מתכון לעוגת נפוליאון עם אפרסקים אפויים וקרם וניל. בצק עלים אפוי מראש מכוסה בקרם וניל, ולאחר מכן מוסיפים אפרסקים אפויים בציפוי וניל.
מתכוני מטבח אירופאי
מתכון לקינוח צרפתי בשם טרין. הוא מורכב משכבה לבנה וחלבית ושכבה אדומה של עיסת אבטיח ופטל, טחונים עם ג'לטין. הטרין חתוך לפרוסות...
טוויסט חדש לקינוח הקלאסי "אפרסק מלבה", שנוצר על ידי השף הצרפתי אוגוסט אסקופייה לכבוד דיוות האופרה נלי מלבה. הקינוח הקלאסי מורכב מגלידה, אפרסקים ו...
מתכון לפאי אפרסקים כפרי. הפאי מורכב מבצק פריך ממולא באפרסקים ותבלינים. החלק העליון מקושט בבצק פריך,...
הסוד להכנת צ'יפס טעים הוא לטגן אותו פעמיים בשתי טמפרטורות שונות. לכן, למתכון הזה תצטרכו מחבת עמוקה ומדחום.
מתכון לעוגת קישואים ושוקולד זה עשוי מבלילת עוגת ספוג שוקולד, קישואים מגוררים ושוקולד צ'יפס. העוגה נאפית, לאחר מכן מקוררת ומצופה ב...
המנה מורכבת משעווה מבושלת ושעועית ירוקה, ולאחר מכן מוקפצת בחמאה עם שקדים גרוסים. מיץ לימון ובצל ירוק מוסיפים בסוף הבישול.
מתכון לסלט חם עם תפוחי אדמה אפויים ופירה עשבי תיבול. הסלט מוגש עם רוטב של חומץ, בצל, צלפים ומלפפון חמוץ, ומעליו פטרוזיליה ופירה בזיליקום.
מתכון לאטריות פפרדלה מבושלות עם לובסטר ותירס. הפסטה, הבשר והירקות מבושלים ברוטב העשוי מציר דגים, יין לבן, שמנת, רסק עגבניות,...
מתכון לחזה עוף מבושל עם שומר, גזר ושעועית ירוקה. המנה מוגשת עם רוטב העשוי מעלי שומר מבושלים, בצל ירוק ושום עם עשבי תיבול.
מתכון למנה הגרמנית "ברטוורסט", המורכבת מנקניקיות צלויות. הנקניקיות מבושלות תחילה במים עם בירה ותבלינים. לאחר מכן הן נצלות על האש ומוגשות עם...
מתכון לעוגת פנקייק עם מוזלי, שזיפים וציפוי גבינת שמנת.
מתכון למנה האיטלקית "פריטטה" - חביתה אפויה עם קוביות לחם, גבינה, עיסת דלעת ופרחי קישואים צהובים.
מתכון למיונז ביתי עם חלמוני ביצה. ועוד שלוש וריאציות של מיונז עם מילויים שונים....
מתכון לעוגות נפוליאון. אלו מורכבות משכבות של מילוי תותים וקרם העשוי מגבינת מסקרפונה ויין פרוסקו מבעבע.
מתכון לאפיית בצלצלי שאלוט בנייר כסף....
מתכון לשעועית אפויה טוסקנית...
מתכון מפורט למנה זו - נקניקיות עם נקניקיות עוף בגריל וצ'יפס בטטה....
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
תיהנו מטעם של כריך איטלקי בשרי: פרסו בשרים מעושנים (סלמי, סופרסאטה או פרושוטו) לרצועות, ואז הניחו עליהם שכבות של רוטב איטלקי קרמי וגבינה...
רוטב מטבל מזטים יווני בן שבע שכבות - מתכון מפורט...
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון לסטייק בקר מטוגן וירקות. המנה מוגשת עם רוטב. רוטב הבשר עשוי מציר בקר עשיר וחומץ. הוא מוגש בנדיבות עם זיתים ספרדיים.
מתכון לקוקטייל סיידקאר, המוכן בעזרת שייקר. שני חלקים של קוניאק עורבבו עם חלק אחד של ליקר גראן מרנייה, חלק אחד של מיץ לימון וקרח. הכוסות היו ממוסות בסוכר, ו...
מתכון מצולם שלב אחר שלב להכנת מאפים המחקים כריכים אנגליים קלאסיים עם בייקון, חסה ועגבנייה. העוגה עשויה מעוגת ספוג, קרם חמאה, קוקוס,...
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון למקרוני וגבינה רגילים, עשוי עם רוטב גבינה מיוחד. שלושה סוגי גבינות מעורבבים לתערובת חלב, ויוצרים רוטב ריחני וקרמי. לאחר מכן משלבים אותו עם מקרוני ובייקון מטוגן. אופציונלי...
מתאבן צרפתי מסורתי של ירקות פרוסים וגבינה. מוגש קר על קרקרים או מקלות לחם.
מתאבן מתוחכם של שרימפס מטוגן על פרוסות מלפפון עם קצפת. קנפה זה יוסיף נופך של חידוש לשולחן המתאבנים במסיבת הקוקטיילים שלכם.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מוס סלמון מעושן עדין העשוי מקצפת, ג'לטין, גרידת לימון, צלפים ושמיר. ניתן להשתמש במוס הזה לקישוט פרוסות מלפפון, מקלות לחם או קרקרים, או למילוי...
שלא כמו הקינוח הצרפתי המפורסם קרוקמבוש, וריאציה זו עשויה מפרופיטרולים גבינה, המוערמים גבוה על מגש ומקושטים בפרמזן מגורר דק ובענפי טימין. ל...
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.























































