מתכוני מנות עיקריות


מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מוצרלה תוצרת ביתצפיות: 11 009

מוצרלה איטלקית מסורתית עשויה מחלב תאו מים, אך קיימות גם וריאציות של גבינה זו, העשויות מחלב פרה וחלב עיזים. הגבינה מתווספת למגוון רחב של מנות, כולל פיצה, פסטה,...

גבינת מוצרלה, חלב...
זְמַן: 50 דקות
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיות איטלקיות חריפותצפיות: 12,390

נקניקיות איטלקיות הן נקניקיות חזיר שבדרך כלל מתובלות בשומר, אניס ותבלינים אחרים. ישנן דרכים רבות להכין אותן, כולל בבית. ב...

נקניקיות מטוגנות, חזיר, מעטפת חזיר, יין אדום, פפריקה, זרעי שומר, פלפל קאיין טחון, זרעי אניס, אניס כוכבי, פטרוזיליה...
זְמַן: 45 דקות בתוספת זמן השריה
טופו ביתיצפיות: 7,509
תוכן המתכון:

טופו דל קלוריות הוא מרכיב פופולרי במטבח האסייתי. טעמו העדין והנייטרלי הופך אותו למתאים הן למנות מלוחות והן למנות קינוח.

חלב סויה, טופו...
זְמַן: 8 בערב מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: יחידה אחת
מְחַבֵּר: - שף
כדורי תפוחי אדמה תוצרת ביתצפיות: 5 612

טאטר טוטס, כדורי תפוחי אדמה מגוררים ומטוגנים בשמן עמוק, הם מאכל אמריקאי פופולרי המוגש כמנה ראשונה או כתוספת. הקרום הפריך שלהם הוא אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. עבור...

תפוחי אדמה, תפוחי אדמה צהובים, ביצים, קמח, פלפל קאיין טחון, פפריקה, אבקת שום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ברווז מזוגג בתפוז עם פנקייקים מתובליםצפיות: 4,950

נתחי ברווז פקין צלוי עסיסיים מזוגגים במיץ תפוזים, לימון וליים, מוגשים עם פנקייקים בטעם עשבי תיבול. מנה זו דורשת לא מעט הכנה...

ברווז, בצל, תפוזים, לימון, ליים, שום, זרעי שומר, פלפל שחור, ביצים, חלב, קמח, טימין, פטרוזיליה, חמאה...
זְמַן: 4 שעות ו-41 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10
פנקייקים עם סלמון ברוטב ייןצפיות: 2,452
תוכן המתכון:

פנקייקים דקים ומעודנים אלה ממולאים בסלמון מעושן מבושל ברוטב עשיר של יין לבן, עגבניות ועשבי תיבול. יצירת מופת קולינרית אמיתית שתשדרג כל חג...

קמח, ביצים, חלב, חמאה, יין לבן, טרגון, סלמון מעושן, עגבניות מרוסקות...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פנקייקים עם ירקות אפויים וקישוט פלפליםצפיות: 2,471

פנקייקים מלוחים עם מגוון ירקות: גזר, קישואים, פלפלים, דלעת וחצילים אפויים בתנור, מעל גבינת עיזים רכה, עשבי תיבול ורוטב קולי פלפלים חריף.

קישואים, גזר, דלעת צהובה, חצילים, פלפל, שום, גבינת עיזים, פטרוזיליה, בזיליקום, קמח, חלב, חמאה...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
קדרת קרואסון עם רוטב שוקולד כפולצפיות: 3,319

מתכון לפודינג לחם אפוי בתנור עם שני סוגי רוטב שוקולד. קינוח זה מושלם לארוחת חג....

שוקולד חלב, שוקולד מריר, ביצים, חלב, שמנת, תמצית וניל, סירופ תירס, קרואסונים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
לזניה לפנקייקצפיות: 5,647
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, קמח חומוס, ביצים, חלב, גבינת צ'דר, גבינת פונטינה, כמון, כוסברה, בזיליקום, טימין, עגבניות מיובשות, פנצ'טה...
זמן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
פנקייקים עם קונפי ברווז ורוטב ברביקיוצפיות: 2,923

קונפי ברווז רך, פנקייקים תירס רכים ורוטב ברביקיו חריף - האם יכול להיות שילוב טוב יותר? חריפות הרוטב משלימה בצורה מושלמת את הבשר, ומבליטה את טעמו. ו...

תירס, פלפל, בצל ירוק, שמנת חמוצה, פלפל חלפיניו, כוסברה, אבקת צ'ילי, סוכר חום, חומץ שרי, קפה, קטשופ, רגלי ברווז, קינמון, פפריקה, עלי דפנה, שומן ברווז, פנקייקים, רוטב ברביקיו...
זמן: 8 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2-3
מְחַבֵּר: - שף
ריזוטו עם אפונה לארוחת ערב רומנטיתצפיות: 7,066

ג'יאדה מדגימה איך להכין ריזוטו, והשגת המרקם הקרמי שאוהבי ריזוטו כמהים אליו אינה קשה כל כך. המתכון שלה דורש יין אדום, ואז היא מוסיפה אפונה,...

אורז ארבוריו, אפונה, גבינת פרמזן, יין אדום, שום, פטרוזיליה...
זמן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 414
מְחַבֵּר:
צלחת גורמה לשניים: פילה טנדר, אספרגוס ושרימפסצפיות: 5,497

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, אספרגוס, שרימפס, פנצ'טה, מיץ לימון, עירית, טימין, פטרוזיליה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
ירכי עוף לארוחת ערב רומנטיתצפיות: 11,693

מתכון שלב אחר שלב לערב רומנטי ביום האהבה...

ירכי עוף, יין לבן, רוטב עגבניות, פלפל לימון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
רביולי עם פטריות ותרד - מנה לאוהביםצפיות: 7,487

מתכון מפורט עם תמונות.

רביולי, פטריות שמפיניון, תרד, כיסונים, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, רוטב עגבניות, סלרי, גזר, עלי דפנה, מלח ים גס...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
קטגוריות: מנות עיקריות, פסטה, .
מְחַבֵּר: - שף
לזניה לארוחת ערב רומנטיתצפיות: 16,239
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

לזניה, פנצ'טה, רוטב עגבניות, גבינת ריקוטה, גבינת פקורינו רומנו, גבינת מוצרלה, פתיתי פלפל אדום, טימין...
זְמַן: 3 שעות ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
נקניק איטלקי תוצרת ביתצפיות: 12,589

מתכון שלב אחר שלב לנקניקיית חזיר איטלקית ביתית עם גבינה...

חזיר, מעטפת חזיר, זרעי שומר, גבינת פקורינו רומנו, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה כַּמוּת: 2.3 ק"ג נקניקייה גולמית
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיית חזיר אנדויל תוצרת ביתצפיות: 12,394

מתכון שלב אחר שלב להכנת נקניקיית חזיר אנדויל קריאולית ביתית.

חזיר, חזה חזיר, תיבול קייג'ון, פפריקה, שום, תיבול צ'ילי, פתיתי פלפל אדום, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת פלפל קאיין, נקניקיית אנדויל, אורגנו, טימין...
זְמַן: שעתיים ו-2 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 1.2 ק"ג.
מְחַבֵּר: - שף
פסטרמה בקר ביתיתצפיות: 14,939
תוכן המתכון:

מתכון להכנת פסטרמה בקר בבית....

בקר, פלפל שחור, כוסברה, עשן נוזלי, שום, סוכר חום, תבלין כבישה, עלי דפנה...
זְמַן: 16 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוף בשמפניה עם סלט ענביםצפיות: 3,685

מתכון שלב אחר שלב לפילה חזה עוף ברוטב שמפניה עם סלט ענבים.

חמאה, בצלצלי שאלוט, שמפניה, פטרוזיליה, מיץ לימון, חזה עוף, שמנת, ענבים, חומץ יין, בצל ירוק...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלמון ברוטב שמפניהצפיות: 10,719

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלמון ברוטב שמפניה.

בצלצלי שאלוט, שמפניה, מיץ לימון, פטרוזיליה, סלמון, שמנת, לימון, ארוגולה, עגבניות שרי, תירס...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
ריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוסצפיות: 2,377

מתכון שלב אחר שלב לריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוס.

חזיר כבוש יבש, פרושוטו, אספרגוס, בצלצלי שאלוט, אורז ארבוריו, אורז עגול, שמפניה, גבינת פרמזן...
זְמַן: 55 דקות מורכבות: מְמוּצָע מנות: 2
מְחַבֵּר: - שף
נתח בקר על העצם בתנור עם ירקותצפיות: 36,816

מתכון שלב אחר שלב לבישול נתח גדול של נתח בקר עם עצם בתנור עם ירקות אפויים....

פלפל קאיין טחון, רוזמרין, שום, בקר, בצל, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין אדום, עלי דפנה...
זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 8
וולינגטון פטריות עם רוטב שמנת גזרצפיות: 2,426

גרסה צמחונית של וולינגטון עם רוטב גזר-שמנת....

פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, גזר, גבינת שמנת, סלט פריזה, יין לבן, חומץ יין, פירורי לחם, חרדל דיז'ון, עלי דפנה, טימין...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מורכבות: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 200
סלמון וולינגטון עם כרישהצפיות: 4,441

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלמון וולינגטון עם כרישה.

כרישה, בצל סגול, טרגון, יין לבן, בצק עלים, קמח, ביצים, סלמון, שמנת, חרדל...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
סלמון וולינגטון עם פטריות ותרדצפיות: 11 151

מתכון שלב אחר שלב לסלמון וולינגטון עם פטריות ותרד....

שום, בצלצלי שאלוט, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמנת חמוצה, חרדל, סלמון, קמח, בצק עלים, תרד, ביצים, שמנת, שמיר, צלפים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר:
וולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענביםצפיות: 5 160

מתכון שלב אחר שלב לוולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענבים.

חזיר, בצק שמרים, גבינת גרוייר, בצלצלי שאלוט, חומץ יין, ענבים, חרדל מלא, טימין, פטרוזיליה, טרגון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 651
ביף וולינגטון עם פטריותצפיות: 6,427

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, פטריות, בצלצלי שאלוט, בצק עלים, ביצים, שמנת, חזרת, חרדל, פירורי לחם, מלח ים גס, פטרוזיליה...
זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביף וולינגטון עם גבינה כחולה וגרגר נחליםצפיות: 2,486

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, תפוחי אדמה אדומים, בצק עלים, גבינה כחולה, גרגר נחלים, עגבניות שרי, ברוקולי, ביצים, שמנת, קרוטונים, פטרוזיליה, שמיר...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
ביף וולינגטון עם פטריות וחזירצפיות: 6 159

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, פטריות פורצ'יני, חזיר כבוש, פרוסצ'וטו, בצק עלים, תפוחי אדמה, אגוזי מלך, מנגולד, רדיקיו, חרדל מלא, רימון, חומץ בלסמי, רוזמרין, מרווה, טימין, דבש...
זְמַן: השעה 7. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
דלעת צמחונית ממולאת בקינואה וחמוציותצפיות: 11,871

הדלעת נאפית מראש בגלייז מייפל וממולאת במילוי המוכן....

דלעת ערמונים, חמוציות מיובשות, קינואה, חומץ תפוחים, סירופ מייפל, קארי, קינמון, פלפל קאיין טחון, פטרוזיליה, פיסטוקים...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 תכולה קלורית: 450
פילאף עם חמוציות ושקדיםצפיות: 4 291

שקדים קלויים וחמוציות מיובשות מוסיפים נופך חגיגי לפילאף של ולרי.

אורז בסמטי, אורז ארוך גרגר, חמוציות מיובשות, פטרוזיליה, שקדים...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 312
כתר צלעות חזיר עם ערמונים ונקניקיותצפיות: 4,373

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, נקניקיות טיגון, ערמונים, שומר, בצל, סלרי, בצל, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פטרוזיליה...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מורכבות: מְמוּצָע מנות: 12 - 16

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון