכיריים. ראשית, המנה מתבשלת במהירות, ושנית, צריך רק סיר אחד, כך שאין בלגן...
את האטריות בסגנון מקסיקני הללו ניתן להגיש כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. ניתן להשתמש בוורמיצ'לי קטן של קורי עכביש או בספגטי שבור. ראשית...
בניגוד לאמונה הרווחת, פסטה פטוצ'יני מסורתית ברוטב אלפרדו אינה מכילה טיפה של שמנת או חלב. אז אם נגמרה לכם השמנת, הגיע הזמן ללמוד איך להכין...
דרך נהדרת להכין ניוקי טעימים ומהירים. כיסוני תפוחי אדמה מבושלים מוגשים עם רוטב שמנת חריף, מפוזרים בכמות נדיבה של גבינה מגוררת, ונאפים בתנור ב...
פסטה אורצ'יטה, בצורת אוזניים עמוקות, עוצבה במיוחד עבור רטבים כדי לשמור על כמה שיותר נוזלים טעימים. במתכון זה, היא מוכנה עם רוטב קליל העשוי משימורים...
"כשאנשים שואלים אותי מהי הארוחה הביתית האהובה עליי, קשה לי לבחור בין קערה גדולה של תבשיל דשן לבין תבשיל מק אנד צ'יז", אומרת אינה גרטן. "ועם זה...
רוטב העגבניות והבזיליקום במתכון הזה מוצא את ההתאמה המושלמת שלו: פסטה בוקטיני, הדומה לספגטי סמיך אך חלול. פרוסות חציל וקישואים מושרות בקצרה מראש...
מקרוני וגבינה עם קציצות היא מנה שכל המשפחה תאהב. היא טעימה ומהירה להכנה. הקציצות נוצרות מנקניקיות גולמיות, מוציאות מהמעטפת, נאפות בתנור ומוגשות עם...
הכוכב של הלזניה הזו הוא האניולוטי הממולא ב"ארבע גבינות" (בדומה לרביולי). הם מחליפים דפי לזניה מסורתיים, ובשילוב עם מוצרלה ופרמזן, הופכים את המנה הזו לחלום של חובבים...
"הכנתי את מנת השום הזו לחמי וחמותי, שבדרך כלל לא אוהבים את הטעם, אבל הם אכלו כל ביס אחרון! בעלי היה כל כך שמח לראות שהוריו סוף סוף מקבלים..."
האם אתם יודעים איך לערבב בשר טחון בצורה נכונה כדי שהכדורים יצאו בהירים, עסיסיים וכמעט אווריריים? עליכם לעשות זאת בעזרת שני מזלגות, תוך חלוקה זהירה של המרכיבים מבלי...
מנה זו, עמוסה בכל טעמי סלט קיסר, מוכנה מתחילתה ועד סופה בסיר אחד, מה שהופך את הניקוי לקליל. הפסטה מבושלת ישירות בחלב, אשר לאחר מכן מוגשת עם...
הכינו בשר בקר טחון בסגנון סטרוגנוף עם פטריות מטוגנות ברוטב עשיר וקרמי. זה מהיר יותר מנתחי בקר מסורתיים. בשלו את הפסטה לקישוט באותו...
ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות עשיר הוא מאכל איטלקי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לארוחת ערב גדולה של יום ראשון. במתכון זה, הרוטב מוכן מאפס ומבושל על אש קטנה במשך...
פסטה מרינרה ברוטב עגבניות עשיר היא אחת המנות האיטלקיות הקלות ביותר להכנה, ובסיר בישול איטי זה אפילו קל ומהיר יותר. רק 10 דקות של עבודה פעילה, והשאר...
לזניה קלאסית היא כבר לא רק מאכל של סוף שבוע. מוכנה תוך 25 דקות בלבד, היא מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע אחרי העבודה. הלזניה מהירה להכנה בזכות...
אם אתם לא רוצים לחכות שמי הפסטה ירתחו ואז לעמוד שם ולערבב אותה, יש פתרון נהדר: לבשל אותה בסיר בישול איטי. תוך דקות, תהיה לכם פסטה אל דנטה מושלמת בלי...
מתכון הפריטטה הזה הוא התשובה לשאלה: "מה לעשות עם פסטה שנשארה?" הכינו מנה פשוטה ומשביעה שלא תיקח הרבה זמן, ותעניק לפסטה של אתמול טעם חדש לגמרי. כדי להכין אותה...
סלט פסטה זה ממולא בחתיכות ברוקולי, סלמי ובצל ירוק, ומרוטב בשמן זית ריחני שטוגן עם שום ונגיעה של פלפל אדום. מתכון זה משתמש...
מק אנד צ'יז זה עם אגוזי מלך מושלם לארוחת ערב של יום חול בשילוב עם סלט קל, או כתוספת ייחודית לארוחת חג. רוטב הגבינה מיוצר על ידי...
רוטב עגבניות חריף הוא הבסיס המושלם לפסטה של פירות ים. מתכון זה משתמש בפסטה מז'י ריגטוני, שצורתה הצינורית סופגת כמות נדיבה של הרוטב הטעים, ו...
במקום פירה מסורתי, הגישו את הסטייק הגריל שלכם עם כיסוני תפוחי אדמה רכים ככרית ברוטב פסטו תוצרת בית עם אפונה ירוקה. הפסטו תוצרת בית משתלב היטב עם בזיליקום מסורתי...
הספגטי מוגש עם רוטב של בצל ופטריות, המטוגנים באיטיות במשך חצי שעה כדי להחדיר את טעמם. זה מוסיף עומק למנה מבלי להוסיף יותר מדי שמן. השילוב...
פונטינה איטלקית היא גבינה מותכת עם טעם עשיר וחמצמץ. בלזניה הזו, היא משתלבת נהדר עם דלעת מתוקה ופיסות מלוחות של בייקון מטוגן. למרות היעדר...
לזניה טרייה זו עם אטריות מונחית על גבי עוף רך ומבושל ברוטב קצ'טורה איטלקי ריחני, רוטב בשמל עשיר והרבה גבינת פרמזן דביקה. פינוק מושלם ל...
מתכון זה משלב לזניה עם פרמה חצילים קלאסית. הלזניה עשויה בצורת לחמניות אישיות עם חצילים מטוגנים, שלושה סוגי גבינות ורוטב עגבניות ביתי. התהליך...
אחת המנות הראשונות שבשלנים ביתיים רבים מנסים היא ספגטי עם כדורי בשר. "כילדה, ברגע שלמדתי לסובב ספגטי קנוי מצנצנת בעזרת מזלג,...
בין אם אתם משתמשי טיקטוק מושבעים או מכורים לאינסטגרם, סביר להניח שראיתם פסטה עם גבינת פטה ועגבניות כובשת את עולם המדיה החברתית בסערה. המנה הזו...
הנוחות של ניוקי קנוי היא בלתי ניתנת להכחשה, והמתכון הזה הופך את זה לעוד יותר קל. על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף, שלבו את הניוקי עם ירקות, שמן זית ועשבי תיבול, ואפו עד...
Fideo הוא השם הספרדי לאטריות דקות המשמשות במגוון מאכלים ספרדיים ואמריקאים הלטיניים. במתכון זה, אטריות דקות (אטריות רשת) מבושלות במחבת עם...
מנת פסטה איטלקית זו תמלא את ביתכם בניחוחות קיץ. פסטה מבושלת בצורת קשת (פארפאלה) מתובלת ברוטב יוגורט מרענן עם שמיר ומוגשת עם חצילים אפויים ועגבניות...
ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות עשיר נראים כאילו הם שייכים זה לזה. היופי במתכון הזה הוא שהכל מבושל במחבת אחת (למעט הפסטה שמבושלת בנפרד), כך שלא צריך...
אינה גרטן מציעה להכין מנת פסטה אפויה דשנה משאריות מרק עגבניות וחצילים, ולערבב אותה עם מקרוני, מוצרלה ופרמזן מבושלים. כך, כמות קטנה של מרק...
























































