
מתכוני תפוחי אדמה
המתיקות של בטטות משתלבת נהדר עם תבלינים הודיים במנת תוספת פשוטה זו, מושלמת להגשה עם בשר או עוף חגיגי. מפזרים יוגורט יווני מעל המחית המתובלת ומגישים מקושטים בפתיתי קוקוס. קרא עוד
אם נשאר לכם עוף בגריל בהישג יד, הכינו את הסלט הטעים הזה בהשראה הודית. עוף מתובל ברוטב צ'אטני מנגו עם חסה וקוביות בטטה אפויה בקארי. מעל מפזרים כוסברה טרייה, קשיו ו... קרא עוד
במתכון הזה, צ'יפס קפוא ממחלקת האוכל המוכן מקבל תפקיד בלתי צפוי: בלי טיגון, הוא הופך למרק קרמי! רוזמרין, שום ובצל ירוק מעניקים למרק טעם חם, חריף וארומה נפלאה. מגישים עם - קרא עוד
עם המתכון הזה, צ'יפס תפוחי אדמה ביתיים פריך וטעים בדיוק כמו צ'יפס קנוי, ההבדל היחיד הוא שאתם מחליטים כמה מלח להוסיף, ובמקום טעמים מלאכותיים, כלול פלפל שחור טחון טרי. קרא עוד
"פנקייקים עם תפוחי אדמה הם הדרך האהובה עליי ליהנות מתפוחי אדמה לארוחת בוקר!" אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, הם פשוט מושלמים. ליום האהבה, חשבתי שיהיה כיף להוסיף קצת תפוח אדמה..." קרא עוד
זהו בוריטו ארוחת בוקר פשוט, טעים ומשביע, ללא תוספות. היתרון הגדול במתכון הזה הוא הבסיס שלו. המרכיבים העיקריים הם ביצים מקושקשות ותפוחי אדמה מטוגנים עם פלפלים, אבל אפשר להוסיף כל מה שרוצים או... קרא עוד
סלט ירקות קלויים וטריים זה הוא בהיר וצבעוני כמו קרנבל המרדי גרא שעל שמו הוא נקרא. בטטות כתומות, סלק צהוב, כרוב סגול ובצל ירוק מייצגים את הצבעים המסורתיים של החג. א - קרא עוד
במקום המבורגר המסורתי של סלופי ג'ו עם מילוי הודו טחון ברוטב עגבניות, נסו את הצ'ילי של סינסינטי, העמוס בתווים אקזוטיים יותר של תבלינים מתוקים. הודו טחון מטוגן עם תבליני פאי תפוחים ברוטב צ'ילי ו... קרא עוד
מתכון בסיסי זה לפירה תפוחי אדמה יעזור לכם לבחור את היחס הנכון של תפוחי אדמה, חלב וחמאה. בהתאם למרקם הפירה המועדף עליכם - עבה או חלק - מעכו אותו בעזרת מועך תפוחי אדמה, מזלג או... קרא עוד
גבינת פטה, שמיר טרי, זיתים ולימון הם המרכיבים הסודיים שלכם שהופכים עוף ותפוחי אדמה רגילים למנה ים תיכונית נהדרת. ירכי עוף אפויות עם זיתים ירוקים, שום ואורגנו עד שהן פריכות ו... קרא עוד
טוויסט נהדר על פירורי תפוחי אדמה, זה כולל את הבטטה, קרובת משפחה דלת קלוריות ובריאה יותר של תפוח האדמה. אפו את הפקעות, לאחר מכן הוציאו את הבשר מהחצאים ומלאו אותן ברוטב שמנת עם תרד וארטישוק. קרא עוד
כדורי תפוחי אדמה אלה, הממולאים בעוף ותרד, הם וריאציה של החטיף הברזילאי קוקיניה. המילוי העבה עוטף בבצק תפוחי אדמה ויוצר לכדורים, אשר לאחר מכן מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. קרא עוד
מתאבן קליפות תפוחי אדמה זה ירתק את כולם בטעם ובארומה של פירות ים, אבל זה לא באמת פירות ים! הכל סובב סביב תיבול אולד ביי, שמוסיפים בדרך כלל לפירות ים. פשוט פזרו אותו על קליפות תפוחי אדמה אפויים, הוסיפו חמאה, קרא עוד
תפוחי אדמה, בייקון, ביצים מטוגנות והרבה גבינה דביקה - זה שילוב מושלם גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. המנה הזו מתבשלת בספל המתאים למיקרוגל תוך שש דקות בלבד. אפילו ילד שחזר הביתה מבית הספר בזמן שההורים בעבודה יכול להכין אותה. קרא עוד
אם אתם מחפשים רעיונות כיפיים למתאבנים למסיבת הבית הבאה שלכם, המתכון הזה לא יאכזב אתכם. קליפות תפוחי אדמה אפויים מוגשות עם תוספת צ'יזסטייק: פרוסות רוסטביף ובצל מטוגן, ומעליהם רוטב גבינה. למתאבן הזה, אתם יכולים... קרא עוד
מתכון זה משלב צ'יזבורגר קלאסי עם קליפות תפוחי אדמה אפויים בטעמים, אשר מחליפות למעשה את הלחמנייה ויוצרות חטיף טעים לכמה ביסים בלבד. הניחו שכבות של כל מרכיבי הצ'יזבורגר, כולל הקציצות המיניאטוריות, - קרא עוד
בוקסטי הוא פנקייק תפוחי אדמה אירי. הוא מוגש לעתים קרובות לארוחת בראנץ', אך הוא גם מתאבן או תוספת נהדרת לקורנביף. בגרסה זו, טעם תפוחי האדמה של הבוקסטי משלים בצורה נפלאה על ידי צ'דר קרמי ועשבי תיבול ריחניים. קרא עוד
הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת ושמיר לפירה תפוחי אדמה כתוספת נהדרת לארוחת חג. הגבינה תהפוך את הפירה ללעיס וקרמי, והשמיר, עם טעמו החריף והמרענן, הוא בן הלוויה המושלם. הגישו את הפירה חם. קרא עוד
לחמניות צ'דר תפוחי אדמה טעימות, רכות ואווריריות אלו מושלמות לחגים ולארוחות ערב לאירועים מיוחדים. הן פשוטו כמשמעו עמוסות בגבינה: גבינת צ'דר חריפה מגוררת מתווספת גם לבצק וגם כתוספת. ותפוחי האדמה מוסיפים מרקם - קרא עוד
קליפות תפוחי אדמה אדומים עשירות במיקרו-נוטריינטים וסיבים תזונתיים מועילים, כך שאין צורך לקלף את תפוחי האדמה לסלט הזה. שטפו אותם היטב בעזרת מברשת ובשלו אותם יחד עם הגזרים. רוטב השומשום-ג'ינג'ר והבצל הירוק מוסיפים נופך של טעם לסלט. קרא עוד
העוף מושרה בתערובת של מיצי תפוז ולימון עם גרידת תפוחים, לאחר מכן נאפה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל עוף עסיסי וטעים מאוד. השתמשו במרינדה הנותרת להכנת רוטב מהיר לעוף. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים ו... קרא עוד
פילה חזיר עסיסי עם קרום קרמל חריף מוגש עם סלט בטטה לבנה ברוטב חמצמץ ורוטב מנגו חמצמץ. השילוב של טעמים מתוקים, חריפים ופירותיים מעניק למנה כולה טעמים יוקרתיים האופייניים למטבח הקריבי. עבור - קרא עוד
אם במקרה יש לכם חתיכה טובה של פנצ'טה, בייקון איטלקי לא מעושן, בהישג יד, חשבו כמה נפלא זה יהיה עם קרבונרה. במקום ספגטי קלאסי, אפשר להכין תפוחי אדמה קרבונרה בסגנון תפוחי אדמה מפוררים. זה... קרא עוד
פרוסות תפוחי אדמה פריכות אלה דורשות רק כמה כפות שמן לבישול בתנור, מה שהופך אותן לחלופה בריאה יותר לצ'יפס או צ'יפס ביתיים. ניתן להגיש אותן גם כתוספת, כמו עם עוף או רוסטביף. קרא עוד
הכינו סלט חזיר והגישו אותו כמתאבנים על קליפות תפוחי אדמה אפויים. הוסיפו מעל עשבי תיבול טריים וחמוצים, וזה יהיה לא רק טעים אלא גם מרשים: האורחים שלכם לא יוכלו לעמוד בפני... קרא עוד
פאי כפרי הוא מאכל דומה לפאי רועים, אלא שהוא עשוי מבקר במקום כבש. במתכון פאי כפרי מסורתי זה, טאטר טוטס פריכים וזהובים מחליפים את פירה תפוחי האדמה. אפו אותם לפני... קרא עוד
האש הוא מאכל מערבי פופולרי העשוי משאריות קורנביף וירקות קלויים, המוגש בדרך כלל לארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות. אבל אנשים רבים אוהבים אותו כל כך שהם אפילו מכינים קורנביף במיוחד בשביל האש. אז, שאריות ירקות מבושלים... קרא עוד
צ'יפס תפוחי אדמה טעים ופריך קל להכנה בטיגון אוויר, והם דורשים רק כף שמן אחת. פורס מנדולינה מאפשר לך לפרוס במהירות תפוחי אדמה לעיגולים דקים כנייר. וכדי להבטיח צ'יפס פריך ולא נדבק... קרא עוד
תערובת של תפוחי אדמה חדשים לבנים ואדומים נאפים בשמן זית עם עשבי תיבול דה פרובנס, כתוספת טעימה ויפה לעוף או לבשר, המוכנה ללא כל טרחה. לתפוחי האדמה החדשים יש קליפה כל כך דקה שאפילו לא צריך... קרא עוד
לביבות תפוחי אדמה אלה עשויות ללא תוספת קמח - רק תפוחי אדמה מגוררים וחמאה מומסת. לכן, אל תשטפו את תפוחי האדמה הקלופים כדי למנוע שטיפת העמילן. טגנו את הלביבות עד שהן פריכות והגישו בערימות עם גבינת עיזים ו... קרא עוד
רצועות תפוחי האדמה האפויות בתנור הללו פריכות וטעימות, כמו צ'יפס, אבל בלי השמן הנוסף. טעם חריף נפלא מגיע משילוב של שום טרי ופפריקה. הגישו את רצועות תפוחי האדמה כחטיף עם קטשופ. קרא עוד
כדי להכין את קערות תפוחי האדמה הטעימות האלה, חתכו תפוחי אדמה מבושלים אפויים לשניים, הוציאו את העיסה מהמרכז ואפו את הקליפות עד שהן פריכות. כל מה שנותר לעשות הוא למלא את הקערות האכילות במילוי של שמנת חמוצה ו... קרא עוד
תפוחי אדמה זולים במיוחד, מגוררים ומטוגנים לפאי תפוחי אדמה זהוב, הופכים למנה מרשימה שכל טבח בעל תקציב יעריך. פאי תפוחי האדמה הטעים והפריך הזה הוא תוספת נהדרת לבשר. קרא עוד
ניוקי רך תוצרת בית ברוטב עגבניות עשיר, גם הוא מוכן מאפס - מה יכול להיות יותר טוב מארוחת ערב נעימה של יום ראשון עם המשפחה?! גם הניוקי וגם הרוטב די קלים להכנה, אז אל תתנו לתהליך להפחיד אתכם. אתם יכולים אפילו... קרא עוד
תפוחי אדמה אפויים פריכים עם תרד עם שום הם תוספת נפלאה לכל ארוחה. לאחר הוספת התרד לתפוחי האדמה, החזירו הכל לתנור לדקה בלבד כדי שהירקות יקמלו מבלי לאבד את הוויטמינים והעסיסיות שלהם. קרא עוד
לטקים קלאסיים של תפוחי אדמה הופכים לעסיסיים, בריאים וטעימים עוד יותר כשמוסיפים שמיר ריחני, בצל ירוק וקייל עשיר בסיבים לתפוחי האדמה המגוררים. באופן מסורתי, לטקים מטוגנים בשומן עוף, אבל שומן צמחי רגיל הוא... קרא עוד
אם אתם מכינים ארוחת ערב בסגנון גרמני, אין תוספת טובה יותר מסלט תפוחי אדמה. בעוד שרוב סלט תפוחי האדמה מוגשים קרים, סלט זה מומלץ לאכול חם. יש לו בדיוק את כמות החמיצות הנכונה מהחרדל ו... קרא עוד
פלפל אנגלי, ג'ינג'ר וחלב קוקוס מוסיפים טעם ייחודי למנה קלה להכנה זו, הכוללת נתחי בקר רכים, בטטה ופלפל. הבשר מבושל באיטיות עם ירקות במשך מספר שעות, וכתוצאה מכך נוצר מנה טעימה ו... קרא עוד
אם אתם אוהבים את כריך הסלופי ג'ו, ממולא במילוי בשר טחון סמיך, אתם תאהבו את מתכון תפוח האדמה האפוי הזה בהשראת הטעם, שניתן להגיש כמנה ראשונה או עיקרית. אפו את פרוסות תפוחי האדמה בתנור ומעליהן קרא עוד
סטייק ניו יורקי מטוגן ועסיסי מוגש עם רוטב יין ופטריות עשיר, ומוגש עם פירה קטיפתי עם זרעי חרדל. ניתן להשתמש בפטריות שמפיניון לבנות או חומות לרוטב. קרא עוד
אל תצפו מסאנדיי קאובויים להידמות בשום צורה לקינוח הפופולרי! אולי הדמיון היחיד הוא בשכבות המרכיבים: בשר חזיר מעושן מפורק מוגש על תלולית של צ'יפס תוצרת בית מתחת לסלט טרי ופריך. קרא עוד
לתוספת הזו, אתם לא חייבים לעשן את הבטטות! המרכיב הסודי שלכם הוא פלפלי צ'יפוטלה מעושנים ברוטב אדובו. שלבו אותם עם בטטות מבושלות ברוטב מיונז, והתוספת תקבל טעם מעושן נעים שישתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד
טיפ מועיל: אכלו בכמות גדולה של בצל ירוק! גבעול אחד מספק 43% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין K, החיוני לבריאות הלב וכלי הדם. הכינו טאטר טוטס תפוחי אדמה עם בצל ירוק, תרד ובצל מתוק. קרא עוד
תפוחי אדמה אפויים אלה, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, מכוסים בשכבה של גבינת צ'דר דביקה, מהווים תוספת נפלאה לחגים ולארוחות יומיומיות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו בתפוחי אדמה צהובים ואפו אותם מראש. קרא עוד
הדבר הכי טוב בתפוחי אדמה מטוגנים הוא הקרום הפריך שלהם, ופאי תפוחי האדמה הזה מכוסה לחלוטין משני הצדדים! פאי תפוחי האדמה הפריך הזה, העשוי מתערובת של תפוחי אדמה רגילים ובטטות, בטעם טימין ריחני ופלפלי צ'יפוטלה, יכול להיות... קרא עוד
תוספת בטטה זו אלגנטית ומתוחכמת, אך מהירה וקלה להכנה. בטטות ותפוחי אדמה פרוסים דק, מתערבבים בחמאת עשבי תיבול, ואפויים בערימות בתבנית מאפינס. הקצוות... קרא עוד
אופים תפוחי אדמה שלמים ומגישים אותם בסגנון פירורים עם פסטו מרענן של קייל, אגוזי מלך וגבינה שוויצרית. מתכון זה מציע גרסה מהירה למיקרוגל, אבל אם אתם מעדיפים (ואינכם לחוצים בזמן), קרא עוד
וריאציה זו של טורטייה ספרדית מחליפה את תפוחי האדמה המסורתיים בצ'יפס - מושלם למי שמחפש שילובים חדשים ופשוטים, או למי שפשוט אין לו זמן לקלף תפוחי אדמה! הגישו את הטורטייה כמנה ראשונה או כתוספת. קרא עוד
מרק חורף מושלם. לפני הוספת הכרוב הכבוש למרק תפוחי האדמה, שטפו אותו תחת הברז. זה יעזור לרכך את טעמו כך שלא יגרום לטעמים המעושנים של הנקניקיות ולטעמי שאר המרכיבים. הגישו מקושטים בטעמים טריים... קרא עוד























































