מתכוני מנות עיקריות

פילה הסלמון הרך מקבל את צבעו החום-שחור לאחר צריבה בתבלינים מיוחדים: פפריקה, פלפל קאיין, טימין ואורגנו. תבלינים אלה מעניקים לדג טעם מיוחד...

תבשיל בטטה הוא תוספת מסורתית לשולחן החג האמריקאי. בחג ההודיה, תבשיל בטטה הוא מנה מרכזית, ולכן סופלה תפוחי אדמה...

סופלה בטטה, מאכל אמריקאי פופולרי המוגש באופן מסורתי בחג ההודיה, נאפה מתחת לקלתית של בצק עלים. בעזרת מתכון קל זה תוכלו...

למנת הפסטה המכובדת הזו יש טוויסט: חלמון ביצה נוזלי בפנים. אמנם היא ראויה למסעדה, אבל היא די פשוטה כשמשתמשים בדפי פסטה קנויים. אבל עדיין...

"כל מה שאתם אוהבים לארוחת בוקר אפשר להכין גם לארוחת צהריים. זה לא שפירקנו את המנה; הרכבנו אותה מחדש, תוך שילוב של רק הטעמים. האלתור הזה על פריט ארוחת בוקר אהוב, בייגל עם..."

סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 בריאות ללב, והוא טעים נפלא על מצע של ברוקולי עשיר בוויטמין C. מנה תוססת ודלת קלוריות זו מוגשת עם...

בזכות עושרו של הטבע בלהקות הסלמון המשתוללות מול חופי אלסקה, אנו מקבלים בשר מעולה ללא אנטיביוטיקה או עודפי רעלים מהסביבה.

כוסברה מוסיפה נופך רענן ונעים. אם אינכם אוהבים כוסברה, ניתן להחליף בשמיר או פטרוזיליה. המתכון פשוט מאוד, אך ניתן אפילו להכין את הסלמון מראש, לצפות אותו ברוטב ולהניח אותו ב...

השומן ה"בריא" של הסלמון משלים זיגוג מתוק וחמצמץ של רוטב באפלו. העור מתקרמל על הגריל עד שהוא פריך כשהרוטב פוגע בו. זה טעים, אבל כדי להפחית...

תמכו במוצר לאומי שעומד בסטנדרטים אמריקאים. אין דבר פטריוטי יותר מכל אזכור של קציץ בשר. אני משתמש בו עכשיו בכריכים שלי, כ...

סטייקים סלמון רכים, צלויים בגלייז מתוק ומלוח של רוטב הויסין סיני, מיץ תפוזים, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש ותבלינים. מוגש על לחם טרי...

מנה נהדרת זו היא פשוטה ומהירה להכנה באופן מפתיע. פילה סלמון נאפה בתנור ומוגש עם רוטב טעים העשוי ממיץ אשכוליות, בצלצלי שאלוט ודבש, יחד עם תבלינים. כל התהליך...

תבשיל תפוחי אדמה אפוי בתנור, פשוט אך ייחודי, עשוי מבטטות אפויות ובננות בניחוח דבש, מוקצפות למוס עדין ואוורירי. מכוסה בסוכר חום ואגוזי פקאן.

אם אתם מחפשים למלא את שולחן החג שלכם בתוספות דשנות, נסו בטטות אפויות, אשר, עם טעמן העמילני והמתוק, משתלבות בצורה מושלמת עם תפוחים חמצמצים ו...

פינוק מלוח של בטטות אפויות ממולאות עם ציפוי של סוכר חום ופקאן מהווה אלטרנטיבה טעימה ובריאה לקינוחים עתירי קלוריות ושומניים. מתוק זה...

דמיינו את מילוי התרד והארטישוק האהוב עליכם בתוך קליפות פסטה קרמיות, ומעליהם קרוטונים פריכים דמויי קרוסטיני. מה התוצאה?

קסדייה טורטייה מחיטה זו היא ארוחה שלמה, מלאה בקציץ בשר עשיר, ירקות וגבינה מקסיקנית. היא מוגשת עם סלט חריף...

קסדייה טורטייה חיטה משביעה וטעימה במילוי בשר בקר טחון חריף, שעועית שחורה וגבינת צ'דר, בעלת טעם אגוזי קל. מוגש עם רוטב טימין טרי וטעים...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון זה משלב מים וחמאה ליצירת ארוחת עוף נפלאה. תפוחי אדמה מטוגנים לצד ירכי עוף פריכות במחבת - ראשית, הפקעות מבושלות במים עד שהן רכות, ואז...

שילוב טעים של קייל מבושל ברוטב חלב קלאסי ובצלצלי שאלוט מקורמלים. מנת ירקות בריאה וטעימה שניתן להגיש כתוספת.

מנה פשוטה ומשביעה לקבוצה גדולה, שתגרום לכולם לבקש עוד. ג'מבליה טעימה כבר ביום הראשון לאחר הבישול. אחרי 24 שעות, היא אפילו יותר טעימה ו...

קריעת העלים וטיגונם בשמן עמוק הם כמעט כל מה שצריך כדי להכין "צ'יפס" פריך של קייל. מי שינסה את המנה הזו כנראה יגלה שההוראות הבאות...

מתכון פשוט, אך לא פחות טעים. שמן זית וגבינה מרככים את טעמו הייחודי של הקייל, והצלייה מוסיפה פריכות נעימה. חשוב לציין, מנה זו היא מנה טובה...

כדורי תפוחי אדמה פריכים אלה ממולאים ברוטב בקר דק שמונח קפוא בתוך הקרוקטים ונמס בזמן הטיגון. התוצאה היא...

פרימוורה היא מנת פסטה קלאסית המוכנה עם עשבי תיבול טריים שטחמו בפירה. מתכון זה משתמש בפסטה פנה פופולרית וירקות ירוקים, כגון...

אל תטעו. אלו לא תפוחי אדמה אפויים פעמיים רגילים: מתחת לפירה הפריך מסתתר מילוי עשיר של בשר בקר וירקות. ובניגוד לתבשיל קדירה, "תפוחי האדמה" האלה...

ברגע שניסיתם את השילוב של קייל ופטריות, קשה לדמיין את האחד בלי השני. המנה מדיפה ארומה מדהימה בזמן הבישול, והמנה המתקבלת טעימה לא פחות. זה...

צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. ניתן להשתמש בשילובי תבלינים שונים (לדוגמה, תבלינים יבשים...

תבשילי קדירה אלה אופייניים למטבח האמריקאי. מאמינים שמתכונים אלה הפכו פופולריים בארה"ב בזכות ספר בישול משנת 1984. בעת הבישול, הלחם מכוסה בשכבות של המילוי...

דרך אחת להאכיל ילדים בירקות בריאים היא להכין קייל בשמנת. אחרי שתנסו אותו בדרך זו, אפילו הבררנים שבאוכלים סביר להניח שיבקשו עוד. קייל בשמנת...

קייל מוסיף טעם עשיר וצבע ירוק עז לפסטו העשיר הזה. מתכון זה מספיק לכוס וחצי פסטו, שמשתלב היטב גם עם דגים, עוף, חזיר או סטייק.

תערובת ירקות קלה של שעועית ירוקה מבושלת ביין לבן, פטריות וקייל עשיר בחלבון, מתובל בפתיתי פלפל אדום חריף. פרמזן מוסיף עושר. ניתן...

קייל, הידוע גם כקייל מתולתל, מכין רוטב פסטו טעים על ידי הוספת צנוברים וגבינת פקורינו רומנו מלוחה. רוטב זה משתלב בצורה מושלמת עם...

הכנת מוצרלה טרייה דורשת קצת תרגול, אבל ברגע ששולטים בה, זו אמנות מתגמלת באמת.

מתכון לבצק פסטה חסין מטעויות המשתמש בחלמוני ביצה לקבלת אטריות קטיפתיות ומשייות במיוחד. השתמשו בבצק זה על ידי רידוד או חיתוך לכל מיני צורות. זה...

כל מה שצריך כדי להכין בצק פסטה מושלם זה מרכיבים פשוטים וקצת אהבה....

קניית יוגורט בחנות היא נוחה, אבל היא לא משתווה לטעם וליתרונות הבריאותיים של יוגורט ביתי, שהוא די קל להכנה. אפשר להכין אותו בערב, ובבוקר תהיה לכם ארוחת בוקר בריאה...

חלב, שמנת, לימון וחצי שעה מזמנכם - זה כל מה שאתם צריכים כדי להכין ריקוטה טרייה וקרמית תוצרת בית. ריקוטה בדרך כלל מכינים עם תוספת של מי גבינה -...

רביולי איטלקי הוא מאכל ביתי מסורתי לפחות מאז המאה ה-14. בני משפחה צעירים יותר יכולים להיות מעורבים גם בתהליך הכנת הפסטה המרובעת הזו, מכיוון שהם סביר להניח...

אורז-א-רוני היא תוספת אמריקאית פופולרית העשויה מאורז ואטריות, הזמינה כמזון נוחות מאז 1958. המתכון התגלה כשילוב מוצלח של מאכלים לאומיים:...

ידיעת הכנת גבינת ריקוטה צעירה ולא בשלה מאפשרת לכם לגלות מספר עצום של מתכונים איטלקיים חדשים המשתמשים לעתים קרובות בגבינה זו. הכנתה בעצמכם...

ריקוטה טרייה תוצרת בית היא תחליף נהדר לגבינה קנויה במנות רבות. לדוגמה, ניתן להוסיף מלח, פלפל, אורגנו וקצת גרידה לגבינה ולמרוח אותה על קרוסטיני קלוי. ריקוטה זו נהדרת גם עבור...

ספגטי, שמקורו באיטליה, אהוב ומוכר ומוכן זה מכבר ברחבי העולם. נוצרו עבורו אינספור רטבים. ולמרות שהמרכיבים היחידים הנדרשים להכנה הם קמח ומים,...

במקום לקנות נקניקיות עם מרכיבים מפוקפקים, אפשר להכין נקניקיות טבעיות, חריפות וטעימות באותה מידה בבית. יתרה מכך, הן לא קשות להכנה. מאותו בשר...

שפאצלה היא פסטה עם טעם שוואבי. באזור זה של גרמניה, היא מוגשת באופן מסורתי כתוספת לבשר וירקות, כמו גם עם רטבים ותוספות שונות. מלבד סינון הפסטה דרך מסננת,...

הכנת ריקוטה בבית היא קלה, והטעם המעודן והמרקם הקרמי של הגבינה יעלו על כל הציפיות. מלבד אפשרות ההגשה המוצעת, היא מוגשת על טוסט עם...

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם, הגישו את גבינת הריקוטה הביתית הקלה להכנה הזו. אתם יכולים להפוך אותה רכה או מעט מוצקה יותר. יש כל כך הרבה אפשרויות הגשה, אנחנו...

גבינת ריקוטה איטלקית, העשויה ממי גבינה של חלב פרה, עיזים, כבשים או באפלו, בעלת מרקם קרמי וטעם מתוק מעט. ריקוטה היא מרכיב בקינוחים פופולריים רבים, מאפים,...

פפרדלה היא פסטה איטלקית מסורתית שטוחה ורחבה מטוסקנה. היא עשויה מקמח, סולת וביצים. המרכיבים די זולים, וקל להכין אותה בבית...