מתכוני רטבים ותוספות למזון מהיר


מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
כריך וייטנאמי עם בשר טחון וירקות כבושיםצפיות: 7,914

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר חזיר טחון, לחמניות סנדוויץ', פלפל חלפיניו, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, מלפפונים, גזר, צנון דייקון, מיונז, רוטב סרירצ'ה, רוטב דגים, רוטב הויסין, כוסברה, בוטנים, שומשום...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 כריכים
מְחַבֵּר: - שף
המבורגר קציצת טלהצפיות: 5,866
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טלה טחון, בשר בקר טחון, לחמניית בריוש, מלפפונים, עגבניות, בצל סגול, חסה, גבינת פטה, שמן זרעי ענבים, פלפל לבן, שמנת חמוצה...
זְמַן: 5 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחמים שטוחים עם רוטב חצילים מעושנים לטבילהצפיות: 6,692

מתכון מפורט עם תמונות.

טורטיה, חציל, פלפל צ'יפוטלה, שום, כמון, חומץ שרי, כוסברה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: קַל מנות: 6
פיצה יוונית עם עוף וסלסת עגבניותצפיות: 7,616
תוכן המתכון:

מתכון מפורט לפיצה עם תמונות...

בצק שמרים, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, רוטב סלסה, חזה עוף, עגבניות שרי, פטריות, זיתי קלמטה, חומץ יין, חרדל דיז'ון, גרגירי שום, בזיליקום...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: קַל מנות: 4
קציצת המבורגר טלה ורוטב יווניצפיות: 5,769

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טחון בלחמניית בריוש, רוטב סויה, רוטב ווסטרשייר, בצלצלי שאלוט, שום, שורש ג'ינג'ר, למון גראס, קארי, פלפל לבן, כוסברה, נענע, פטרוזיליה, נבטי אפונה, מיץ לימון, יוגורט...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: קַל מנות: 20
מְחַבֵּר: - שף
קפטדס (קציצות בשר יווניות)צפיות: 10 162
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טלה טחון, חומץ יין, לחם לבן, בצל, שום, חלב, ביצים, יוגורט, מלפפונים, פיתה, אגוז מוסקט, אורגנו, נענע...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
גירוס סלמון בגרילצפיות: 8 207

מתכון מפורט עם תמונות.

סלמון, עגבניות, מלפפונים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זרעי ענבים, גבינת פטה, פתיתי פלפל אדום, אורגנו, בצל סגול, שום, יוגורט, חסה אייסברג, פיתה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 429
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
טאקו כבש יווניצפיות: 6,633

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טלה טחון, בצל סגול, שום, יוגורט, גבינת פטה, יין אדום, חומץ יין, עגבניות, רסק עגבניות, מלפפונים, פיתה, רליש ירקות, אורגנו, נענע...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 טאקוס
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בריקס בגריל עם סלסת זיתים ספרדיתצפיות: 5,072

מתכון מפורט עם תמונות.

סנאפר אדום, סלסה, עגבניות שרי, זיתים, מיץ ליים, פתיתי פלפל אדום, כמון, פפריקה, כוסברה, שעועית ירוקה, שקדים, בצל סגול, כוסברה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: רטבים, חַד, למזון מהיר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
רוטב ג'רק שמנתיצפיות: 9 622

מתכון מפורט עם תמונות.

פלפל צ'ילי, שום, מיץ ליים, רוטב סויה, שורש ג'ינג'ר, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, פפריקה, טימין, אורגנו, אבקת בצל, ציפורן, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, קינמון, שמנת, דבש, סירופ קנים, תיבול קייג'ון...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 2.5 כפות.
צ'אטני מנגוצפיות: 10,615

מתכון מפורט עם תמונות.

מנגו, רוטב צ'אטני, סוכר חום, מיץ ליים, חומץ יין, פלפל חלפיניו, שורש ג'ינג'ר, בצל, כמון, ציפורן, כוסברה, קינמון...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
המבורגרים מסאלה עם רוטב תמרינדי חריף ורליש בצל אדום-נענעצפיות: 4,366

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר בקר טחון, חסה אייסברג, עגבניות שרי, סוכר חום, מיץ לימון, לחמניית דגנים מלאים, בצל סגול, שום, שורש ג'ינג'ר, כמון, פלפל קאיין טחון, גאראם מסאלה, רליש ירקות, נענע, תמרינדי...
זְמַן: 53 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 6 המבורגרים
כריך חזיר ג'רקצפיות: 8,880

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, חזיר כבוש יבש, אבקת חרדל, בצל מיובש, פלפל צ'יפוטלה, פלפל קאיין טחון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח ותבלינים, תיבול קייג'ון, כורכום, רוטב סויה, סוכר חום, אננס, תיבול ג'רק, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: קל מנות: 4
רליש ירקות "פיקאלילי"צפיות: 7,924

מתכון מפורט עם תמונות.

רליש ירקות, פלפל, קישואים, בצל, פלפל חלפיניו, חומץ תפוחים, סוכר חום, זרעי סלרי, זרעי חרדל, ג'ינג'ר טחון, כורכום, עלי דפנה, ציפורן, פלפל שחור, קינמון, עגבניות ירוקות...
זְמַן: 35 דקות ועוד 12 שעות של השריה מוּרכָּבוּת: קל מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
צ'אטני עגבניותצפיות: 10 612

מתכון מפורט עם תמונות.

עגבניות, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, זרעי חרדל, כמון, כורכום, גאראם מסאלה, פפריקה, קינמון, ציפורן, הל, חומץ תפוחים, מולסה...
זְמַן: 30 דקות מורכבות: בְּקַלוּת כמות: 3 כפות.
צ'אטני תפוחים חריףצפיות: 10 307

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחים, פלפלי סראנו, בצל, שום, פלפלים, זרעי חרדל, ג'ינג'ר טחון, פלפל אנגלי, סוכר חום, חומץ יין, צימוקים...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מורכבות: בְּקַלוּת כמות: 3 כפות.
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סמוסה הודית עם כבש ורוטב טבילה מנטה טרייהצפיות: 6,076

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר טחון, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, כוסברה, כמון, כורכום, קינמון, גאראם מסאלה, נענע, מיץ לימון, כוסברה, גהי...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מורכבות: מְמוּצָע מנות: 10 - 12
המבורגרים בקארי הודייםצפיות: 6 215

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר בקר טחון, תערובת סלט, פלפל חלפיניו, מלפפון, שורש ג'ינג'ר, שום, קארי, כורכום, כוסברה, כמון, גאראם מסאלה, אבקת חרדל, חומץ יין, מיץ ליים, מיץ לימון, רוטב סויה, סוכר חום, נענע, לחמניית בריוש...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
קטגוריות: רטבים, למזון מהיר, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
רוטב עגבניות לפיצהצפיות: 11,989

מתכון מפורט עם תמונות.

רוטב עגבניות, עגבניות, בצל, שום, אורגנו, בזיליקום, רוטב פיצה...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 כפות. תכולה קלורית: 39
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית אפויה עם בייקון ובצל סגולצפיות: 5 114

רייצ'ל ריי יכולה להכין אלף וריאציות של שעועית אפויה, אבל במנה הזו היא משתמשת בשעועית אפויה אפויה מראש עם רוטב ביתי העשוי מבצל אדום, בייקון, סוכר חום ושעועית שחורה...

שעועית אפויה, בייקון, בצל סגול, סוכר חום, פטרוזיליה...
זְמַן: 21 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית אפויה דרום אמריקאיתצפיות: 8 266

כדי להשיג בקלות את טעם רוטב הברביקיו הקלאסי, פאולה דין משלבת שעועית משומרת עם בשר חזיר, סירופ מייפל, סוכר חום, חרדל וכמובן, בייקון.

בצל, שעועית לבנה, חזיר, חרדל, סירופ מייפל, סוכר חום, קטשופ, מיץ לימון, בייקון...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
רוטב גוואקמוליצפיות: 20 009

המאפיין הייחודי של המתכון המוכח של אלטון בראון הוא שהוא משתמש רק בקומץ מרכיבים, כמו אבוקדו, כוסברה ומיץ ליים. מומלץ להגיש את הרוטב בטמפרטורת החדר...

אבוקדו, מיץ ליים, כמון, פלפל קאיין טחון, בצל, פלפל חלפיניו, עגבניות שרי, כוסברה, שום...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קערה אחת
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גוואקמולי שוםצפיות: 35 181

רייצ'ל השתמשה באבוקדו חמאתי ואגוזי של האס כבסיס לגוואקמולי שלה. שן שום טחונה למשחה מוסיפה למנה גם היא כדי להשרות...

אבוקדו, מיץ לימון, שום, פלפל חלפיניו, עגבניות שרי, בצל, גוואקמולי, צ'יפס...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מטבל ארטישוק, תרד וגורגונזולהצפיות: 9 315

גרסה יוצאת דופן זו למטבל התרד-ארטישוק הקלאסי תהיה כוכבת בכל ארוחת חג או מסיבה. רייצ'ל מגישה אותו עם מקלות לחם, גבעולי סלרי ו...

תרד, ארטישוק, שום, קמח, חלב, אגוז מוסקט, גבינת גורגונזולה, גבינת אסיאגו, גבינת פרמזן, סלרי, צ'יפס...
זְמַן: 37 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3.5 כפות.
מְחַבֵּר:
בצל חמוץ מתוקצפיות: 10,427

מתכון לתוספת נקניקייה עם בצל מקורמל, קטשופ, חומץ ורוטב חריף. הבצלים מונחים על גבי הנקניקייה...

בצל סגול, בצל וידליה, בצל ירוק, חומץ יין, קטשופ, רוטב חריף...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
סלט הוגי עם בשר וירקותצפיות: 5,747

מתכון לסלט המבורגר עם בשר וירקות בשם "הוגי". הסלט מורכב משני סוגי נקניקיות, גבינה, חסה אייסברג, עגבנייה, בצל, פלפלי פפרונצ'יני ורוטב ויניגרט.

סופרסטה, נקניק מורטדלה, גבינת פרובולון, חסה, חסה אייסברג, עגבניות, בצל אדום, פלפל פפרוצ'ינו, חומץ יין, אורגנו...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
בצל ירוק צלוי עם רוטב הויסיןצפיות: 7,023

מתכון לקישוט המבורגר עשוי מבצל ירוק צלוי. הבצל מתובל ברוטב הויסין וסרירצ'ה, שמן שומשום וג'ינג'ר מגורר. מוגש על קציצה בין...

בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, רוטב הויסין, רוטב סרירצ'ה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
רוטב גבינה צ'יפוטלהצפיות: 18 238

מתכון לרוטב גבינה צ'יפוטלה. הרוטב עשוי מחמאה, קמח, חלב, גבינה, פלפלי צ'ילי משומרים, עגבניות ורוטב צ'יפוטלה העשוי מחלפניו מעושן. מגישים...

גבינה, עגבניות שרי, פלפלי צ'יפוטלה, חלב...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
צ'יפס ברוטב גבינהצפיות: 8,350

מתכון לתוספת להמבורגר העשויה מתפוחי אדמה מטוגנים ורוטב גבינה. ​​הרוטב עשוי מחמאה, קמח, חלב, בירה ורוטב חריף. תפוחי האדמה מעורבבים עם הרוטב...

תפוחי אדמה, גבינת שמנת, בירה קלה, רוטב חריף, חלב, אגוז מוסקט...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
סלט באן מי וייטנאמיצפיות: 9 159

מתכון למילוי למזון מהיר - סלט באן מי וייטנאמי - המורכב מדייקון כבוש, גזר ופלפלי חלפיניו. הסלט משמש כתוספת ל...

צנון דייקון, גזר, חסה, פלפל חלפיניו, חומץ אורז, כוסברה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
קטשופ עם בייקון וחמוציםצפיות: 4,973

מתכון לתוספת למזון מהיר העשויה מקטשופ, בייקון מטוגן, קוויאר ירקות כבוש וחלפיניו כבושים מרוסקים. הרוטב משמש כתוספת ו...

קטשופ, בייקון, פלפל חלפיניו, רליש ירקות...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
מתאבן בייקון ותירסצפיות: 6 287

מתכון לתוספת למזון מהיר עם בייקון מטוגן, גרגירי תירס, בצל סגול ופטריות פורצ'יני טחונות. מתאבן זה משמש כתוספת למזון מהיר ביתי...

בייקון, תירס, פטרוזיליה, בצל סגול, פטריות פורצ'יני...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: רטבים, למזון מהיר, .
קטשופ ביתיצפיות: 6,645

מתכון להכנת קטשופ בבית, ועוד שלושה מתכוני קטשופ ביתיים עם תוספים שונים....

רסק עגבניות, עגבניות, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, עלי דפנה, מולסה, חומץ תפוחים, סוכר חום, פלפל קאיין טחון, פלפל אנגלי, אבקת חרדל...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 5 כפות (1200 מ"ל)
רוטב מרינרהצפיות: 17,015

מתכון לרוטב איטלקי חובה...

עגבניות, רסק עגבניות, בצל, שום, סלרי, גזר, עלי דפנה, רוטב מרינרה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 1900 מ"ל תכולה קלורית: 76

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון