מתכוני תפוחי אדמה
צפיות: 772תפוחים מתוקים, בטטות וכרישה רכה משלימים זה את זה בהרמוניה בקדרה קרמית זו, המצופה בגבינת פרמזן דביקה. הטעם המתוק והחריף עם תווים פירותיים הופך אותה לתוספת נפלאה להודו צלוי, עוף או חזיר. ל... קרא עוד
צפיות: 758גם אם אתם לא חובבי בטטות, הפאי הטעים הזה יגרום לכם להושיט יד לעוד. בצק פריך פירורי מכיל מלית בטטה רכה עם קינמון ואגוז מוסקט, ומעליה פרלין פקאן קרמל פריך. הפאי הוא קרא עוד
צפיות: 516טוסטים בטטה טעימים אלה, המוכנים עם בטטה במקום לחם, טעימים כמו פריכיות תפוחים טעימות. מעל כל חתיכה מפזרים קומפוט תפוחים תוצרת בית עם תאנים וסירופ מייפל, ומעליהם מפזרים את הגרנולה האהובה עליכם לתוספת טעימה. קרא עוד
צפיות: 1,470תבשיל קדירה דרומי קלאסי זה כולל סופלה בטטה רך ומעליו שטרויזל אגוזים פריך. מגישים כתוספת, כמו עם הודו צלוי, או כקינוח - זה טעים בכל מקרה! לא משנה איך מגישים את זה, קרא עוד
צפיות: 524תוספת זו לבשר איטי מושלמת לארוחת ערב סתווית נעימה ומהווה תוספת נפלאה לבשרים לחג שלכם, הודות לשילוב המושלם של בטטות, הדרים, אגוזי מלך וגרעיני רימון חמצמצים-מתוקים. קרא עוד
צפיות: 511בטטות מזוגגות הן תוספת פופולרית לחג בצפון אמריקה. המתיקות הטבעית שלהן מודגשת להפליא על ידי תווים קרמליים של סוכר חום וקינמון חריף. פורסים את הבטטות לפרוסות עבות כדי למנוע מהן להתבשל יתר על המידה. קרא עוד
צפיות: 591בטטות אפויות הן תוספת נפלאה, אבל בטטות אפויות פעמיים הן אפילו טובות יותר! לאחר האפייה, מוציאים את הבשר ומערבבים עם מסקרפונה, סוכר חום ותבלינים ארומטיים. מחזירים את המילוי לקליפות תפוחי האדמה ומכסים ב... קרא עוד
צפיות: 745סירופ מייפל מביא בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הבטטה האפויה ומוסיף נופך מקורמל, בעוד שפיסות הבייקון המלוחות המטוגן מספקות ניגוד נעים, ויחד עם גבינת הצ'דר הנמסה והלעיסה, הופכות את המתאבן הזה לפשוט מדהים! קרא עוד
צפיות: 660פלחי בטטה אפויים וחריפים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת לבשר. לאחר הבישול, הם מתובלים בתערובת של חמאה, הריסה, שום וגרידת ליים. תערובת חריפה זו משלימה בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של הבטטה. קרא עוד
צפיות: 491חטיף פריך זה משתמש בכל תפוח האדמה - גם בבשר וגם בקליפה. תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם בצלצלי שאלוט מטוגנים, גבינת צ'דר לבנה ובייקון פריך, ואז מגולגלים לכדורים ומעליהם... קרא עוד
צפיות: 467מתאבן ביס קטן זה הוא מעדן אמיתי שישדרג בצורה מושלמת את שולחן החג שלכם. ארטישוק משומרים מתובל בגבינת עיזים, עשבי תיבול טריים ושום, והפסטה הטעימה שמתקבלת מוגשת על דפי תפוחי אדמה ריחניים ופריכים. קרא עוד
צפיות: 1,018ארוחת ערב קלה במיוחד זו לאמצע השבוע מוכיחה אחת ולתמיד שבישול בצלייה הוא לא רק לבשר! בטטות חמצמצות ורכות מבושלות ברוטב טעים עם גזר עבה וקייל מעט פריך. כולם יאהבו את זה. קרא עוד
צפיות: 650למרק תפוחי אדמה בריא ומזין יותר, ניתן להחליף חלק מתפוחי האדמה בלפת. ניתן להוסיף מעט שמנת מתוקה כדי להפוך את המרק לסמיך וקטיפתי. וליצירת מרק פריך, ניתן לקשט אותו בבצל מטוגן בעת ההגשה. קרא עוד
צפיות: 1,032"בטטות הן מרכיב עיקרי בתזונה שלי", אומר מחבר המתכון ג'רום גרנט. "ירק שורש טעים זה מלא בחומרים מזינים ועשיר בטעם. לפירה הבטטות בסגנון מיסו שלי, אני משתמש בפוריקקה, ירק יפני פופולרי -" קרא עוד
צפיות: 1,285שנו את טעמו של פירה תפוחי אדמה קלאסי על ידי הוספת ברוקולי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים. לקבלת פירה אוורירי וחלק יותר, העבירו אותו דרך מועך או טחנו אותו בעזרת מטחנת ירקות. קרא עוד
צפיות: 1,075ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה משלב בצורה חלקה את מנת הבשר העיקרית עם תוספת בטטה, והכל ב... קרא עוד
צפיות: 1 217מטבל בטטה עדין ועז בצבע כתום זה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחומוס. המתיקות הטבעית של הבטטה משתלבת נהדר עם התבלינים המלוחים. הגישו עם צ'יפס בפיתה אם יש לכם זמן, או קנו צ'יפס קנוי. קרא עוד
צפיות: 429הגשה מדהימה של תפוחי אדמה אפויים עם ביצים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. קערות תפוחי אדמה אפויים ממולאות בגבינת צ'דר מגוררת ובשר בקר טחון מטוגן מתוק-חריף עם סירופ מייפל. מוגש עם ביצת עין וכפית שמנת חמוצה ירוקה. קרא עוד
צפיות: 401תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי הצ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן שמשלימים את הבייקון. קרא עוד
צפיות: 920בטטות בשילוב עם ראס אל חנות התיבול המרוקאי הריחני יוצרות תוספת נפלאה בהשראה מזרחית. מעכו אותן בזמן האפייה כדי לשדרג את הקצוות. הגישו עם רוטב יוגורט מרענן. קרא עוד
צפיות: 596הכינו סלט תפוחי אדמה טעים ללא מיונז. תפוחי האדמה טעימים במיוחד בסיר בישול איטי, מה שאומר שהסלט עצמו יהיה אפילו טוב יותר. הוסיפו לו שומן בייקון חם וריחני וחרדל גרגירי, ו... קרא עוד
צפיות: 431הכנת פירה בסיר בישול איטי חוסכת מקום יקר על הכיריים כשמתכוננים לחג גדול. תפוחי האדמה יוצאים גם טעימים בזכות הבישול בכמות קטנה של מים וטעם עשיר. קרא עוד
צפיות: 919כשיש לכם רשימת מטלות ארוכה לארוחת חג, הפתרון הטוב ביותר הוא לחסוך זמן ולהכין כמה מנות מראש. לדוגמה, את פירה הבטטה החגיגי הזה ניתן להכין כמעט לחלוטין מראש ולהקפיא. לפני - קרא עוד
צפיות: 563קליפות תפוחי אדמה אפויים אלה עמוסות בטעם הנפלא של ברביקיו קנזס. קליפות אפויות פריכות, שכבות של גבינה מותכת, מכוסות בבשר חזיר מפורק, רוטב ברביקיו ומעוטרות בבצל ירוק. אתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 782פירה בטטה ותיבול ג'רק ג'מייקני מעניקים לעוגיות האלה את הטעם המתוק והחריף האופייני למטבח הקריבי. הן קלות להכנה ומוכנות תוך פחות משעה. אל תלושו את הבצק יתר על המידה, והעוגיות יהיו פריכות להפליא. הגשה: קרא עוד
צפיות: 629תפוחי אדמה דלמוניקו הם תוספת שנוצרה באמצע המאה ה-19 במסעדת דלמוניקו'ס בניו יורק. בעוד שהמתכון המקורי המדויק לא שרד, התוספת מורכבת בדרך כלל מתפוחי אדמה (מגוררים, מעוכים או פרוסים) עם - קרא עוד
צפיות: 1,400קחו את כל המרכיבים של תבשיל בטטה קלאסי ושלבו אותם עם האלגנטיות של תפוחי אדמה האסלבק למנת תוספת חגיגית מהממת. בטטות חתוכות באקורדיון נאפות בחמאה חומה עם - קרא עוד
צפיות: 406כדי לגרום לתפוחי האדמה האפויים שלכם להיראות חגיגיים על השולחן, פרסו כל תפוח אדמה לפרוסות בסגנון אקורדיון לפני האפייה. חמאה חומה עם פפריקה מעושנת תעניק להם טעם מלוח, חריף ואגוזי. החמאה תזלוג לכל חריץ. קרא עוד
צפיות: 1,542אם יש לכם כדור בצק פיצה מוכן בהישג יד, תוכלו לאפות משהו חדש ויוצא דופן במהירות ובלי כל טרחה. לפיצה הזו, אתם לא צריכים רוטב עגבניות. במקום זאת, השתמשו בפירה שנשאר מארוחת הערב של אתמול, ותוסיפו מעל קרא עוד
צפיות: 404נסו את השילוב המדהים של ריבת אפרסק עם חרדל צהוב, קוביות חזיר מתובל ופרוסות בצל מטוגנות, מוגש על קליפות תפוחי אדמה פריכות ומשובצות גבינה. מתאבן זה קל להכנה עם תפוחי אדמה אפויים, אבל... קרא עוד
צפיות: 697שום קלוי ורוטאבאגה מעוכת משפרים את טעמו של פירה תפוחי אדמה קלאסי. בנוסף, הוספת רוטאבאגה דלת קלוריות מסייעת להקל על התוספת ומוסיפה סיבים בריאים. הרוטבגה מבושלת בנפרד מתפוחי האדמה, ואז... קרא עוד
צפיות: 673כרישה מוקפצת בחמאה ובמעט מים היא תוספת נפלאה לפירה רך עם שום קלוי מתוק וחריף. מעכו את תפוחי האדמה והכרישה יחד, או אם אתם מעדיפים פירה יותר, קרא עוד
צפיות: 481בצל מקורמל ושום קלוי מוסיפים טעם עשיר וחריף לקרמיות של פירה תפוחי אדמה. במתכון זה, השום נאפה בנייר כסף, והבצל מוקפץ באיטיות בשמן זית במשך חצי שעה. יש לשים לב היטב כדי לוודא... קרא עוד
צפיות: 553הוסיפו כמה ראשי שום קלויים לפירה מסורתי לקבלת תוספת מושלמת לכל ארוחה. צליית שיני השום מרככת אותן כמו משחה ומתמזגת בצורה מושלמת עם הפירה. טעמן מאבד מחריפותו. קרא עוד
צפיות: 784כדי להעניק לצ'יפס הקפוא שלכם טעם מיוחד, פשוט ערבבו אותו עם חמאה, שום כתוש ועשבי תיבול טריים. ולטבילה בצ'יפס השום, מרענן... קרא עוד
צפיות: 426צ'ילי סינסינטי מוגש כמתאבן על קליפות תפוחי אדמה פריכות. אפו את קליפות תפוחי האדמה (עם או בלי גבינה) לפי המתכון שלב אחר שלב ומעליו מפזרים את המילוי - רוטב בשר וכל תוספות נוספות שתרצו - קרא עוד
צפיות: 1,047פולנטה קנויה היא רב-תכליתית להפליא, עמידה לאורך זמן, דלת קלוריות ולעתים קרובות ללא גלוטן (הקפידו לבדוק את התווית!). נוח להחזיק אותה בהישג יד לבישול מיידי. קרא עוד
צפיות: 450לחומץ שמפניה טעם מתוק ועגול יותר מחומץ יין לבן רגיל. זו הסיבה שהוא נבחר לרוטב תפוחי אדמה אפויים. רוטב קליל זה נוצר בהשראת הסלסה ורדה האיטלקית, המוגשת לעתים קרובות עם תפוחי אדמה. קרא עוד
צפיות: 610מתאבן זה עם קליפות תפוחי אדמה נוצר בהשראת צ'אט, מאכל רחוב הודי פופולרי. קליפות תפוחי האדמה הפריכות מועשרות בטעמים מתוקים, חריפים, חמוצים וחמצמצים של שלושה רטבים, יחד עם גרגירי חומוס קלויים פריכים. למתכון זה: קרא עוד
צפיות: 612רקלט הוא גם שם של גבינה אלפינית וגם שם של מאכל שוויצרי בו היא משחקת תפקיד מרכזי. הגבינה, שמנתית אך חמצמצה וטעימה, נמסה בעדינות ומוגשת עם מגוון תוספות, כגון תפוחי אדמה, חזיר ומלפפון חמוץ. במתכון זה: קרא עוד
צפיות: 541הצ'יפס המסורתי בנאצ'וס האלה מוחלף בקליפות תפוחי אדמה אפויים טעימות לא פחות - או, ליתר דיוק, קליפות בטטה. המתיקות הטבעית שלהם משתלבת נהדר עם תוספת של בשר בקר טחון מטוגן ומתובל, צנוניות טריות ואבוקדו. קרא עוד
צפיות: 455חובבי תפוחי אדמה אפויים מעדיפים קליפות פריכות, אז למה לא להכין אותן כמתאבן? הניחו בצד את בשר תפוחי האדמה האפויים לשימוש אחר, אפו את הקליפות העבות עם גבינה עד שהיא נמסה, והגישו עם קליפות דקות. קרא עוד
צפיות: 657אחרי ארוחות חג, לעתים קרובות נשארים ירקות אפויים. הם מהווים מתאבן מהיר וטעים למחרת, במיוחד אם יש לכם אורחים שלישון. פשוט ערבבו בטטות אפויות עם... קרא עוד
צפיות: 3,589בטטות סגולות אפויות טעימות בדיוק כמו בטטות כתומות, אבל הן נראות מרשימות יותר ומושלמות כתוספת לחג. מתכון זה כולל בטטות סגולות אפויות עם פלחי לימון, הריסה וכמון, וממולאות בבצק שלם... קרא עוד
צפיות: 608מתכון בשר בקר ופירה זה ישמח אתכם לא רק בטעמו אלא גם בקלות ההכנה. הוא טעים כמו ארוחה במסעדה, והוא מוכן תוך חצי שעה בלבד! סטייק ניו יורק עסיסי צרוב במחבת חמה עד שהוא עשוי בצורה מושלמת. קרא עוד
