מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

למנה ראשונה טעימה של בטטה, שקלו צ'יפס - בריא יותר, אפוי בתנור. תבליני פאי דלעת ופלפלי צ'ילי ישפרו את טעמם המתוק.

אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים וביצים לארוחת בוקר, תוכלו להפוך את המנה האהובה עליכם לבריאה יותר על ידי החלפת תפוחי האדמה בבטטות והוספת ירקות עסיסיים יותר. לפני הטיגון, אפו את הבטטות ב...

האם אי פעם הכנתם בצק פיצה פנטסטי וקל ללא גלוטן? כנראה שלא. הכירו את המיני פיצות האלה עם קרום האשבראון! הן ללא גלוטן לחלוטין ומיוצרות מאפס...

שעועית ירוקה עסיסית מוערכת עם כמה סוגי פטריות בר ברוטב עשיר, קרמי, בטעם טימין, ונאפית מתחת לשכבת פירורי פנקו עד לקבלת פריכות. מנה מיוחדת,...

אורז דביק מוקפץ עם נקניק סיני (או לו מאי פן בקנטונזית) הוא מאכל דים סאם פופולרי המוכן עם נקניק סיני מתוק (לאפ צ'ונג), פטריות שיטאקי ושרימפס מיובש,...

פירה תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה לפירה אוורירי וקרמי, לאחר מכן הוסיפו חתיכות בייקון פריכות ובצל ירוק טרי לטעם נוסף. פירה תפוחי האדמה הזה מושלם...

ורמיצ'לי מטוגן קלות עד להזהבה, ואז מבושל במרק עשיר בטעם תבלינים, פלפלי צ'יפוטלה ועגבניות. זהו סופה סקה (מרק ספרדי יבש), אחד הפופולריים ביותר...

בעוד שצלייה בתנור בטמפרטורה גבוהה עשויה להישאר סטנדרט הזהב לבישול רוב הירקות, חלקם עדיפים על אידוי במשך כמה דקות יותר ממה שאתם...

אטריות סובה (וגם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר הם כולם מרכיבים נפוצים במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מאכלים ברחבי העולם.

מנה אסייתית טעימה ובריאה זו עשירה בחלבון וסיבים. אטריות סובה מכוסמת מבושלות עם פטריות שיטאקי ואדממה (פולי סויה לא בשלים), בעוד עשבי תיבול טריים וקצת...

בשיא העונה, תוכלו למצוא עגבניות בכל הצורות, הגדלים והצבעים בשוק האיכרים. לפסטה שטופת השמש הזו, תצטרכו עגבניות שרי צהובות, מתוקות וטעימות, שצועקות קיץ. ...

מגישים ביצה עלומה בסגנון מקסיקני: על מצע של רוטב חריף וחמצמץ עם פרוסות טורטיה פריכות וגבינה טרייה מפוררת. הרוטב עשוי מעגבניות קלויות (ירקות...

תפוחי אדמה, חמאה וחלב - כל מה שצריך לפירה מושלם, תוספת מושלמת לכל מנת בשר, דגים או עוף. ניתן להשתמש בפירה הזה גם כמילוי ל...

פירה קלאסי עם תווים קרמיים של חמאה וטעם מלוח של בצל ירוק - תוספת זו מושלמת לכל אירוע. רך וקטיפתי, מושלם גם לשולחן חג וגם...

הבסיס לרוטב הפסטה הזה הוא רוטב מרינרה עגבניות איטלקי, אותו ניתן להכין מראש ולקרר עד לשימוש. כשמוכנים לבשל את הפסטה, פשוט...

מתכון זה נוצר בתגובה לאתגר: להכין גרסה דלת קלוריות של מק אנד צ'יז, בריאה, פשוטה, אך טעימה בדיוק כמו המקור. בסופו של דבר, זה היה רק ​​שלושה...

פילה סלמון קפוא הוא מרכיב נוח, אבל זה יכול להיות טרחה גדולה אם שוכחים להפשיר אותו מראש. לא עם המתכון הזה! הדג מבושל ללא הפשרה במרקם ביתי חריף...

גבינת בוראטה שמנתית, עגבניות שרי בשלות במגוון צבעים, עלי בזיליקום טריים וחומץ בלסמי מיושן משתלבים נהדר עם שום פריך תוצרת בית...

תוספת ירקות זו מוכנה תוך דקות ומשתלבת היטב עם כל מנת בשר, עוף או דגים. שעועית לימה מוקפצת עם עגבניות שרי ובזיליקום, מתובלת בחומץ יין אדום ומעליה...

הוסיפו מעט ריקוטה לביצים מקושקשות שלכם לקבלת גימור קטיפתי וקרמי, וברוקוליני לארוחת בוקר דשנה ומשביעה שתישאר לאורך זמן.

צדפות ים נצלות בתנור ומוגשות עם כרוב מבושל. פירות הים העדינים זקוקים לכמה דקות בלבד לבישול מלא, לכן יש לשים לב היטב כדי להימנע...

פירה בטטה זה עם פרמזן ובצל ירוק הוא השילוב המושלם של מתוק, מלוח וחריף. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לפירה מסורתי כשרוצים יותר טעם וטוויסט ייחודי...

סנדלר מסורתי הוא פירות או פירות יער האפויים מתחת לשכבת בלילה. למה לא להחליף את הפירות בירקות ולהכין סנדלר מלוח? אם זה שיא הקיץ, השתמשו בכל הירקות העונתיים—...

במקום כרוב מבושל מסורתי, הגישו אותו עם ירקות מוקפצים ועשירים, ולתוספת טעימה יותר, השתמשו בכמה זנים, כמו קייל, מנגולד שוויצרי ואסקרול. אל...

להכנת תוספת טעימה עם שעועית לימה טרייה או קפואה, פשוט מטגנים אותה בנוזלי בייקון, מזלפים מיץ לימון ומגישים עם תוספת פריכה...

הגרסה הטרייה והמהירה הזו של לחמניות כרוב קלאסיות לוקחת הרבה פחות זמן להכנה, אבל הטעם נשאר זהה. אתם לא צריכים לעטוף את המילוי בכל עלה כרוב. בשלו אותו על...

פילה מיניון עסיסי ממולא בגבינה כחולה, פטריות ועשבי תיבול, מוגש עם רוטב יין נפלא לארוחת חג מפנקת. מוגש עם שעועית ירוקה בגלייז חמאה קלה ו...

למנה הפשוטה הזו יש את כל מה שהופך את בקר סטרוגנוף לכל כך פופולרי, חוץ מזה שמשתמשים בעוף במקום בקר. נתחי חזה עוף מטוגנים זהובים מבושלים ב...

רק לאחר טעימת המנה המורכבת הזו בסגנון לוח שחמט, האורחים שלכם יבינו שהם בעיצומה של ביף סטרוגנוף, המוגש בסגנון מטבח עילי. היא כוללת פטריות, בקר, שמנת חמוצה ו...

נתח חזיר אפוי עם קרום חרדל טעים פרוס דק ומוגש עם ריזוטו ריחני העשוי מבשר סרטנים טבעי וזעפרן. המנה מזוגגת ברוטב עשיר העשוי...

קצ'טורה עוף איטלקי הוא ארוחת ערב טעימה ומושלמת לכל המשפחה. בשר עוף כהה (ירכיים ותוף) מטוגן במחבת ולאחר מכן מבושל ברוטב עגבניות-יין עשיר עד שהוא רך, מושלם ל...

מעכו שני סוגי תפוחי אדמה - רגילים ומתוקים - והוסיפו עגבניות מיובשות וגבינת פרמזן לתוספת מושלמת לחג. מכיוון שהמרקם של בטטות...

מנת סרף-אנד-טורף טעימה זו לשניים כוללת סטייק פלנק עסיסי ולובסטר גדול, פרוס לשניים. מוגשת עם חמאה ירוקה (חמאת מטרוד-הוטל) ו...

תפוחים מתוקים, בטטות וכרישה רכה משלימים זה את זה בהרמוניה בקדרה קרמית זו, המצופה בגבינת פרמזן דביקה. הטעם המתוק והחריף עם תווים פירותיים הופך אותה למנה נפלאה...

טוסטים בטטה טעימים אלה, המוכנים עם בטטה במקום לחם, טעימים כמו פריך תפוחים טעים. מעל כל חתיכה יש לשלב קומפוט תפוחים תוצרת בית עם תאנים וסירופ מייפל ו...

תבשיל קדירה דרומי קלאסי זה כולל סופלה בטטה רך ומעליו שטרויזל אגוזים פריך. ניתן להגישו כתוספת, כמו עם הודו צלוי, או כקינוח...

קדירה זו של לחם בשכבות, הנקראת "סטראטה", היא ארוחת ערב מושלמת לאמצע השבוע: קל להכין אותה עם שאריות ותוספות ירקות. שכבו בשר, קוביות לחם, גבינה וירקות, ואז הניחו מעל ביצה...

תוספת זו לסיר בישול איטי מושלמת לארוחת ערב סתיו נעימה ומהווה תוספת נפלאה לבשרים שלכם בחג הודות לשילוב המושלם של בטטות, הדרים,...

בטטות מזוגגות הן תוספת פופולרית לחג בצפון אמריקה. המתיקות הטבעית שלהן מודגשת להפליא על ידי תווים קרמלים של סוכר חום וקינמון חריף. פרוסות...

אתם לא חייבים לגור על החוף כדי ליהנות מבולי פירות ים בסגנון ניו אינגלנד. השתמשו בשרימפס מקומי. בשלו בסיר בישול איטי...

שום ראש שנה יהודי אינו שלם בלי מנת צימעס, קינוח העשוי מירקות שורש ופירות יבשים. הפרי והדבש מסמלים את מתיקות השנה החדשה. גזר ובטטות נפרסים ל...

סלט צבעוני זה של שני סוגי שעועית, תירס, פלפלים חריפים ומתוקים ברוטב חמצמץ מושלם לפיקניק. ניתן גם להגיש אותו כמטבל עם שבבי תירס ל...

בטטות אפויות הן תוספת נפלאה, אבל בטטות אפויות פעמיים הן אפילו טובות יותר! לאחר האפייה, מוציאים את הבשר ומערבבים עם מסקרפונה, סוכר חום ותבלינים ארומטיים.

המרינדה הזו של פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, מיץ ליים, דבש ותבלינים נהדרת לא רק לעוף אלא גם לשרימפס. אז השתמשו במה שיש לכם בהישג יד. הכניסו...

נתחי חזה עוף לסלט הזה מבושלים בציר חמאת בוטנים, מה שמעניק לו טעם אגוזי נעים. הציר הטעים הופך לאחר מכן לבסיס לרוטב הסלט בהשראה אסייתית...

פילה בקלה מטוגן משופשף בפלפל צ'ילי מוגש עם סלט כרוב מטוגן ופלפלים, רוטב מיונז חריף ופרוסת לחם תירס. מעל כל מנה ניתן לפזר פלחי ליים לטעם...

פלחי בטטה אפויים חריפים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת לבשר. לאחר הבישול, הם מתובלים בתערובת של חמאה, הריסה, שום וגרידת ליים. תערובת חריפה זו...

אטריות מטוגנות פריכות מקורן בשנגחאי ובאזור סוז'ואו בסין. כאשר תושבי שנגחאי היגרו להונג קונג, מאכל זה הפך לפופולרי מאוד שם. הוא ידוע בכמה שמות...

טיגון מוקפץ הוא דרך מהירה לטגן ירקות, תוך שמירה על עסיסיותם וויטמיניהם. זה מהיר ונוח, במיוחד לארוחת ערב אחרי העבודה. כדי לחסוך עוד יותר זמן, קנו...