מתכוני אוכל למסיבות

קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן רב-תכליתי שמתאים לכל אירוע. הם גם מקום נהדר להתנסות בו, עם פרוסות בגט קלויות המוגשות עם כל מיני תוספות מעניינות...

סאטה (או סאטיי) הוא מאכל רחוב אסייתי פופולרי המורכב משיפודים קטנים צלויים, המוגשים לעתים קרובות עם רוטב בוטנים. שיפודים אלה מושלמים לפיקניק. ...

להכנת המטבל הזה, השתמשו בגבינת קוטג' דלת שומן (כ-2%) במקום גבינת שמנת. טחנו אותו עם שעועית לבנה משומרת במעבד מזון, ו...

מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם אלה טעימים בדיוק כמו אלה שתמצאו בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם אפויים במחבת במקום מטוגנים בשמן עמוק.

גבינת שמנת עדינה, קרמית ומעט חמצמצה מהווה בסיס נפלא למטבל סמיך. ערבבו אותה עם שמנת חמוצה, מוצרלה מגוררת וקצת מיונז. לתוספת ירקות...

מתאבן מעולה שישמח במראהו האיכותי של מסעדה ובטעמו המדהים והרב-גוני. הפולנטה המוגמרת שומרת על צורתה בצורה מושלמת לאחר הקירור והיא מושלמת להגשת ראגו פטריות, ו...

באבא גנוש הוא מתאבן חצילים מזרח תיכוני פשוט אך טעים. חציל אפוי בתנור או בגריל מעורבב עם שום, פטרוזיליה, מיץ לימון ושומשום...

אחת ממנות הטבילה המקסיקניות הפופולריות ביותר היא טבילה בשכבות. היא דורשת הכנת מספר רטבים ומטבלים בנפרד והנחתם בשכבות על מגש משותף כך שכל אחד...

קורן דוג הוא חטיף אוכל רחוב אמריקאי פופולרי, נקניקייה עטופה בקמח תירס על מקל. קורן דוג מסורתי מטוגן בשמן עמוק וטעים, אך לא בריא במיוחד. אי אפשר לומר את אותו הדבר על...

קליפות תפוחי אדמה ממולאות הן מתאבן אמריקאי פופולרי שמתאים בצורה מושלמת לצד כוס בירה או לאירועים רשמיים יותר. כדי להכין אותן, אתם רק צריכים...

צ'יפס תפוחי אדמה פריך לחלוטין ללא חומרי טעם מלאכותיים, משפרי טעם או עודף שומן. תפוחי האדמה פרוסים דק (מנדולינה עובדת הכי טוב),...

עוגות פשוטות אלה עשויות משכבות של עוגת פאונד. חותכים אותן בעזרת חותכן עוגיות עגול, קולים אותן בתנור ומעליהן סירופ דבש, ריבת תותים וציפוי גבינת שמנת.

אם יש לכם חטיף של שוקולד מריר, פירות יבשים ואגוזים, תוכלו לשלב ביניהם ליצירת תלוליות - תלוליות שוקולד קטנות ממולאות באופן רופף במילוי. לשם כך, ערבבו פנימה...

טארטלטים קנויים מבצק פילו בשכבות ממולאים בפודינג וניל ומעליהם פטל. פינוקים קטנים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או בופה. והם מאוד...

מתאבן זה משביע מאוד, טעים, בעל מראה קיצי ומרשים, ויתאים לכל חג או מסיבה. והוא קל להפליא להכנה. חצו את הפלפלים המתוקים והקישואים עם גרידת...

אפשר להכין אצבעות עוף פריכות לחלוטין בלי אפילו לטגן אותן בתנור עמוק. הן טעימות בדיוק כמו אצבעות עוף מטוגנות, אבל מכילות הרבה פחות שומן. חותכים את פילה העוף...

רוטב יוגורט טבעי זה מהווה מטבל נהדר לירקות ולמנות ראשונות אחרות, והוא גם אלטרנטיבה נהדרת למיונז שומני ולא בריא. מלפפון ושמיר קצוצים דק מוסיפים טעם מרענן...

פהיטס מקסיקנית למנה ראשונה שונה מבוריטוס או טאקוס דומים בכך שכל המליות מונחות בנפרד על השולחן, והאורחים יכולים להוסיף כל מה שהם רוצים לטורטיה שלהם. זוהי מנה נהדרת...

המאפולטה האמריקאית המסורתית, שהומצאה על ידי סיציליאנים מקומיים, היא כריך ענק ממולא בבשרים איטלקיים שונים, ירקות כבושים וגבינת פרובולונה. אבל אפילו יותר טעים...

רולים וייטנאמיים של גוי קון הם מתאבנים עסיסיים, טעימים ויפים העשויים מנייר אורז דק, עטוף סביב שרימפס מבושל, בשר חזיר פרוס דק, עשבי תיבול ואטריות אורז. הרולים...

מאפים טורקיים בצורת סיגר נקראים גם בוֹרֶקי. מדובר במילוי טעים של גבינה ועשבי תיבול, עטופים בכמה שכבות של בצק פילו, ונאפים בתנור. התוצאה פריכה, פריכה ומאוד...

הטארטים הטעימים האלה, ממולאים בגבינת שמנת ומיונז ומעליהם קוביות דלעת אפויה, יהיו להיט אמיתי במסיבה שלכם. בנוסף, הם מאוד משביעים ו...

במערב, ביצי שטן הן חטיף העשוי מביצים קשות ממולאות במילוי חריף או חמצמץ. להכנתן, הביצים מבושלות קשות, לאחר מכן חותכות בזהירות לשניים, מערבבות...

לאחרונה, אפילו במסיבות או חגיגות גדולות, ירקות גולמיים או מולבנים המוגשים בשלמותם או פרוסים לרצועות - הפכו למתאבנים פופולריים יותר ויותר. וכדי...

הקרוסטיני האלה עטופים בבייקון יותר מסתם אסתטיקה. בזמן האפייה, הבייקון המטוגן מטפטף ישירות על הלחם, משחים את הפרוסות, מה שהופך אותן לזהובות, פריכות וטעימות.

רק הקרום נאפה כאן, אבל כל הירקות מתפוצצים מרעננות. זה גם תירוץ טוב להוציא את הגאדג'ט הזה שנקרא פומפייה-גורסת. הלחם השטוח הזה, עם הירוק והלבן-אדום החופפים בצורה כאוטית...

איש השלג הזה, העשוי מקאפקייקס נשלפים ומעליו מערבולות של ציפוי מרנג עדין ביותר, נועד להיות מרכז תשומת הלב בכל מסיבת חג חורף. קהל גדול י...

חטיף אגוזי זה, עשיר בברזל ובסיבים, יהיה להיט אצל כולם במסיבת המשפחה שלכם. הוא מזין, משביע, ודרך נהדרת לשלב יותר ירקות בתפריט שלכם, מה ש...

כיכר לחם עגולה, פרוסה לקוביות ואפויה במגוון מילויים, היא רעיון נהדר למנת פתיחה למסיבת בית. המילוי צריך להיות סמיך ולעיס, כך שכל האורחים...

עוגת תותים היא עוגה העשויה עם קרום שכבות של תותים עסיסיים וקצפת. פינוק זה תמיד משמח בטעם הקיצי, הארומה והמראה התוסס שלו. ו...

גרסה מיניאטורית של פאי קרם שוקולד. עוגות אלו ללא אפייה קלות להכנה להפליא. השתמשו בעוגיות וופל שוקולד כבסיס. הניחו מעליהן עוגיית שוקולד רכה...

הכינו גלילי קינמון, אבל הכינו אותם קטנים מספיק כדי שיתאימו לשקעים החתוכים מחצאי אגסים אפויים. "נעלי הבית" המיניאטוריות האלה הן פינוק מושלם עם כוס תה, ש...

בין אם אתם מתאספים עם חברים כדי לצפות במשחק או סתם מארחים מסיבת בית, נאצ'וס מקסיקניים מושלמים לאירוע. נאצ'וס מסורתיים עשויים מתירס...

כריכי גבינה חמים וטעימים מושלמים לנשנוש משביע. אבל כשצריך להאכיל קבוצה גדולה במהירות, אפשר לאפות כריך ענק ולחסוך זמן בהרכבה...

פאי אלו (אלו, שפירושו תפוח אדמה בהינדית) הוא בצק מטוגן בעל קרום דק ממולא בתפוח אדמה. סמוסות מטרינידד וטובגו הן שילוב של מנות אסייתיות, הודיות, ערביות ו...

המרכיבים העיקריים של קוקטייל זה הם וודקה ומיץ תפוחים. אבל אם תכינו אותו במסיבה ביתית, תרתקו את האורחים שלכם עם ההגשה המקורית שלו וזר מורכב של טעמים וניחוחות ש...

את שם הקוקטייל הזה ניתן לתרגם מאנגלית כ"עוגיית ג'ינג'ר". אחרי הכל, זה הטעם שהוא מקבל מתערובת של בירת ג'ינג'ר, מיץ ג'ינג'ר, קינמון ורום, מה שהופך את זה ל...

קולר זה, העשוי מוודקה מנטה, שמנת ותערובת של בנדיקטין מתובל וברנדי, מהווה פינוק נהדר למסיבת ראש השנה או חג המולד, ויוצר אווירה חגיגית בדיוק כמו...

פאי ענק בצורת בייגלה מהווה מתאבן טעים ומרשים למסיבה. רדדו את בצק הפיצה המוכן לתבנית ארוכה. מלאו אותו בגבינה וחלפיניו כבושים, ו...

אם אתם מתכננים להכין קוקטייל אחד לקבוצה גדולה, אין דבר טוב יותר מפונץ' המוגש בקערת זכוכית גדולה. מלאו אותה בקרח וערבבו מיץ חמוציות, ג'ינג'ר אייל,...

אם אתם אוהבים את הטעם הייחודי של גבינה כחולה, אתם תאהבו את הקרקרים האלה. גבינה כחולה מפוררת דק מעורבבת לבצק פריך, אשר לאחר מכן...

האשפאפי, סופגניות קטנות ופריכות, הן חטיף מסורתי בדרום אמריקה, שם הן מוגשות לעתים קרובות עם פירות ים. מתכון זה משלב האשפאפי עם פירות ים כדי ליצור...

עוף, חמאה, רוטב חריף, סלרי וגבינה כחולה... שילוב המרכיבים הזה ידוע זה מכבר במטבח האמריקאי בשם באפלו. למרות שהמתכון המקורי דורש באפלו...

קציצות בשר הן קציצות (מהמילה האנגלית "meat" ו-"ball") שבניגוד לקציצות או כדורי בשר, נאפות בתנור עד להזהבה. קציצות בשר עשויות לרוב מבשר בקר טחון,...