מתכונים לפי שיטות בישול

לחמניות עגל רכות ממולאות בגבינה נמסה בפה ובמעדנים איטלקיים כמו קופוקולה, סופרסאטה ופרושוטו מטוגנות במחבת ומסיימות ב...

להכנת כנפי עוף עם בירה בסגנון מסעדה, טגנו אותן בשמן עמוק ומיד ערבבו עם רוטב חריף העשוי מחמאה, שמנת חמוצה, מיונז וגבינה כחולה. הגישו...

כנפי עוף מטוגנות הן חטיף הבירה המבוקש ביותר, ואם אתם מארחים קבוצה גדולה, הפתיעו את החברים שלכם במגוון והכינו כנפיים בשלושה טעמים שונים: ברוטב דבש...

ירכי עוף מטוגנות עד שהן פריכות, לאחר מכן מונחות במחבת על מצע של פטריות מוקפצות, שומר, בצל, טימין ורוזמרין, מעליהן יין לבן ונשלחות ל...

מרק קרמי זה עשוי מתערובת של תפוחי אדמה רגילים ובטטות, אשר יחד עם פלפלים כתומים מעניקים לו צבע בהיר ושטוף שמש. המתיקות של הירקות במרק הזה מאזנת בצורה מושלמת את החריפות...

מתכון זה נוצר בהשראת קדירה מסורתית של בטטה ומרשמלו, המוגשת בדרך כלל כתוספת לחג ההודיה. כך, תוספת הופכת לקינוח! המתיקות של הקאפקייקס האלה...

"אני אוהבת ליהנות מכמה עוגיות ורודות עם כוס תה. אני מכינה את הסוכריות הוורודות על ידי ערבוב תותים מיובשים בהקפאה עם אבקת סוכר. אם אתם מעדיפים עוגיות קלילות יותר..."

אם ניסיתם עוגת תותים, המרק הזה יזכיר לכם את השילוב הנפלא של תותים, עוגת תותים וקצפת. זה נראה רק כמו בורשט עם שמנת חמוצה, אבל במציאות...

קינוח שכבות זה ללא אפייה ירתק אתכם בכל הטעמים והמרקמים של עוגת תותים קלאסית. פירורי עוגיות פריכות מחליפים את הקרום, בעוד שכבות של מילוי קרמי, טריות...

אם אתם אוהבים בליני אפרסק מתוחכם, אתם תאהבו את גרסת התות הזו בשילוב עם רוזה מבעבע. היא עשויה מפירה תות טבעי, אשר...

הבסיס של מילקשייק נהדר זה הוא ריבה תוצרת בית מהירה, אשר מוסיפה למשקה עצמו, מעניקה לו גוון ורוד עדין וטעם נעים, ומשמשת כתוספת בהירה כאשר...

"מכל הפירות, אני הכי אוהבת תותים, וכמעט תמיד מעדיפה להכין איתם משקה אלכוהולי כלשהו מכל דבר אחר", מודה ג'סיקה מרצ'נט, מחברת המתכונים. "ואני...

מוס קליל ואוורירי זה מוכן תוך דקות, באמצעות קצפת קנויה ופחית חלב מרוכז. תצטרכו גם תותים קפואים למתכון, כלומר תוכלו...

הקוקטייל הקפוא הזה עשוי מתותים טריים, סירופ פשוט, מיץ לימון והרבה קרח. כדי להקציף אותו לסמיכות הנכונה, תצטרכו מיקסר חזק...

עוגת גבינה לימון קטיפתית, עם תותים טריים מעל, מוגשת בברים קטנים והיא מושלמת למזנונים ולמסיבות ללא הזמנה. קינוח זה ללא אפייה הוא תוספת נהדרת...

ארטיקי מרגריטה הם פינוק קיצי מרענן למבוגרים. עשויים ממחית תותים טבעית, הם טעימים, ארומטיים ומשפרי מצב רוח. אם אתם מכינים...

גלילת ספוג קלילה ואוורירית זו, ממולאת בריבת תותים וקצפת, קלה להכנה ונראית נהדרת. חובבי תותים ושמנת יתלהבו מהטעם. כדי למנוע מהספוג...

העוגה הזו ללא אפייה היא רעיון מבריק לקיץ, כשהדבר האחרון שתרצו לעשות הוא לחמם את התנור מראש בחום. ואם זו עונת התותים, הקינוח הזה יהיה להיט אמיתי! הניחו אותו בשכבות...

עוגת קירור היא פשוטו כמשמעו עוגת מקרר. היא לא דורשת אפייה וניתן להכין אותה בקלות עם קצפת, תותים טריים, ריבת תותים וקרקרים כקלתית. מניחים שכבות של עוגה...

קוקטייל מושלג זה עשוי ללא קרח, אך עם תותים קפואים, כלומר אין מים נוספים - רק הטעם הטהור של דאקירי תותים, מתובל במעט טעם טרי...

תיהנו מטעם תות קרמי וטעים של מילקשייק דל קלוריות זה העשוי מגלידת יוגורט. להגשה יפה, הרטיבו את דפנות הכוס ב...

"אני אוהב את הרעיון של לעטוף פירות בבצק ולאפות אותם כדי לרכך את הפרי שבפנים", משתף אלכס גוארנשלי. "קצת אגוז מלך מוסיף עושר ומבליט את הטעם התוסס..."

קוקטייל זה הוא תערובת מעולה של דאקירי תותים ופינה קולדה בכוס אחת, פיצוץ אמיתי של טעמים טרופיים פירותיים. הוא עשוי מתערובות קוקטייל קנויות. הוסף...

עוגת גבינה קלאסית מקבלת את טעמה הייחודי מקראסט העשוי מפרצלים גרוסים. ערבבו את הפרצלים המרוסקים עם קרקרים בחמאה, לחצו אותם לתחתית, ו...

תיהנו מטעם טעים של עוגת גבינה תות במילקשייק הזה. הבסיס של השייק הוא רוטב העשוי מתותים טריים, נגיעה של ריבה ומיץ לימון לטעם מאוזן. הוא...

גבריאלה בת התשע מריצ'מונד, וירג'יניה, אומרת שהיא כבר מרגישה נקראת לעבוד בעולם הקולינריה. היא התחילה נהדר: פרנץ' טוסט מבריק ממולא ב...

עוגה עדינה זו מקבלת את טעם התות הנפלא שלה ואת צבעה הוורוד ממחית תותים ביתית, שארומו הטבעי והטרי שווה את המאמץ. היא מוצגת כאן...

אם עדיין לא ניסיתם את השילוב של תותים טריים מתוקים ובזיליקום ארומטי, העוגה הזו היא דרך נהדרת לגלות טעמים חדשים. הקינוח מורכב משני עוגיות וניל רכות ולחות להפליא...

קינוח מרענן וטעים זה מתגאה בטעם תות עשיר עם תווים עזים של חומץ בלסמי ובזיליקום המשלימים בהרמוניה את מתיקות פירות היער. כמות הסוכר...

גרסת עוגת הפאונד הזו דומה יותר לעוגת חג יפהפייה לאירוע מיוחד. היא נאפית במחבת ברזל יצוק, עגולה, ומעליה תותים טריים וציפוי שטרויזל פריך.

כריכים איטלקיים מתוקים אלה מושלמים לקינוח או לארוחת בוקר. בפנים תמצאו מילוי עדין של גבינת שמנת ותותים, בעוד שהכריכים הקלויים מכוסים בקרמל פריך...

קינוח קליל ודל קלוריות זה עשוי מריקוטה, אלטרנטיבה נהדרת לשמנת מתוקה. סננו את כל עודפי המים מהריקוטה וטורפים אותה עם סוכר וקצת גרידת תפוז...

אופים את החלה הביתית הארומטית של מולי יה עם מיץ תפוזים. היא טעימה באותו היום, ולמחרת, כשהיא קצת יבשה, היא מכינה פרנץ' טוסט נפלא. ב...

העוף מושרה במי מלח דבש במשך שעה, לאחר מכן נאפה בתנור ומוברש בציפוי דבש כמה דקות לפני שהוא מוכן. הבשר המתקבל רך ועסיסי להפליא, והעור...

טרייפל תותים ושמנת מפנק זה הוא סיום מושלם לארוחת ערב רומנטית או פינוק טעים ליום האם, ה-8 במרץ ויום האהבה. הטרייפל קל...

קינוח קר זה משלב שני סוגי גלידה איטלקית: סמיפרדו קל ואוורירי על קלתית עוגייה וסטרצ'יאטלה משובצת בשוקולד צ'יפס. יתרון גדול לגלידה איטלקית...

"אני אוהב מק אנד צ'יז תוצרת בית ורציתי ליצור גרסה בריאה יותר שאוכל להכין לעתים קרובות למשפחה שלי בלי להרגיש אשמה", משתף מחבר המתכון אלכס קספרו. "למרות שהמתכון הזה...

כדי להבטיח שהצלעות יהיו טעימות ככל האפשר, יש למרוח אותן במרינדה יבשה ולהכניס למקרר למשך הלילה. למחרת, לאפות אותן בנייר כסף עד שהן חצי מוכנות, ואז למרוח בציפוי חמוץ מתוק...

מתכון זה מספיק ל-12 מנות, יותר ממספיק למסיבת קיץ בחצר האחורית או לארוחת ערב נינוחה עם תוספת. צלעות החזיר מבושלות תחילה לאט ואז מצופות...

ארוחה טעימה ומלאה בהשראה תאילנדית: אורז ליים ריחני מוגש עם פילה סלמון עסיסי בגלייז סויה דביק וברוקוליני מאודה פריך. כוסברה טרייה היא המגע הסופי.

תיהנו משילוב מדהים של תאנים מתוקות ופטריות מוקפצות בלחמניית חזה עוף רכה. המרכיבים המפורטים הם למנה אחת. אל תהססו להגדיל את הכמויות לפי הצורך...

"מתכון זה נוצר בהשראת מנה בשם עוף תפוז שמשפחתנו מזמינה לעתים קרובות במסעדה האהובה עלינו בטולסה", משתפת רי דראמונד. "...

העלים הפנימיים הצפופים של החסה משמשים כקערות אכילות למנה ראשונה נפלאה זו בהשראה אסייתית. מעל כל עלה מניחים כמות קטנה של שרימפס ברוטב דביק מתוק וחריף, מוסיפים פרוסת מלפפון,...

סטייק בקר עם בצל מקורמל מתוק וחריף... מה יכול להיות טעים יותר מזה? בצל מקורמל מבושל בבירה! איזו תוספת מושלמת לבשר. הבצל מבושל בבירה עם פירורי בייקון ו...

כשאת בת של שף ברזל, את לא מצפה לאוכל טיפוסי של ילדות בבית. בזכות אמה, אלכס גוארנשלי, אווה קלארק למדה לבשל ולהעריך אוכל מגיל צעיר. עד גיל 12 היא...

כל המרכיבים הפופולריים ביותר של ארוחת סטייק-האוס מסורתית ארוזים בכריך אחד משביע. ממרח חזרת וחרדל מוסיף טעם חריף לבשר, בעוד שרוקט קטן מוסיף...

בגרסה הפשוטה והממלאה יותר שלה לביצים בנדיקט, רי דראמונד משתמשת בסטייק מטוגן במקום בייקון, ביצים מטוגנות במקום ביצים עלומות, ומכינה רוטב הולנדייז תוך זמן קצר, בלי...

תרד קרמי ובשר בקר טחון עשיר משלימים זה את זה בצורה מושלמת בכריך ביצים עשיר ועבה זה. מגישים עם טבעות בצל מטוגנות, טעימות לא פחות...