מתכוני מנות עיקריות

"במתכון שלי, החלטתי לשנות מעט את הניוקי הקלאסיים והשתמשתי בבטטות במקום תפוחי אדמה. אני אוהבת את המתיקות הטבעית והצבע היפה שלהן. אחרי שהניוקי מוכנים, אני יוצקת כמות סמיכה..."

למנה ראשונה טעימה של בטטה, שקלו צ'יפס - בריא יותר, אפוי בתנור. תבליני פאי דלעת ופלפלי צ'ילי ישפרו את טעמם המתוק.

אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים וביצים לארוחת בוקר, תוכלו להפוך את המנה האהובה עליכם לבריאה יותר על ידי החלפת תפוחי האדמה בבטטות והוספת ירקות עסיסיים יותר. לפני הטיגון, אפו את הבטטות ב...

כריכי קציצות בשר מיני אלה, ממולאים בקורנביף, כרוב כבוש, גבינה שוויצרית, רוטב רוסי ולחם שיפון, מלאים בכל הטעמים של כריך ראובן מסורתי. מגישים אותם כמנה עיקרית עם...

האם אי פעם הכנתם בצק פיצה פנטסטי וקל ללא גלוטן? כנראה שלא. הכירו את המיני פיצות האלה עם קרום האשבראון! הן ללא גלוטן לחלוטין ומיוצרות מאפס...

שעועית ירוקה עסיסית מוערכת עם כמה סוגי פטריות בר ברוטב עשיר, קרמי, בטעם טימין, ונאפית מתחת לשכבת פירורי פנקו עד לקבלת פריכות. מנה מיוחדת,...

אורז דביק מוקפץ עם נקניק סיני (או לו מאי פן בקנטונזית) הוא מאכל דים סאם פופולרי המוכן עם נקניק סיני מתוק (לאפ צ'ונג), פטריות שיטאקי ושרימפס מיובש,...

לפודינג טופו (הידוע גם בשם דו פו הואה) יש טעם קליל ורענן ומרקם רך להפליא - רך יותר מטופו משי! זהו תוספת נהדרת לכל חיך, החל מ...

פירה תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה לפירה אוורירי וקרמי, לאחר מכן הוסיפו חתיכות בייקון פריכות ובצל ירוק טרי לטעם נוסף. פירה תפוחי האדמה הזה מושלם...

ורמיצ'לי מטוגן קלות עד להזהבה, ואז מבושל במרק עשיר בטעם תבלינים, פלפלי צ'יפוטלה ועגבניות. זהו סופה סקה (מרק ספרדי יבש), אחד הפופולריים ביותר...

ביצים מקושקשות רכות ונימוחות מושלמות גם לארוחת בוקר וגם לערב, ותוספת הברי מוסיפה מרקם קרמי וטעם חמאתי. מגישים כמנה עיקרית...

פרעצלים אלה הם לחמניות רכות ואווריריות עם טעם פרעצל ייחודי. כדי להשיג טעם זה, יוצרים את הבצק לפרצלים, לאחר מכן צורבים אותו במים רותחים עם סודה לשתייה ו...

בעוד שצלייה בתנור בטמפרטורה גבוהה עשויה להישאר סטנדרט הזהב לבישול רוב הירקות, חלקם עדיפים על אידוי במשך כמה דקות יותר ממה שאתם...

אטריות סובה (וגם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר הם כולם מרכיבים נפוצים במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מאכלים ברחבי העולם.

עם שילוב חכם של מאכלים יפניים בסיסיים - אטריות סובה, רוטב סויה, שמן שומשום ורוטב סרירצ'ה - מוקפץ שרימפס ואדממה זה הוא...

מנה אסייתית טעימה ובריאה זו עשירה בחלבון וסיבים. אטריות סובה מכוסמת מבושלות עם פטריות שיטאקי ואדממה (פולי סויה לא בשלים), בעוד עשבי תיבול טריים וקצת...

מרק אטריות כוסמת סובה בהשראה אסייתית זה ירתק את כולם בטעמו ובארומה העשירים, הנובעים משילוב של פטריות שיטאקי, פורל מעושן, רוטב סויה, ג'ינג'ר טרי ו...

פילה סלמון רך, ירקות ואטריות סובה כוסמת בציר פטריות ריחני הם בדיוק מה שיתחמם אתכם ביום קריר ותיהנו מטעמי המטבח האסייתי. בשלו את הדג בציר ב...

בשיא העונה, תוכלו למצוא עגבניות בכל הצורות, הגדלים והצבעים בשוק האיכרים. לפסטה שטופת השמש הזו, תצטרכו עגבניות שרי צהובות, מתוקות וטעימות, שצועקות קיץ. ...

מגישים ביצה עלומה בסגנון מקסיקני: על מצע של רוטב חריף וחמצמץ עם פרוסות טורטיה פריכות וגבינה טרייה מפוררת. הרוטב עשוי מעגבניות קלויות (ירקות...

סקמפי שרימפס אהוב בזכות פשטות ההכנה שלו ובכל זאת המראה המעודן שלו, בזכות העובדה שהוא לוקח פחות מחצי שעה לבישול, ובזכות הרוטב המדהים שלו של חמאה, יין לבן יבש ושום.

אם אתם מחפשים מנה שכל המשפחה תאהב, קציצות הן חובה. קציצות בשר טחון אלו, מתובלות בפרמזן ותבלינים, הן רכות, עסיסיות ומאוד...

תפוחי אדמה, חמאה וחלב - כל מה שצריך לפירה מושלם, תוספת מושלמת לכל מנת בשר, דגים או עוף. ניתן להשתמש בפירה הזה גם כמילוי ל...

פירה קלאסי עם תווים קרמיים של חמאה וטעם מלוח של בצל ירוק - תוספת זו מושלמת לכל אירוע. רך וקטיפתי, מושלם גם לשולחן חג וגם...

המנה האיטלקית הקלאסית הזו עשויה מארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד - ספגטי, שמן זית, פלפל שחור ופרמזן - כך שכולם צריכים להיות באיכות הגבוהה ביותר. המפתח...

הבסיס לרוטב הפסטה הזה הוא רוטב מרינרה עגבניות איטלקי, אותו ניתן להכין מראש ולקרר עד לשימוש. כשמוכנים לבשל את הפסטה, פשוט...

אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב ועליהם גבינה מותכת. גרסה חגיגית זו עשויה בשכבות, ובמקום שכבה אחת...

מתכון זה נוצר בתגובה לאתגר: להכין גרסה דלת קלוריות של מק אנד צ'יז, בריאה, פשוטה, אך טעימה בדיוק כמו המקור. בסופו של דבר, זה היה רק ​​שלושה...

טונקאטסו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר ביפן. מדובר בקציצות חזיר מטוגנות בשמן עמוק. הן מוגשות בדרך כלל עם רוטב קנוי (בדרך כלל בולדוג), אך ניתן להכין אותו בקלות ובמהירות בבית. ל...

פילה סלמון קפוא הוא מרכיב נוח, אבל זה יכול להיות טרחה גדולה אם שוכחים להפשיר אותו מראש. לא עם המתכון הזה! הדג מבושל ללא הפשרה במרקם ביתי חריף...

גבינת בוראטה שמנתית, עגבניות שרי בשלות במגוון צבעים, עלי בזיליקום טריים וחומץ בלסמי מיושן משתלבים נהדר עם שום פריך תוצרת בית...

אם אתם מחפשים תוספת מרשימה אך קלה להכנה לחג הבא שלכם, שקלו את העגבניות הממולאות האלה באורז חום, עשבי תיבול, מקסיקני...

פאי ספגטי הוא מאכל איטלקי מסורתי המוכן בדרך כלל משאריות פסטה. גרסה זו עשויה מספגטי טרי מבושל, שני סוגי גבינות וטונות של עשבי תיבול טריים, וכתוצאה מכך...

תוספת ירקות זו מוכנה תוך דקות ומשתלבת היטב עם כל מנת בשר, עוף או דגים. שעועית לימה מוקפצת עם עגבניות שרי ובזיליקום, מתובלת בחומץ יין אדום ומעליה...

הוסיפו מעט ריקוטה לביצים מקושקשות שלכם לקבלת גימור קטיפתי וקרמי, וברוקוליני לארוחת בוקר דשנה ומשביעה שתישאר לאורך זמן.

ביצים מקושקשות עם צ'וריסו היא ארוחת בוקר מקסיקנית פופולרית, מהירה וקלה להכנה ומשאירה אתכם שבעים לאורך זמן. באופן מסורתי, מוסיפים צ'וריסו נא מפורר לביצים המקושקשות, אבל כדי שהמנה תיראה...

לקבלת טוויסט על השילוב הקלאסי של צדפות ומיץ לימון, נסו לשלב אותם עם רוטב קל, הדרים וחריף העשוי מתערובת של מיצי תפוזים ומנדרינות.

צדפות ים נצלות בתנור ומוגשות עם כרוב מבושל. פירות הים העדינים זקוקים לכמה דקות בלבד לבישול מלא, לכן יש לשים לב היטב כדי להימנע...

שלבו גריסי פנינה עם בייקון מטוגן וגבינת צ'דר ואפו בתנור עד שהם רכים וקרמיים, עם תוספת בייקון מלוחה. תוספת טעימה לאירועים מיוחדים וגם...

פירה בטטה זה עם פרמזן ובצל ירוק הוא השילוב המושלם של מתוק, מלוח וחריף. זוהי אלטרנטיבה נהדרת לפירה מסורתי כשרוצים יותר טעם וטוויסט ייחודי...

סנדלר מסורתי הוא פירות או פירות יער האפויים מתחת לשכבת בלילה. למה לא להחליף את הפירות בירקות ולהכין סנדלר מלוח? אם זה שיא הקיץ, השתמשו בכל הירקות העונתיים—...

במקום כרוב מבושל מסורתי, הגישו אותו עם ירקות מוקפצים ועשירים, ולתוספת טעימה יותר, השתמשו בכמה זנים, כמו קייל, מנגולד שוויצרי ואסקרול. אל...

להכנת תוספת טעימה עם שעועית לימה טרייה או קפואה, פשוט מטגנים אותה בנוזלי בייקון, מזלפים מיץ לימון ומגישים עם תוספת פריכה...

הגרסה הטרייה והמהירה הזו של לחמניות כרוב קלאסיות לוקחת הרבה פחות זמן להכנה, אבל הטעם נשאר זהה. אתם לא צריכים לעטוף את המילוי בכל עלה כרוב. בשלו אותו על...

פילה מיניון עסיסי ממולא בגבינה כחולה, פטריות ועשבי תיבול, מוגש עם רוטב יין נפלא לארוחת חג מפנקת. מוגש עם שעועית ירוקה בגלייז חמאה קלה ו...

עם המתכון הזה, צלעות חזיר אפויות בתנור יהיו טעימות לא פחות מצלעות בגריל. הכל סובב סביב תערובת התבלינים עם הפפריקה המעושנת, שמוסיפה טעם מעושן, ורוטב הברביקיו, ש...

למנה הפשוטה הזו יש את כל מה שהופך את בקר סטרוגנוף לכל כך פופולרי, חוץ מזה שמשתמשים בעוף במקום בקר. נתחי חזה עוף מטוגנים זהובים מבושלים ב...

רק לאחר טעימת המנה המורכבת הזו בסגנון לוח שחמט, האורחים שלכם יבינו שהם בעיצומה של ביף סטרוגנוף, המוגש בסגנון מטבח עילי. היא כוללת פטריות, בקר, שמנת חמוצה ו...