הדרך הטובה ביותר להכין ס'מורס בלי מדורה ולקהל רב היא לאפות פיצה לקינוח עם תוספת ס'מורס! כדי להכין אותה, תצטרכו בצק פיצה קנוי ו...
מתכונים לפשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים
כדי להחליף את פאי התפוחים המסורתיים של הסתיו, אפו את הטארט הנפלא הזה עם דלעת בוטנים בריאה לא פחות. המתיקות הטבעית שלו מאוזנת על ידי תווים חריפים של מרווה וטימין, ו...
הפכו קינוח ס'מור מחנאות לפאי חגיגי תוסס וטעים. ס'מור הוא מרשמלו צלוי על מדורה וחתיכת שוקולד בין שני קרקרים. הפאי הזה הוא גדול מהחיים...
פאי השוקולד העשיר הזה טעים בדיוק כמו קינוח הקמפינג האמריקאי הקלאסי, ס'מורס, עם מרשמלו צלוי על מדורה. חוץ מזה שלא צריך אש כדי לאפות אותו, והפאי...
הפאי הצרפתי הזה עשוי מבצק פאי קנוי, כך שההכנה הפעילה אורכת רק עשר דקות: ערבבו את כל חומרי המלית בקערה...
הרגישו כמו קונדיטורים אמיתיים עם הטארט הצרפתי האלגנטי הזה, קל להפליא להכנה. המילוי שלו מורכב פשוט מפרוסות תאנים, סוכר וטפיחות חמאה.
לבשל פודינג לחם בסיר איטי באמצעות סיר לחץ לקבלת מרקם קרמי ועדין יותר, או אם אתם מעדיפים קרום פריך וניגודי, פשוט לפזר סוכר על הפודינג המוגמר...
לחם קופים הוא מועדף בקרב מבוגרים וילדים כאחד, והוא מושלם לחגים ולכל יום - קשה לעמוד בפני נטילת פרוסה ריחנית נוספת! גרסה זו של לחם קופים מושלמת...
מי יכול לעמוד בפני עוגיית שוקולד צ'יפס גדולה ועבה, עם כדורי גלידה, זילוף קרמל חם, קצפת ומעוטרת בדובדבן? סאנדיי זה מוגש...
הלחם המתוק הזה פשוטו כמשמעו מתפוצץ מתפוחים ארומטיים. עדיף להשתמש בתפוחים פריכים מקינטוש או דומים, שיהפכו רכים אך לא...
חמאת בוטנים או שוקולד? במקום לבחור בין שני המעדנים האלה, שלבו אותם בעוגה רב-שכבתית מפנקת! זהו שילוב מושלם של שני העולמות האלה - חלומו של כל שן מתוקה. הבסיס...
הפאי הזה ישמח את כולם בשילוב המדהים של שוקולד וחמאת בוטנים, כמו גם במרקמים המנוגדים כאשר עוגת השוקולד הפירורה פוגשת את מלית הפודינג העדינה ביותר ו...
גולת הכותרת של עוגת שכבה אחת זו היא ציפוי השוקולד החלק והמבריק ודוגמת השברון הלבנה, אשר, למרות גודלה הקטן, מעניקים לה קסם צרפתי אמיתי. העוגה עצמה...
בקבוק שלם של יין אדום יבש נוסף למילוי הרך של הפאי הזה. הוא מדגיש בצורה יפה את טעם השוקולד המריר, והיין עצמו עדיין מורגש. המילוי מבושל בסיר כפול...
טארט פשוט, ללא אפייה, אורז טעם שוקולדי עשיר בכל ביס, מה שמקשה לעמוד בפניו. קלתית עוגיות אוראו עשירה וקרמית יושבת על...
קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וסוכר חום מעניקים לעוגה הזו טעם וארומה מתוקים-חריפים קסומים. העוגה רכה ואוורירית, מושלמת לפינוק לחג המולד. עבור...
הכינו את עוגת הגבינה המרשימה הזו למסיבת החג הבאה שלכם, והאורחים שלכם יחשבו שאתם אופים מקצועיים! עוגת הגבינה הזו ללא אפייה עשויה מעוגיות חמאה לחוצות...
עוגת הליים הזו מאזנת בצורה יפהפייה מתיקות עם חמיצות הדרית של הליים והטעם המלוח של ציפוי גבינת שמנת. אפשר להכין גרסה יותר נינוחה עם שכבה אחת, או...
חובבי שילוב השוקולד וחמאת הבוטנים יאהבו את הפאי המפואר הזה, שקל להכין אותו בעיקר עם מרכיבים מוכנים מראש, אבל טעים כאילו הגיע מ...
אפשר לטגן פנקייקים בלילה שלפני כן עבור הקדירה הזו, אבל גם פנקייקים או קרפים שנשארו מארוחת הבוקר של השבוע שעבר יעבדו מצוין - דרך נהדרת להפוך אותם למנה חדשה וטובה...
פשטידת קדירה זו מכילה את כל המרכיבים של כריך בייגל מסורתי לארוחת בוקר: בייגלים, גבינת שמנת, נקניקיית חזיר, ביצים והרבה תרד. אבל אם אתם מכינים כמה כריכים בבוקר...
צרו בוקר חגיגי נוסף לאהובים שלכם עם ארוחת בוקר של עוגת פסחא שהוכנה בלילה שלפני כן. מתכון זה משתמש בלחם חג המולד האיטלקי, פנטונה, כבסיס. השתמשו בשאריות...
ציפוי הקוקוס-שקדים הפריך הופך את תבשיל הטוסט הצרפתי הזה למיוחד באמת ומשלים בצורה מושלמת את המרקם הקרמי של הלחם, הטבול בקרם וניל מתוק.
11 יחסי אפייה שאתם צריכים לזכור
בטח שמעתם שאפייה היא מדע. זה אכן מדע. המתכונים האהובים עלינו לעוגיות, פשטידות ומאפים אחרים מבוססים על פרופורציות.
למרות שמו והשוקולד הלבן במרכיביו, קינוח זה הוא למעשה ירוק. הכל בזכות תה מאצ'ה ירוק, אשר גם מעניק טעם מורכב עם מרירות המזכירה תה מריר...
פאי נפלא זה ירתק את כולם בצבעו הירוק יוצא הדופן, בטעמו ובמרקמו האלוהי. קרום פירורי של קרקרים גרהם גרוסים מכוסה בשכבה עבה של...
תה מאצ'ה מעניק צבע ירוק מנוגד ותווי פרחים מענגים למלית הקרמית. הפאי אינו דורש אפייה; הקרם מבושל על אש נמוכה עד להסמכה, והוא עשוי מקוקוס...
המרירות העדינה של בירת הלאגר האמריקאית הופכת את העוגה הזו מתערובת יבשה קנויה לקינוח מתוחכם. לטעם עז יותר, ניתן להחליף את הלאגר בבירה כהה או בבירה הודית פייל אייל. הבירה מתווספת...
הפאי עשוי מתפוחים טריים שפשוט פרוסים, מעורבבים עם סוכר חום, תבלינים, גרידת ומיץ לימון וקמח כדי להסמיך את המיצים, ואז מורחים על קלתית פאי ב...
אם טיגנתם יותר מדי סופגניות ולא מצליחים להספיק מהן, השתמשו בהן כדי להכין קינוח חדש - פודינג לחם נפלא עם רוטב רום. זה סופר קל להכנה, והטעם...
פאי כפרי זה מקסים בפשטותו הנעימה ואז שובה לב בטעם המדהים של אגסים אפויים עם ציפוי דבש על קרום פירורי. ערבבו את הבצק עם...
סנדלר מהמם זה עשוי מאוכמניות טריות. זהו פינוק קיץ מושלם עם טעם פירות יער עשיר ותוספת טעימה שנראית כמו עוגייה רכה ופריכה. אולי תאהבו גם...
אטריות אינסטנט הן בסיס מצוין לפודינג טעים, מכיוון שהן סופגות טעמים כמו ספוג, במקרה הזה, מתוק (זרקו את שקיות התבלין). בנוסף, מה שהופך את זה...
עוגת גבינה בריאה ודלת קלוריות זו נאפית ללא קרום, אך ציפוי הדובדבנים גורם לה להיראות ייצוגית וטעימה. המילוי כולל ריקוטה דל שומן, שמנת חמוצה דלת שומן ו...
שטרודל ריחני וחם זה, בעל מרקם חיצוני פריך ופריך ומילוי תפוח עסיסי וחריף, הוא קינוח טעים, מושלם לכל אירוע, בין אם זו מסיבת תה משפחתית או...
עוגת שוקולד ללא קמח היא קינוח טעים, עשיר ודחוס שכל אחד יכול ליהנות ממנו, גם אם אתם בדיאטה ללא גלוטן. והיא הרבה יותר קלה להכנה ממה שזה נראה...
בצק פאי אמריקאי תוצרת בית זה פירורי, קליל וטעים להפליא. הרבה יותר טוב מבצק קנוי, הוא מושלם לאפייה עם מילויים מתוקים ומלוחים כאחד.
אנשים רבים מעדיפים לקנות בצק עלים מכיוון שהכנתו היא תהליך עתיר עבודה וגוזל זמן. אבל עם המתכון הזה, תקבלו בצק עלים שטוב כמו של המקצוענים. הבצק...
פאי דלעת בריא זה נראה כל כך חגיגי וכולם יאהבו אותו. תערובת של קמח קוקוס ושקדים, חמאה וציפוי גבינת שמנת יוצרת קרום אגוזי נפלא עם...
עוגת גבינה קטיפתית זו על קרום פירורי טעימה ומרקמית בדיוק כמו עוגת גבינה מסורתית, אך מושלמת לדיאטת קטו. הקרום עשוי מתערובת של קמח שקדים, קוקוס משובח...
קרום זהוב וטעים, תותים טריים ועסיסיים וקצפת רכה - אלה שלושת המרכיבים העיקריים של עוגת התותים הפופולרית. אבל במתכון הזה, היא עשויה בצורת עוגה גדולה...
הפתיעו את יקיריכם עם טארט ריבס מעודן זה עם מילוי שקדים. גבעולי ריבס ורודים מסודרים בצורה אמנותית בדוגמה גיאומטרית על שכבה עבה של פרנג'יפאן, כולם מונחים על משטח פירורי...
גבעולי ריבס ורודים הם מרכיב נפוץ בפשטידות שונות ובמאפים מתוקים אחרים. הם הופכים קינוחים לא רק טעימים ועסיסיים, אלא גם אלגנטיים מאוד כאשר מסודרים...
50 מתכוני קינוחים עם פירות יער
ריכזנו עבורכם עשרות מתכוני קיץ מתוקים עם פירות יער. בחרו!
עוגת פירות מועשרת באלכוהול נאפית באופן מסורתי לחג המולד ולחגי חורף אחרים. הדבר הכי טוב בה, מלבד הטעם, הוא שלא צריך לחכות לרגע האחרון. אפשר לאפות עוגת פירות...
חגגו את יבול האביב עם פאי ריבס לח להפליא זה, שקל להכין. ריבס הוא אחד הצמחים הראשונים המופיעים בגינה, מה שהופך אותו למושלם למנה עונתית טעימה...
עוגת ספוג וניל בסיסית זו עשויה ממרכיבים שנמצאים כמעט בכל בית. תצטרכו קמח, ביצים, סוכר, חמאה, חלב מלא, אבקת אפייה וצימוקים...
עוגת שוקולד עשירה ולחה עם גנאש משיי היא חלומו של כל חובב שוקולד. העוגה הזו היא בדיוק בשביל זה. למרות שהיא בעלת שכבה אחת ואינה דורשת...
אם יש לכם כמה בננות לא מעוררות תיאבון ובשלות יתר על המידה על המדף, עכשיו זה הזמן המושלם להשתמש בהן באפייה. עוגת בננות טעימה זו קלה להכנה ומושלמת לחגיגה משפחתית או...
לעוגה הלטינית-אמריקאית "שלושה חלבים" (Tres Leches) יש את התכונה המרכזית שבגללה אנחנו אוהבים עוגות טובות: היא לחה ונעימה. עוגת הספוג האוורירית והחמאתית מחוררת במזלג בכל רחבי...






















































