סלט פסטה עם מנות ראשונות איטלקיות

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 489, שומן כולל 27 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 18 ג'., פחמימות 43 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 46 מ"ג, נַתרָן 701 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

סלט עשיר, עסיסי ותוסס זה משלב פסטה מבושלת עם מתאבנים איטלקיים פופולריים ביותר: ירקות ג'יארדיניירה כבושים, גבינת פרווולונה, סלמי ועשבי תיבול טריים. זוהי דרך נהדרת להשתמש באנטיפסטי שנשאר, מגש בשר וירקות איטלקי, אחרי ארוחת ערב חגיגית. הוסיפו קצת מכל דבר לפסטה, ויש לכם סלט גדול לקהל הרחב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם פסטה פנה (עם נוצות)
1/3 כוס מיונז
3 כפות שמן זית כתית מעולה
3 כפות חומץ יין אדום
קופסת שימורים אחת (450 גרם) ג'יארדיניירה, מסוננת וקצוצה
140 גרם גבינת פרוולונה, חתוכה לקוביות (כוס אחת)
140 גרם סלמי חתוך לקוביות (כוס אחת)
1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פסטה פנה, חומץ יין, גן, רליש ירקות, גבינת פרובולון, נַקנִיק, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהוסיף מלח. להוסיף את הפסטה ולבשל לפי הוראות היצרן. לסנן ולהניח להתקרר לטמפרטורת החדר.
בינתיים, ערבבו בקערה גדולה את המיונז, שמן הזית וחומץ היין האדום. הוסיפו את הפסטה וערבבו היטב. הוסיפו את הג'יארדיניירה, גבינת הפרוולונה, הסלמי, הפטרוזיליה והבזיליקום; ערבבו היטב, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מתכוני פסטה פשוטים / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / סלטים / סלטים עם פסטה ודגנים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים