הכינו תוספת חגיגית נפלאה עם דלעת שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף ובשר כאחד. חתיכות ספגטי אפויות ורכות דלעת פשוט מכוסות בתערובת של פקאנים קצוצים,...
מתכוני דלעת
פאי דלעת זה מוכן כולו מאפס: יש לו קרום פירורי, מילוי קרמי, ואפילו משתמש בקינמון ואגוז מוסקט טחונים במקום תבלין פאי קנוי. התבלינים...
דלעת היא המאפיין הפופולרי ביותר של ליל כל הקדושים, אז למה לא להכין איתה קינוח חגיגי מיוחד? פודינג דלעת מכוסה בתלולית של קצפת ומוגש בכוסות בצורת דלעת...
ברגע שתוציאו את המאפינס האלה מהתנור, כל המטבח יתמלא בניחוח נפלא של פאי תפוחים עם קינמון. הם רכים ואווריריים, ומלאים בתפוחים אפויים מתובלים במרכז...
השילוב של מחית דלעת ותבלין פאי דלעת הופך את הוופלים האלה לייחודיים, נעימים וחגיגיים. קלייר רובינסון ממליצה להכין מחית דלעת ביתית במיוחד עבורם...
עוגת דלעת לחה זו, ספוגה בסירופ רום, ממלאת את הבית בארומה וברוח החגיגית שלה. כדי להכין אותה, תצטרכו תבנית עוגה עגולה עם חור במרכז.
טוסט צרפתי יוקרתי זה מושלם לארוחת בראנץ' ביום מיוחד או כקינוח חגיגי. מחית דלעת מקופלת לתוך קרם ההשריה של הלחם, יחד עם...
הסתיו הוא הזמן המושלם לסופגניות דלעת חמות וריחניות. בניגוד לסופגניות מסורתיות, המטוגנות בשמן, סופגניות אלו נאפות בתנור בתבנית מיוחדת, וכתוצאה מכך הן...
האירו את יום הסתיו שלכם עם פודינג דלעת ריחני זה, מלא בתווים חריפים קסומים של קינמון, פלפל אנגלי, וניל, ג'ינג'ר וציפורן. קינוח זה עשוי מדלעת קנויה...
וופלים בריאים אלה עמוסים בחלבון וסיבים תזונתיים בזכות גבינת קוטג', אבקת חלבון, שיבולת שועל ורסק דלעת, כולם בטעם מושלם עם תבלינים...
קינוח טעים ואלגנטי זה מוכן תוך 5 דקות בלבד והוא מושלם כשאתם קצרים בזמן ולא מרגישים בנוח להגיש קינוחים קנויים לאורחים. פודינג וניל קנוי פשוט מעורבב עם...
אחרי הכנת דלעת ליצירה סתווית או פשטידה ריחנית, אל תזרקו את הגרעינים. קלייתם עם ציפוי בייגל יוצרים חטיף נפלא וייחודי. בייגלים אמריקאים רכים ואווריריים...
עוגיות אלו שובות לב בחיתוך יפהפה עם פסים לבנים וכתומים, טעם וארומה מתוקים וחריפים של דלעת, ומרקם יוצא דופן. רכות מבפנים ודחופות מבחוץ, הן לא ישאירו אף אחד...
מאפינס דלעת במילוי שוקולד צ'יפס הם פינוק סתווי נפלא, מושלם לארוחת בוקר, קינוח או נשנוש אמצע היום. טעם הדלעת העדין משלים...
אל תחכו שמי הפסטה ירתחו; בישלו אותה כמו ריזוטו! בישלו פסטה פנה על אש קטנה, תוך ספיגת ציר העוף במנות קטנות עד שהוא מבושל לחלוטין.
דלעת קלויה ופנצ'טה פריכה משתלבות בנוחות בקדרת פסטה זו עם רוטב עגבניות ותוספת גבינת אסיאגו. פסטה עשירה בירקות היא לא רק...
מרק זה - כמו מרקים טובים רבים - קיבל השראה מפשיטות על המקרר, המקפיא והמזווה, כמו גם ממרק הפוסולה המקסיקני, עם וריאציות רבות של מרכיבים שלרוב...
הוספת מעט תפוח אדמה למרק הדלעת שלכם תהפוך אותו לקטיפתי ורך. תפוח האדמה גם יאזן מעט את המתיקות הטבעית של דלעת הבוטנים, בעוד שהג'ינג'ר והשום יוסיפו טעם חריף...
מרק דלעת סמיך, עשיר ומזין מושלם למזג אוויר קריר בסתיו, מחמם אתכם בטעמו ומרומם את מצב הרוח. גרסה זו, עם מרווה ובצלצלי שאלוט...
המתיקות הטבעית של דלעת וחלב הקוקוס בקארי הפשוט הזה מאוזנת על ידי תו הדרים של ליים וחריפות פלפלי הסראנו. תגלו שקארי צמחוני הוא לא רק...
נסו שילוב טעים של דלעת, לפת, סלרי, פלפלים, בצל ופטריות, מאודים בתבלינים מזרחיים ארומטיים באריזה עטופה בנייר אפייה. כל מנה מגיעה עם מנה משלה...
תערובת של חריסה חמצמצה, דבש, לימון וכמון משתלבת נהדר עם דלעת מתוקה. פשוט שלבו את כל המרכיבים בתבנית ואפו עד שהדלעת מצופה...
סלט יוקרתי זה משלב בצורה יפה את כל שפע הסתיו. ניתן להכין אותו בקערה גדולה אחת או במנות אישיות בצנצנות מייסון. גולת הכותרת של הסלט היא רוטב הוויניגרט עם...
דלעת ותפוחים מבשילים בערך באותו זמן, והם משלימים זה את זה בצורה מושלמת במרק הסתיו החלק הזה, אבל גולת הכותרת האמיתית היא גבינת הצ'דר החדה, שמעניקה למרק הקרמי...
למרות שלמרק הזה יש מעט מאוד מרכיבים, הוא טעים וארומטי להפליא מכיוון שהדלעת נצלית לפני הבישול ואז מבושלת על אש קטנה בחלב קוקוס במקום בציר. הטעם שלו...
הקדרה הזו גבינתית ומשביעה להפליא, כמו לזניה, והיא סופר מהירה להכנה. היא מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע - המשפחה שלכם תאהב אותה! הנה כמה רעיונות ל...
הציפוי הזה הוא אחד מאותם מתכונים טעימים אך פשוטים להפליא שלעולם לא הייתם מנחשים שהוא מוכן עם שני מרכיבים בלבד. כל מה שאתם צריכים זה קופסאות שימורים...
אתם אפילו לא צריכים להדליק את התנור בשביל הקינוח הזה. זהו שילוב של עוגת קירור (מהמקרר) ופאי דלעת, עם מילוי קטיפתי מתוק-חריף ושכבות של קרקרים גרהם.
מילוי לחם הודו טעים זה משלב פטריות שיטאקי עשירות וצלויות עם נתחי דלעת ובצלצלים מתוקים-חריפים, מבושלים בסיידר תפוחים טבעי. הבסיס...
מילוי אורז לעוף הוא תוספת פופולרית שיכולה להיות אלטרנטיבה נהדרת למילוי לחם מסורתי. יתר על כן, תוספת זו, העשויה מתערובת של אורז חום ואורז בר ודלעת קלויה,...
טפטפו פרוסות דקות של דלעת ריחנית עם סירופ מייפל, מיץ תפוזים וגרידת תפוזים, וצלו עד שהן רכות, זהובות ומבריקות. פזרו פטרוזיליה טרייה, ואתם מוכנים...
מתכוני פירה ירקות
תפוחי אדמה אינם הירק היחיד שממנו ניתן להכין פירה טעים. נסו אחד ממתכוני פירה ירקות אלה.
אופים את פאי הקישואים הצהוב הזה לפי המתכון של סבתא סאני אנדרסון ותיהנו מהטעם, המרקם וקלות ההכנה המושלמים שלו. אפשר להשתמש בבצק קנוי כבסיס...
כשמכינים ארוחת ערב חגיגית לשניים, אין טעם לעמוד מעל הכיריים כל היום - אפשר לאפות הכל על תבנית אפייה אחת! המתכון הזה אופה את כל המאפים הפופולריים ביותר ליום האהבה בבת אחת.
"ניסיתי את הקינוח הזה לראשונה בזמן טיול בטורקיה", נזכר השף והמסעדן מארק מרפי. "הייתי בטיול של דיפלומטיה קולינרית וייצגתי את אמריקה...".
פאי דלעת זה משלב את מרכיבי פאי הדלעת האהובים עליכם - מחית דלעת חלקה, תבליני סתיו חמים ומנה נדיבה של וניל - אך מבטל מוצרי חלב או ביצים כדי ליצור...
סלט אסייתי עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים זה, מלא במגוון טעמים, עם תווים מתוקים, חמצמצים ומלוחים. טופו אפוי משלים דלעת מתוקה ו...
מנה דלת קלוריות, דלת פחמימות, עשירה בחלבון וויטמינים זו נראית תוססת מאוד כשהיא מוגשת ומתאימה הן לארוחות יומיומיות והן לשולחנות חגיגיים מלאים ב...
מתכוני קדירה דשנים
שום דבר לא משתווה לתבשיל קדירה קלאסי - חם, נעים ומשביע. המתכונים האלה בטוח ישמחו: החל ממנות מסורתיות כמו אטריות עם
קדירה סתווית זו עשויה מירקות ופירות עונתיים, מחממת בטעמה ובארומה שלה, והמראה המעורר תיאבון שלה תמיד מרומם את מצב הרוח. היא כוללת דלעת מבושלת עם חמוץ מתוק...
צ'ילי צמחוני טעים ומשביע זה, עם לחם תירס, מוכן כולו במחבת אחת, וחוסך לכם הר של כלים מלוכלכים. למתכון זה, הכינו מחבת ברזל יצוק,...
12 מתכוני שיבולת שועל לכל חודש
12 המנות העונתיות האלה מוכיחות ששיבולת שועל בריאה שווה להשתמש בה יותר מאשר רק לארוחת בוקר.
עוגת גבינה דלעת יוקרתית זו תהיה גולת כותרת ראויה לחגיגת הסתיו שלכם. עדינה, קלילה ואוורירית, היא מונחת בשכבה עבה על קלתית ג'ינג'ר פירורית מהממת העשויה מצופות ג'ינג'ר טחונות...
נקניק איטלקי חריף משתלב נהדר עם דלעת מתוקה וסירופ מייפל בקדירה הפשוטה הזו, מושלמת כמנה עיקרית. לקבלת קרום פריך וטעים...
עלי טימין טריים מעניקים את טעמם המדהים למנה דשנה ובריאה זו של קינואה ודלעת ערמונים קלויה, בעוד פיסטוקים קלויים מוסיפים פריכות מענגת. אל תשכחו...
קערת דגנים עם ירקות היא אחת הארוחות היומיומיות הפופולריות ביותר בקרב אוכלי בריאות. קונספט זה פופולרי במיוחד בגלל היכולת לגוון את המרכיבים בהתאם...
פסטה צמחונית דשנה ובריאה זו עשויה מאטריות לזניה שבורות ברוטב שמנתי עם נתחי דלעת מתוקים, קייל עסיסי ומרווה. גולת הכותרת של המנה היא...
שלבו שתי מנות בסיר אחד - מק אנד צ'יז אמריקאי וצ'ילי טקס-מקס - לארוחה דשנה ומושלמת להתחממות ביום סתיו קריר. גולת הכותרת של המנה הזו היא...
ארבעה סוגים פופולריים של פשטידות ביתיות - תפוח, דלעת, דובדבן ופקאן - אפויים על תבנית אפייה אחת. רעיון נהדר לחג שיספק כל אורח! כל הארבעה...





















































