מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים פריכים. בשביל זה...

למרות השם המסובך, מתכון העוף הזה די פשוט להכנה. כל עוף נחצה לשניים, מומלח ומפלפל, ומטוגן במחבת בחמאה עד להזהבה.

אספרגוס צלוי על הגריל עד שהוא פריך-רך ומשחים קלות, ולאחר מכן מוגש עם רוטב גבינה לימון-פלפל טעים. להכנת הרוטב,...

כולם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים מושלמים, מצופים באופן שווה בקרום זהוב ופריך מכל הצדדים ורכים, כמעט קרמיים, מבפנים. אבל זה לא תמיד המצב...

חיטה מבושלת מעורבבת עם סלק קלוי, גזר, בצל אדום, שורש שומר ושום ליצירת תוספת בריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים שניתן להגיש עם בשר ו...

פירה כרובית טעים זה הוא אלטרנטיבה בריאה לפירה תפוחי אדמה, מושלם גם לארוחות חג וגם לבישול יומיומי. נוסף בזמן בישול הכרובית...

שורש שומר מוסיף טעם וארומה ייחודיים לשעועית ירוקה. טגנו אותו בשמן זית, לאחר מכן ערבבו אותו במחבת עם שעועית ירוקה מולבנה, תוך הוספת נגיעה של חמאה...

פילאף זה משלב את הטעם העשיר והחריף של אורז בר עם העסיסיות המתוקה-חמוצה של גרגירי רימון. תערובת אורז הבר מבושלת בציר עוף עם סלרי מוקפץ בחמאה ו...

מתכון אטריות לו מיין צמחוני זה עמוס בחלבון, סיבים וטעם אסייתי עשיר מג'ינג'ר, חלפיניו חריף, סויה וצדפות...

מתכון זה משתמש בצלעות חזיר טבעיות או סטייקים של סינטה חזיר ללא עצם. שפשפו אותם בכורכום לקבלת צבע זהוב מדהים וטעם מלוח וטגנו אותם במחבת...

מנה זו משתמשת בסטייק פלנק, נתח זול אך טעים הנלקח מתחת לבטן הפר. הוא מתהדר בסיבים גסים ובטעם בקר עשיר שניתן לחוות ב...

מיני לזניות אלה מוכנות בכלי רמקין אישיים; הן נראות אלגנטיות וטעימות להפליא! תצטרכו שני דפי לזניה מבושלים לכל רמקין. בצעו את ההוראות הבאות...

צדפות הן בחירה נהדרת לארוחת ערב: הן דלות קלוריות, עשירות בחלבון, דלות שומן, וחשוב מכל, מתבשלות תוך דקות. טגנו אותן במחבת והגישו עם תוספת של...

לפני האפייה, שרימפס גדול מועשר במשחת הריסה חריפה (בחרו גרסה עדינה יותר) כדי להעניק טעם חריף המשלים בצורה מושלמת את תוספת הירקות המועשרת בהדרים.

דגים אפויים ומוגשים באריזות אישיות תמיד מקוריים, חגיגיים וללא טרחה. האורחים שלכם ישמחו כשיפתחו כל אריזה וישאירו...

מתכון זה הופך דלעת ערמונים מיניאטורית לקערות אכילות מקסימות למנה צמחונית בהשראת טקס-מקס. מלאו אותה בפלפלים, בצל ירוק ו...

הפכו את הפסטה האהובה על כולם ברוטב גבינה דביק למנה בריאה, מלאה בשפע של ירקות. בנוסף, היא עשויה מפסטה מדגנים מלאים, שהיא...

מתאבן פשוט אך טעים זה יאיר כל שולחן חג בצבעו התוסס. פלפלים צהובים ואדומים נאפים בתנור ומוגשים עם בזיליקום טרי תחת שמן זית שום ריחני...

בקדירה זו, לביבות תפוחי אדמה יהודיות (לטקיז) משמשות כתוספת טעימה ופריכה, מורחות מעל רוטב הבקר לפני האפייה. ניתן לטגן את הלטקיז...

כשאתם מכינים את התוספת הבריאה הזו, השתמשו בגבעולי מנגולד יחד עם העלים, מכיוון שהם מוסיפים עוד יותר סיבים ומרקם. מכיוון שהם מוצקים יותר, התחילו...

קערה גדולה מלאה בבסיס דגנים, קייל עסיסי ופרוסות סטייק בקר טעים היא טעימה, משביעה ובריאה. כבסיס, שלבו אורז חום מבושל עם קינואה...

הכינו ארוחת ערב צמחונית טעימה עם רביולי דלעת קנויים, אפילו רביולי אהוב לחג. הרתיחו את הרביולי עד שהם רכים וערבבו...

מנה זו מלאה בטעמים קריביים תוססים, כולל ליים, כמון, אורגנו, שום, רוטב חריף ובננות מתוקות בצד. שפשפו את תערובת התבלינים על התערובת הטבעית...

מנה זו נוצרה בהשראת פסטה פוטנסקה איטלקית, הכוללת באופן מסורתי זיתים, צלפים, עגבניות, אנשובי, פלפלים אדומים ותבלינים אחרים. רק ספגטי...

מנות פירות ים מושלמות לארוחת ערב מהירה של ימי חול. הן מתבשלות תוך דקות, מה שהופך ארוחת ערב רגילה למיוחדת. למנה זו, שרימפס גדול נקלף ו...

מנה בהשראה אסייתית זו משתמשת בסטייק סינטה עליון, נתח בקר רזה, מוצק ועשיר בטעם מהעכוז, והוא הכי טעים...

אם אתם מחפשים מנה צמחונית דשנה ועמוסה בטעמים עזים, נסו צ'ילקילס מקסיקניים. אלו צ'יפס טורטייה מתירס מבושל ברוטב עשיר של עגבניות ופלפלים קלויים...

נקניק איטלקי גולמי טחון הוא בסיס מצוין לרוטב בשר לפסטה איטלקית. הוא כבר מכיל את כל התבלינים הדרושים; כל מה שצריך לעשות הוא להסיר את המעטפת ולטגן את הנקניק הטחון...

מנה זו משתמשת בנתחי חזיר טבעיים עם עצם. הם מתבשלים תוך דקות ותמיד נראים חגיגיים ויוקרתיים. שפשפו את החזיר עם לימון...

תפוח האדמה מוגש כחצי תפוח אדמה שלם ומרופט, ועליו פרוסות רוסטביף, גבינת צ'דר מותכת, רוטב שמנת חמוצה ובצל מטוגן. הגשה זו נראית מקורית ומסודרת ותשנה את...

ארוחת ערב על דף אחד היא מהירה וטעימה, במיוחד כאשר הירקות סופגים את המיצים המשתחררים מהעוף בזמן הצלייה. מנה בסגנון הודי זו כוללת עוף...

כדי להכין תוספת גזר פשוטה אך מרשימה, מושלמת לאירועים מיוחדים, בחרו גזרים ארוכים ודקים בגודל שווה בערך וצלו אותם בשלמותם. אל תקלפו את הגזרים, מכיוון...

מנה זו משתמשת בסטייק פלנק עשיר, שהוא בחירה נהדרת ליום יום אם אתם רוצים ליהנות מהטעם העשיר של בקר. המפתח הוא לצלות אותו...

עוף שומשום בסגנון סיני הוא מאכל קל להכנה, מלא בטעמים עזים ומהיר להכנה אפילו בערב חול. חזה עוף, חתוך לחתיכות קטנות,...

פילה חזיר רך ועסיסי הוא מנה מושלמת לארוחת ערב מיוחדת, ותוספת תוססת של כרוב אדום מבושל הופכת את ההגשה למרשימה וחגיגית עוד יותר. החזיר משופשף מכל הצדדים ב...

נתחי חזיר טבעיים עם עצם מטוגנים במחבת במשך כמה דקות מכל צד, ומקבלים תוצאות זהוב-חומות ועסיסיות. מוגש עם רליש אננס תוצרת בית. להכנה...

נתח חזיר שלם משפשף בתערובת תבלינים של חרדל, רוזמרין ושום ונאפה בתנור עד להזהבה ועסיסי מבפנים. לאחר מכן, הבשר נפרס דק לרוחב...

מתכון מהיר וקל שיגרום לצ'יפס להרגיש ביתי יותר. טגנו או אפו צ'יפס קפוא והגישו אותו עם צ'ילי עוף - חזה עוף מבושל בבישול...

לפני האפייה, נתח החזיר מושרה במשך מספר שעות בתערובת בירה של פייל אייל, פלפל קאיין ותבלינים. יוצקים מעט מהמרינדה הזו מיד לתוך רוטב הכרוב...

שעועית ירוקה פריכה ובהירה היא תוספת בריאה ועשירה בוויטמינים שניתן להגיש כמעט עם כל מנה עיקרית. לפני ההגשה, יש להשרות את השעועית במים רותחים...

פנקייקים יהודיים פריכים (לטקיז) הם ארוחת בוקר או חטיף טעימים, מושלמים עם רוטב טבילה. המרכיב העיקרי שלהם הוא תפוח אדמה, ותפוחי אדמה מטוגנים הם בלתי אפשרי שלא לאהוב:...

היופי של לאטקים הוא שניתן להשלים את המרכיבים המסורתיים שלהם - תפוחי אדמה ובצל - עם ירקות אחרים, וליצור מנה חדשה, בריאה וטעימה בכל פעם.

לטקים הם לביבות תפוחי אדמה יהודיות, אהובות בזכות הקרום הפריך של תפוחי אדמה מגוררים פריכים והלב הרך שלהם. בנוסף לתפוחי אדמה מגוררים, לטקים קלאסיים מכילים...

פנקייקים יהודיים (לטקיז) עשויים באופן מסורתי מתפוחי אדמה מגוררים ובצל, עם ירקות נוספים שמוסיפים להם טעם. לדוגמה, גרסת לטקיז זו עשויה מתערובת של חלקים שווים של תפוחי אדמה ובטטות...

מתכון זה הופך את הטייטר טוטס לבסיס טעים ומשביע לתבשיל ארוחת בוקר. החלק הכי טוב הוא שאתם מרכיבים את התבשיל בלילה שלפני ומניחים לו לעמוד לילה...

שניצלים צמחוניים אלה עשויים מכפות פטריות פורטובלו - הגדולות, הטעימות והטעימות ביותר ממשפחת הפטריות. יש לצלות את הכפות תחילה, ואז...

מלית זו שונה ממילוי הודו אמריקאי מסורתי בכך שהיא מכילה יותר ירקות ושימוש במספר דגנים במקום פירורי לחם. היא מכילה שיפון, כוסמין ו...

הכינו מלית לחם טעימה בסגנון הוואי שתגיש כתוספת להודו החג שלכם או לבשרים אחרים. מלית הוואית היא שילוב מסורתי של...

סוקוטאש צפון אמריקאי מסורתי עשוי בעיקר מתירס ושעועית לימה, אבל גרסת הסתיו הזו היא תוספת בריאה ועמוסה בירקות עונתיים שהיא גם חגיגית וגם...