מתכונים ממטבחי העולם

מתאבן צרפתי אלגנטי זה שובה לב בטעמו ובמרקמו העשירים. ריט דומה לפטה ומורחים על לחם, אך הוא פחות חלק, ותטעמו את...

קינוח זה מציע שילוב נפלא של בננה, שוקולד ואגוזי לוז. לחם הבננות לח, רך וטעים להפליא. בפנים תמצאו שכבת נוטלה דביקה.

טחינה, משחת שומשום, יחד עם זרעי שומשום, מעניקה ללחם בננות טעם אגוזי נעים. בשילוב עם בננה ושמן צמחי, זה גם הופך את הלחם לח ורך בצורה נעימה. השתמשו...

לחם בננה וציפוי גבינת שמנת הם שילוב מנצח לקינוח יומיומי טעים. שכבת עוגת גבינה מונחת על גבי הבצק ומערבלת ישירות על גבי בעזרת סכין...

לחם בננות הוא פינוק אמריקאי פופולרי. ללחם בננות יפהפה וקל להכנה זה, תצטרכו רק שלושה מרכיבים בסיסיים וזמינים בקלות: בננות, ביצים ו...

פסטה ברוטב גבינה דביק עם פירורי בייקון פריכים: בתבשיל הזה יש הכל, ואתם לא תוכלו לעמוד בפניו. למה? כי פסטה האורקייט מצופה ברוטב הכי קטיפתי...

המנה הזו נראית תוססת ומרשימה במיוחד אם משתמשים בפלפלים בכמה צבעים, כמו אדום, צהוב וכתום. בחרו את הגדולים ביותר עם הגבעולים השטוחים והמוצקים ביותר...

נסו את השילוב הטעים של מנגו, תות, אננס ותפוז בכוס אחת. השייק הזה משביע, ממריץ ומשפר את מצב הרוח בצורה יוצאת דופן. הקפיאו את חתיכות המנגו תחילה ו...

ללזניה בתבניות נייר כסף חד פעמיות יש מספר יתרונות. ראשית, מקבלים מנה נוחה לשניים. שנית, לזניה זו נאפית מהר יותר מלזניה בגודל מלא, ושלישית,...

ניתן למצוא מתכונים רבים לעוף מטוגן קוריאני באינטרנט, המשתמשים בטכניקות ובמרכיבים שונים. מתכון זה, לעומת זאת, נשאר נאמן לטכניקת הטיגון הכפול של הקלאסיקה...

לחם קינוח טעים זה משלב את הטוב ביותר של בריוש קלאסי וגלידה נפוליטנית. הבצק מחולק לשלושה חלקים, כל אחד מועשר בטעמי המטבח הנפוליטני...

מקרונים הם עוגות קוקוס אמריקאיות טעימות להפליא, קלות להכנה וניתנות להכנה בכמויות גדולות. מתכון בסיסי זה דורש רק ארבעה מרכיבים, לא כולל...

הקנישים הרכים והאווריריים האלה הם תערובת של כל המרכיבים של מרק עוף קלאסי. "הדבר הכי טוב במרק העוף של סבתי סיליה היה כמה שהעוף היה רך,...

פיסטו הוא רוטב צרפתי הדומה לפסטו איטלקי, אך ללא תוספת אגוזים ולעתים קרובות ללא גבינה. ​​הבסיס לרוטב הזה הוא שמן זית ריחני מועשר בשום ומרווה. אותו שמן...

המנה המהירה הזו של "אורחים על מפתן הדלת" מוכנה תוך דקות ספורות עם סלמון קפוא. סיר רב-תכליתי עם פונקציית סיר לחץ חסינת תקלות יבוא לעזרה, במהירות...

הכינו פילה סלמון בסגנון ספרדי ואפו אותו על תבנית אפייה אחת עם זיתים ירוקים, בצל סגול, פלפל וקוביות לחם ספוגות בשמן זית. הטעם הייחודי של המנה...

אם החלטתם לקנות חזיר מעושן מוכן מראש על העצם לחגים בניסיון לחסוך זמן ומאמץ, המתכון הפשוט הזה יעזור לכם בקלות לשנות אותו ולתת לו מראה ביתי. זה...

פורצ'טה היא לחמניית חזיר איטלקית מסורתית ממולאת בעשבי תיבול ארומטיים. מתכון זה משתמש בכתף ​​חזיר, פרוסה דק ליצירת שכבה דקה...

לאגוזי מלך מסוכרים המוכנים לפי מתכון זה יש טעם עדין וחריף, המועשר על ידי קורט פלפל קאיין. הטעם מאוזן, והאגוזים האלה...

לפני הגשת ארוחת החג, הציעו לאורחים שלכם זיתים כבושים עם גבינה ופרוסות צ'וריסו, בליווי כוס יין לבן. חטיף זה כולל שלושה סוגי זיתים, כדורי מוצרלה מיני וגבינה ספרדית...

צ'יפס ונקניק מעושן הם שני חטיפים פופולריים שכולם אוהבים. ג'פרי זכריאן שילב ביניהם ומציע לנסות צ'יפס סלמי! הם די פשוטים להכנה: הנקניק פרוס מאוד...

מתכון זה משפר את לביבות תפוחי האדמה היהודיות המסורתיות עם כמה ירקות שורש זמינים יותר - פטרוזיליה, גזר, סלק ובצל - כדי לשפר את טעמם וצבעם. מהיר...

פנקו את יקיריכם בכישונים סיניים טעימים במילוי בשר חזיר, כרוב ותבלינים אסייתיים. הכיסונים מטוגנים עד להזהבה ומוגשים עם רוטב שומשום טעים.

כיסוני הכופתאות האסיאתיים הללו שונים מהרגילים לא רק בטעמם הייחודי אלא גם בצורתם ובשיטת ההכנה שלהם. המילוי עשוי מבשר חזיר טחון עם תבלינים סיניים ועטופים בבצק...

בקלאווה פריכה ופריכה זו ממולאת באגוזי מלך ופיסטוקים קצוצים וטבולה בסירופ דבש-הדרים נפלא שמשתלב יפה עם המילוי האגוזי ורמזים ל...

מלית לחם הודו קלה להכנה זו מלאה בטעם בזכות נקניק איטלקי חריף, עשבי תיבול טריים ומאפינס תירס. המילוי ספוג במיצים...

מתכון זה משלב מרכיבים מסורתיים למילוי לחם אמריקאי - ציר עוף וקוביות לחם - עם נתחי צ'וריסו ומרכיבים מקסיקניים קלאסיים כמו גבינה...

סוד עסיסיותו ורכותו של בשר זה טמון בבישול ארוך ונמוך בתנור. וטעמו המעולה של החזיר מושרה במשחה חריפה של פלפלי חלפיניו, שום, כמון,...

נתח חזיר עם עצם נראה יוקרתי וחגיגי. הוא נאפה בשלמותו וחותך לנתחים אישיים רגע לפני ההגשה. לפני הכנסת נתח החזיר לתנור, יוצקים רותחים...

מנות ראשונות ומנות על שיפודים תמיד נראות ייחודיות והן ממש משיכה לאורחים. לא צריך גריל או ברביקיו בשביל הקבבים הקטנים האלה. קוביות הבקר מטוגנות במחבת, ו...

מתאבן קל להפליא להכנה זה נראה מרשים כשהוא מוגש ובטוח ישמח את כל האורחים שלכם. מקלות לחם דקים עטופים בפרוסות פרושוטו, מפוזרים בגבינת פרמזן חדה, ו...

ריסוק מלפפונים הוא דרך טעימה וכפרית להכין אותם, נפוצה ברחבי אסיה. מלפפונים מרוסקים מוסיפים מגוון מרקמים לסלט, וטעמם, לאחר שהעודף...

סופגניות הן סופגניות רכות ואווריריות וממולאות, הנאכלות באופן מסורתי בחג חנוכה. בישראל, מכינים ונמכרים מגוון סופגניות עם מילויים שונים במהלך החג...

קוגל (או פודינג אטריות) יכול להיות מתוק או מלוח. הוא נאפה בדרך כלל בתבנית גדולה ומוגש כתוספת בחגים יהודיים גדולים או לארוחת ערב של שישי בערב. מתכון זה...

"כילדה, תמיד תהיתי למה סבא וסבתא שלי כל כך אהבו קניש: הם היו גדולים מדי, צפופים מדי ומשעממים מדי בשבילי", נזכרת סטפני, מחברת המתכון. "אלה...

למרות שטעם הפנקייקים האלה שונה מלביבות תפוחי אדמה מסורתיות, הם מוכנים באותה צורה ויוצאים פריכים ואווריריים באותה מידה. יחד עם תפוחי האדמה, גרדו...

אופים ארבעה טעמים שונים של עוגיות חג על תבנית אפייה אחת. כולן קלאסיקות אמריקאיות אהובות על ילדים ומבוגרים כאחד! למתכון הזה, תצטרכו בצק עוגיות קנוי...

אחת הדרכים הקלות ביותר להגיש סלמון מעושן כמתאבן היא על פרוסות דקות של לחם כפרי קלוי, מרוחות בממרח האהוב עליכם, ומעליהן פרוסות של...

גרבלקס הוא מתאבן קר של דג אדום המוכן באופן מסורתי בסקנדינביה, איסלנד ופינלנד. מתכון זה דורש פילה סלמון טרי. הוא חתוך לשניים,...

הציעו לאורחים שלכם מגוון גבינות מוצרלה כמתאבן יין, לא סתם גבינה פרוסה פשוטה, אלא חטיף מלא עם חטיפים נוספים כדי שיוכלו ליצור לעצמם קרוסטיני...

מחפשים פינוק כיפי למפגש ידידותי? בזמן שאתם מחכים לצלצול הצלצול בחצות, הציעו לאורחים שלכם ברוסקטה (פרוסות לחם קלויות עם תוספות שונות), אבל תנו להם להרכיב בעצמם...

שילוב מעולה של לימון ופלפל שחור גרוס גס מעניק להודו החגיגי הזה את טעמו הייחודי ואת הארומה העשירה שלו. העוף משופשף מבפנים ומבחוץ בתערובת של גרידת לימון ופלפל, ו...

מנה זו מושפעת מארומות של תבלינים הודיים בשילוב עם כוסברה ריחנית. טעמה המעולה משופר על ידי רוטב מיוחד העשוי כוסברה טרייה ופלפלי סראנו חריפים, אשר...

פריטטה אוורירית ורכה זו ממולאת בפלפלים פרוסים, פטריות מוקפצות ובצל ירוק, ומעליה שכבת גבינה דביקה. להכנתה תצטרכו מחבת המתאימה ל...

אחד המרכיבים העיקריים של פריטטה זו הוא גבינת גאודה מעושנת באופן טבעי. היא מעניקה לה ארומה וטעם כה טעימים שכולם יאהבו אותה, אפילו אלה שאינם רגילים לאכול חביתות בלי...

חציל מזוגג הוא דוגמה מצוינת לתוספת ירקות פשוטה אך טעימה להפליא בהשראה אסייתית. חתיכות חציל מטוגן רכות מצופות בגלייז מבריק ומתוק של סוכר ו...

שרימפס אפויים ברוטב פרה דיאבולו טעים על טארטלטים פשוטים עשויים מחתיכת בצק. כדי ליצור את המתאבן הזה, תצטרכו תבנית מאפינס מיני. ל-12 מנות, תצטרכו רק שש...

אם ניסיתם ארנצ'יני סיציליאני במסעדה, אתם יודעים כמה הם טעימים. במתכון הזה, כדורי ריזוטו מגולגלים בפירורי לחם עם עשבי תיבול איטלקיים ומטוגנים באוויר עד...

מתכון זה הוא ניסיון לשחזר את השרימפס המטוגן המוגש במסעדות. התוצאה מדהימה! שרימפס רך, מצופה בקרום זהוב פריך במיוחד, מוגש בטעם מתוק וחריף...

גרגירי רימון בהירים, כמו פיזור אבנים יקרות, מעטרים כל מתאבן חורפי. סלט קליל זה אינו יוצא מן הכלל. ארוגולה, גרגירי רימון, אגוזי מלך וגילופי פרמזן גסים מוגשים עם...