גספצ'ו עם מלפפונים
קולות: 3
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 מנות כמנה ראשונה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 מנות כמנה ראשונה
גספצ'ו עם מלפפונים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 מלפפונים חתוכים לקוביות
- 3 עגבניות גדולות, חתוכות לקוביות
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- ראש בצל אדום אחד, קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1/4 כוס חומץ יין אדום
- 2.5 כוסות מיץ עגבניות
- מלח ופלפל שחור טחון
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ
- מיץ מליים אחד
- רוטב טבסקו
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, מלפפונים, פלפל צ'ילי, בצל אדום, שׁוּם, חומץ יין, מִיץ עַגבָניוֹת, רוטב טבסקו, מיץ ליים, בָּזִילִיקוּם, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערת זכוכית גדולה, ערבבו את הירקות. הוסיפו את שאר המרכיבים וערבבו היטב. שימו חצי מהתערובת במעבד מזון וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. ערבבו את הפירה עם התערובת המקורית. מקררים למשך 4 שעות, ולאחר מכן מגישים.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מנות קיץ / מרקים / מרקים קרים / מרקי ירקות / המטבח הספרדי
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
