מתכוני אוכל מהיר

פלאוטות מקסיקניות (בספרדית: flauta - חליל), או כפי שהן נקראות גם, טקיטוס, הן צינורות קטנים עשויים טורטיות תירס או חיטה עם מגוון מילויים: בשר, עוף, גבינה, ירקות,...

חובבי אוכל רחוב כנראה נתקלו ביותר מלחמנייה אחת של סנדוויץ', אבל היא משאירה הרבה מקום לפתרון. נקניקיות הן אחד מסוגי הכריכים הפשוטים ביותר, הדורשים מינימום מרכיבים:...

הכריכים הקטנים האלה, או פאניני כפי שהם נקראים באיטליה, בטוח ירשימו כל מי שינסה אותם. טפנד הזיתים הנמס בפה שלהם הופך אותם לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם...

הכריך נשאר פופולרי משום שהמילויים שלו מאפשרים ניסויים אינסופיים. כריך לרוב כולל שכבת בשר. עם זאת, אם מכינים אותו עם...

קלצונה היא פאי איטלקי בצורת סהר עם מילוי בפנים, שהוא למעשה סוג של פיצה. באופן מסורתי, קלצונה נאפית בתנור וממולאת במוצרלה,...

בצק הפיצה הפשוט של קטיה לי עם כרובית אינו דורש בצק. היא פשוט קוצצת את הירקות דק, ואז מוסיפה ביצים ושני סוגי גבינות כדי ליצור בצק...

כריך לח זה נוצר בהשראת המטבח האיטלקי, כאשר חצילים משתלבים בצורה נהדרת עם רוטב בזיליקום ועגבניות. כריך חצילים הוא נשנוש נהדר באמצע היום.

פאניני איטלקי זה עם מלון ופרושוטו הוא בדיוק מה שחיפשתם אם אתם מעריכים ירקות טריים ועסיסיים, טעם עשיר ומגוון ומעניין בכריכים שלכם. הכריך החם והדחוס הזה משלב...

מתכון זה לחטיף פופולרי ימשוך את אלו שאכפת להם מהגזרה שלהם ובדרך כלל מונעים מעצמם את ההנאה בגלל כמות גדולה של שמן טיגון בשמן עמוק המשמש לטיגון...

המבורגרים אמריקאים סליידר - כריכים מיניאטוריים בקוטר של כ-5 ס"מ - הם רעיון נהדר למנה ראשונה למסיבה או חגיגה. הם נראים כמו המבורגרים בצורת קנפה. מקוריים מאוד ו...

טבעות בצל היו חלק מהמטבח האמריקאי כבר כ-100 שנה. במקור, הן הוגשו כתוספת למנות בשר ודגים. כיום, ניתן למצוא את מתאבן פשוט זה כמעט בכל...

טבעות בצל הן מתאבן נפלא וזול, אך רבים נרתעים מכמות השמן העצומה המשמשת בטיגון שלהן בשמן עמוק. ובכן, יש פתרון! בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין טבעות בצל מעולות בתנור...

אם אתם מחפשים טעם חדש ויוצא דופן לטבעות בצל, נסו לטגן אותן בבלילה הודית. לשם כך תצטרכו תבלינים הודיים מסורתיים, צ'אט מסאלה וטנדורי מסאלה, העשויים מתערובת...

המטבח הקייג'וני, המסורתי במדינת לואיזיאנה האמריקאית, כמו כל מטבח אחר באזורים הדרומיים, שופע במגוון רחב של תבלינים. טבעות בצל מבושלות...

פיצה היא ללא ספק אחת המנות הפופולריות והאהובות ביותר. למרות שכולם רואים בפיצה מאכל איטלקי, האיטלקים שאלו אותה מהיוונים, שאפו אותה מתובלת בעשבי תיבול ו...

מקורותיה של המנה הפשוטה לכאורה הזו נותרו נושא לוויכוח עד היום. עם זאת, זה לא גורם לאנשים לאהוב המבורגרים פחות. ניתן לצלות אותם, כך שהם...

התוצאה היא טעמים מדהימים שמשתלבים בצורה מושלמת. ההמבורגרים די משביעים. אם אתם לא יכולים לסיים את כולם בישיבה אחת, אל דאגה, כי הם...

הכינו טבעות בצל כפי שמכינים אותן במסעדות הסטייקים והבשר הטובות ביותר. הבצלים נפרסים לטבעות רחבות, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. הטבעות הפריכות הללו מהוות תוספת טעימה...

קציצות צמחוניות אלה טעימות להפליא ונראות כמו קציצות על בסיס בשר. אפילו אוכלי בשר המחפשים שינוי קצב יעריכו אותן. המתכון שווה גם...

ההמבורגר הזה מגלם את המיזוג של שני מטבחים איקוניים - אמריקאי ואיטלקי. הטעם המעודן של עשבי תיבול איטלקיים פוגש את הפרקטיות של מאכל אמריקאי. קציצת הנקניקיות היא...

נמאס לכם מנקניקיות והמבורגרים ומתחשק לכם משהו חדש ושונה? הנה לכם - לחמניות תפוחי אדמה עם שפמנון מטוגן ברוטב טעים. כנראה שמעולם לא ניסיתם משהו כזה. אבל הכי...

קשה לעמוד בפני חטיף טעים כמו טבעות בצל מצופות. אבל אם אתם מודאגים מתכולת הקלוריות והשומן הגבוהה של בצל מטוגן, יש אפשרות בריאה יותר...

לחמניות הוגי הן לחמניות מוארכות העשויות מבצק שמרים, המשמשות לרוב להכנת כריכי הוגי או כריכי צוללת. לחמניות הוגי דומות...

מרינדה של מיץ ליים ועשבי תיבול טריים מוסיפה טעם תוסס לשרימפס ולאמנון. המילוי משתלב בצורה מושלמת עם קולסלאו פריך וחריף. מכיוון שפילה של דג האמנון עבה יותר בצד אחד, הוא...

הירק של מדינת ניו מקסיקו הוא פלפל הצ'ילי, המשמש בצ'יזבורגר הצ'ילי הירוק המפורסם. כריכים אלה כוללים מנה נדיבה של גבינה מותכת ברוטב קסו ורליש העשוי מ...

לחמניות לבש הן אחת ממנות הראשונות המהירות והבריאות ביותר. עטפו פרוסות רוסטביף, גבינת שמיר, כרוב כבוש וקולסלאו שמיר בלבש דק או טורטיה. הטעים הזה...

ההמבורגרים האלה ישנו את האופן שבו אתם חושבים על כריכים, מכיוון שהם עשויים ללא לחמניות או לחם. ערבבו בשר טחון של כבש עם גבינת פקורינו ועגבניות מיובשות, ואז עטפו...

הסוד לטעם המדהים של ההמבורגר ביג מארק של השף הנודע מארק מרפי טמון לא רק בקציצת הבקר הגדולה, אלא גם בלחמניות הגבינה הארומטיות וברוטב הייחודי. במקום...

שלא כמו המבורגרים אחרים, שפשוט ממליחים ומפלפלים את קציצת הבקר, המבורגר דאלאס מצופה בתערובת תיבול לפני הטיגון. זה הופך אותו לטעים וטעים עוד יותר. במהלך...

פירה תפוחי האדמה המשמשים במתכון לחמניית ההמבורגר הזו מעניק למנה המוגמרת מרקם ייחודי. קירור הבצק למשך הלילה מאפשר לו להחדיר טעם.

פוקצ'ה היא לחם שטוח איטלקי העשוי מבצק שמרים. ניתן להגישו כמתאבן או להשתמש בו כלחם סנדוויץ'. פוקצ'ה עם עגבניות מזכירה קצת פיצה, אבל...

אלו כריכים טעימים ומזינים שקל להכין. אם אתם מכינים אותם מראש ולא רוצים שהם יהיו רטובים, אפשר להחליף את הענבים בחמוציות מיובשות. ניתן למלא את הכריך...

למרות שטבעות בצל הן מתאבן פשוט וישיר מאוד, יש שפע של מקום להתנסות במתכון - החל מבחירת זן הבצל, דרך ההכנה המקדימה שלו וכלה ב...

שרימפס מטוגן בבלילה תמיד נראה מרשים וחגיגי על השולחן. הגישו אותם עם מטבל מיונז וחמוצים, שמשלים בצורה מושלמת את טעם פירות הים. או...

צדפות מוערכות לא רק בזכות תכונותיהן התזונתיות - עשירות בחלבון, יוד וחומצות שומן אומגה 3 - אלא גם בזכות הרבגוניות הקולינרית שלהן. ניתן לאכול אותן טריות, מבושלות, מטוגנות,...

טאקוס פחמים (בספרדית: taco al carbon) הם מאכל טקס-מקס טיפוסי. המילוי לטאקוס אלה מבושל על להבה גלויה. צולים אותם על גריל פחמים...

סופאפילות, פופולריות באמריקה הלטינית, מיוצרות לעתים קרובות גם בארצות הברית, במיוחד במדינות הגבול הדרום-מערביות, שם המטבח המקסיקני השפיע על מסורות קולינריות. עם זאת, בניגוד...

סופאפילות (בספרדית: sopaipilla) הן פינוק פופולרי במדינות אמריקה הלטינית, שם הן נמכרות בכל פינה. סופאפילות עשויות באופן מסורתי מקמח, אבקת אפייה או שמרים, שומן ו...

אלו שמאמינים שהמבורגר טוב הוא כזה עם הרבה בשר בוודאי יתענגו על ה"פאט דאג" המעורר תיאבון עם הקציצה הענקית והשכבה העבה של בשר בקר מעושן –...

כריכי הלובסטר הטעימים ביותר מיוצרים באזור ניו אינגלנד בארצות הברית, במיוחד במיין, שם הלובסטרים משגשגים ושם הם יודעים דבר או שניים על המעדן הזה. באופן מסורתי...

בשר סרטנים רך להפליא בציפוי פירורי קרקרים פריך בטוח ירשים. ההמבורגרים האלה מושלמים למסיבת חג - קלים להכנה, קלים לאכילה, ו...

קוקה קולה מטוגנת אינה בדיחה ואינה מיתוס. זהו קינוח שהומצא בשנת 2006 על ידי האמריקאי אבל גונזלס, שהציג אותו ביריד המדינה השנתי של טקסס וזכה על כך בפרס. למרות...

הכינו כריך טעים לפיקניק בחצר האחורית. גלגלו טורטיה עם שרימפס צלוי ובייקון ורוטב רמולד לטבילה –...

כשאתם מתכננים בופה או מסיבה לחברים, שקלו להכין כריכי סליידר עם עוף צלוי חריף כמנה ראשונה. כריכי סליידר בדרך כלל מכינים על לחמניות מיניאטוריות, פשוט...

הסוד להמבורגר נהדר הוא השילוב הנכון של טעמים ומרקמים. למרות הפשטות לכאורה - קציצה בלחמנייה היא הדבר הפשוט ביותר - ישנם כמה ניואנסים המאפשרים לכם להשיג תוצאה מדהימה...

מזג אוויר חם נחשב באופן מסורתי לעונת הברביקיו, אבל מה אם תתבלו קצת את תפריט הפיקניק שלכם ותצלו כמה המבורגרים טעימים לא פחות? במיוחד מכיוון שהגרסה הזו כוללת קציצה...

מנת חזיר מפורקת רכה ועסיסית זו משתמשת בנתח חזיר - בחירה יוצאת דופן. נתחי בשר גדולים מבושלים ברוטב טעים, ואז נגררים בעזרת שני מזלגות. ב...

פלפלי צ'יפוטלה מוסיפים טעם מיוחד גם לבשר חזיר רזה וגם לקולסלאו רזה. מנה מהירה זו, תוססת אך משביעה ומשביעה, מושלמת לצלייה.