קפה דלגונה

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

אם פיד האינסטגרם שלכם התמלא בתמונות של קפה מוקצף השנה, אתם לא לבד. קפה דלגונה, המיוצר מקפה נמס, סוכר ומים, הפך לאחד הטרנדים הפופולריים ביותר בתחום הקפה של 2020. הטרנד התחיל עוד בינואר על ידי השחקן הדרום קוריאני ג'ונג איל-וו, שניסה את הקפה בתוכנית בישול. הוא נדהם מטעמו ומהעובדה שצריך להקציף את המשקה 400 פעמים כדי להגיע למרקם הנכון. הוא השווה את צבע הקפה לקינוח הקוריאני דלגונה, ובכך ביסס את שמו. לאחר מכן, במרץ, הופיע סרטון על איך להכין קפה דלגונה בטיקטוק, וצבר מיליוני צפיות. רבים העתיקו מאז את המתכון ושיתפו תמונות של יצירות המופת שלהם. אל תישארו בחוץ!

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

בקערה בינונית, ערבבו 2 כפות סוכר מגורען ואבקת קפה נמס או אבקת אספרסו. הוסיפו 2 כפות מים רותחים והקציפו במיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חומה בהירה ואוורירית, 3-5 דקות. מזגו כוס חלב קר (או חלב צמחי, כמו שיבולת שועל או שקדים) לכוס מלאה בקרח וצקו את תערובת הקפה המוקצפת לכוס בעזרת כף. הגישו מיד.