מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

כדי להכין את החביתה הזו, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. חביתת חלבון הביצה מטוגנת תחילה על הכיריים ולאחר מכן מסיימת את הבישול בתנור. היא יוצאת אוורירית ונימוחה.

אפו את חזה העוף והגישו עם חמאה ריחנית מעורבבת עם עשבי תיבול טריים וגרידת לימון. לאחר שהחמאה נמסה, העוף יתמלא בטעם מרענן להפליא...

נסו את פסטה פרימוורה בקדרה דשנה. פסטה ריגטוני מתובלת בפטרוזיליה ובזיליקום טריים, ירקות ושלושה סוגי גבינה - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן - ואפויה עד...

חזה עוף מבושל בתה ירוק יסמין, ומעניק לו ארומה רעננה להפליא. הכינו ממנו סלט עם בזיליקום וטרגון ריחניים, והרכיבו ממנו כריכי סלט. מתאבן מושלם...

הטעם העדין של נתח חזיר הוא הבסיס המושלם לרוטב טוסקני בלסמי-עשבי תיבול שבו מושרים הקציצות הפרוסות דקות לפני הצלייה. הוא מעניק טעם מתוק-חמצמץ...

גזרים צעירים ועסיסיים נראים כל כך טעימים שחבל לזרוק אותם, אבל למרות שהם אכילים, קשה להפוך אותם למשהו באמת ראוי. רוטב צ'ימיצ'ורי - כמו...

גרסה קלילה יותר לסלט פרמזן עוף קלאסי עם ארוגולה. פרוסות דקות של חזה עוף מוקפצות במהירות ברוטב עגבניות ומעליהן מוצרלה ישר במחבת כדי להעצים את גבינה...

אם אתם מכינים ארוחת ערב בסגנון גרמני, אין תוספת טובה יותר מסלט תפוחי אדמה. בעוד שרוב סלט תפוחי האדמה מוגשים קרים, גרסה זו עדיפה לאכול...

אספרגוס צעיר הוא תוספת מושלמת לחג הפסחא או לכל שולחן חג אביב אחר. לסלט מהיר וחם זה, אספרגוס מולבן מתובל בשמן זית חם ו...

קערת הסלמון הדשנה הזו מוכנה תוך חצי שעה בלבד ונראית יוקרתית לחלוטין, שלא לדבר על בריאה. היא עשירה בחלבון, שומנים בריאים, דגנים מלאים, ויטמינים וסיבים. מושלם...

תבשיל קדירה דשנה זה מלא בטעמים ומרשים במרקמים מנוגדים. יש בו הכל: תפוחי אדמה, פטריות, שעועית ירוקה, גבינה מותכת, שפע של תבלינים ועוד. כאשר...

"לקחתי את סלט וולדורף הקלאסי והפכתי אותו לרענן יותר (ואיטלקי יותר!) על ידי הפיכתו לפנצנלה והוספת ארוגולה ושומר", משתפת ג'אדה דה לורנטיס. הטעם הטעים של הסלט גם...

סטייקי הכרוב המעושנים האלה מושלמים כתוספת לירקות, אבל הם גם מספיק משביעים כדי לשמש כמנה עיקרית צמחונית כשהם משולבים עם דגנים או...

צלו תירס מתוק ועגבניות עסיסיות ובשלות לסלסה קיצית טעימה. כסו את הסלסה על ביצים מקושקשות עם נקניקיית צ'וריסו צלויה ועטפו בתנור חם...

רדיקיו הוא חסה חזקה שמרירותה מתעצמת על ידי צלייה מהירה. צלו רבעים מהחסה עד שהחלק החיצוני נחרך קלות, בעוד...

תירס קיץ טרי ומתוק מבושל בסגנון ברביקיו במתכון זה. התירס מצופה בטעם טעים, ומעוטר בתיבול מתוק-חריף ומרוטב ברביקיו חמצמץ...

בצל ירוק רגיל שאתם בדרך כלל מפזרים על מנות מבושלות הופך למרכיב העיקרי במתכון הזה. בשלו אותו על אש קטנה בכמות קטנה של שמנת ושום עד שהוא רך...

תוספת זו עשויה מתערובת של ירקות עשירים - מנגולד, קייל ותרד. הירקות מבושלים ברוטב שמנתי ומושרה בעשבי תיבול, וכתוצאה מכך נוצרת תוספת רכה, עסיסית ועשירה בסיבים...

תירס מוקרם הוא תוספת פופולרית במטבח האמריקאי, לרוב נרכשת משומר. מתכון זה מביא את הטעם העשיר של תירס מוקרם תוצרת בית ו...

קדירה זו עשויה מנבטי בריסל מגוררים, מעורבבים עם גבינה מותכת ואפויה מתחת לציפוי פנקו פריך. מגוררים במהירות...

אסקרול הוא עלה ירוק עדין שרבים מזלזלים בו. טיגון פשוט שלו במחבת במשך כמה דקות מרכך את העלים תוך שמירה על הוויטמינים שלהם. ב...

בטן חזיר רכה זו ברוטב עשיר ומלוח, מבושלת כולה בסיר בישול איטי ועמוסה בטעמים בהשראת המנה הסינית הקלאסית, בטן חזיר עם כבושים...

פשטידות אלו נוצרו בהשראת פאי הפוט האמריקאי, פאי פוט עם עוף וירקות ברוטב עשיר ומכוסה בקלתית בצק. פשטידות אלו, העשירות בסיבים תזונתיים ומחמצנות דגנים מלאים,...

סלט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בתירס צעיר ועסיסי ללא צורך בבישול. פשוט חותכים את הגרעינים מהקלח ומשרים אותם בויניגרט לכמה דקות.

מתכון זה משתמש בשבבי תירס גרוסים כדי לפזר את חזה העוף. העוף נאפה בתנור ויוצא פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים כאילו היה מטוגן ב...

מתאבן ותוספת קוריאנית מתוקה וקרמית זו מוגשת באופן מסורתי כשהיא לוהטת ישירות מהמחבת או מבושלת במהלך ארוחת ברביקיו קוריאנית. לרוב היא מוכנה באמצעות...

אם אתם אוהבים את כריך סלופי ג'ו, ממולא במילוי בשר טחון עשיר, אתם תאהבו את מתכון תפוח האדמה האפוי הזה בהשראת הרעיון, שניתן להגיש כמנה ראשונה או עיקרית...

תיהנו מטעמי כריך הסלופי ג'ון הפופולרי בלי להתלכלך! השתמשו בטורטיות בצורת קערה במקום בלחמניות רגילות.

בקר עסיסי וטעים, תפוחי אדמה ופטריות מטוגנות משלימים זה את זה בצורה נהדרת בכל שילוב, והמנה הזו מנצלת את כולם. טגנו את הסטייק במחבת והגישו אותו עם...

תיהנו מהשילוב הטעים של דלעת קלויה מתוקה ופסטו ראפיני מלוח בפסטה סתיו דשנה זו. ראפיני הוא קרוב משפחה עלים של ברוקולי הנמצא בשימוש נרחב ב...

כשהאירים קוראים לארוחת הבוקר שלהם ארוחת בוקר מלאה, הם לא צוחקים. המתכון הזה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר אירית מלאה, אבל אם זה יותר מדי בשבילכם, אתם יכולים לבחור רק...

בישראל ובמדינות מזרח תיכוניות אחרות, שקשוקה מוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר. אבל היא כל כך משביעה, מזינה וטעימה שוודאי תרצו לנסות אותה בכל שעה ביום, אפילו לארוחת ערב. למה...

אם השתמשתם בפרחי הברוקולי היפים האלה לארוחת חג, אל תזרקו את הגבעולים המכוערים האלה! הם גם עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. בנוסף, הם מהווים כמעט...

הכינו עוף איטלקי עם פרמזן בטעם טקס-מקס. מתכון זה משתמש בנתחי חזה עוף דקים, אך במקום רוטב מרינרה איטלקי, השתמשו ברוטב מקסיקני...

נקניק חריף, בייקון מעושן, בשר בקר טחון ופפרוני מלוח הופכים צדפות ממולאות רגילות לפסטה דביקה בהשראת פיצה לאוהבי בשר. הנה...

כשמדובר בהכנות לשבוע הקרוב, מומלץ להכין שפע של ירקות כדי שתוכלו להשתמש בהם במגוון מנות או פשוט לנשנש אותם בימי חול עמוסים במקום...

פלפלי שישיטו ירוקים בעלי טעם עדין עם נימה חריפה קלה והם מוגשים באסיה כתוספת או כמתאבן. שישיטוס, מעורבב עם חמאה חומה ופרמזן,...

וריאציה זו של צ'או מיין כוללת נתחי עוף מוקפצים עם תבלינים, פטריות שיטאקי וסלרי ברוטב אסייתי עשיר. גולת הכותרת של המנה היא האטריות הפריכות המטוגנות בנפרד. מגישים...

צ'ילקילס היא מנת בראנץ' מקסיקנית שנוצרה במיוחד כדי להשתמש בשאריות. היא עשויה משאריות טורטיות (חתוכות או קרועות לחתיכות) ו...

צ'ילקילס הם ארוחת בוקר מקסיקנית קלאסית, המוכנה בדרך כלל עם חתיכות טורטיה פריכות המבושלות בסלסה עשירה ומוגשות עם ביצים מקושקשות, עוף, קסו פרסקו ו/או שמנת חמוצה. ל...

כריך צ'יזסטייק קלאסי הוא כריך בקר עסיסי בלחמנייה גדולה עם בצל ופלפלים, והכל מתחת לשכבה עבה של גבינה מותכת. מתכון זה משתמש ב...

עוף קצ'טורה, או בסגנון צייד, הוא מאכל איטלקי מסורתי עם תחושה כפרית, מושלם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. נתחי עוף (חלקים שונים)...

עוף מטוגן במחבת, לאחר סיום הכנת התנור, מקבל טעם ייחודי מחמאה מעורבבת עם טרגון טרי וריחני שאלוט. מגישים עם...

כריך באן מי וייטנאמי הוא לחמנייה גדולה ומוארכת ממולאת בבשרים וירקות בהשראה אסייתית. מתכון זה כולל חזה עוף עסיסי בגריל ועליו סלט פריך...

אתם לא חייבים לנסוע לשיקגו כדי ליהנות מהנקניקייה הייחודית שלהם, עם תוספות קלאסיות. נקניקיות הוט דוג משיקגו בדרך כלל מבושלות במים, אבל המתכון הזה דורש הרתחה...

ראו כמה זרעי צ'יה יכולים להיות רב-תכליתיים! הם כבר לא רק תוספת חשובה לקינוחים ומשקאות. במתכון הזה, פילה סלמון מצופה בקלתית של זרעי צ'יה ומטוגן...

בעזרת אבקת קארי יפנית קנויה, תוכלו להכין מנה משביעה ומלוחה תוך 20 דקות בלבד, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. אין צורך למדוד או לערבב...

צלעות חזיר טבעיות ללא עצם מטוגנות במחבת עד שהן פריכות, ואז מבושלות על אש קטנה בגלייז עגבניות קל עם תפוחים, בצלצלי שאלוט וכופתאות גבינה-תפוחי אדמה. זה...

צלעות חזיר טבעיות עם עצם מפוזרות בפפריקה, שום ומרווה, מטוגנות במחבת עד שהן פריכות ומוגשות עם רסק תפוחים ארומטי תוצרת בית. הטעמים הפירותיים של הפירה...