מתכוני קינוחים

קינוח מסוג זה הוא מציל חיים כשצריך לפנק את האורחים בעוגה טעימה שאפשר לאכול בידיים בלי להשתמש בסכו"ם ובלי לדאוג להתלכלך. עוגות אלו הן יותר כמו...

עוגייה חמאתית ופרורה העשויה מחמאה וגבינת שמנת, שניתן לאפות בכמה טעמים: קרמית פשוטה, וגם תפוז מרענן,...

טרלוצ'י הן עוגיות איטלקיות הדומות לקורבי שלנו. אבל המתכון הזה מציע טרלוצ'י מתוק עם רוטב קרמל; מטבל הקרמל המלוח מוסיף טעם בלתי נשכח. התהליך...

עוגיות שוקולד חם בסגנון מקסיקני. כידוע, מקסיקנים אוהבים להשרות את משקה השוקולד שלהם בתבלינים שונים, כולל קינמון ופלפל, גם פלפל אנגלי וגם...

עוגיות חמאה חמאה אלו (בפינית: Lusikkaleivat) שונות מרוב עוגיות חג המולד הסקנדינביות בכך שיש להן טעם אגוזי ייחודי, שמקורו בחמאה החומה הקלויה.

אמרטי, כמו כל עוגיה איטלקית, נבדלת בטעמה המעודן והעדין. השם עצמו מדבר בעד עצמו: עוגיות אלה נאפות עם שקדים טחונים, ללא קמח. א...

עוגיות אמרטי של ג'יימי אוליבר הן ללא גלוטן ומושלמות לחגי החורף. עוגיות איטלקיות אווריריות ופריכות אלו מתהדרות בטעם שקדים עדין...

עוגיית חמאה היא עוגיה רכה, פירורית וחמאתית שנמסה בפה ומציעה תענוג אמיתי בטעם הדרים מרענן. במקום הלימון המסורתי המשמש לעתים קרובות לתיבול...

טארטלטים פקאן הם קינוח אמריקאי פופולרי לחג המולד. מאפים זעירים, בגודל ביס, בצורת טארט אלה, ממולאים באגוזים פריכים ובמילוי רך דמוי פקאן.

המתכון של השף מארק מרפי לעוגה הזו כל כך מדהים וטעים שהוא ראוי לעמוד אפילו על שולחנותיהם של מיליונרים. השם נובע מהשילוב המופלא...

עוגיות כדור שלג הן עוגיות ייחודיות מצופות בציפוי אבקת סוכר לבן כשלג, מושלמות לכל שולחן ראש השנה המתוק בזכות העיצוב המיניאטורי שלהן דמוי כדור שלג. וטעם האגנוג...

קינמון סוכר הוא המרכיב העיקרי בסניקרדודלס, עוגיית סוכר אמריקאית פופולרית העשויה מחמאה, סוכר, קמח וחלבוני ביצה. אבל בניגוד לעוגיות סוכר רגילות, אלה...

עוגה בת שלוש שכבות הקרויה על שם העיר הקנדית הנושאת את אותו שם, שם נוצרה לראשונה באמצע המאה ה-20. העוגה אינה דורשת אפייה; כל שכבה מוכנה בנפרד ו...

עם בוא מזג האוויר הקר וחגי החורף העיקריים מתקרבים, עוגיות ג'ינג'ר הופכות לאחד הממתקים הנחשקים ביותר על השולחן. הן מחממות בטעמן החריף וממלאות את הבית בניחוח ריחני...

קינוח זה הוא שילוב של שתי עוגות פופולריות: עוגת בננה ועוגת לבה, עוגה עם מרכז נוזלי, בדרך כלל שוקולד. אבל הייחודיות של הבננה הזו...

כדי להכין שיבולת שועל, יש להשרות את שיבולת השועל למשך הלילה. למחרת בבוקר תהיה לכם ארוחת בוקר הכי טובה אי פעם - טעימה, מזינה, בריאה ודמוית פודינג. לבסוף...

מה יכול להיות יותר טעים מקרואסונים תוצרת בית? קלילים, פריכים, ריחניים וטעימים, הם התוספת המושלמת לקפה של הבוקר שלכם. קרואסונים אלה עשויים אך ורק מקרואסונים תוצרת בית...

הפכו תפוחים אפויים רגילים לקינוח טעים עם מילוי גבינת קוטג'. לאפייה, בחרו תפוחים מוצקים, מתוקים וחמצמצים שיספקו בסיס אמין לעוגת הגבינה שלכם.

מכשיר אפייה חשמלי לוופלים בלגיים עשוי להיות רב-תכליתי ונוח יותר ממה שדמיינתם. מלבד הכנת וופלים קלאסיים, תוכלו...

עוגת בננות אהובה בזכות טעמה המדהים, מרקמה הלח והארומה המענגת שלה. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש בבננות בשלות יתר שאיבדו את המראה שלהן. וככל שהן כהות יותר...

וופלים בטטה טעימים ומזינים מאוד. אפו את הבטטות בנפרד וערבבו אותן בבלילה, תוך הוספת קינמון וסוכר חום לטעם. עדיף לטגן את הוופלים במכשיר וופלים בלגי עם...

הוופלים הקיציים והפריכים קלות האלה עם תירס טרי וקמח תירס משתלבים בצורה מושלמת עם כל תוספת. אפשר גם להכין להם רוטב פירות יער טריים. או להגיש אותם על...

עוגת חתונה אלגנטית בת ארבע קומות עם שכבות שוקולד לבן עדינות, שכבות של ציפוי שוקולד לבן ופירות יער טריים. כל קומה מכוסה בפונדנט ומעוטרת בציפוי מלכותי.

קינוח קאפקייק זה משלב שני קינוחים אמריקאים מסורתיים: עוגת גבינה ופאי מרנג לימון, מה שהופך אותו לטעים כפליים. כמו כל קינוח מסוג זה, עוגות הגבינה הללו...

פאי פירות יפהפה, טעים ולח עם קרום פירורי וטעים - ללא צורך בקמח חיטה - הוא מציאות! מדדו את כל המרכיבים במדויק ופעל לפי המתכון שלב אחר שלב כדי להבטיח שתקבלו...

קאפקייקס הפוכים אישיים יפהפיים וטעימים עם בסיס ג'ינג'רברד יציב ורך וחלק עליון לח ודביק של חמוציות בסירופ מייפל. כל רכיב ב...

מאפינס הירקות הטעימים האלה אפילו לא טועמים כמו ירקות, אבל משתלבים בהרמוניה עם שאר המרכיבים, ויוצרים פינוק סתווי נפלא עם תווים חמים של קינמון וג'ינג'ר. ל...

עוגה מפתיעה וטעימה עם מילוי פירות יער טריים, קרם לימון עדין ותוספת מרנג. ואתם אפילו לא צריכים להכין את הקרם בנפרד. כל הקסם קורה בתהליך האפייה...

עוגות סופלה אישיות, קלות ואווריריות כמו עננים, נאפות בסיר אידוי. כדי להשיג את הסמיכות הרצויה, הבצק מעורבב בשני שלבים: ראשית, החלמונים מעורבבים עם קמח וחלב,...

תשמחו את הקהל במסיבה שלכם עם כריכי סליידר מיניאטוריים ממולאים במילוי ירקות עסיסי ועוף פריך וחריף. בשביל זה תצטרכו לחמניות סליידר מיניאטוריות. חתכו אותן וצלו אותן...

עוגיית וופל דקה ופריכה פופולרית מאוד באמריקה, אהובה על כמעט כל האמריקאים, שלא רק אוכלים אותה רגילה, אלא גם משתמשים בה בהכנת הפודינגים המסורתיים שלהם,...

עוגת גלידה זו דומה לעוגת יום הולדת אמיתית, שכן היא מורכבת מכמה שכבות, הנראות בבירור בחתך היפהפה. מרכיבים את העוגה בתבנית אפייה עם שוליים ואז...

פונדו שוקולד הוא קינוח ייחודי לחגיגת סוף שבוע העבודה. לא רק שתיהנו מהטעם המדהים, אלא גם תבלו זמן מהנה עם יקיריכם, לטבול ב...

עוגת גבינה היא פינוק מושלם לכל עת של השנה ולכל אירוע, החל מחגים ועד מסיבות תה משפחתיות. היא אהובה ברחבי העולם בזכות טעמה העדין והקרמי, המועשר במגוון טעמים.

פודינג עוגיות זה בכוס שקופה הוא קינוח יפהפה וטעים שיהיה מושלם כמתנה לחג או כקינוח יומיומי, תלוי...

הדבר הכי מעניין בפשטידות האינדיבידואליות האלה הוא הטעם האגוזי הנפלא של הקרום. אתם אפילו לא צריכים לדאוג לעיצוב מושלם שלהן - הן ייבלעו תוך זמן קצר. הן עשויות מבצק מועשר בצנוברים...

חמאה שחומה (או מטוגנת) היא אחד המרכיבים הטעימים ביותר בבישול ואפייה. הסיבה לכך היא שכאשר היא מטוגנת, חמאה מפתחת ארומה אגוזית נעימה ו...

עוגת ליין היא עוגה מסורתית מדרום ארצות הברית, הקרויה על שם יוצרתה, אמה ריילנדר ליין. בסוף המאה ה-19, היא זכתה במקום הראשון עם עוגה זו ביריד מקומי...

טארט שוקולד קלאסי שיכבוש את לבכם לנצח. בשל המרקמים השונים של הקלתית והמלית, הוא נאפה בשני שלבים. ראשית, אופים את קלתית הבצק הפריך בתבנית טארט...

טארטים אישיים בטעם שוקולד עשיר, המועצם על ידי רעננות הדרית של תפוז. אבל לא רק הטעם המדהים הוא שהופך אותם לכל כך מדהימים, אלא גם המרקם. על קלתית שוקולד פירורית...

קינוח רב שכבתי, הדבר היחיד המשותף לו עם עוגת נפוליאון המפורסמת הוא השכבות שלו. שכבות של עוגיות חמאה שוקולד וקצפת עם פטל טרי, ומנה...

מתכון זה יניב שפע של פרופיטרולים, אבל אפשר גם להכין אקלרים לקהל. פחזניות בצק שוקו אלו ממולאות בקרם קרם טעים...

שאריות פירה לעיתים קרובות מאבדות את האטרקטיביות שלהן למחרת, אך ניתן להשתמש בהן להכנת קאפקייקס טעימים. הוסיפו את הפירה לבלילת שוקולד ואפו ב...

קאפקייקס שוקולד נמס הם לא סתם פונדנט פשוט עם מרכז נוזלי, אלא תענוג אמיתי שנמס על הלשון עם כל ביס. אחרי הכל, הסוד העיקרי של הקאפקייקס האלה הוא חוסר הקמח שלהם.

טארט חמאה נפלא זה הוא תוספת מושלמת לכוס קפה. זוהי וריאציה על טארט החמאה הקנדי המסורתי, שהוא טארטלט קטן...

קאפקייקס וניל אלה לא רק טעימים להפליא, אלא שהמרכיבים הפשוטים והדיסקרטיים שלהם גם מציעים שפע של אפשרויות יצירתיות. לדוגמה, שימוש בקרם חמאה צבעוני...