מתכוני מטבח אירופאי


מְחַבֵּר:
פנה קוטה מחלב חמוץ עם קומפוט דובדבניםצפיות: 8,032

הקינוח האיטלקי פנה קוטה עשוי עם שמנת, ואם אתם אוהבים את תחושת הפינוק החלבי שנמס בפה, אז המתכון הזה בשבילכם....

שמנת, חלב חמוץ, תמצית וניל, תמצית שקדים, דובדבנים, שורש ג'ינג'ר, כוכבי אניס, מיץ לימון, שקדים, ג'לטין...
זְמַן: 5 שעות ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף
נקניקיית טלה חריפה ביתית עם נענעצפיות: 5,716

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

כבש, שומן חזיר, נענע, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, עירית, גרידת תפוז, חלב, יין אדום, מעטפת חזיר, בגט, גבינת פטה, פלפל מתוק...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 15 יחידות נקניקיות בקוטר 15 ס"מ
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריכי מועדון עם הודו, אבוקדו וחסה רומיתצפיות: 13,918

אם הקטנטנים שלכם לא אוהבים אבוקדו ירוק מדי, פשוט דלגו על תערובת הירקות המוכנה והוסיפו רצועות בייקון הודו פריכות, עלי חסה קרירים ועגבניות עסיסיות.

הודו, בצל סגול, חומץ תפוחים, בייקון, אבוקדו, יוגורט, לחם מחיטה מלאה, חסה רומית, עגבניות, מלפפונים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 418
מְחַבֵּר:
סלט אנטיפסטיצפיות: 7,394

אנטיפסטי איטלקי המוכן כסלט עם נקניק מעושן וגבינת מוצרלה בוצ'יני. מנה ראשונה זו מוגשת לפני המנה העיקרית.

סלמי, סופרסטה, בוקוצ'יני מוצרלה, שום, לחם לבן, חומץ יין, רדיקיו, סלרי, בזיליקום, זיתי קלמטה, חסה רומאנית...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
גראטן קישואים צהובצפיות: 21,423

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

דלעת צהובה, קישואים, גבינה, בצלצלי שאלוט, פטרוזיליה, נענע, טימין, פלפל חלפיניו, גרידת לימון, גבינת גרוייר, גבינת פרמזן...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
רולדת הודו עם חמוציות ומשמשיםצפיות: 6,859

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

הודו, שקדים, אגוזים, זרעי שומר, קוניאק, חמוציות, משמשים מיובשים, בצלצלי שאלוט, פטרוזיליה, יין לבן...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10 תכולה קלורית: 541
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צ'יפס אפוי בתנור עם פפריקה ופרמזןצפיות: 10,448

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

תפוחי אדמה, גבינה, פפריקה, תיבול קייג'ון, אבקת בצל, אבקת שום, גבינת פרמזן, טימין, אורגנו, שום, בצל, פלפל שחור, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
עוגת פאונדצפיות: 17,640

עוגת פאונד היא וריאציה של העוגה האנגלית הקלאסית, המוכנה באופן מסורתי מארבעה מרכיבים: קמח, חמאה, ביצים וסוכר, הנלקחים בכמויות שוות.

חלב, ביצים, קמח משובח, תמצית וניל, גרידת לימון...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר:
אפרסקים עם קצפתצפיות: 6,957

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אפרסקים, אוכמניות, אבקת סוכר, תמצית וניל, שמנת...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
עוף בפוט-או-פו עם קיילצפיות: 8,453

פוט-או-פו הוא מאכל צרפתי העשוי מירקות מבושלים ובשר. המנה מורכבת מבשר רזה ובשר סחוס ליצירת ציר דמוי ג'לי, וכן...

חזה עוף, קינמון, פטרוזיליה, לפת, גזר, כרישה, כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קייל, מנגולד, אנדיב, עלי חרדל, מנגולד...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
קינוח יובל דובדבן עם רוםצפיות: 12,921

אם אתם מחפשים קינוח פשוט אך מרשים שמוכן תוך דקות, זה הקינוח. האורחים שלכם לעולם לא ינחשו שהוא עשוי מ-4 מרכיבים פשוטים בלבד!

דובדבן, לימון, רום...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר:
אגסים עם גבינה כחולהצפיות: 17,323

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אגסים, גבינה, דבש, גבינת דורבלו, גבינת גורגונזולה, גבינת דנבלו, גבינת סטילטון, גבינת רוקפור...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
פרימוורה עם גזר, אפונה ירוקה ופלפלים מתוקיםצפיות: 6 132

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פסטה פוזילי ספירלית, גבינה, אפונה ירוקה, גזר, פלפלים, שום, עגבניות שרי, פתיתי פלפל אדום, נענע, גבינת פרמזן, גבינת עיזים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 638
מְחַבֵּר:
ריזוטו גריסי פנינה עם חזיר ופטריותצפיות: 9 304

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

גריסי פנינה, חזיר, גבינה, פטריות, פטריות שמפיניון, בצלצלי שאלוט, זרעי שומר, רוזמרין, יין לבן, גבינת פרמזן, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 439
מְחַבֵּר:
רגלי עוף אפויות עם ירקות אביבצפיות: 7,019

לארוחה שלמה, השילוב הנכון של חלבונים, פחמימות וירקות הוא חיוני, ולא תצטרכו יותר להכין אותם בנפרד, הודות למנה עצמאית זו של עוף עסיסי ומשביע...

שוקיים עוף, שמיר, מיץ לימון, תפוחי אדמה, צנוניות, גזר, בצל ירוק...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 569
מְחַבֵּר:
סלט עולש עם בקרצפיות: 5,754

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

סלט אנדיב, גבינה, בקר, חסה, פטרוזיליה, טרגון, בצלצלי שאלוט, אגוזים, אגוזי מלך, גבינת גרוייר, חרדל, חרדל דיז'ון, חומץ יין, מלפפון כבוש, מלפפונים חמוצים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 623
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריכים צרפתיים עם ממרח בקר ובצלצפיות: 8,782
תוכן המתכון:

כריכי בקר ובצל צרפתיים - מתכון שלב אחר שלב...

באגט, בקר, בצל, שאלוט, בצל ירוק, שום, סלרי, פטרוזיליה, קמח, שמנת חמוצה, מיונז, שרי, חומץ יין, רוטב ווסטרשייר, סלרי, מלח, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר:
עוגות לימון ברצפיות: 31,393
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

קמח רב תכליתי, סוכר חום, אבקת סוכר, ביצים, גרידת לימון, מיץ לימון, לימון...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 עוגות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביצים ממולאות בקצפתצפיות: 5 128

מתכון לביצים שטניות עם רוטב ווסטרשייר, חרדל, מיץ לימון וקצפת....

ביצים, מיונז, חרדל, רוטב ווסטרשייר, חומץ יין, פפריקה, מיץ לימון, רוטב חריף, שמנת, בצל ירוק...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף
ביצים ממולאות בכמהיןצפיות: 8 166

מתכון לביצים שטניות עם כמהין משומרים, עם פלפל קאיין ועירית.

ביצים, מיונז, שמן כמהין, פלפל קאיין טחון, כמהין, עירית...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
פאי שוקולד ואגוזיםצפיות: 7,579
תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

אגוזי לוז, קמח משובח, ביצים, תמצית וניל, עמילן, שמנת, ממרח שוקולד-אגוזי לוז...
זְמַן: 3 שעות ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
כרוב סבוי מטוגן בשומן ברווזצפיות: 12,715

מתכון לתוספת כרוב עם נתחי ברווז. כרוב סבוי מטוגן תחילה בשומן ברווז מגורר, לאחר מכן נאפה בתנור עד שהוא רך, ומוזלף עליו חומץ בלסמי.

שומן ברווז, כרוב סבוי, חומץ בלסמי...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
ריזוטו כרובית אפויהצפיות: 10 841

מתכון לריזוטו הכולל כרובית קלויה, שקדים ופטרוזיליה. האורז מוקפץ תחילה עם בצל ושום. לאחר מכן, הוא מעורבב עם יין לבן ואפוי עד שהנוזלים מתאדים, ואז...

כרובית, שקדים, בצל, אורז ארבוריו, אורז עגול, אורז איטליקה, שום, יין לבן, גבינת פונטינה, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 506
מְחַבֵּר:
פסטה פטוצ'יני אלפרדו דלת קלוריותצפיות: 55,973

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

שום, גרידת לימון, קמח, חלב, גבינת נופשאטל, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, פסטה פטוצ'יני...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 490
מְחַבֵּר:
לזניה בולונז עם בשר, פטריות וחזירצפיות: 17,578

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פטריות פורצ'יני, פטריות שמפיניון, גזר, סלרי, שום, פטרוזיליה, חזיר כבוש, בשר בקר טחון, חזיר טחון, יין לבן, בצל, רוזמרין, קוניאק, עגבניות שרי, פסטה לזניה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה...
זְמַן: 5 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר:
פסטה ריגטוני אפויה עם כדורי בשר ופלפליםצפיות: 5,541

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פסטה ריגטוני, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות שרי, בזיליקום, פנצ'טה, בייקון, פלפלים, זיתים, גבינת פרוולונה, גבינת ריקוטה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה פרפאלה אפויה עם פריזה וקישואיםצפיות: 6,053

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פסטה פרפלה, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, בזיליקום, פטרוזיליה, חסה פריסה, קישואים, גבינת פונטינה, גבינת פרמזן...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה קוואטאפי אפויה עם ארטישוק ושומרצפיות: 5,072

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

פסטה קוואטאפי, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות שרי, בזיליקום, גבינת ריקוטה, גבינת קוטג', ארטישוק, בצל שומר, גבינת מוצרלה, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרמזן...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה בוקטיני עם שרימפס ורוטב פראה דיאבולוצפיות: 10,995

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

שרימפס, שום, אנשובי, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות סן מרזאנו, יין לבן, אורגנו, פסטה בוקטיני, פסטה לינגוויני, פטרוזיליה, בזיליקום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 630

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון