הכינו את המנה הפשוטה והמנחמת הזו בלחיצת כפתור בסיר הבישול האיטי שלכם. מלבד הבשר, זה דורש רק כמה מרכיבים פשוטים שקל למצוא וסביר להניח שכבר נמצאים במזווה שלכם.
מתכוני אוכל מנחם - ארוחות משביעות
שוקולד, קרמל וקוקוס קלוי - אחד משילובי הקינוחים הכי טעימים! קינוח זה ללא אפייה מוכן במקרר. העוגות, כמו טארטים מיניאטוריים, מורכבות משוקולד...
"זה אחד המרקים האהובים עליי כי, מבחינתי, מרק כשלעצמו הוא אוכל מנחם מושלם", מודה רי דראמונד. "אז אני מכינה מרק עוף טוסקני, מרק קלאסי נפלא עם...
מרק גריסי פנינה טוסקני טעים ובריא זה עמוס במגוון ירקות, כולל קישואים, מנגולד שוויצרי, פטרוזיליה ונקניקיית הודו רזה. מזין ומחמם, קל מאוד להכנה...
שטרודל אגסים וחמוציות אלגנטי זה, מצופה אבקת סוכר, יהיה קישוט מרכזי נפלא לחגיגה משפחתית קטנה. השילוב של חמוציות חמצמצות ואגסים מתוקים מוסיף טעם טעים...
המאפה המושלם לחובבי כריכים עם חמאת בוטנים וריבה (או חמאת בוטנים וריבה). למילוי הפאי, השתמשו בריבה, במילוי או במילוי האהובים עליכם, אבל חמאת הבוטנים משתלבת הכי טוב עם...
אם אתם אוהבים את השילוב של מתוק ומלוח, חמאת בוטנים ושוקולד, הקפידו לנסות את העוגיות האלה עם תוספת מעניינת: שמנת חמוצה מוסיפה לגלזורת השוקולד, והטעם הופך...
בעזרת בצק פאי קנוי, תוכלו להכין את הפשטידות האלה במהירות ובקלות. כל מה שצריך לעשות הוא להרתיח את מלית האפרסק הטרי, להרכיב את הפשטידות ולאפות.
עם קרום פריך ופריך ומילוי לעיס בטעם עוגיית שיבולת שועל וצימוקים, פאי זה מומלץ להגיש כשהוא חם מעט עם כדור גלידת וניל או כף קצפת.
דלגו על פירה תפוחי האדמה והפכו אותם למילוי לקציצת בשר עסיסית זו. הודות למיקרוגל, תפוחי האדמה מוכנים תוך דקות - כל מה שצריך לעשות הוא למעוך אותם...
"קיבלתי את המתכון הזה מסבא שלי פפ. כשהייתי ילד, אכלנו חזיר עם כרוב מבושל לכבוד ראש השנה, אבל עכשיו אני מכין את זה כל הזמן", אומר מייקל סימון. הכרוב מבושל ב...
כריכי ארוחת בוקר טעימים אלה ממולאים בחביתה קלאסית עם תרד ופטריות. ניתן להכין את הכריכים מראש, להקפיא אותם, ואז לחמם כמה בכל יום ו...
אפילו עם הנגאובר, אפשר להכין ארוחת בוקר שהיא לא רק מזינה אלא גם טעימה. המתכון הזה נותן לכם שניים באחד: כריך גבינה חם וביצה בלחם. פשוט הרכבו את כריך הגבינה,...
וופלים בלגיים לא רק לאכילה עם סירופ; הם גם נהדרים לכריכים. הכריך המתוק הזה עם ממרח שוקולד, תותים טריים ובננות מושלם לארוחת בוקר,...
מתכון פאי רועים זה קרוב לגרסה המסורתית ומיוצר עם טלה, אך ניתן להחליף בבשר בקר טחון אם רוצים. מלית הבשר העבה ממולאת בירקות רכים, ומעליה...
"כשאני נזכרת במנות הטעימות מילדותי, העגבניות האלה ממולאות באורז עולות לי מיד בראש", משתפת ג'יאדה דה לורנטיס. "זוהי מנת הדגל של אמי ורוניקה. היא מלאה בפשטות,...
הכינו פילאף מהיר עם טעם אגוזי בלתי צפוי של שקדים וקינמון כדי לשפר את המתיקות הטבעית של הגזר. פילאף זה עשוי מאורז בסמטי ומוצרים מוכנים...
סלט יווני קלאסי לוקח רק דקות ספורות להכנה, ומשאיר לכם סלט בריא ותוסס, מלא בטעמים תוססים לא פחות. התחילו עם הרוטב, ערבבו יחד...
מתכון סלט קוב אמריקאי זה שונה במקצת מהגרסה הקלאסית. הוא כולל את כל המרכיבים המסורתיים, אך הגבינה הכחולה מתווספת כחלק מהסלט ולא כשכבה נפרדת...
שניים ממאכלי הנוחות הפופולריים ביותר באמריקה מתאחדים בסיר אחד: מק אנד צ'יז וצ'ילי קון קרנה. זה טעים להפליא ומשביע, עמוס בבשר, גבינה דביקה ופסטה. הצ'ילי עשוי...
השילוב של גבינות קולבי ג'ק וצ'דר הופך את הרוטב לארומטי, צמיג וקטיפתי מאוד, וקצת חרדל דיז'ון, פפריקה וטיפה של רוטב חריף מדגישים בצורה מושלמת את טעם הגבינה.
שאריות מק אנד צ'יז מכינות ארוחת בוקר טעימה למחרת בבוקר. פשוט מורחים את רוטב המקרוני והגבינה בתבנית המתאימה לתנור, מכינים כמה...
מתכון זה הופך את המנה המנחמת והביתית של מק אנד צ'יז לפינוק מתוחכם, מושלם לחגים ולאירועים מיוחדים אחרים. הרוטב עשוי עם...
כשהיא מכינה מק אנד צ'יז, קתי לי אוהבת להתנסות עם גבינות שונות. היא בדרך כלל משתמשת במה שנשאר על מגש הגבינה. טלג'יו טעים במיוחד כי הוא כל כך עשיר ו...
אם כבר יש לכם פסטה מבושלת, אולי שאריות מארוחת הערב של אתמול, המק אנד צ'יז הזה ייקח לכם רק 10 דקות. מושלם לארוחת בוקר מהירה ומשביעה. פשוט זרקו את הפסטה לתוך...
"אני חושבת שאוכל הנחמה האולטימטיבי הוא ממתקים", אומרת אינה גרטן, "כל סוג של ממתקים, מחטיף סניקרס קנוי ועד טראפלס שוקולד בעבודת יד. חוץ מהעובדה שאנחנו...
תבשיל בקר וירקות סמיך ומחמם זה הוא המנה המושלמת לערבי יום ראשון חורפיים. היופי במתכון הזה הוא שהוא מתבשל במשך מספר שעות בסיר בישול איטי. אפשר...
אינה גרטן מכינה קציצות מתערובת של שלושה סוגי בשר טחון - בקר, חזיר ועגל - והן יוצאות עסיסיות מאוד עם טעם עשיר שמשלים בצורה מושלמת בצל מטוגן וטימין.
מנה פרובנסלית פשוטה אך אלגנטית זו מבושלת כולה במחבת ברזל יצוק אחת: נתחי חזיר ללא עצמות מטוגנים במחבת, תפוחי אדמה ורוטב עגבניות שרי קליל עם...
מתכון זה הופך ניוקי תפוחי אדמה קפואים ממזון נוחות טיפוסי לארוחה משפחתית משביעה, בריאה ועשירה בסיבים, מהירה להכנה ומושלמת עבור...
גולאש אמריקאי עשוי מבשר טחון ופסטה ואין לבלבל אותו עם גולאש הונגרי, המורכב מבשר וירקות מבושלים בפפריקה. מתכון זה כולל בשר בקר טחון מטוגן עם בשר שלם...
מתכונים צמחוניים משביעים
מנות צמחוניות נעימות, טעימות ומשביעות אלה מוכיחות ש"אוכל מנחם" לא חייב לכלול בשר.
עם קרום קל ופריך ובשר עסיסי בפנים, קטסו הוא מאכל יפני מנחם במיטבו. באופן מסורתי, שיטה זו מכינה בשר חזיר, עובדת היטב גם עם עוף. מטוגן...
כריך הפו' בוי המסורתי של ניו אורלינס הוא באגט צרפתי גדול ורך ממולא בפירות ים טריים מהחוף. גרסה צמחונית זו שומרת על...
"צ'אנה מסאלה היא מנת החומוס האהובה עליי", אומרת מחברת המתכון נידהי ג'לאן. "יש כל כך הרבה וריאציות של הקארי הזה. אני אוהבת את זה כשהחומוס מצופה לחלוטין בכוס סמיכה וטעימה..."
מתכון זה הופך את הבו בורגיניון הצרפתי הקלאסי של בשר בקר וירקות מבושלים למנה צמחונית יוקרתית. השילוב של מספר סוגי פטריות מוסיף טעם עשיר יותר לרוטב...
כיפות גדולות של פטריות פורטובלו הן התחליף המושלם לסטייקים בתפריט צמחוני. במתכון הזה, הן מצופות בפירורי לחם ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות להפליא.
מנה זו פופולרית למדי באינטרנט בקרב אלו המעדיפים את הנוחות של סיר בישול איטי, אך הרוטב לרוב הופך נוזלי מדי או גבישי מדי. מתכון זה דורש...
עוף מרסלה הוא עוף צלוי מעורר תיאבון ברוטב יין ופטריות עשיר. מתכון זה משתמש בירכי עוף ללא עור וללא עצמות, אשר לאחר מכן מגוררות לגזרים לאחר הצלייה.
מתכון העוף הזה יוצא פריך וטעים להפליא, בדיוק כמו עוף מטוגן. עם זאת, הוא אפוי בתנור, ללא עור, והרבה יותר בריא. כדי לקבל את הקרום...
סטרוגנוף בקר זה עשוי מצלעות בקר קצרות. הן פחות פופולריות, אבל כשהן מבושלות כראוי, הן טעימות ועסיסיות להפליא. אפו את הצלעות הקצרות הבשריות האלה בתנור,...
"קציצת בשר היא הדרך לליבי, במיוחד כשהיא חריפה ומוגשת עם תפוחי אדמה", מודה סאני אנדרסון. קציצת הבשר הזו עשויה מתערובת של בשר בקר טחון והודו כהה טחון. סאני...
סאני אנדרסון מכינה כדורי בשר גדולים מתערובת של בשר בקר טחון וחזיר, ומעליהם גבינת פרמזן מגוררת ועשבי תיבול ריחניים. כדורי הבשר הגדולים מטוגנים תחילה במחבת עד להזהבה, ואז...
הכינו ארוחת ערב גרמנית טעימה. Sauerbraten פירושו המילולי "צלי חמוץ" בגרמנית, והמנה הזו עומדת בציפיות לשמה, אבל היא טעימה להפליא...
תיהנו מהשילוב הטעים של פטריות מוקפצות וזרעי שומר בלזניה טבעונית זו, ללא בשר וללא מוצרי חלב. בנוסף לרוטב הפטריות והעגבניות, לזניה טבעונית זו...
מתכוני קדירה דשנים
שום דבר לא משתווה לתבשיל קדירה קלאסי - חם, נעים ומשביע. המתכונים האלה בטוח ישמחו: החל ממנות מסורתיות כמו אטריות עם
תבשיל בקר עשיר זה כולל צ'ילי עשיר ובקר אפויים מתחת לשכבה של לחם תירס עשיר. להכנה, בשלו בשר בקר טחון בסלסת עגבניות עם תירס ותבלינים, יחד עם...
תבשיל קדירה טעים זה בסגנון איטלקי מוכן בכמה שלבים. כדורי בשר העשויים מתערובת של בשר בקר וחזיר טחון נאפים בנפרד ברוטב עגבניות פשוט, פולנטה מבושלת, ולאחר מכן...
אם אין לכם זמן להכין ארוחת בוקר מלאה ודשנה בבוקר, סיר בישול איטי יבוא לעזרה. הוא יעבוד בשבילכם כל הלילה, כך שתוכלו להתעורר ולשבת לשולחן בלי לבזבז זמן.






















































