30 מתכוני הפסחא הפופולריים ביותר

חזיר מזוגג

קודם כל, החזיר. מתכון זה מתאר את התהליך הפשוט, אם כי מעט עדין, של הכנת חזיר הפסחא מתחילתו ועד סופו: כיצד לחתוך את החזיר המעושן, ליצור את העיצוב, לאפות אותו ולזגג אותו. ניתן גם לבחור מבין ארבעה גלזורות שונים שיתאימו לטעמכם.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג

גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

בשולחן חג הפסחא, שינקן מושלם לצד תפוחי אדמה וגבינה. ​​למנת תוספת אלגנטית זו, מניחים שכבות של תפוחי אדמה פרוסים דק עם שמנת מתוקה, מוצרלה, גבינת אסיאגו ורקלט. מפזרים פרמזן ואפים עד להשחמה.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה עם ארבע גבינות

גזרים מזוגגים בדבש

גזרים קטנים מזוגגים בדבש אורכים רק 15 דקות הכנה: תוספת מהירה מושלמת לשולחן חג אביב.

מַתכּוֹן: גזרים מזוגגים בדבש

אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

אפונה מתוקה ופנצ'טה מעושנת הם שילוב קלאסי; השפים משלימים את המנה הזו עם רוטב שמנת לימוני.

מַתכּוֹן: אפונה ירוקה עם רוטב שמנת ופנצ'טה

ארוחת חג הפסחא של חזיר, ירקות ולחמנייה על שני תבניות אפייה

ארוחת ערב פסחא לארבעה ניתן להכין בקלות על שתי תבניות אפייה תוך קצת יותר משעה. היא פשוטה אך משביעה: אספרגוס רך, גזרים מזוגגים במתיקות, גרטן תפוחי אדמה טעים, חזיר אפוי ואפילו לחמניות תוצרת בית.

מַתכּוֹן: ארוחת חג הפסחא של חזיר, ירקות ולחמנייה על שני תבניות אפייה

עוגת גזר עם ציפוי גבינת קוטג'

מעל עוגת הגזר הצפופה הזו, מניחים ציפוי גבינת שמנת ביתית - קלאסי שמאוד יעניין את הקהל. אלטון טבל את הגזרים בקמח לפני שהוא מערבב פנימה את החומרים הרטובים כדי למנוע מהם לשקוע לתחתית העוגה.

מַתכּוֹן: עוגת גזר עם ציפוי גבינת קוטג'

חזיר מזוגג עם ציפורן

אם אתם מחפשים לשמור על שולחן החג שלכם פשוט ככל האפשר, נסו את המתכון הזה: סוכר, חרדל וחומץ הם כל מה שאתם צריכים להכנת חזיר פסחא מזוגג פשוט.

מַתכּוֹן: חזיר מזוגג עם ציפורן

ביצים שטניות

ביצי שטנה הן קלאסיקה נצחית. אנו מציעים את המתכון הפופולרי ביותר שלנו למנה ראשונה זו.

מַתכּוֹן: ביצים שטניות

אטריות ביצים אפויות עם חזיר ושלוש גבינות

נסו את תבשיל הפסטה הוונציאני המעולה הזה. פרוסות חזיר ופטרוזיליה קצוצה מוסיפים טעם רענן ואביבי.

מַתכּוֹן: אטריות ביצים אפויות עם חזיר ושלוש גבינות

פאי אספרגוס וגבינה

השתמשו באספרגוס טרי כדי להכין טארט אביב מדהים. זה הרבה יותר קל להכנה ממה שזה נראה.

מַתכּוֹן: פאי אספרגוס וגבינה

חזיר מעושן בגלייז תפוז

אולי אתם מחפשים משהו עם טוויסט הדרים? אינה שמה מעל את הנקניק הזה זיגוג מבעבע המשלב שלושה טעמי תפוז: ריבה, מיץ וגרידה.

מַתכּוֹן: חזיר מעושן בגלייז תפוז

פיצה רוסטיקה

פיצה זו מוגשת באופן מסורתי בחג הפסחא, ואין זה פלא: מנה מרשימה שכזו מושלמת לאירוע מיוחד. למרות שזה דורש קצת מאמץ, ניתן להכין את הפיצה יום קודם ואז להביא אותה לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

מַתכּוֹן: פיצה רוסטיקה

טראפלס ארנבת

קינוח ללא אפייה זה הוא באמת אביבי. ציפוי לבן ומרשמלו מיני הופכים את עוגיות הפינוק הללו לארנבות חגיגיות שניתן להשתמש בהן לקישוט השולחן שלכם לאורך כל העונה.

מַתכּוֹן: טראפלס ארנבת

לחמניות צלב לחג הפסחא

לחמניות מתוקות וטריות הן פינוק קלאסי בתקופה זו של השנה. ציפוי של דומדמניות וגרידת לימון מוסיף נופך חגיגי.

מַתכּוֹן: לחמניות צלב לחג הפסחא

כתר צלעות טלה

זוהי מנת בשר נפלאה לשולחן החג, במיוחד בחג הפסחא, כאשר טלה משחק תפקיד מרכזי במסורות הקולינריות של תרבויות רבות. עקבו אחר המתכון של אלטון להכנה מושלמת.

מַתכּוֹן: כתר צלעות טלה

נתח חזיר עטוף בבייקון בתנור

אם אתם מחפשים משהו אלגנטי יותר במקום חזיר מעושן, נסו את המתכון הזה של ג'יאדה. היא מתבלת את החזיר בממרח שום, טימין ורוזמרין, ואז מכסה אותו בפרוסות פנצ'טה.

מַתכּוֹן: נתח חזיר עטוף בבייקון בתנור

עוגת זנב ארנב הפסחא

אם החלטתם להגיש קינוח מקורי, נסו את העוגה הזו.

מַתכּוֹן: עוגת זנב ארנב הפסחא

קרם לימון

תופתעו לגלות כמה קל להכין קרם לימון בבית, במיוחד עם המתכון של איינה. צנצנת של המעדן הזה בהישג יד במהלך החגים מקלה על יצירת אווירת אביב על כל שולחן.

מַתכּוֹן: קרם לימון

עוגת פסחא

פאי פסחא הוא מסורת אביב איטלקית, אך ניתן להכין אותו בקלות כל השנה. הגרסה המתוקה של ג'יאדה משתמשת במילוי ריקוטה-תפוז ובבצק פילו עדין.

מַתכּוֹן: עוגת פסחא

עוגת ארנב הפסחא

חגגו את חג הפסחא עם עוגת ארנבים מקסימה זו עם תוספת קוקוס. קל להכנה בעזרת הוראות שלב אחר שלב.

מַתכּוֹן: עוגת ארנב הפסחא

לחם חלה לפסח

לחם קל ואוורירי זה הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומושלם לארוחת ערב מסורתית של חג הפסחא. (לאפשרות מתוקה יותר, הוסיפו עד חצי כפית תמצית שקדים יחד עם הביצים.) הכינו את הלחם יום לפני ההגשה, ואם לא סיימתם אותו, השתמשו בו להכנת פרנץ' טוסט טעים למחרת!

מַתכּוֹן: לחם חלה לפסח

אספרגוס בתנור

שום תפריט פסחא לא יהיה שלם בלי ירק האביב הנפלא הזה: אספרגוס. צלו אותו בחמאה, מלח ופלפל כדי להוציא את טעמו הטבעי.

מַתכּוֹן: אספרגוס בתנור

חזיר ללא עצמות בתנור

הכינו מתאבן חגיגי משינקון שיקשט את השולחן שלכם רק במראהו, שלא לדבר על הטעם המדהים - כולם יאהבו אותו.

מַתכּוֹן: חזיר ללא עצמות בתנור

תפוחי אדמה אפויים בפירורי לחם עם לימון ופרמזן

תנו לתפוחי אדמה אפויים טוויסט חדש: הוסיפו לתוספת טעם הדרים עז של לימון וטעם של גבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: תפוחי אדמה אפויים בפירורי לחם עם לימון ופרמזן

מק אנד צ'יז בתנור

קדרת מקרוני קלאסית בסגנון דרומי זו כוללת קרם ביצים קל וגבינת צ'דר צהובה חדה. מנה לחה ורכה זו תשמח גם את אלו שאוהבים לפרוס אותה וגם את אלו שמעדיפים לפרוס אותה בכפית ישר מהמחבת.

מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז בתנור

בקלאווה מבצק פילו יווני עם פיסטוקים

מייקל צפה באמו מכינה בקלאווה מגיל ארבע. סביר להניח שלא יישארו לכם שאריות מהקינוח הטעים הזה, אבל אם לא תסיימו אותו מיד, תוכלו להקפיא אותו (לאחר שהסירופ נספג) עד חודש, ואז להביא אותו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

מַתכּוֹן: בקלאווה מבצק פילו יווני עם פיסטוקים

גרטן תפוחי אדמה

הגישו את מנת תפוחי האדמה הקלאסית הזו לארוחת ערב או בראנץ' של חג הפסחא.

מַתכּוֹן: גרטן תפוחי אדמה

ארנבות מרשמלו על מקל

הארנבונים החמודים האלה סופר קלים להכנה. עטפו אותם בשקיות ניילון שקופות וקשרו אותם בסרטים צבעוניים לפינוק כיפי למסיבה או לסלסלת פסחא.

מַתכּוֹן: ארנבות מרשמלו על מקל

סלט אביב עם תפוחים ושומר ברוטב ויניגרט

סלט ריחני ועסיסי זה של ירקות מוקדמים ותפוחים יהיה גולת הכותרת האמיתית של ארוחת החג שלכם. הוא משלב בצורה מושלמת תפוחים מתוקים וחמצמצים עם שומר מתוק, מלפפון פריך וצנון פיקנטי, בעוד שגרגירי גבינת פקורינו דקים מחלב כבשים מהווים תוספת טעימה לירקות.

מַתכּוֹן: סלט אביב עם תפוחים ושומר ברוטב ויניגרט

גזרים אפויים בסגנון קשת בענן

גזרים צבעוניים הם טעימים: כדי להגיש אותם כתוספת, פשוט הוסיפו שמן זית, מלח ועירית קצוצה.

מַתכּוֹן: גזרים אפויים בסגנון קשת בענן