מתכוני סלטים

סלט משביע זה בוויניגרט דבש מתוק וחמצמץ עשוי מאבטיח צלוי, משלים להפליא עם ארוגולה עסיסית ופלפלית, חתיכות גבינה כחולה שמנתיות, טריות...

סלט טעים ומשביע זה של אורז ארוך גרגר ואורז בר, עגבניות שרי מתוקות ובצל ירוק ברוטב תפוזים מרענן הוא עסיסי ותוסס. הוא נהדר גם...

כל אטריות חיטה דקות אסייתיות, אפילו אינסטנט (ללא תיבול), יתאימו לסלט הזה. שלבו אותן עם עוף מבושל, ירקות טריים ועשבי תיבול ברוטב בוטנים חם, ו...

אם אתם מחפשים מתכון מהיר וקל לסלמון טעים, נסו בישול על אש קטנה. נתחי הדג מבושלים על אש קטנה בכמות קטנה של מים עם יין ומיץ לימון, ובתוך כמה...

התוספת המושלמת לסטייק בקר בגריל היא חסה אייסברג מרעננת ועסיסית עם רוטב שמנת חמוצה. הגישו אותה בצורה מרשימה, כמו שעושים במסעדות הסטייקים הטובות ביותר - לפי טריז. טפטפו מעל רבע מחסה אייסברג...

פטריות פורטובלו הן סוג של פטריית כפתור, ופטריות כפתור ידועות כבטוחות לחלוטין לאכילה גולמית והן מושלמות לסלטים טריים בקיץ. שלבו פטריות פרוסות עם סלרי ו...

"ההפתעה במנה הזו היא פרוסות הדובדבן ופרוסות המוצרלה המוסתרות בין הירקות. פורסים את העגבניות, גדולות וקטנות, בצורה שונה לקבלת הצגה בולטת יותר. חותכים חלק לפלחים, ואחרים..."

סלט פשוט ומלוח עם חסה ביב מתוקה, פלחי עגבניות, בצל סגול וזיתי קלמטה, מתובל בויניגרט קרמי המשלב את טעמי הטעמים הפשוטים...

נסו את סלט הכרוב של נאפה תאילנדי עם תפוחים, מלפפונים ובוטנים ברוטב ליים, מוגש עם צדפות מטוגנות במחבת. זכרו, הצדפות העדינות מבושלות בדיוק...

אחרי טיגון חתיכות בייקון לסלט, שמרו את השומן המגורר - זה מהווה בסיס נהדר לוויניגרט עשיר. הוסיפו חרדל, חומץ ושמן זית ישירות למחבת וטפטפו...

סלט זה הוא דוגמה נפלאה לאופן שבו ניתן להשתמש בקינואה בריאה בסלט. המשחק של ירקות עליים מול הקינואה מודגש על ידי חתיכות משמשים מיובשים לעיסות ומתוקות, הטעם המלוח ו...

פאי ים תיכוני שכבות זה עם מילוי תרד ופטה הופך לארוחת ערב שלמה כשהוא משולב עם סלט עגבניות וזיתים קל. הפאי עשוי מבצק פילו, שעליו...

סלט עסיסי ופריך של אבטיח, ג'יקמה ונענע ברוטב הדרים תוסס הוא תוספת קיצית מושלמת לבשר צלוי. בדיוק הכמות הנכונה של מתוק וחמצמץ, זה מרענן בצורה מושלמת ומבליט את הטעם החריף...

בהשראת טעמים ים תיכוניים, סלט עגבניות ואבטיח זה הוא רענן, תוסס וגדוש בניחוח של ירקות ריחניים. מתיקות האבטיח ועגבניות הקיץ הבשלות מאזנת...

אולי החלק הכי טעים בסלט הזה הוא הרוטב החמצמץ העשוי משומן בייקון שנוצר במהלך הטיגון. הוא משתלב בצורה מושלמת עם כל ירקות סלט עשירים, במיוחד תרד. הגישו את הסלט...

סלט קל ואלגנטי זה משלב תרד עסיסי עם אוכמניות שחורות, אגוזי מלך מסוכרים וגבינת פרמזן מלוחה מגוררת, הכל מעורבב ברוטב ריבת דובדבנים מתוק-חמצמץ.

מרינדת חומץ הבלסמי במתכון המעולה הזה של אלי קריגר עושה עבודה כפולה. היא מרככת את הסטייק תוך שהיא מקנה טעם וארומה נפלאים. אז, אפילו...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב בהשראת טקס-מקס, סלט מקסיקני זה מהווה תוספת נהדרת ותוסס למנה העיקרית שלכם. הוא עמוס בירקות טריים, גבינה, רוטב קרמי טעים ורוטב מתוק ו...

מטגנים שרימפס עם פפריקה מעושנת ומערבבים עם פסטה מבושלת, גרגירי חומוס ופלפלים קלויים ברוטב קרמי ומעליו גבינת מנצ'גו ספרדית. זה יוצר סלט טעים ומשביע ש...

פאי דשנה וטעים זה יהיה להיט בקרב אלו הנמצאים בדיאטה ללא גלוטן. הוא דומה לקיש ללא הקלתית, אך מעט דחוס יותר. כדי להכין אותו, תצטרכו מחבת ברזל יצוק...

סלט לחם איטלקי זה, פנצנלה, כולל עגבניות עסיסיות, קייל צעיר, סלרי פריך, ביצה, בצל ירוק וצלפים, מתובל בחומץ יין אדום ווויניגרט חרדל.

פיצה יוצאת דופן זו מושלמת לקינוח. הבסיס שלה הוא פרוסת אבטיח עגולה גדולה, מרוחה ביוגורט יווני ומעליה פירות יער טריים, מזוגגת בגנאש ומעוטרת בבצק מגורר...

סלט קר של אבטיח מתוק, מלפפון וגבינת פטה מלוחה בויניגרט מנטה חמצמץ - בדיוק הדבר ליום קיץ חם! אבטיח ומלפפונים מכילים הרבה מים, מה שהופך אותם...

"על ידי ערבוב ריקוטה קנויה במעבד מזון עם שמן זית, מלח והרבה אהבה, תקבלו מרקם חלק ואוורירי להפליא שמשתלב כל כך טוב עם הטעמים הנועזים של ריקוטה קלה זו..."

אם נשארו לכם כמה פרוסות רוסטביף במקרר, הכינו סלט משביע לכל המשפחה. שלבו פרוסות דקות של בשר בקר עם פסטה מבושלת ואספרגוס מולבן בסלט ריחני...

ירקות שורש קלויים חמים (גזר, פטרוזיליה ובצל אדום) מתובלים עם ארוגולה טרייה ועסיסית ופיסות בייקון פריכות בוויניגרט חמצמץ. התוצאה היא רוטב דשן וטעים...

גרגירי חומוס ותירס טרי נאפים בתנור עם כוסברה, ואז מתובלים עם עגבניות שרי ובצל ירוק בויניגרט מועשר בחרדל. התוצאה היא סלט טעים ומשביע ש...

חותכים תירס טרי מקלח, צולים אותו בתנור כדי להוציא את טעמו המתוק, ומערבבים אותו עם שעועית שחורה, עגבניות שרי מתוקות ועשבי תיבול טריים בויניגרט.

סלט חם זה של עגבניות שרי קלויות ולחם קלוי הוא גרסה נעימה ומנחמת לפנצנלה קיצית. הוסיפו שום ואורגנו לטעם חריף. ערבבו את החתיכות...

פילה חזיר, מוברש בחרדל ומשפשף בשום, מטוגן עד פריכות במחבת, ולאחר מכן מוגמר בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים עסיסי להפליא עם טעם נפלא...

קראסט העשוי מתערובת של פלפלים טחונים גס הופך סטייק בקר לטעים באמת ללא צורך בתיבול נוסף. פשוט טגנו אותו במחבת עד למידת העשייה הרצויה, הניחו לו לנוח מעט, ו...

אם טונה משומרת היא המרכיב העיקרי שלכם היום, הפכו אותה לארוחת ערב אלגנטית שמתאימה אפילו להגשה לאורחים. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לסלט טונה (להתראות...

אפילו סלט חסה פשוט יכול להפוך לסלט טעים אם מתבלים אותו כראוי. אופציה נהדרת היא ויניגרט חם העשוי מחומץ יין אדום ושמן זית עם שום...

במטבח ההודי, המילה "צ'אט" יכולה לתאר מגוון רחב של מתאבנים וחטיפים מעוררי תיאבון. זנים רבים של צ'אט כוללים תפוחי אדמה וחומוס. עם זאת, ארטי סקייירה גיוון מעט את שלה...

סלט שעועית קיצי זה מביא את כל הטעמים הנועזים של מנת צ'ילי חריפה שנהנית בדרך כלל בחודשים הקרים יותר. שלושה סוגי שעועית מוגשים עם ויניגרט עשוי משמן,...

פסטה עם שעועית אדומה רכה, חתיכות בייקון מטוגן ועגבניות היא מנה מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע כשצריך להאכיל את המשפחה במהירות, בצורה טעימה ובלי טרחה. אפשר...

סלט תוסס ומשביע זה הוא תוספת עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים, מושלמת לקיץ. קל להכנה (ירקות קצוצים משולבים פשוט עם גרגירי חומוס משומרים בטארט...