מתכונים לפי שיטות בישול

טאוקקוצ'י הם שיפודי עוגות אורז קוריאניים מצופים בגלייז מתוק ומלוח העשויים ממרח גוצ'וג'אנג. הם מאכל רחוב פופולרי בקוריאה. חלק מהרוכלים מחליפים את עוגות האורז עם...

אגרולים פריכים במיוחד במילוי בשר, ירקות, פטריות ואטריות זכוכית מוגשים בבריכת רוטב חמוץ מתוק תוצרת בית עם פלפלים וחרדל חריף. מתאבן אסייתי נהדר ל...

"מה הסוד לצ'יפס הבטטה הסופר-פריך שלי? למעשה יש לי שניים", משתפת קרדיאה בראון. "ראשית, אני משרתת את הבטטות המטופחות במים קרים כדי להסיר את שניהם..."

אלטרנטיבה מצוינת ובריאה לפירה עמילני, במיוחד לחגים כשהשולחן כבר מלא במנות עתירות קלוריות. בנוסף, פירה בטטה וגזר לבן מתוק וחריף זה...

אם אתם מחפשים ליצור מנה מרהיבה שתרשים את כל האורחים שלכם, נסו אגנולוטי תוצרת בית. כיסונים איטלקיים קטנים אלה ממולאים במחית בצל ירוק...

צ'יפס פריך מוגש עם תלולית של בקר מבושל ובייקון מטוגן ברוטב ברביקיו, ותוספת של סלט כרוב עם רוטב חרדל. ניתן לבשל את צלעות הבקר הקצרות מראש...

הקיץ תמיד דורש מנות קלילות יותר, וקוקטייל תירס זה הוא גרסה בריאה יותר של קוקטייל תפוחי האדמה הקלאסי. לא צריך קמח כדי להסמיך אותו...

בצל מקורמל מעניק לפסטה הזו טעם מתוק ונהדר, המאוזן בצורה מושלמת על ידי חתיכות הפנצ'טה המלוחות המטוגנות. ורוטב גרוייר-פרמזן הקרמי משנה...

שמרו את קוקטייל המימוזה הקלאסי עם מיץ תפוזים לקיץ, והאביב הוא הזמן המושלם ליהנות ממשקה מרענן זה עם מחית אפונה ירוקה צעירה. ליקר סמבוק...

לחם טעים זה ממולא בפפרוני, נקניקיות וחזיר, בתוספת פלפלים ובצל - כל התוספות הקלאסיות של פיצה בשר נהדרת. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כ...

חתיכת עוף מטוגן מוגשת על וופלים בלגיים אווריריים ומזוגגת בציפוי סירופ מייפל מתוק-מלוח. מנה דרומית מסורתית זו מושלמת בכל דרך: גם...

ישנם מתכונים רבים למשקה המרענן הורצ'טה, והגרסה המקסיקנית הזו היא אחת הפשוטות ביותר. יש להשרות שיבולת שועל וקינמון במים, ואז לטחון הכל יחד בבלנדר. כאשר...

"יש כל כך הרבה דברים שאני אוהב במנה הזאת. ראשית, הכל מבושל על תבנית אפייה אחת. שנית, זה השילוב של עגבניות שרי עם עשבי תיבול ארומטיים כמו טימין, רוזמרין ועלי דפנה. וגם..."

פודינג לחם תירס זה הוא תוספת מושלמת למנות בשר. הוא מלא בעשבי תיבול ארומטיים וגבינה, והוא רך להפליא, טעים ובעל טעם. מומלץ להכין ב...

אם אינכם מרוצים מאיכות חמאת השוקולד הקנויה, תוכלו בקלות להכין בעצמכם! פשוט ערבבו חמאה רכה מהמותג האהוב עליכם עם סוכר ואבקת קקאו...

ציפוי גבינת שמנת נפלא זה יכול לשמש כמילוי למאפינס, טארטלטים, עוגות, או פשוט להגיש עם פנקייקים או טוסט. הוא עשוי מגבינת שמנת, שמנת חמוצה וסוכר חום, ו...

טארטלטים מיני אלה קלים להכנה ונראים כאילו הגיעו היישר ממאפייה! טארטלטים מבצק פריך פירורי אלה ממולאים בקרם לימון מרענן ומעליהם פירות יער טריים וקצפת.

כדורי האנרגיה האלה נוצרו בהשראת הרעיון של חטיפי גרנולה טעימים ומזינים, רק בפורמט ביס. ממתק בריא, חטיף או קינוח - תקראו לזה איך שתרצו, העיקר שהם...

הקינוח הזה אולי נראה כמו פצצת קלוריות של שוקולד ושמנת, אבל אם תסתכלו מקרוב, הוא מלא בכל טוב. ממרח שקדים, אבקת קקאו טבעית, שוקולד מריר, אגוזים וחטיפים...

פונץ' טרופי ללא אלכוהול זה הוא להיט לכל המשפחה. הוא עשוי מחלקים שווים של חלב, מיץ תפוזים ומיץ אננס, וחלבון ביצה מאבק מוסיף קצף טעים. הקציפו...

מה שמייחד עוגיות ג'ינג'ר שוודיות מעוגיות מסורתיות הוא העובי שלהן. הן צריכות להיות דקות מאוד ופריכות. כדי לחתוך את הבצק דק ומסודר, עדיף לקרר אותו למשך הלילה ולתת...

פלנטיינים טוסטונים מטוגנים ופריכים מוגשים עם סלט עסיסי של לובסטר ולבבות דקל. טעם טרופי מוסיף לסלט על ידי רוטב העשוי מחית מנגו, חלב קוקוס ו...

למרות שהלחמניות האלה לא מכילות אורז או דגים וטעמן יותר כמו כריכים, הן עדיין מהנות להכנה, במיוחד עם ילדים. ג'יאדה דה לורנטיס הציגה שתי וריאציות - פרושוטו ו...

חברים ובני משפחה יבקשו מכם להכין את כדורי הבשר השוודיים האלה שוב ושוב. עסיסיים ומוצקים, מכוסים בקרום פריך, מוגשים ברוטב שמנת חמוצה סמיך עם קימל ולינגונברי...

קינוח זה משלב את כל המרכיבים הטובים ביותר של פינוק קמפינג s'more: שוקולד עשיר, קרקרים גרהם ומרשמלו קלוי. רי דראמונד הביאה את המאכל האהוב הזה מילדותה למדורה...

אם אתם רוצים להפוך את ארוחת הבוקר של יום ראשון שלכם למיוחדת ובלתי נשכחת, נסו את הקבבים האלה במקום שיבולת שועל מסורתית. טגנו סופגניות מיניאטוריות עם בצק קנוי, מפוזרים בסוכר קינמון,...

היתרון העיקרי של הפסטה הזו הוא שהכל מבושל במחבת אחת גדולה. כל המרכיבים מוסיפים אחד אחד, בהתאם לזמן הבישול שלהם, ואפילו לא צריך להרתיח את הפסטה...

טונה טמפורה קריספית מוגשת עם רוטב מיונז וואסבי חמצמץ - מתאבן מושלם בסגנון יפני למסיבת הבית הבאה שלכם. אפשר לטגן את הטונה פשוט על ידי טבילה ב...

את הברוקולי לסלט הזה עדיף לאדות; הוא לא יתבשל יתר על המידה ויהיה בהיר, פריך ועדיין עסיסי. ערבבו אותו ברוטב מיונז חריף עם צימוקים, ירקות יבשים...

למרק עגבניות עשיר ועז יותר, הכינו אותו עם ירקות קלויים. פשוט הניחו את כל הירקות על תבנית אפייה, צלו, וטחנו בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

תותים טריים, אבטיח, אפרסקים ומיץ תפוזים מעניקים לשייק ארומטי זה זריחה שטופת שמש וטעם מרענן ונעים. המשקה עשיר בויטמינים, סיבים בריאים ו...

שייק וניל-תפוז זה הוא הדרך המושלמת להתחיל את היום! טעים ומזין, הוא מעלה את מצב הרוח ומספק אנרגיה לאורך זמן. הוסיפו דבש להמתקה, אבל אולי...

פלפלי קובנילה ארוכים וצרים מושלמים גם לאפייה עם מילוי בשר. יש להם טעם עדין ונעים, כך שמילוי מלוח עם תבליני חלפיניו וסאזון חריפים הוא בדיוק הדבר...

הכנת לחמניות לזניה לוקחת קצת יותר זמן, אבל תוכלו להדהים את האורחים שלכם עם מנה מרהיבה. כל לחמנייה ממולאת בריקוטה וגבינות איטלקיות אחרות,...

הסופגניות הפשוטות האלה עשויות מתערובת לחם תירס קנויה ותירס משומר עם מעט תיבול או פלפל גרוס. טגנו אותן בשמן עמוק עד שהן פריכות...

מתכון זה מאפשר לכם להכין במהירות פילה סלמון עם מגוון תוספות, וליצור מנה חדשה בכל פעם. האפשרות הקלה ביותר היא למרוח את הדג בדבש ולפזר פלפל שחור ומיץ לימון...

הכינו את כדורי הבשר האהובים עליכם והפכו אותם למנה דרום מזרח אסייתית עשירה בטעמים. תצטרכו חלב קוקוס, משחת קארי ירוקה והרבה ירקות טריים...

הטעם והארומה המרעננים של רוטב ירוק זה משלימים בצורה מושלמת את הטעם העשיר של סטייק בקר צלוי. הרוטב מוכן בבלנדר באמצעות נענע וקייל. פשוט טחנו את התערובת הטרייה...

גרסת המק אנד צ'יז הזו מוכנה במחבת ברזל יצוק בתנור או על הגריל. אין צורך במחבתות נוספות! כל מה שצריך זה פסטה מבושלת קנויה. שלבו אותה עם בקר צרוב...

צדפות ללא קליפה נטמעות בתערובת של קמח תירס וחיטה, תיבול פירות ים וגרידת לימון, ומטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ופריכות. מגישים כ...

צרבו סטייק בקר עד שהוא משחים יפה, ולאחר מכן סיימו אותו ברוטב עשיר וקרמי המועשר בשפע של טעמים חריפים. הסטייק יוצא עסיסי, ויהיה פחות סיכוי שת...

מתכון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם דלעת מיניאטורית, כמו דלעת או דבש. צולים אותה במיקרוגל, חותכים אותה לשניים, ומוציאים את הבשר ליצירת "סירות".

בשלו שרימפס גדול ברוטב עגבניות קליל העשוי מעגבניות טריות, בצל ושום והגישו על פסטה מבושלת. העגבניות והלימון מוסיפים נופך של חמיצות. אם זה חזק מדי בשבילכם,...

חובבי גספצ'ו ומרקים קרים וקלילים אחרים יהנו ממרק קרם גזר חריף זה, רענון מושלם ביום חם. מתיקות הגזרים משלימה בצורה מושלמת תבלינים כמו...

אם אתם אוהבים את הטעם של לזניה איטלקית אבל אין לכם זמן להרכיב את כל השכבות ולאפות אותן, המתכון הזה בשבילכם! הלזניה המהירה והעצלה הזו מוכנה במחבת על הכיריים, ולמרות שהיא מעט...

רוטב עגבניות חריף זה נהדר כמתאבן עם ירקות או מקלות לחם, כרוטב לפסטה, והוא מושלם לקבבים כשרוצים שינוי מהקטשופ המסורתי.

אם אתם רוצים להגיש סטייק בגריל כמו שתמצאו במסעדה אלגנטית, הוסיפו עליו רוטב ברנייז טעים. זהו אחד הרטבים החיוניים ביותר במטבח הצרפתי. הוא עשוי מחלמוני ביצים וחמאה...

להכנת מילקשייק מרענן זה, שלבו מיץ תפוזים קפוא עם חלב וגלידה בבלנדר והוסיפו את המרכיב הסודי - סירופ מתובל תוצרת בית. זה יוסיף...

מריחו את הבשר במיץ אננס, ג'ינג'ר, משחת גוצ'וג'אנג, שום, סוכר חום ורוטב סויה, ואז צלו על שיפודים או במחבת גריל. הבשר יוצא...

רוטב צ'ימיצ'ורי מסורתי עשוי אך ורק מפטרוזיליה, אבל הוא באמת משתלב עם בשר בקר אם מוסיפים קצת רוזמרין טרי. במתכון שלה, סאני אנדרסון קצצה את כל...