מתכונים לפי שיטות בישול

קל לנחש שאחד המרכיבים העיקריים של מתאבן זה הוא עשב התיבול הריחני אורגנו, שמעניק לרכיכות, האפויות מתחת לשכבת פירורי לחם חריפים, את שמם. מלבד האורגנו, החריף...

לחמניות חזה עוף ממולאות בענבים, אגוזי מלך ותמרים מגולגלות בפירורי לחם ומטוגנות עד שהן פריכות. מוגשות ברוטב קארי עם ירקות חריפים קלויים...

לחמניות כרוב עסיסיות ממולאות בבשר חזיר ובקר טחון, פרמזן ועשבי תיבול מאודות ומוגשות ברוטב עגבניות ביתי, מפוזר בגבינה מגוררת. מנה זו קלה הרבה יותר להכנה ממה שהיא נראית...

הקיץ הוא עונת פירות יער טריים ושייקים בריאים של פירות יער. נסו את השילוב של תותים ואוכמניות בשייק יוגורט חלק זה עם רמז עדין של קוקוס. הוסיפו גרנולה מעל השייק המוגמר ל...

תותים טריים וגלידת תותים איכותית מעניקים למילקשייק הזה טעם פירות יער מענג שמשתלב בצורה מושלמת עם הבננה. כדי שהשייק ייראה חגיגי,...

הפכו את קינוח עוגת התותים הפופולרי למתכון גלידה טעים שאינו דורש מכונת גלידה מיוחדת. יש בו את כל מה שהופך את הקינוח הזה לכל כך אהוב: חמאתי...

קינוח הקיץ המסורתי, "עוגת תותים", הפך לרוטב קינוח מושלם לטבילה אחרי ארוחת הערב עם עוגת פאונד או עוגיות חמאה. ערבבו ריבת תותים לתוך...

קינוח ראשוני זה משלב את כל הטעמים של עוגת תותים מסורתית - תותים טריים, פירורי עוגיות חמאה וקצפת - למנה קטנה וטובה. הגישו...

תערובת פלאפל קנויה מקצרת את רשימת המרכיבים לחטיף הדשן הזה, מלא גבינה, ומקצרת את זמן ההכנה. בינתיים, מרכיב בלתי צפוי לפלאפל כמו...

הוסיפו ציפוי בייגל (תערובת של שומשום, פרג, בצל ושום) לבצק צ'וקס קלאסי, אפו פרופיטרולים זהובים עם אותו ציפוי, ומלאו אותם ב...

חזה עוף ממולא בפרושוטו ובתערובת של שלוש גבינות של מוצרלה, צ'דר ופרמזן, מטוגן עד להזהבה ומוגש עם בצל מקורמל, פטריות ורוטב עיניים אדומות.

קציצת חזה העוף מורחבת בריקוטה עם עשבי תיבול, מגולגלת לרולדה ועוטפת בפרוסות דקות של פרושוטו. בשלב זה, ניתן לשמור את הרולדה במקרר אם מכינים אותה מראש.

קלמארי ממולא בממרח שרימפס ועשבי תיבול מבושל ברוטב קל עם עגבניות שרי מתפוצצות ומוגש עם פילה סנאפר מטוגן על פסטה פרגולה מבושלת עם תירס.

משחק כדורגל בטלוויזיה, בירה וכנפיים הולכים יד ביד. עם המתכון הזה לכנפיים מטוגנות, המוכנות בשלושה טעמים שונים בו זמנית, תשמחו את כל החברים שלכם. אבל זכרו...

מולי יה מתארת ​​את כנפי העוף שלה כ"סעודה מטוגנת, פריכה ועסיסית לקיבה", והיא צודקת. טבלו אותן בקמח עם פפריקה ופלפל קאיין, טגנו אותן, ומעליהן...

אם אתם מחפשים משהו טעים אחר להכין עם קישואים, נסו את המתכון הזה לסירות קישואים בטעם עוף ופרמזן. עדיף להשתמש ברוטב מרינרה תוצרת בית, אבל אם...

נסו את הקוקטייל הטעים והמרענן של גיא פיירי, ממש גדוש בפירות. מנגו ואננס משתלבים נהדר עם טקילה ויוצרים טעם טרופי אמיתי. המשקה מוכן ב...

"זה בהחלט אחד המתכונים הקלים ביותר בספר הבישול שלי. בפעם הראשונה שהכנתי אותו, הכנסתי את התבנית לתנור אחרי ארבע דקות בלבד. אני..."

מתאבן למסיבה הזה שופע טעם אסייתי תוסס ויפנה לצמחונים ולאוכלי בשר כאחד. כדורי טופו מגורר, שקדים, זרעים ותבלינים מגולגלים ב...

מחית תמרינדי חמצמצה, כמעט חמוצה, מעורבבת עם נגיעה של סוכר ליצירת ציפוי המאזן את עושר הסלמון. המנה אורכת 35 דקות להכנה, אבל קחו את הזמן ותנו...

כדורי בשר צמחוניים רכים ועסיסיים אלה עשויים מעדשים ופטריות, ומעליהם אגוזי מלך, פרמזן ועשבי תיבול ארומטיים לטעם עשיר ותוסס. מגישים כמנה עיקרית...

סלט הפסטה הדשנה והטעים הזה מוכן תוך דקות, והירקות אפילו חלק מהרוטב. פשוט ערבבו קישואים וגזרים טריים עם שמן, חומץ וחרדל ו...

חביתה אוורירית זו, במקור ממורסיה, ספרד, מושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או לארוחת ערב קלה עם סלט ירוק. ממולאת בחצילים, פלפלים, עגבניות ו...

כדי לחסוך זמן, סנדרה לי מכינה את התוספת הזו עם בטטות משומרים. קל לבשל בסיר בישול איטי או במולטי-סיר: פשוט הכניסו את הבטטות, פזרו תבלינים, ואתם יכולים לשכוח מהן ל...

קאלאס הן סופגניות אורז מטוגנות מתוקות בטעם ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, הן מושלמות לחגי חורף, כולל...

אקרה היא המילה היורובה והאיגבו ללביבות שעועית מטוגנות. זהו חטיף רחוב פופולרי ברחבי מערב אפריקה והוא תופס מקום בולט במטבח הקריאולי ברחבי העולם החדש.

כנראה שלא הייתם מנחשים את המרכיב הסודי בעוגיות האלה אם הוא לא היה רשום בכותרת המתכון. גבינת קוטג' היא המרכיב העיקרי בעוגיות שוקולד צ'יפס האלה, ש...

אם אתם חדשים באפייה ללא גלוטן, המתכון הזה הוא המקום המושלם להתחיל בו. העוגיות מוכנות בדיוק באותו אופן כמו הגרסה הקלאסית, רק עם קמח ללא גלוטן. אין צורך בטכניקות מיוחדות...

טעם עוגיית השוקולד צ'יפס הקלאסית במתכון הזה מועצם על ידי שני מרכיבים מדהימים: חלבה ומלח ים. ערבבו את החלבה לתוך הבצק עד שהיא מתפוררת, ו...

כדי להכין מרטיני קיצי טעים, לא צריך ורמוט. מרכיב הטעם העיקרי הוא הפרי העונתי האהוב על כולם: מלון! מתכון זה משלב שני זנים של מלון - מלון ו...

מתכון זה הוא גרסה פשוטה של ​​סופפילות מקסיקניות: במקום בצק, מטגנים חתיכות טורטיות חיטה בשמן. מפזרים עליהן סוכר, מזלפים עליהן רוטב שוקולד תוצרת בית מהיר, ו...

ג'לי קרמל קטיפתי מקושט בפטל טרי מוגש בכוסות יין לקינוח אלגנטי שישמח את כל האורחים. קטטה מקסיקנית מקנה את הטעם הייחודי שלה...

עוף יאנגניאום קוריאני הוא נתחי עוף מטוגנים בגלייז דביק, מתוק וחריף, המוגשים כמנה עיקרית עם אורז או כמנה ראשונה עם אלכוהול. במתכון זה, העוף קודם כל...

יאסיק, הידוע גם בשם יאקבאפ, הוא קינוח קוריאני מתוק ומעט מלוח, המוכן מאורז דביק, דבש, אגוזים ופירות יבשים שונים. מתכון זה מכיל מרכיבים הנפוצים ביותר ב...

סאני אנדרסון מוסיפה טעם מיוחד לתערובת תבליני העוף הביתית שלה על ידי קליית פלפלי פאסילה ואנצ'ו מיובשים במחבת, ולאחר מכן טחינתם במעבד מזון עם מלח, אבקת שום...

מרקוס סמואלסון מתבל נתחי עוף בתערובת תבלינים משלו, הכוללת ברברה, פפריקה מעושנת, מלח סלרי, כמון, אבקת שום ופלפל לבן טחון. חלק מהתערובת...

עוף חריף מטנסי הפך פופולרי בכל מקום. הגרסה של אריק גרינספן למתכון משפרת את חריפותו על ידי ריסוס שמן צ'ילי חריף על כל נתח עוף מבושל ולאחר מכן פיזור...

רי דראמונד צולה עוף במחבת ברזל יצוק עם מכסה. מכיוון שהיא משתמשת בחתיכות מעוף שלם, היא מעבירה את הירכיים והחזה הצרובים לתבנית אפייה ומסיימת את האפייה בתנור.

גרסה חדשנית ומקורית זו של סנגריה משתמשת בענבים לבנים קפואים במקום קוביות קרח. ופירה קנטלופ מדגיש את תווי המלון הנמצאים לעתים קרובות ביין.

אגואה פרסקה הוא משקה מרענן מקסיקני פופולרי המוכן מפירות עונתיים טריים. הכוכב של האגואה פרסקה הזו הוא מלון. הוא מוסיף מתיקות נעימה, והנענע מוסיפה...

"אני מעדיפה להשרות את העוף במי מלח לפני הטיגון כי זה עוזר לו לשמור על עסיסיותו", אומרת קרדיאה בראון. אם אתם ממהרים, השריית העוף במשך שעה בטמפרטורת החדר מספיקה...

לפני הטיגון, מולי יה משרה עוף בחלב חמאה עם מלח, פלפל שחור, סוכר, פלפל קאיין, שום וטימין. "מה המרינדה הזו עושה? היא בעצם מושכת לחות מהעוף, ו..."

המתכון של ג'ייסון סיברס מדלג על המרינדה בת שעות של עוף, במקום זאת הוא טובל כל חתיכה במהירות בקמח, לאחר מכן טובל אותה בחלב חמאה ואז שוב בקמח. "וודאו...

תיהנו מהטעם העשיר והמרקם החלק של פודינג שוקולד עם קינוח נטול מוצרי חלב זה. סודו טמון באבוקדו קרמי וחלב קוקוס קטיפתי. בשילוב...

"בין אם אתם מארחים אורחים טבעוניים או מנסים להפחית את צריכת מוצרי החלב, אני מבטיח שגרסת המק אנד צ'יז הזו תהיה להיט אצל כולם. שמרים תזונתיים מוסיפים טעם גבינתי..."

אם אתם מחפשים תוספת איטלקית או מתאבן שקבוצה גדולה עם העדפות שונות יכולה ליהנות ממנו, הארנצ'יני הטבעוני הזה עם ארטישוק מושלם! מקורו של הארנצ'יני ב...

רוטב אלפרדו קרמי בצורה מדהימה, ניתן להכין ללא מוצרי חלב! קשיו מעורבבים עם תבלינים ארומטיים קלויים, שמרים תזונתיים וחלב שקדים, ו...