מתכוני מתאבנים

חטיפים פריכים העשויים מדגני בוקר ומרשמלו מומסים הם קינוח אמריקאי ביתי פופולרי שמקורו באמצע המאה ה-20. פינוק לא יומרני זה אהוב בזכות פשטותו...

שלבו קרואסונים עם צ'יזבורגר ותקבלו מתאבן נהדר למסיבה, בצורת טבעת נשלפת עם מרכז מלא ברוטב. להכנה, השתמשו בבצק קרואסון מוכן ומרודד, ו...

סליידרים הם כריכים קטנים בגודל ביס המוגשים בדרך כלל כמתאבנים במסיבות. כל סליידר מכיל קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת ורוטב על בסיס מיונז.

ארוחת הערב תהיה הרבה יותר מהנה אם תכינו טאקו בצורת תנין. ילדים ישמחו במיוחד. כדי להכין אותם, תצטרכו כיסי טאקו פריכים ושטוחים כדי שיוכלו...

ההמבורגרים הכפולים האלה עמוסים גם בטעם פטריות כפול: קציצת בקר אחת מוגבהת ב"קציצה" שנייה העשויה מכיפה שלמה של פטריית פורטובלו, ומעליה רוטב עשיר וקרמי...

כדי להכין את הוויטושקי האלה, תצטרכו רק חמישה מרכיבים: בצק קנוי, תרד קפוא, גבינה, חרדל ובצל ירוק. הפשירו תחילה את התרד וסחטו היטב את עודפי המים.

כריך משביע זה משלב את כל הטעמים של פינוקים מסורתיים של יום פטריק הקדוש. תהנו כל השנה! בין שתי פרוסות לחם מונח נתחי קורנביף, כרוב כבוש ו...

"הבנות שלי קופצות משמחה כשהן שומעות שאני מכין צ'פאטי לארוחת ערב. הן עומדות לידי ועוזרות לי לרדד את הבצק. זה מחבר אותי לשורשים שלי. זה קסום", אומר ארטי...

במקום טורטיות מסורתיות, הטאקוס האלה עשויים מנתחי עוף מקופלים המצופים בציפוי צ'יטוס חריף ופריך. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב כדי לתת להם...

כל הטעמים של נאצ'וס מסורתיים במנה ראשונה כיפית שקל להגיש ולאכול. נאצ'וס הם לחמניות אפויות ממולאות בשעועית, גוואקמולי וגבינה, עם מרכז עשיר של...

למרות שקציצות אלו עשויות מהודו רזה, תוספת השמנת החמוצה ופירורי הלחם מבטיחה שהן רכות, עסיסיות ובעלות רמת מוצקות נכונה. והתבלינים...

הסוד לסביצ'ה הטעים הוא מרכיבים טריים ואיכותיים, וזה חל לא רק על בחירת הדגים: גם מיץ הליים שבו ספוג הסלמון צריך להיות סחוט טרי. מתאבן פרואני זה...

מנגו עסיסי וחלפיניו הופכים את הרוטב המתוק והחריף הזה לחלופה מרעננת לסלסת עגבניות מסורתית. חלק קטן מהמרכיבים מעורבבים, והשאר קצוצים...

"מי לא אוהב וופלים, במיוחד וופלים מלוחים? הרעיון למתכון הזה, כמו רוב המתכונים שלי, עלה לי לילה אחד", משתף השף דייב מכלוביץ. "חשבתי על שני דברים...

המרכיב הסודי בלאטקים האלה (פנקייקים תפוחי אדמה לחנוכה) הוא סלרי. הוא מוסיף ללטקים את טעמם התוסס והופך אותם לעסיסיים יותר. החלק הפנימי העדין...

הקציצות להמבורגרים האלה עשויות מבשר טלה טחון, בשר שמן ועשיר למדי שצריך לאזן אותו. סלט שומר ורוקט קליל ומרענן מאזן בצורה מושלמת את זה...

כריך הגבינה החם הקלאסי מקבל טעם תוסס וחמצמץ יותר עם תוספת של קימצ'י, כרוב קוריאני מותסס. הקימצ'י מונח בין שכבות הגבינה, וכאשר הוא צלוי,...

קימבאפ הם רולים קוריאניים שבניגוד לסושי ולרולים יפניים, אינם מכילים דגים נא. במקום זאת, הם כוללים מגוון מילויים, המספקים פרץ של טעמים עזים. רולים אלה עשויים מחומר דביק...

גבינת צ'דר מותכת, תפוחים טריים וקרמל מלוח בלחמנייה קלויה הופכים כריך גבינה חם רגיל לפינוק מתוחכם לאירוע מיוחד. השילוב של מתוק ומלוח...

כדי להכין את המנה הגריל הזו, תצטרכו קלחת כבדה. הצדפות מבושלות על אש קטנה בתערובת של טקילה ומרק צדפות (מיץ) עד שהקונכיות נפתחות, ואז מערבבות אותן עם...

קסו פונדידו אולי קרוב משפחה מקסיקני רחוק של פונדו שוויצרי, אבל זה יותר מרוטב גבינה מותך. מלבד הגבינה, הוא ממולא במילוי עשיר של בשר טחון מטוגן ו...

נתח בקר אפוי לפי המתכון הפשוט הזה של רי דראמונד יוצא סופר עסיסי וטעים, אבל החלק הכי טעים הוא הקרום הפריך והפלפלי. כדי להשיג זאת, נתח הבקר...

אף ילד לא יכול לעמוד בפני ממתקים פריכים, במיוחד כשהם תוצרת בית. חטיף האורז התפוח הזה בריא יותר מחטיפים קנויים כי הוא מלא ב...

פופקורן בטעם פיצה ללא טעמים מלאכותיים או תוספים - זה אפשרי! הכינו תערובת תבלינים מיוחדת להוסיף לפופקורן חם כדי להעניק לו טעם נפלא...

קרקרי גבינה המוכנים לפי המתכון הפשוט הזה יעליפו קרקרים קנויים, שכן הם עמוסים בגבינת צ'דר ופרמזן אמיתית, ומספקים טעם עשיר מקסימלי ללא תוספים מלאכותיים. הם...

הלחמניות התוססות הללו עשויות מרכיבים טעימים, בריאים ומוכרים. הן שילוב מושלם של גבינה, חזיר, לחם וירקות. ילדים לא רק יהנו לטרוף אותן, אלא גם יוכלו...

עם המתכון הזה, ילדים יכולים להכין ביצים בנדיקט מאפס לארוחת בוקר, אפילו את הלחמניות! במקום חמאה, מוסיפים גבינת עיזים לבצק, מה שהופך אותן לקלות באופן מפתיע. ובמקום...

טארטלטים פריכים מבצק עלים עם ביצים מטוגנות הופכים את בראנץ' של יום ראשון למיוחד, והם סופר קלים להכנה, אפילו לילדים. ילדים צעירים יותר יכולים לעזור לכם למדוד את המרכיבים ו...

כדורי הבשר האלה במילוי גבינה מושלמים לדיאטת קטו. הם מלאים בסיבים וחלבון בזכות הכמות הנדיבה של ברוקולי וקמח שקדים, ובכל זאת טעימים להפליא...

קליפות תפוחי אדמה אפויים אלה עמוסות בטעם הנפלא של ברביקיו קנזס. קליפות אפויות פריכות, מכוסות בגבינה מותכת, ומעליהן בשר חזיר מפורק, רוטב ברביקיו ו...

אם אתם חדשים בג'יקמה ולא יודעים מאיפה להתחיל, נסו את מתאבן פשוט זה שניתן להגיש עם משקאות או כתוספת למנה העיקרית שלכם. ג'יקמה...

שימוש בעלי כרוב במקום לוואש הוא רעיון מבריק למנה ראשונה מהירה, טעימה, דלת קלוריות וצבעונית לאורחים. לפני עטיפת המילוי בעלים, אדו אותם מעט...

עגבניות שרי ממולאות אלו הן שילוב מושלם של טעמים ומרקמים שכולם יאהבו. טעם האגוזים העשיר מועצם על ידי גבינת פרמזן, ארוגולה חריפה ועגבניות מתוקות.

קציצת הבשר הזו עשויה מאותה תערובת בה האיטלקים משתמשים להכנת קציצות: בשר בקר טחון, חזיר ועגל, מתובל בפרמזן ופטרוזיליה. מעליה תערובת...

רולי סטייק טריאקי הם מאכל יפני פופולרי העשוי מפרוסות בשר דקות מאוד עטופות סביב ירקות. במתכון זה, רולי הסטייק ממולאים בבצל ירוק וצלויים על הגריל.

נסו המבורגר צמחוני פשוט ומאוזן היטב, עשוי מרכיבים במחירים נוחים. הקציצות עשויות מעדשים רכות, מבושלות במהירות בסיר בישול איטי, ובטטה אפויה עם פטריות ו...

ג'ף מאורו מכין את הקציצות לכריכים האלה מקציצות בשר טחונות. הן עסיסיות ועשירות להפליא. והז'רדינייר הביתי החריף של ג'ף מוסיף נופך של חריפות. אפשר להחליף...

אפילו צלעות חזיר בבישול איטי יכולות לקבל טעם צלוי. תערובת תבלינים עם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים תבוא לעזרה. זה מוסיף נגיעה של...

קרמל בצל דורש בדרך כלל הרבה תשומת לב וזמן. טיגון ארוך על אש נמוכה מבטיח את התוצאה המושלמת: בצל רך, זהוב אחיד ומתוק. אבל...

כנפי עוף טעימות אלה (בזכות למון גראס, ליים וג'ינג'ר) מבושלות על אש קטנה בחלב קוקוס מתובל עד שהן רכות, ואז מטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ופריכות. חלקן קוקוס...

הכריכים האלה לא עשויים מלחם או לחמניות, אלא מתפוחי אדמה אפויים! תצטרכו תפוחי אדמה גדולים, רצוי בלי עיניים. תפוחי האדמה נאפים במיקרוגל, לאחר מכן משטחים אותם ו...

המנה ההוואית "לוקו מוקו" מורכבת מערימת קישוטים, קציצת בקר וביצת עין, כולם מזוגגים ברוטב חום. מתכון זה הופך את הלוקו מוקו להמבורגר נוח. מרכיבים אותו על...

רוטב הולנדייז הוא כנראה הדבר האחרון שתרצו להכין כשאתם מתמודדים עם הנגאובר. מתכון הכריך הזה של ביצים בנדיקט לוקח קיצור דרך ומחליף את רוטב הולנדייז המסורתי...

הראפל הזה מושלם לארוחת בוקר אחרי ערב כיפי, כשאתם עדיין לא שבעים ב-100%, אבל עדיין רעבים מאוד. לחם שטוח רך, האש בראונז פריך, קורנביף, ביצים מקושקשות דשנות,...

המבורגר ארוחת הבוקר הזה סופר קל להכנה ומושלם למי שסובל מתופעות לוואי של אכילת יתר בשעות הלילה המאוחרות. מיונז מתוק וחריף יהפוך לחבר הכי טוב החדש שלכם. איתו...

כריך ארוחת הבוקר הזה הפך למועדף בקרב הטועמים. יש בו הכל: טעם מלוח של בייקון וגבינה מטוגנים, נגיעה של חמיצות מהפנקייקים בחלב חמאה, וטעים...

טאקוס אלה ממולאים בסטייק האנגר זול אך טעים. מושרה במיץ הדרים ותבלינים, הוא הופך רך ומקבל טעם מעולה...

כריכים קלים להכנה אלה מרתקים בטעמם העשיר. הם עשויים ממאפינס תירס מורחים בחמאה, בצל ירוק ודבש. המרכיבים העיקריים הם פרוסת חזיר ו...