מתכוני מנות עיקריות של בשר

במתכון הפופולרי הזה, טיילר פלורנס צורב במהירות נתחי חזיר טבעיים ליצירת קרום פריך וזהוב, ואז מבשל אותם ברוטב חלב חמאה עד שהבשר רך...

החזיר של פאולה דין הוא מנה חובה בכל שולחן חג. הוא מקושט בפרוסות אננס ודובדבנים מסוכרים, אשר מוצמדים לבשר בעזרת ציפורן. הזיגוג...

טיילר פלורנס מכין את החזיר שלו עם תערובת של טעמים עזים. תחילה הוא משפשף את הבשר במלח, פלפל, מרווה טרייה ושמן זית. במהלך תהליך האפייה, הוא מצפה את החזיר בגלייז של...

לפני צליית צלעות עם ציפוי מלוח של רוטב ברביקיו קנוי ומולסה, סנדרה לי מבשלת אותן מראש בתערובת של ציר ירקות ורסק תפוחים. זה מבטיח שהבשר עסיסי ו...

פטריק וג'ינה נילי אומרים, "עשן וחום עקיף יעזרו לכם לבשל צלעות רכות להפליא, בעוד קולה מוסיפה רמז למתיקות בלתי צפויה." הסוד למתכון הזה הוא...

היופי במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו במגוון דרכים כדי להתאים אותו לטעמכם. לבשל סטייק במרינדת חרדל, עוף במרינדת הדרים, או שרימפס במרינדת שום, ולהוסיף...

תבשיל רך וטעים להכנה, מבושל ברוטב עגבניות עם פפריקה וכמון, ומעליו שמנת חמוצה. מגישים אותו עם פסטה או עם תוספת תפוחי אדמה אהובה עליכם - ו...

מכיוון שהרוטב שלה מוגש עם פילה חזיר מבושל עם שום ועשבי תיבול, כמו גם בצל רך ומטוגן, אן בורל יוצרת את מה שהיא מכנה "רוטב תפוחים מתוק-מלוח". הוא עשוי עם...

הלזניה הדשנה של רוברט אירווין היא ארוחה שלמה בצלחת אחת, לכאורה כל כך קלה להכנה. כל שכבה היא רוטב עגבניות עם בשר טחון ויין אדום,...

המנה הזו של אינגריד הופמן, הכוללת ביצים קשות קצוצות, פלפלים וזיתים, יחד עם חזיר, בקר ונקניקיות, מכילה יותר בשר מאשר לחם לבן. מספיק כדי...

חזיר ותפוחים - שני המרכיבים האלה פשוט נועדו אחד לשני. ובמתכון הזה, הם משתלבים יפהפה יחד: אאידה מולנקמפ מצפה את נתח הפליה העסיסי ברוטב מתוק ומלוח ש...

כדי להפוך את ארוחת הערב לבריאה יותר, מנה טעימה זו מחליפה אורז מסורתי בקוסקוס מחיטה מלאה ומוסיפה נגיעה של גבינת אסיאגו לקרום רך וגבינה.

כדי להוסיף נופך של תחכום לבשר סטרוגנוף, המתכון של טיילר פלורנס כולל הוספת קוניאק לרוטב בזמן שהבשר מתבשל, וסיום עם שום...

נסו להשתמש בבשר בקר טחון במקום סינטה או פילה מסורתיים, הוסיפו שמנת חמוצה דלת שומן ופסטה מחיטה מלאה כדי להפוך את סטרוגנוף הבקר המסורתי ליותר...

פילה הבקר במתכון הזה של קלייר רובינסון חתוך דק מאוד, כך שהמנה אורכת רק 30 דקות, מההכנה ועד הסוף. פשוט להשחים את הבשר תחילה, ואז להוסיף...

סחיטת מיץ לימון מוסיפה טעם מרענן לרוטב סטרוגנוף עשיר של בקר ופטריות.

הודות לסוס עבודה קולינרי כמו סיר לחץ, תוכלו להכין בקר סטרוגנוף תוך 40 דקות בלבד. מכשיר זה יבשל במהירות בשר וגם ירקות עם יין לבן. ב...

המתכון של רי דראמונד משדרג את תבשיל תפוחי האדמה הבסיסי על ידי שכבת תפוחי אדמה פרוסים דק עם חזיר וגבינת שמנת.

רק שני מרכיבים - סוכר חום ודבש - והציפוי הפשוט הזה, המבוסס על המתכון של טרישה ירווד, ידבק יפה לבשר בזמן האפייה, וימנע מהסוכר להישרף בזמן שהחזיר נאפה.

המגזין האמריקאי "Food Network" ממליץ להשריש את הבשר היטב במי מלח וג'ינג'ר צוננים למשך 24 שעות לפחות לפני הצלייה והציפוי ברוטב חרדל מתוק.

מליסה דה ערביין לא רק אופה את החזיר בתערובת של ריבת קינמון ודובדבנים, יחד עם חזרת לקבלת רמז חריף, אלא גם מגישה את הבשר עם הציפוי הנותר כרוטב...

אינה גרטן משתמשת בפרוסות חזיר מבושלות מראש, אותן היא מורחת בתערובת שום-הדרים. הרוטב העשיר חודר לכל חתך, ומעניק טעם נפלא לבשר.

עדיף לאפות את מאכל החג הנפלא הזה בשני שלבים: תחילה במהירות בטמפרטורה גבוהה, ואז שוב בטמפרטורה נמוכה יותר - זה ייתן לכם את הקרום הפריך הכי טעים על החזיר ו...

טימין טרי ובייקון פריך ומלוח הופכים קדירה פשוטה במתכון של טיילר פלורנס....

אל תשפטו את המנה הזו במבט ראשון; זו בכלל לא פסטה, אלא ספגטי דלעת מטוגן ברוטב עגבניות ובזיליקום, מוגש עם קציצות בשר בקר טחון וחזיר.

מנת ספגטי דלעת פשוטה זו, המבושלת עם פלפלים ובצל מוקפצים קלות, נחשבת לארוחה שלמה. מוגשת עם ירקות ותבשיל איטלקי חריף קלוי...

חשבו על המנה הזו כצלחת של טאקו מפורקים, עם בסיס וחלק עליון של טורטייה תירס, ומילוי דשן של בשר בקר טחון מתובל בכמון ושעועית פינטו.

המפתח לתבשיל הקדירה הקל של טרישה טמון בתפוחי אדמה מבושלים מראש ובשר טחון עם גבינה. ​​טרישה יארווד מייעצת, "אם המרכיבים שאתם מבשלים עדיין חמים כש...

תבשיל המקרוני של רייצ'ל ריי הופך מק אנד צ'יז פשוט למדי עם צ'דר ל...

במקום לעטוף אנצ'ילדות, סאני אנדרסון מכינה תבשיל טורטיות תירס בשכבות של רוטב אנצ'ילדה קלאסי, ומעליו בשר בקר טחון, ירקות ו...

כדי להבטיח את הטעם שאין שני לו של תבשיל הבשר הזה, שלבו אטריות טריות מבושלות עם שמנת חמוצה ופרמזן, לאחר מכן הוסיפו עגבניות מתובלות לתערובת והוסיפו מעל...

פשוט מספיק להכנה אך אלגנטי מספיק כדי להגיש לאורחים, הבשר הצלוי של ג'יאדה דה לורנטיס מכוסה ברוטב עגבניות חריף ופטרוזיליה.

בצעו את הדוגמה של רייצ'ל ריי, שמכניסה שיני שום לבשר הבקר שלה לפני שהיא מבשלת אותו ברוטב רוזמרין-יין. היא מגישה את הרוסטביף עם ירקות רכים ורוטב שעורה קרמי...

ארוחת הערב הטובה ביותר של טרישה יארווד דורשת רק חמישה מרכיבים. לאחר צליית הבשר, היא משתמשת במיצים כדי להכין רוטב טעים.

עם קלתית עשבי תיבול טריים, הרוסטביף העסיסי של ג'ף מאורו הוא כוכב הכריך שלו, הכולל גם גבינת גרוייר אגוזית וצנוניות כבושות פריכות.

סאני אנדרסון מכינה רוסטביף על ידי ציפויו במשחת חרדל ועשבי תיבול, ולאחר מכן צלייה על הגריל עד שיהיה עסיסי. היא ממליצה להגישו עם רוטב העשוי מ...

בדומה לפודינג לחם מלוח, סטראטה היא מנת בראנץ' קלה שניתן להכין בלילה שלפני כן. מנה מקסיקנית זו עשויה מחתיכות של...

רייצ'ל הכינה צ'ילי עם פסטה מעוותת, בשר בקר טחון וירקות, מתובל בתערובת תיבול ייחודית של פלפלים מעושנים, שמגיעה להכנה תוך 15 דקות בלבד...

רוטב הפסטה הסמיך של רייצ'ל, המוכן עם ירקות ושלושה סוגי בשר, הוא גם משביע וגם חגיגי. מנה זו היא מסורת חג מולד בביתה.

הסוד לנתח חזיר עסיסי וטעים עם קרום עשבי תיבול הוא צלייה בחום גבוה במשך 20 דקות בלבד. שיטה זו מבטיחה שהחזיר יישאר רך מבפנים, עם...

פאי רועים, המצאה בריטית, נוצרה במקור כדרך להשתמש בשאריות מארוחת צהריים של יום ראשון: כבש ותפוחי אדמה. אם הארוחה כללה בשר צלוי, השאריות נאפו ב...

בקר מבושל ביין פלפל שחור של רייצ'ל ריי...

תפוחי אדמה עם בייקון, כרישה ועגבניות טריות הם התוספת הקלאסית של רייצ'ל לבשר בקר עסיסי ורך.

מתכון לפטטה בשר אפוי עם גזר.

מתכון להכנת חזיר חזיר עם עשבי תיבול בסיר בישול איטי....

מתכון לאזו המוכן עם חזיר וחמוצים בסיר בישול איטי.

גראטן פירושו המילולי הוא מאכל אפוי עד להזהבה. המנה יכולה להיות מתוקה או בשרית, עשויה מתפוחי אדמה, אורז או ירקות אחרים. בעת הכנת גראטן...

מתכון להכנת תבשיל קדירה עם נקניקיות חזיר ורוטב בצל....

מתכון לכתף טלה אפויה עם עשבי תיבול....

מתכון לתנור כבש אפוי עם תבלינים, יוגורט ורסק עגבניות....