מתכוני חג

פלחי בטטה אפויים אלה, מזוגגים בסירופ מלוח, הם מתאבן טעים שאלכס גוארנשלי מציע כדי לספק את הרעב שלכם לפני ארוחת חג גדולה. כשהם מבושלים עד שהם רכה, הבטטה...

בצקי עלים מיניאטוריים מאודים בחומץ אלה קלים להפליא להכנה ויוצאים יפהפיים בכל פעם. חתיכת בצק עלים (קנוי יספיק) עוטפת מעט מוצרלה מגוררת, פרוסה...

סאני אנדרסון מציעה להאיר את ההמתנה לארוחת החג עם הקרוסטיני האלה: פרוסות בגט קלויות, מרוחות בגבינת עיזים, ומעליהן רוטב חמוציות ופירות יער שלמים. מסתבר ש...

קייטי לי מגישה ריקוטה מוקצפת עם רוזמרין ושמן זית בחג ההודיה עם צלחת ירקות ולחם קלוי כמנה ראשונה קלה לפני ארוחת החג הגדולה. פינוק זה...

כאשר מגיעים אורחים לפני שהכנתם את ארוחת החג, הציעו להם תערובת חטיפים כדי להשביע את רעבונם ולהפחית את מלחיץ ההמתנה. צלחת חטיפים זו היא כמו טיזר לארוחת הערב העתידה לבוא. ב...

פאי דלעת זה משלב את מרכיבי פאי הדלעת האהובים עליכם - מחית דלעת חלקה, תבליני סתיו חמים ומנה נדיבה של וניל - אך מבטל מוצרי חלב או ביצים כדי ליצור...

סאבלה הן עוגיות חמאה צרפתיות. עם תוספת שוקולד הן הופכות לטעימות וחגיגיות להפליא. בנוסף לאבקת קקאו, מוסיפים לבצק גם שוקולד מריר, ו...

עוגיות איטלקיות אלה עשויות בסגנון של עוגת פירות, עם פירות יבשים, קליפות מסוכרות, אגוזים ואלכוהול. עוגות מסוג זה פופולריות במערב במהלך חגי החורף, במיוחד בחג המולד. למה לא להכין גם אחת...

היופי של עוגיות מדחוסות במזרק הוא שניתן לעצב אותן כמעט לכל צורה באמצעות הדיסקיות המצורפות. ילדים אוהבים במיוחד את העוגיות המעוצבות, וניתן להתאים אישית את הטעמים...

טארטלטים אווריריים מבצק עלים אלה מכוסים בשוקולד מומס מסביב לקצוות ומפוזרים בחתיכות טופי זעירות, ובתוכם טמונה מילוי קרמל-קפה רך ואוורירי, כולו מזולף ב...

כל ביס מהעוגות המפוארות האלה מתפוצץ בטעם תות. הן קלילות ואווריריות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, עם מילוי תות טבעי וטעים.

חובבי מאפים בטעמי הדרים יתלהבו מעוגת שקדים רכה ואוורירית זו עם ריבת תפוזים. הריבה מוסיפה ישירות לבצק יחד עם...

עוגה יוקרתית זו שובה לב בשילוב של יין אדום ושוקולד - מכה כפולה, שכן הבלילה מכילה גם אבקת קקאו וגם שבבי שוקולד מריר. במבט ראשון, היין האדום ב...

לחמניות הסנדוויץ' האלה, או לחמניות לוואש, מושלמות כנשנוש משביע או כמתאבן במסיבה משפחתית. הן גם נוחות להכנה מראש, כך שתוכלו לקרר אותן ולחתוך אותן לקוביות נוחות...

טארטלטים פריכים אלה במילוי תפוחי אדמה הם פינוק בטוח לכל מסיבה או חגיגה: הם קלים לאכילה תוך כדי תנועה, טעימים, וחשוב מכל, טבעוניים ו...

עוגיות הייסטק אינן דורשות אפייה והן פופולריות מאוד בארצות הברית, במיוחד כמתכון לחג המולד להכנה עם ילדים. מתכון הייסטק זה משתמש בתירס...

הפכו את הסלמון למנה העיקרית בחגיגת המשפחה הבאה שלכם. הדג מטוגן במחבת עד שהוא פריך ואז מוכן בתנור, וכתוצאה מכך הוא עסיסי מאוד ו...

צרו קינוח ברמה עולמית במסעדה, שישבה את תשומת הלב של האורחים שלכם עם ההגשה והשילוב הפנטסטי של המרקמים. כיפות השוקולד הלבן הללו מזוגגות בוורוד ו...

עוגת הגזר של מולי יה נראית כל כך אביבית, וטעמה וארומה החריפים ירתקו את חושיך. העוגה לחה, רכה להפליא, ומעליה שכבה עבה של ציפוי מתובל וקרם חמאה.

קרם ברולה הוא קינוח טעים בפני עצמו, אבל עם פטל הוא הופך להיות אפילו יותר טעים ואלגנטי. הדליקו את הסוכר על פני הקינוח רגע לפני ההגשה כדי להבטיח שהאורחים שלכם יקבלו את הטעם המלא...

"פודינג לחם וניל חם מוגש עם קרם אנגלז קר. מי יכול לעמוד בפני קינוח כזה?!" אומרת אינה גרטן. היא הפכה את המתכון הזה לפשוט: אין צורך בבישול...

למרות שהקיש הזה מוכן ללא בצק, הוא לא פחות טעים, בזכות קלתית פרמזן קלה במקום קלתית מסורתית. בנוסף, השילוב של פטריות מטוגנות,...

יש אנשים שאוהבים גוואקמולי עבה, בעוד שאחרים מעדיפים מרקם חלק וקרמי. לשם כך תצטרכו בלנדר או מעבד מזון. טחנו את האבוקדו והפלפל...

טומטיוס, או טומטיוס, מעניקים לגוואקמולי אבוקדו קלאסי חמיצות מרעננת שמשתלבת נהדר עם חריפות פלפלי חלפיניו וכוסברה ריחנית. הגרעינים הוסרו...

מה יכול להיות יותר טעים ובריא ממנה המוכנה מירקות עונתיים משוק האיכרים?! תוספת פשוטה אך טעימה זו משתמשת בירקות החורף הטעימים ביותר ו...

המתכון הזה מאינה גארטן אינו דורש בישול. כל מה שאתם צריכים לחומוס הוא מעבד מזון, 10 דקות מזמנכם, ומצרכים בסיסיים שכבר יש לכם במזווה: גרגירי חומוס משומרים,...

חובבי מרק עגבניות עם כריכי גבינה חמים יעריכו את המתכון הזה. הוא טעים באותה מידה, אבל מוגש כקדרה מהממת! במקום לאפות...

סטייקי הכרובית המטוגנים האלה בציפוי פריך זהוב וטעימים כל כך, שאפילו אוכלי בשר יקנאו בצמחונים! חותכים את הכרובית לפרוסות שוות...

כדי להכין פרנץ' טוסט טעים ואוורירי לארוחת בוקר, אתם לא צריכים לקום מוקדם. הכל מוכן בלילה שלפני כן. פשוט מניחים פרוסות לחם ישן בתבנית אפייה...

מרק הבצל הזה, עם קרוטוני גבינה מותכים מעל, נראה מסובך רק במבט ראשון. הוא למעשה קל להכנה; אתם רק צריכים זמן לטגן היטב את הבצלים, ו...

אם אתם מתכננים להכין פאי סריג, המתכון הזה הוא הטוב ביותר. הבצק מושלם לתבנית סריג. השילוב של שומן וחמאה הופך את העבודה איתו לקלה להפליא,...

תוספת זו תהיה תוספת מדהימה לשולחן החג שלכם. היא קלה להכנה ונראית מרשימה. גזרים קלופים שלמים נאפים בתנור ומוגשים בסגנון מקסיקני, מזולף בשמנת חמוצה...

פאי שנעשה עם בצק זה יוצא רך, פריך ופריך. כל זה בזכות תוספת של כמות נדיבה של חמאה, וודקה צוננת, ופשטות אך...

עוגה זו קובעת את הרף לעוגות קוקוס אחרות! קלה להפליא אך עשירה בטעם, עוגת הקוקוס הזו נראית כל כך חגיגית ומלכותית. תקבלו באמת...

פנקו את החברים והמשפחה שלכם בקציצות פריכות תוצרת בית עם טעם מתוק-מלוח מושלם. כדי להכין אותן, תצטרכו מדחום קרמל או מדחום לטיגון עמוק. כאשר הסוכר...

בזמן שהודו החג שלכם נצלה, הכינו את הרוטב הכי טעים שילווה אותו. הוא מקבל את טעמו העשיר מציר ביתי העשוי מגפיים, בצל ועשבי תיבול ארומטיים טריים, ו...

המרנגים הקטנים והפריכים האלה, בצורת מערבולות לבנות כשלג עם פס אדום-נופך, נראים בהירים ומרשימים מאוד ויקשטו בצורה מושלמת סלסלת פינוקי חג המולד יחד עם קרמל מפוספס...

אם אתם צריכים לצלות עוף שלם במהירות ובלי כל טרחה, שיטת הפרפר היא ידידתכם. הסירו את עמוד השדרה ושטחו אותו, או צרו אותו בתנוחת פרפר. בדרך זו, הוא...

אם אתם רוצים לבשל תרנגול הודו לחג במהירות ובקלות, השתמשו רק בחלק הבשרי ביותר - החזה - והצלייה תארך קצת יותר משעה. לבריאות מרבית...

למרות שמו הפשוט, טעמו של המשקה הזה הוא באמת אפי. ג'ין מדולל במיץ תותים-תפוחים סחוט טרי ביחס של 1:2, והמשקה מכוסה בסודה רגילה. אבל...

הוויט ראסין נקרא לפעמים מילקשייק למבוגרים. זהו קוקטייל קלאסי המוכן משמנת, וודקה וליקר קפה. יש לו מרקם קטיפתי וטעם נעים. בעת ההכנה...

עוגיות סניקרדודל, מכוסות בקלתית יפהפייה של סוכר וקינמון, פופולריות מאוד בארצות הברית, שם הן נאפות באופן מסורתי לחג המולד. מתכון זה מציע גרסה מתוחכמת יותר...

פנקו את האורחים שלכם והפכו את פינוק חג המולד שלכם למשחק "מצאו את סנטה קלאוס". הניחו עוגייה עגולה גדולה מקושטת בפרח ציפוי בצבעי חג המולד על השולחן. כאשר האורחים לוקחים...

מעיל סנטה האדום המוכר עם צווארון לבן ורך וחגורה שחורה המופיעים בעוגיות אלה ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. הפכו אותן למרכז מסיבת חג המולד שלכם...

עוגיית חמאה מדהימה זו עשויה מארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד, ולמרות פשטותה, היא שובה את כולם בטעמה ובמרקמה יוצא הדופן. הודות לתוספת של...

העניקו למרגריטה שלכם טוויסט טרופי נפלא על ידי הוספת מיץ אננס ורסק פסיפלורה למרכיביה הבסיסיים - טקילה, מיץ ליים סחוט טרי וליקר תפוזים. הארומה שלה...

מרוצי סוסים אמריקאים וקוקטיילים מבוססי בורבון קשורים זה בזה באופן בלתי נפרד. לכל אירוע טריפל קראון יש קוקטייל רשמי משלו. ואם דרבי קנטאקי מגיש...

הקוקטייל "סוזן שחורת העיניים" הוא המשקה הרשמי של מרוץ הסוסים פריקנס בבולטימור, מרילנד. הקוקטייל נוצר בשנת 1973 ונקרא על שם פרח הסוזן שחורת העיניים.

מרעננת, טעימה וורודה בוהקת, מרגריטה זו היא הפינוק המושלם למסיבות קיץ וגם לימי החורף שבהם אתם רוצים לחבק את הקיץ! הקוקטייל מוכן בבלנדר תוך שימוש במשקאות קפואים...

הרשימו את האורחים שלכם והגישו עוגיות חג המולד אנכית! עקבו אחר מתכון מפורט שלב אחר שלב זה כדי ליצור עצי חג מולד תלת-ממדיים ויער שלם מעוגיות. כדי לגרום ליער להיראות מציאותי,...