מרק מינסטרונה איטלקי הוא כמו תערובת של ירקות שאפשר להכין מכל מה שיש לכם במקרר, וליצור טעם חדש בכל פעם. המינסטרונה הזו עשויה משלושה סוגים...
מתכוני אוכל מנחם - ארוחות משביעות
הכריכים החמים האלה עמוסים בטעמים עזים של מגוון גבינות, כשהם מכוסים בגבינה מבפנים ומבחוץ. כדי להבטיח מראה חיצוני פריך וגבינתי, הלחם מורח בחמאה ומעליו גבינת...
כדי להכין כריך גבינה חם, אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: גבינה, לחם, וקצת שומן למריחה על הלחם. אבל אפילו הכריכים הפשוטים והקלאסיים האלה יכולים להיות עמוסים במגוון טעמים...
בראנצ'ים מערביים הופכים פופולריים יותר ויותר בארצנו - ארוחות בוקר מאוחרות של יום ראשון או חגים, בהן נהוג לאסוף את יקיריהם ולבלות באווירה רגועה ולא רשמית...
תבשיל בשר וירקות הוא מאכל פשוט אך משביע שניתן להגיש גם לארוחות ערב משפחתיות וגם לאירועים חגיגיים. הוא גם די רב-תכליתי מבחינת מרכיבים...
אנטיפסטי (באיטלקית: anti – לפני, pasto – אוכל) הם מנות ראשונות שהן מרכיב עיקרי בכל ארוחה באיטליה. אנטיפסטי מורכבת מכמה מאכלים שונים, המסודרים בנפרד על מגש, אך...
אם מעולם לא צליתם קלח תירס על הגריל, מזל שנתקלתם במתכון הזה. הוא כולל צליית קלחי התירס מבלי להסירם מהקליפות. ראשית...
הכינו פוקצ'ה ביתית לפי המתכון האיטלקי הזה ותקבלו כריך בסגנון איטלקי עם עוף בגריל וממרח תרד וארטישוק כבוש. פוקצ'ה היא לחם איטלקי...
מתכון להמבורגר עם גבינה, פלפלים אפויים ובצל. המבורגר פילדלפיה הוא חטיף נהדר לרעבים שמחפשים לחמנייה רכה עם קציצה ביד.
פטי מלט הוא כריך אמריקאי פשוט אך טעים, הדומה לצ'יזבורגר. במקום לחמנייה, משתמשים בפרוסות לחם, בדרך כלל לחם שיפון או לחם רב-גרעיני. הסגור...
הכינו המבורגר פשוט עם קציצה יוצאת דופן. מה שהופך אותו לבלתי שגרתי הוא הבשר הרך והעסיסי והטעם המלוח, זיכרון לימים שבהם בשר שולב עם מתוקים. אימצו את המסורות...
שיטת בישול עוף זו מגיעה מאירופה. בירה כהה מוסיפה נגיעה של חריפות לבשר העוף הרך, שהוא גולת הכותרת של התבשיל הזה. שוב...
כריך ראובן, הקרוי על שם יוצרו, הוא קלאסיקה של המטבח האמריקאי, אם כי הוא כולל כרוב כבוש, מרכיב עיקרי בתזונה הרוסית. כמו כל מאכל פופולרי...
מתכון מפורט עם תמונות.
שלושה סוגי נקניקים בתוספת גבינה שוויצרית חמאתית, אבוקדו קריר ועגבניות שרי עסיסיות מתווספים למצע של עשבי תיבול טריים, כולם מעורבבים עם רוטב לבחירתכם. מה דעתכם על...
אפילו חובבי בשר יעריכו את הקדירה הצמחונית הזו, עם נתחי לפת, גזר ונתחי קציצות צמחוניים שהופכים את המילוי למלא מאוד.
מנה דשנה זו מושלמת ליום סתיו קריר. כמות נדיבה של ירקות משלימה את הבשר, והופכת אותה לארוחה שלמה. מגישים עם פרוסות לחם קשה.
הכינו מתאבן מעולה עם מרכיבי הסאב המסורתיים של הוגי - מגוון בשרים וגבינות, בצל, חסה ורוטב - והגישו את רוטב המטבילה על לחמנייה ללא לחם.
אינה גארטן צולה חזה עוף בתערובת עסיסית של מיץ לימון, יין לבן ועשבי תיבול. והכי חשוב, המנה הזו לא רק בריאה, אלא גם לוקחת פחות משעה להכין אותה.
נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס...
מלך הכריכים ג'ף מאורו מכין לחמניות נקניקיות פריכות הדומות בטעמן ובמרקמן לבייגלה. הוא ממלא את הנקניקיות שלו בנקניקיות צלויות ובחריפות...
מתכון לכריכים קרים עם הודו צלוי, מושרה מראש בבירה וחרדל. הכריכים מוגשים עם רוטב פסטו פלפלים אדומים עם עשבי תיבול,...
מתכון לעוף מטוגן מאת ז'אק-אימו, הבעלים של מסעדת Jacques-Imo's Fried Chicken בניו אורלינס, לואיזיאנה. המסעדה ידועה במנות הקריאוליות שלה וב...
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.
מתכון מפורט עם תמונות.















































