מתכונים ממטבחי העולם

המרק הזה של רי דראמונד הוא המרק הכי קל שאפשר להעלות על הדעת להכנה! אין צורך בשטיפה, קילוף או קיצוץ. הוא מוכן רק משומרים מהמזווה שלכם...

מנה טעימה ובריאה בסגנון איטלקי. פולנטה מוגשת עם עגבניות צלויות ומנגולד מוקפץ. היא משביעה מאוד. בהכנה משתמשים בעגבניות שלמות משומרים.

רומסקו הוא רוטב ספרדי העשוי מפירורי לחם (כמעבה), פלפלים קלויים ושקדים. מתכון זה משתמש במרכיבים העיקריים בסגנון פסטו...

אפשר להכין את המנה הזו בסיר בישול איטי בלי להפשיר את חזה העוף! זה סופר נוח אם שכחתם להוציא אותו מהמקפיא בזמן. זה גם נוח כי כל המנה - עוף, תוספת וירקות - כלולה.

הבראוניז האלה משלבים שלושה טעמים יוצאי דופן: שוקולד עשיר ודביק, חמאת בוטנים קרמית ובייגלה פריך ומלוח. יחד הם משתלבים בצורה מושלמת. ראשית, אתם...

קשה למצוא בראוני טעים ומפנק יותר מזה של טרישה יארווד. על בראוני פקאן שוקולד טוב היא שמה שכבה עבה של ציפוי קוקוס קרמי, פתיתי קוקוס ו...

גרסה זו של מרק מינסטרונה איטלקי עשויה כולה ממרכיבים הנמצאים במזווה או בארון המטבח שלכם. היא כוללת ירקות משומרים, פסטה, עשבי תיבול מיובשים,...

במקום ספגטי מסורתי, השתמשו בפסטה פנה לפסטה קרבונרה הזו. צורתן הצינורית תספוג עוד יותר מהרוטב הטעים, ותעניק לכם טעם של ממש...

אם אהבתם לגנוב בצק עוגיות מאמא או מסבתא שלכם בילדותכם, עכשיו אתם יכולים לעשות את זה לגמרי באופן חוקי! בצק העוגיות האכיל הזה מוגש כקינוח. הוא...

ניתן להכין פודינג לחם לא רק באמצעות לחם אלא גם משאריות בראוניז מהמסיבה. המתכון וטכניקת ההכנה הזו פשוטים להפליא: פשוט לערבב...

אופים קינוח בעל שמונה טעמים על תבנית אפייה גדולה אחת. הפינוק הזה ישמח את האורחים שלכם רק במראהו, שלא לדבר על מגוון הטעמים. הבסיס לקינוח הוא בצק עוגיות...

מחפשים עוגיות לאפות לחג הבא? פשוט שלבו שלושה סוגים פופולריים באחד! עוגיות סוכר, עוגיות חמאת בוטנים ובראוניז, כולם מגולגלים לעוגיות גדולות בצורת שבשבת...

לאוהבי שוקולד אמיתיים, ובמיוחד בראוניז, שום דבר אינו בלתי אפשרי כשמדובר בהכנת הקינוח האהוב עליהם במהירות ובקלות. רי דראמונד פשוט ערבבה נוטלה (אפשר...

הפנקייקים האלה עשויים מתערובת של קמח תירס וחיטה וחלב חמאה, והם פשוטו כמשמעו מלאים בגבינת צ'דר דביקה, גרגירי תירס עסיסיים ועירית קצוצה, מה שמוסיף עוד יותר טעם...

פסטה שיער מלאך מבושלת ברוטב איטלקי נפלא בשם "פוטנסקה". למנה זו תצטרכו בעיקר מרכיבים עמידים: עגבניות משומרות, אנשובי,...

מרק שעועית זה מוגש בחדר האוכל של הסנאט האמריקאי מתחילת המאה ה-20, אך הוא לא איבד מפופולריותו מאז ונדד לבתיהם של אמריקאים מן השורה, שם הוא אהוב על פשטות מרכיביו...

קאצ'ו אה פפה (באיטלקית: cacio e pepe - גבינה ופלפל) היא פסטה פופולרית מהמטבח הרומי שקל להכין עם ארבעה מרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל מטבח: מקרוני,...

מרק שעועית שחורת עיניים זה עם עלי קולרד, עשיר, ארומטי ומחמם, מושלם לחורף. זוהי מנה מסורתית של הדרום האמריקאי, שם היא מוגשת באופן מסורתי ביום הראשון של...

תבשיל פקאן בטטה אמריקאי מסורתי זה יהיה הפינוק המיוחד שלכם לכל שולחן חג סתיו או חורף. מחית בטטה רך בטעם קרמל קל...

פסטה בוקטיני מבושלת ברוטב לימון קליל עם שעועית ירוקה פרוסה דק, מה שמוסיף עושר והופך את הטעם לרענן עוד יותר. כדי להכין את הרוטב, תצטרכו לימונים...

רוטב הגבינה לפסטה זו עשוי מכמה סוגי גבינות, כולל צ'דר חריף במיוחד והווארטי, בתוספת בירה ורוטב ברביקיו. הטעם עשיר ופשוט טעים, ו...

הפסטה האיטלקית הקלה במיוחד הזו היא הפתרון המושלם לארוחת ערב באמצע השבוע כשרוצים לפנק את יקיריכם בארוחה טעימה אחרי העבודה בלי הטרחה. הפסטה מבושלת...

נתחי חזיר טבעיים עם עצם, מטוגנים במחבת ומוגשים עם תוספת לבחירתכם (תפוח אדמה אפוי או פולנטה) ופסטו טעים העשוי מקייל אפוי ואגוזי מלך...

הכינו פהיטס טעימים בבית, בדיוק כמו שהייתם מכינים במסעדה מקסיקנית מובילה. הפהיטס האלה נאפים בתנור בעטיפות נייר כסף אישיות ומוגשים על טורטיות חיטה, מה שאומר שיהיה לכם...

פנקו את יקיריכם במנה נפלאה של שתיים באחד על ידי שילוב פיצה איטלקית עם פאי. פאי זה כולל תוספות פיצה של עוף, ברוקולי ומוצרלה בטעם יוקרתי...

האיטלקים קוראים למנה הזו "ביצים בכור המצרף", יהודים קוראים לה "שקשוקה", אבל טכניקת הבישול זהה בערך: ראשית, מבשלים במחבת רוטב עגבניות עם פלפלים מתוקים, ארומטי ו...

כשאתם מכינים טאקו טקס-מקס, החליפו בקר מסורתי בהודו רזה יותר ודל קלוריות, ותהיה לכם ארוחת ערב טעימה שהיא גם דלת קלוריות וגם קלה להכנה. ב...

מטבל גבינה כחולה, עם טעמו המרענן, החמצמץ והפיקנטי, מהווה תוספת נפלאה לירקות. הגישו כמתאבן בריא בזמן שאתם ממתינים למנה העיקרית.

היופי בפאייה הזו הוא שאפשר לעשות את החלק הכי עתיר עבודה מראש, ואז להרכיב את המנה בתבנית אפייה ולקרר. לאפות את המנה רגע לפני ההגשה.

הגרסה האמריקאית הזו למק אנד צ'יז מביאה לכם את החלק הכי טעים של ספגטי קרבונרה איטלקי - בייקון פריך ורוטב גבינה שמנתי. שלבו בייקון מטוגן עם...

הוסיפו נקניקיות מטוגנות ופלפלים למק אנד צ'יז שלכם לארוחת בוקר מושלמת ומשביעה. החלק הכי טוב במק אנד צ'יז הזה הוא קרום תפוחי האדמה הפריך. קל להכין...

הכינו מק אנד צ'יז בטעם פיצה. יחד עם הפסטה, נקניקיית פפרוני, רוטב מרינרה ורוטב מיובש...

מקרוני ורוטב גבינה הוא מאכל פשוט ותוצרת בית שאהוב על כולם, מושלם גם לארוחת בוקר וגם לערב. מק אנד צ'יז גם עשיר מאוד בקלוריות ובחומרים תזונתיים, אבל יש דרך...

רוטב בשר אמריקאי שונה במקצת מרוטב בשר איטלקי מסורתי, עם טעם מתוק יותר ורמז מובהק לרוטב ירוק מתוק. הוא עשוי מכתף חזיר טחונה...

אחת הדרכים הקלות ביותר להכין מק אנד צ'יז. מנה זו, שאינה דורשת אפייה וחימום על הכיריים, מתגאה ברוטב גבינה קרמי וקטיפתי ובטעם עשיר הנובע משילוב של...

מרק כדורי מצה הוא מאכל יהודי מסורתי המוכן לפסח. המרכיבים העיקריים הם קמח מצה, ביצים, שומן עוף ותבלינים. סודה...

פאי בסיר עם מילוי עוף וירקות סמיך, ומעליו קרום זהוב, הוא מאכל ביתי קלאסי שמעלים את מצב הרוח, ממלאים את הבית בניחוחות חריפים ומחממים אתכם בצורה מושלמת ביום קר.

תיהנו מהטעם והמרקם של פאי קלאסי ללא העוף. מתכון זה מושלם לצמחונים או לצמים. הוא כולל את כל הירקות המסורתיים...

הפכו את המקרוני והגבינה שלכם לבריאים יותר על ידי הוספת כרובית מבושלת, חתוכה לפרחים קטנים, לרוטב הגבינה. ​​היא עסיסית ומזינה מאוד, וכדי להימנע מטעם מימי,...

שלבו שתי מנות בסיר אחד - מק אנד צ'יז אמריקאי וצ'ילי טקס-מקס - לארוחה דשנה ומושלמת להתחממות ביום סתיו קריר. גולת הכותרת של המנה הזו היא...

הכינו מק אנד צ'יז עם המתכון המדהים הזה: מקרוני ברוטב צ'דר קרמי אפוי מתחת לקלתית גבינה פריכה. הרבה גבינה ושום דבר נוסף, והסוד הוא מדהים...

הכינו טאקו להמון אנשים על תבנית אפייה אחת. במתכון הזה הטאקו לא אופים על טורטיות מסורתיות, אלא על מצע של תפוחי אדמה מגוררים, שיספקו בסיס טעים ופריך ל...

פהיטה היא מאכל טקס-מקס העשוי מנתחי בשר וירקות מטוגנים, המוגש עם תוספות אחרות על טורטיות. היופי בפהיטה הוא שכל אחד שם את המנות שלו...

לאחר שתנסו את טמפורת השרימפס הקלה והפריכה הזו, הקפידו לשמור את המתכון, כי בהחלט תרצו לטגן מנות ראשונות וירקות אחרים באותה בלילה! הכלל העיקרי בעת טיגון...

בעוד שאגרולים אמריקאים טוענים שהם בהשראה אסייתית, הם בעיקר דרך נוחה להגיש את החטיף: המילוי, עטוף ביריעות בצק דקות, קל לטבול ברוטב ולאכול עם הידיים. זה...

דמאריס פיליפס מציעה להכין את כריך ה-Hot Brown הפופולרי עם רוטב גבינה דביק במחבתות ברזל יצוק אישיות, וזה נוח כי רוטב הגבינה באמת...

שלא כמו עוגת גבינה מסורתית, קינוח זה נאפה בתבנית מלבנית ולא עגולה, מה שאומר שקל יותר להוציא אותו, לחתוך לריבועים ולאכול, במיוחד אם אתם...

טבעת בצק עלים באפלו מושלמת להאכלת קהל. כל בצק עלים מתקלף בקלות מהטבעת, וקערת מטבל גבינה כחולה מונחת במרכז לטבילה. ל...

טוסטדות מקסיקניות טעימות וקלות להכנה בבית. הן דומות לכריכים, אבל במקום לחם רגיל, תשתמשו בטורטיות פריכות. אפשר לטגן אותן בעצמכם או לקנות אותן...

סלט אסייתי עשיר ותוסס זה משלב אדממה מולבנה (פולי סויה ירוקים) עם גרגר נחלים מר, תפוזים חמצמצים, חסה אייסברג, טרי...