זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון להכנת פאי מלוח עם מילוי ירקות בסיר בישול איטי.

רכיבים:

עבור הבדיקה:

• 200 גרם קמח
• 200 גרם שמנת חמוצה
• 50 גרם מיונז
• 4 ביצים
• חבילה אחת של אבקת אפייה
• שמן צמחי
• מֶלַח

למילוי:

• 1-3 חצילים
• בצל אחד
• 100 גרם גבינה
• שן שום אחת
• שמן צמחי
• עלי שמיר וכוסברה
• מלח, פלפל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קֶמַח, שמנת חמוצה, מַיוֹנֵז, ביצים, חצילים, בצלים, גְבִינָה, שׁוּם, שָׁמִיר, כוסברה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• קוצצים את הבצל, מניחים אותו בקערה רב-תכליתית עם שמן צמחי יחד עם קוביות חצילים קטנות ומטגנים במשך 20 דקות, תוך בחירת מצב "אפייה".
שלב 2
• הניחו לתערובת המתקבלת להתקרר וערבבו עם שמיר וכוסברה קצוצים, שום כתוש, מלח ופלפל שחור.
שלב 3
• ללוש בצק רך בעזרת קמח מנופה, שמנת חמוצה, מיונז, ביצים, אבקת אפייה ומלח. להעביר חצי מהבצק לקערה משומנת בשמן צמחי. למרוח את המלית באופן שווה על הבצק, לפזר גבינה מגוררת גס, לכסות את הבצק הנותר, לבחור במצב "אפייה" ולהגדיר את הטיימר לשעה.

קולות: 2