26 מתכוני ניוקי הטובים ביותר לארוחת ערב שכולם יאהבו

יש לכם ערב פסטה ורוצים לנסות משהו חדש? ניוקי רך ואוורירי הוא בחירה מצוינת. המתכונים האלה יספקו את התשוקה שלכם לפחמימות - ואתם יכולים להכין ניוקי משלכם או להשתמש בניוקי קנויים.

איך להכין - 26 מתכוני ניוקי הכי טובים לארוחת ערב שכולם יאהבו

מתכוני הניוקי הטובים ביותר שלנו

ניוקי הוא אחד המנות הביתיות האהובות עלינו. כיסוני הדשא השמנמנים האלה עשויים רק עם מספר מרכיבים (בְּדֶרֶך כְּלַל תפוחי אדמה, קמח וביצים), אבל המנות שמכינים איתם יוצאות מהשורה הראשונה, אפילו טובות יותר מאשר עם לְהַדבִּיקלניוקי שהוכנו כהלכה יש מרקם קל ואוורירי, אך הם משביעים להפליא. ישנן וריאציות רבות של כיסונים איטלקיים אלה, כולל כאלה העשויים מריקוטה, בטטה ואפילו כרובית, אבל שום דבר לא משתווה לניוקי תפוחי אדמה קלאסיים. תופתעו לטובה כמה קל להכין אותם בבית. ניוקי תפוחי אדמה משתלבים היטב עם פסטו או רוטב עגבניות, אבל הם גם טעימים פשוט עם חמאה.

ניוקי תפוחי אדמה

תופתעו לטובה כמה קל להכין ניוקי רכים ונימוחים תוצרת בית. הם משתלבים היטב עם פסטו או רוטב עגבניות, אבל טעימים באותה מידה עם חמאה.

מַתכּוֹן: ניוקי תפוחי אדמה

ניוקי עם כרובית

הוספנו כרובית לקמח כדי להכין ניוקי רכים ואווריריים. ערבבו אותם עם רוטב חמאה חומה וצלפים לארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן.

מַתכּוֹן: ניוקי תפוחי אדמה עם כרובית

ניוקי עם נקניקיות ופלפלים על תבנית אפייה

אופים ניוקי (במקום להרתיח) לארוחת צהריים מהירה, המוכנה על תבנית אפייה. פלפלים, בצל, עגבניות ונקניקיות מהווים בסיס נפלא לכישוני תפוחי אדמה קטנים אלה, מעליהם גבינת פרמזן ואפויים עד שהם פריכים.

מַתכּוֹן: תבשיל ניוקי תפוחי אדמה איטלקי על תבנית אפייה

מק אנד צ'יז עם ניוקי

מק אנד צ'יז ניוקי קרמי של קייטי עשוי מחרדל דיז'ון ופירה דלעת. הוא מכוסה בתערובת פריכה של בייקון, קרקרים וגבינת צ'דר חריפה ומוגש היישר מהמחבת, מה שהופך את הניקוי לקלים במיוחד.

מַתכּוֹן: ניוקי מק אנד צ'יז

ניוקי ריקוטה

הניוקי הקלילים והאווריריים של ג'פרי עשויים מריקוטה שמנת וגבינת פרמזן ומשתלבים בצורה מושלמת עם רוטב עגבניות שום ופנצ'טה. מכיוון שניוקי קופאים היטב, הכינו כמות גדולה ושמרו אותה במקפיא עד שבועיים; הם מצילי חיים כשצריכים ארוחת ערב מהירה.

מַתכּוֹן: ניוקי עם ריקוטה

ניוקי "פרימוורה"

המנה הזו מהירה להכנה בימי חול עם ניוקי תפוחי אדמה קנויים. הרוטב, מושלם עם ירקות טריים, דורש מעט גבינת פרמזן וגרידת לימון.

מַתכּוֹן: ניוקי "פרימוורה"

ניוקי קיץ עם תירס ופטריות

תרצו להכין את ארוחת הערב המהירה והקלה הזו כל הקיץ: כרישה טרייה, קלח תירס ופטריות בר משתלבות עם כופתאות תפוחי אדמה קנויות.

מַתכּוֹן: ניוקי קיץ עם תירס ופטריות

סלט ניוקי עם רוטב פסטו

הסלט של קייטי הופך ירקות ירוקים לסופר קלים לאכילה. היא משלבת ניוקי קנויים עם פסטו, שעועית ירוקה ואפונה כתוספת מהירה להכנה.

מַתכּוֹן: סלט עם ניוקי ופסטו

ניוקי בטטה ברוטב מייפל שמנתי

ניוקי ביתי קל להכנה של ג'יאדה הוא טוויסט איטלקי נפלא על תוספת בטטה קלאסית.

מַתכּוֹן: ניוקי בטטה עם חמאה חומה, סירופ מייפל, קינמון ורוטב מרווה

תבשיל ניוקי עם חזיר ואפונה

מנה במחבת אחת עם גבינה זהובה ומומסת? כן, בבקשה! ניוקי תפוחי אדמה, חזיר ואפונה מצופים ברוטב שמנת בטעם טימין. מעל מפזרים גבינת גרוייר או גבינה שוויצרית מגוררת וצולים על הגריל עד להמסה.

מַתכּוֹן: תבשיל גבינה עם כיסונים איטלקיים, חזיר ואפונה ירוקה

תבשיל ניוקי חצילים איטלקי

המנה המנחמת הזו, בסגנון גראטן, עמוסה בטעמים איטלקיים נפלאים. היא עשירה באופן מפתיע בסיבים וקלה להכנה להפליא.

מַתכּוֹן: תבשיל חצילים בתנור

ניוקי אפויים עם גורגונזולה

לגרסה מתוחכמת של מק אנד צ'יז, אפו ניוקי ברוטב גורגונזולה שמנתי וסיימו עם ציפוי פירורי לחם פריכים.

מַתכּוֹן: תבשיל ניוקי עם גורגונזולה

ניוקי קריספי עם פטריות

לניוקי פריכים במיוחד, הוסיפו אותם למחבת שחוממה מראש ומשומנת. בונוס: אין צורך לחכות שהמים ירתחו!

מַתכּוֹן: ניוקי מטוגן עם פטריות

עוף עם ניוקי ברוטב עגבניות ובזיליקום

אתם תאהבו את ארוחת הערב המהירה והקלה הזו. הניחו שכבות של עוף וניוקי על גבי הקישואים המבושלים לאפשרות ידידותית יותר לצמחונים אם יש לכם בררנים באוכל.

מַתכּוֹן: ניוקי עוף במחבת אחת עם רוטב עגבניות ובזיליקום

מינסטרונה עם ניוקי

ניוקי מהווים תוספת רכה ומשביעה למרק מינסטרונה ירקות.

מַתכּוֹן: מינסטרונה עם ניוקי

סלט ניסואה עם כיסוני ניוקי

שלבו ניוקי קנויים עם רוטב בולונז טעים העשוי מבייקון, יין אדום וזיתי ניסואז.

מַתכּוֹן: ניוקי ברוטב בשר

ניוקי עם רוטב מרינרה טרי

מה הסוד לניוקי המושלם של ולרי? היא משתמשת במעוך תפוחי אדמה כדי להבטיח שכל ביס יהיה קל ואוורירי.

מַתכּוֹן: ניוקי ברוטב מרינרה טרי

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

בולונז עם מיני כיסוני ניוקי

הכנת ארוחת ערב משביעה לא לוקחת הרבה זמן. בזכות ניוקי קנוי, המנה הנעימה והגבינתית הזו תהיה על השולחן תוך פחות משעה.

מַתכּוֹן: ניוקי ברוטב בולונז

ניוקי תוצרת בית

הכנת ניוקי ביתית יכולה לקחת זמן ומאמץ, אבל זה בהחלט משתלם כשאתם מכניסים קערה גדולה של כיסוני תפוחי אדמה רכים. אם הכנתם יותר ממה שאתם מתכננים לאכול, הניחו את הניוקי על תבנית אפייה מקומחת והקפיאו עד שהם יתייצבו, ואז העבירו לשקית ניילון.

מַתכּוֹן: ניוקי תוצרת בית

ניוקי אפויים עם ירקות

אי אפשר לטעות עם המנה העיקרית של ג'ף, העמוסה בירקות. הוא צולה ירקות טריים וניוקי קנויים על תבנית אפייה, ואז מערבב אותם עם חמאה מומסת, פרמזן ובזיליקום.

מַתכּוֹן: ניוקי אפוי בתנור עם ירקות

ניוקי עם בזיליקום

עשבי תיבול טריים מוסיפים טעם עשיר לכל מנה, והם בשפע בקיץ. הוסיפו בזיליקום קצוץ לתערובת הניוקי והגישו עם מרכיבים קלאסיים: עגבניות טריות פרוסות, צנוברים וגבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: ניוקי בזיליקום

ניוקי גבינת עיזים עם בייקון, תמרים ורוטב יין

דמאריס מכינה במומחיות טוויסטים דרומיים על מנות מסורתיות, וניוקי גבינת העיזים שלה אינם יוצאי דופן. היא מבשלת בייקון ותמרים בתערובת של יין לבן וציר ירקות לרוטב עשיר וטעים.

מַתכּוֹן: ניוקי גבינת עיזים ברוטב יין עם בייקון ותמרים

ניוקי בסגנון סרדיני עם שרימפס וארוגולה

המתכון של ג'יאדה נוצר בהשראת פסטה איטלקית בסגנון דרומי, הדורשת רק מים, קמח ומלח. הניוקי מוגשים עם רוטב שרימפס פשוט וארוגולה מרירה קלה.

מַתכּוֹן: ניוקי סרדיניים עם שרימפס וארוגולה

ניוקי "קצ'ו ופפה"

רוצים להרשים את אורחי ארוחת הערב שלכם? ניוקי תוצרת בית יהפכו את הקצ'ו אה פפה הקלאסי לטעים עוד יותר.

מַתכּוֹן: ניוקי עם גבינה ופלפל "קצ'ו ופפה"

ניוקי באוויר פרייר עם דלעת ומרווה

ניוקי בטיגון אוויר? המתכון הזה ישכנע אתכם! לאחר שניסינו מספר טכניקות, גילינו שבישול הניוקי תחילה מביא לקרום זהוב ופריך, בעוד שהמרכז נשאר רך ואוורירי. מעליו פזרו דלעת קלויה, אגוזי מלך קלויים, חמאה חומה ומרווה למנה מנחמת באמת למזג אוויר קר.

מַתכּוֹן: ניוקי דלעת באוויר פרייר עם רוטב מרווה חמאה חומה

ניוקי "cacio e pepe" עם פטריות

ניוקי קנויים אידיאליים משום שהם משתלבים נהדר עם כל ירקות, וניתן לבשל הכל בסיר אחד, מבלי הצורך להרתיח מים. אנחנו אוהבים את השילוב הזה עם פטריות (למתכון קל יותר, התחילו עם מתכון הפטריות האפויות שלנו). פרמזן, חמאה ושמן זית משתלבים יחד ליצירת רוטב עשיר וקרמי בפחות מ-15 דקות.

מַתכּוֹן: ניוקי "Cacio e Pepe" עם פטריות