מתכוני מנות עיקריות

שנה את טעמו של פירה קלאסי על ידי הוספת ברוקולי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים. לקבלת פירה אוורירי וחלק יותר, לחצו אותו דרך מועך תפוחי אדמה או...

כדי להבטיח עור פריך על הודו מעושן, יש למרוח אותו קלות בשמן צמחי, אך אין למרוח אותו בשום דבר אחר במהלך הבישול, מכיוון שזה יקשה אותו. ההודו מעושן על גריל חיצוני ב...

מנה זו של אורז חום, שעועית שחורת עיניים, נקניק מעושן וירקות משלבת שתי קלאסיקות דרומיות: ג'ון קפיצה וג'מבליה. הוסיפו תיבול ג'רק לטעם עמוק יותר ו...

עישון איטי הוא המפתח לטעם המעולה של קציצת הבשר הזו. היא כוללת שלושה סוגי בשר - בקר, חזיר והודו - לעסיסיות ולטעם, בתוספת צ'יפס תירס בטעם ברביקיו במקום...

ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה כולל מנה עיקרית על בסיס בשר...

קציצות טעימות ובריאות אלו, עשירות בחלבון ובסיבים, הן הכלאה בין פלאפל מזרח תיכוני לצ'ילי שעועית מקסיקני. בנוסף לשעועית, הם משתמשים גם בבורגול...

ההמבורגרים האלה נוצרו בהשראת מתכון לצ'ילי רלניו, פלפלים ממולאים מקסיקניים. התוצאה היא צ'ילי רלניו בלחמנייה: קציצת בקר עבה מצופה ברוטב מקסיקני חריף...

טגנו מנגולד שוויצרי עם חומוס, בצל ותבלינים, ויוצרים תוספת עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים המושלמת להגשה עם מנות בשר. השתמשו בכל הצרור...

מנת הפסטה הטעימה הזו מוכנה תוך פחות מ-30 דקות ודורשת רק שישה מרכיבים. גורגונזולה מעניקה לספגטי טעם קרמי שמאוזן היטב עם פרמזן ותרד, ו...

זה לא הוגן שאחת המנות הכי טעימות ביקום - קרוק מסייה - נחשבת לפינוק של בראנץ'. נסו לשבור את הכללים ולהפוך את הכריך הצרפתי הקלאסי למטבל גבינתי...

כאשר החציל קלוי, טעמו הופך עשיר וחזק, בעוד זיגוג של משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית, דבש ושמן שומשום כהה מוסיף נגיעה של חמיצות, מתיקות ותו אגוזי.

משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית מאזנת בצורה נהדרת את החריפות של דלעת, אשר נאפית בתנור עד שהיא רכה. פשוט ערבבו את המשחה עם שמן זית לפני...

רוטב חריף העשוי ממרח גוצ'וג'אנג קוריאני מעניק לסטייק פלנק במחיר סביר טעם עשיר. מרחו את הבשר בו, הניחו במרינדה במשך מספר דקות וצלו על הגריל עד...

המנה האסייתית הזו היא פיצוץ אמיתי של טעמים בקערה אחת, והיא מוכנה תוך דקות. מוקפצים שרימפס עם סלרי, קשיו, ג'ינג'ר, שום ופתיתי פלפל אדום, ומעליהם...

מערבבים שרימפס גדול וקלופים עם פפריקה חריפה ושמן זית, צולים בתנור ומגישים עם קינואה מלאה בירקות ריחניים. מנה טעימה ובריאה זו היא המנה המושלמת...

שרימפס ועגבניות שרימפס מתוקות מוקפצים במהירות ומערבבים עם חמאה מתובלת בעשבי תיבול טריים קצוצים, גרידת לימון ורוטב חמצמץ למנה קלה...

למרות שמנת הקפיצה הזו קיבלה השראה ברורה מאטריות פאד תאי, היא חסרה את התמרינדי שמעניק למנה המסורתית את החמיצות האופיינית לה. במקום זאת, היא משתמשת בפתיתי פלפל אדום...

בשלו שרימפס וברוקוליני ברוטב בוטנים קליל עם חלפיניו וג'ינג'ר לארוחת ערב טעימה בהשראה אסייתית. הרוטב עשוי מחמאת בוטנים. בחרו בגרסה הפריכה (עם...

פאי רועים, למרות שמו, הוא מנה עיקרית שלמה: מילוי בשר ותוספת של פירה, הכל בתבנית אחת. למתכון הזה, תצטרכו תבנית המתאימה ל...

מתכון זה מושלם לארוחת בוקר טעימה ובריאה, עשירה בחלבון ובסיבים, שתספק לכם ארוחות ארוכות. ביצים מקושקשות עשויות עם צ'וריסו, ירקות, שעועית, גבינה...

פלפלי דובדבן מיניאטוריים ממולאים מושלמים למנת פתיחה מאודה בחומץ. מלאו אותם במילוי של נקניק טבעי, ריקוטה ופרמזן עם עשבי תיבול, הוסיפו מוצרלה ואפו...

אפילו ביום הכי עצל, אפשר להכין יצירת מופת אמיתית בסגנון ים תיכוני לארוחת ערב: פשוט מניחים את הספגטי וכל המרכיבים במחבת גדולה, מכסים במים, ו...

כדי להפוך את קציצת הבשר לבריאה יותר, שלבו בשר בקר טחון רזה עם הודו טחון והוסיפו תרד קצוץ והרבה כוסברה. במקום ציפוי הקטשופ המסורתי, הוסיפו מעל...

הדוק הוא דג לבן רך ומוצק, הדומה לבקלה. במתכון הזה, הוא נאפה בצורה מושלמת על רוטב של עגבניות שרי מתוקות, צלפים מלוחים וזיתים. מגישים עם...

עוף פרמזן מבושל בסיר איטי הוא עסיסי ורך, ללא עודף שומן. הוא מבושל בסיר אחד, כלומר מינימום לכלוך. הגישו את העוף עם דגנים מלאים...

קצת רוטב דיז'ונז עם דבש וכוסברה זה כל מה שצריך לסלמון אפוי עסיסי וטעים. לאפשרות הבריאה ביותר, השתמשו במיונז דל קלוריות. היזהרו לא לבשל יתר על המידה...

אפילו בלי קמח תירס, אפשר להכין לחם תירס טעים. מתכון זה משתמש בתירס טרי במקום! חותכים את הגרעינים מהקלח וטוחנים אותם בבלנדר יחד עם שאר...

הסלט הצרפתי הקלאסי "ניסואז" הוא שילוב נפלא של ירקות טריים, טונה וזיתים בוויניגרט חמצמץ. מתכונים שונים מוסיפים מרכיבים נוספים,...

פאי דשנה ועשיר בסיבים זה עשוי מאטריות אינסטנט ומנגולד שוויצרי על הכיריים ואינו דורש אפייה. פשוט ערבבו את האטריות המבושלות עם עשבי התיבול, הוסיפו ביצים ו...

סלט משביע ומשביע זה משלב את האגוזיות הנפלאה של כוסמין עם מתיקות האגסים, הטעם החמצמץ של הסלרי והחמיצות של ויניגרט חומץ תפוחים.

שלבו פטיטים מבושלים עם רוטב עגבניות סמיך תוצרת בית, מושרה בניחוחות חריפים של רוזמרין ושום, והגישו כתוספת לכל מנת בשר או עוף. זמן הבישול של פטיטים יכול להשתנות...

אם החלטתם לצלות נתחי חזיר עם עצם על גריל חיצוני, הכינו רוטב ברביקיו מיוחד העשוי מריבת אפרסקים, חרדל גרגירי ובורבון. ניתן להכין את הרוטב...

פנקו את האורחים שלכם במנה מרשימה באמת. סלמון ממולא בפטריות ושרימפס נאפה מתחת לבצק עלים עד להזהבה ומוגש עם רוטב לימון. למרות העובדה ש...

אפילו חובבי פלפלים ממולאים מודים שהמנה הטעימה הזו לרוב מתנגשת בעובי הקליפה. במתכון הזה, הפלפלים נצלים בתנור לפני המילוי, מה שהופך אותם לקלים...

שליו רך ועסיסי מושלם לארוחת ערב חגיגית או כשרוצים להרשים את האורחים עם מנה מרהיבה. כדי להפוך את הציפור הקטנה הזו למשובחת יותר, מלאו אותה במילוי לחם ו...

הגשה מדהימה של תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים מקושקשות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. קערות תפוחי אדמה אפויים ממולאות בגבינת צ'דר מגוררת ובשר בקר טחון מטוגן מתוק-חריף עם סירופ מייפל. מוגש...

רולדת פילה חזיר עסיסית עם פטריות, לחם תירס, שום ונקניק מעושן מוגשת על מצע של קייל צלוי פריך ומוזגגת ברוטב חמאה מתוק-חריף...

מבשלים אורז חום עם גרגירי חיטה מלאה, ואז מערבבים אותו עם רוטב עגבניות-בוטנים חריף ליצירת מילוי צמחוני עשיר לפלפלים. ממלאים את הפלפלים החתוכים ו...

בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין בקלות ובלי מאמץ מנת בקר חגיגית שנראית מרשימה ותשמח את כולם. פשוט צפו את נתח הפילח בתערובת של אגוזי מלך קצוצים,...

מתאבן קיצי טעים זה, העשוי מירקות עונתיים, יהיה להיט אמיתי בשולחן שלכם. תירס מתוק ועגבניות עסיסיות משתלבות בצורה מושלמת עם ריקוטה קרמית. מגישים חם מאוד...

כשהטמפרטורה בחוץ מתחילה לרדת, אין דבר נעים ומנחם יותר מארוחה שבושלה בתנור. הצ'ילי המחמם הזה נאפה בתנור על תבנית אפייה. הוא ללא בשר, אבל בטטות...

בין אם אתם מתכננים מנה טבעונית לארוחת ערב קרובה או סתם רוצים לנסות גרסה חדשה של הכרוב האהוב עליכם, האפשרות הזו עונה על כל הדרישות. המתכון הזה...

כדי ליצור את הקונכיות הממולאות האיטלקיות המושלמות עם מילוי עדין וקרמי, משתמשים בשלושה סוגי גבינות שונים - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן. גבינת הקרמי הזו...

נבדקו מספר שיטות שונות להכנת עוף אפוי קלאסי, והמתכון הזה לעוף ממולא בלימון, שום ועשבי תיבול ניצח בטעם ובקלות...

אנחנו אוהבים את הטעם המעושן שמגיע מהשילוב של פלפלי קסקאבל מיובשים ופלפלי גוואחיו. השילוב של שני הזנים הללו יוצר רוטב מורכב עם עומק מפתיע, אז נסו למצוא ו...

מתכון זה נוצר בהשראת אורז מטוגן עם חזיר בסגנון קנטונזי, המתגאה בטעם מתוק ומעט מעושן. רצועות החזיר מושרות ברוטב מלוח עם נגיעה של...

מה יכול להיות יותר טוב לארוחת בראנץ' גברית מאשר סטייק עסיסי בגריל עם ביצת עין?! מושרה בתערובת של חומץ בלסמי, רוזמרין, שום ושמן זית, זה...

תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי צ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן ש...

קערה צמחונית זו עשויה מטופו מפורר המבושל ברוטב פלפל פובלנו חריף. אפילו חובבי בשר יתקשו לעמוד בפני המנה המעוררת תיאבון הזו. שלבו את הקערה עם...

לפני הצלייה, סטייק הבקר מושרה בתערובת של מיץ תפוזים, רוטב אדובו וכוסברה, אשר מעניקים לבשר זר עשיר של טעמים. המתכון מציין את זמני הבישול לסטייק...