מתכוני קיץ

לפעמים פשוט בא לך ליהנות מהטעם הטרופי של פינה קולדה בלי האלכוהול. למשקה הפשוט הזה, המוכן בבלנדר, יש את כל הטעמים הטעימים של...

קרדיאה בראון מכינה סירופ פשוט ממיץ תפוזים סחוט טרי ודבש ומשתמשת בו כדי להפוך מי סודה רגילים ללימונדה טעימה. משקה מתוק ומרענן...

קוקטייל טרופי תוסס זה בצבע תכלת יהיה התוספת המושלמת למסיבה שלכם בנושא הוואי או ימי. מרענן, עם תווים של הדרים ואננס, הוא בטוח...

הנגרוני הקלאסי עשוי כולו מאלכוהול (חלקים שווים של ג'ין, קמפרי וורמוט מתוק), אבל הצלחנו להשיג את הבלתי אפשרי וליצור גרסה ללא אלכוהול! המרירות האופיינית...

הדאקירי הזה קל להכנה בבלנדר ומוכיח שאין צורך באלכוהול כדי ליהנות. זוהי דרך נהדרת להשתמש בעודפי תותים בעונת השיא או פשוט להתפנק...

ללא רום, מוחיטו נשאר משקה טעים ומרענן, שילוב מענג של מתיקות, חמיצות ורמז לעשבוניות. סירופ אגבה מוסיף נופך של צמיגות לקוקטייל הלא אלכוהולי ו...

כדי להכין את הקינוח המהיר הזה, אתם לא צריכים ללוש את הבצק, ואפילו לא צריכים להפשיר את פירות היער. פשוט שפכו אותם לתבנית, פזרו תערובת עוגיות קנויה, אגוזי מלך ושיבולת שועל...

קלתית פאי היא המאפה הביתי הפשוט ביותר. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית מבלי לערבב, ואז אופים עד שהשכבה העליונה פריכה ומילוי הפירות...

קלתית הפאי האמריקאית השנייה הכי פופולרית עשויה מקרקרים גרהם גרוסים וסחוטים. עם המתכון הזה, קייטי לי לקחה את זה צעד קדימה והשתמשה בקרקרים גרהם במקום...

פטריית הפורטובלו היא תחליף בשר מושלם לכריכים צמחוניים. יש לה כיפה גדולה, עבה ובשרית, בערך בגודל של קציצה. במתכון זה, לתוספת טעם וארומה...

לגרסה שונה של קציצות המבורגר צמחוניות מסורתיות, נסו את המתכון הזה, שמשלב דלעת מתוקה עם קארי טעים. חומוס עשיר ו...

משקה מרענן זה מכיל שיח עגבניות תוצרת בית ובזיליקום. ניתן להוסיף את החומץ המתוק הזה לכל קוקטייל, כולל קוקטיילים. החלטנו לא...

מאפינס ריחניים אלה עם פטל טרי וגרידת לימון עשויים מקמח חיטה מלאה ושיבולת שועל מגולגלת, המשלימים את הרעננות הפירותית של המילוי עם טעם אגוזי עדין...

למשקה הזה טעם מרענן כפי ששמו מרמז. לגימה אחת מקוקטייל הגויאבה, הליים, הליצ'י והרום המתובל הזה תעביר אתכם לקריביים. הוסיפו הרבה קרח, קשטו...

קשה להאמין שאבטיח מתוק וחלפיניו חריף יכולים להשתלב יחד באותו משקה, אבל זה באמת כך! רק לגימה אחת ותרגישו את הקרירות המרעננת של האבטיח, ואחריה...

בעוד שקוקטייל ההוריקן הקלאסי עשוי ממיץ פסיפלורה, גרסת התפוזים של ג'ף מאורו היא לא פחות טרופית וטעימה. ליקר התפוזים ישפר את טעמו של הליקר הסחוט הטרי...

רוטב ראנץ' תוצרת בית זה עם חלב חמאה, צ'דר ובייקון כל כך טעים, שתרצו להשתמש בו ביותר מאשר רק בסלט הזה. רי דראמונד מזלפת את הרוטב על פלח חסה שלם...

רוטב קיסר הכי קל להכין בבלנדר, טוחנים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה, מתחלבת וסמיכה לחלוטין. אם יש לכם אנשובי, אפשר לטחון כמה...

מתכון זה הוא פתרון נהדר למי שלא מצליח להחליט בין סלט קוב או פלח חסה אייסברג. רי דראמונד מגישה את פלח החסה עם מרכיבים משביעים כמו...

מעריצים מכנים את הסלט של מולי יה "פשוט וסופר טעים", אבל אנחנו פשוט חייבים להוסיף "חכם". היא קולה פירורי לחם פנקו בחמאה במחבת,...

אם אתם אוהבים להתנסות במשקאות קפה, זה אולי הקפה הקר הכי נהדר שטעמתם אי פעם. זהו אחד מסוגי הקפה הפופולריים ביותר בתפריט המסעדה...

עוף ברוטב חרדל קטיפתי עם טרגון מוגש עם פירה וגבינת ברי או קממבר, ומנגולד צלוי עם בייקון וכרישה. הכל מבושל בו זמנית...

עלי חסה רומית מוגשים עם גבינה כחולה מפוררת, חתיכות בייקון פריכות, דובדבנים מיובשים, ומוזגפים ברוטב חם ומעובד לתוספת פריכה להפליא.

מולי יה מערבבת פאק צ'וי ובצל ירוק עם חומץ אורז ושמן צ'ילי, ואז צולה אותם על הגריל למנת תוספת פשוטה אך טעימה שמתאימה לכל ארוחה.

למתכון רב-תכליתי הזה של קציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד: כל בשר, תבלינים, בצל אדום, צהוב או לבן...

פונץ' מרענן ותוסס זה עשוי מוודקה, חמוציות ואננס, יחד עם ליקר תפוזים וג'ינג'ר אייל. קוביות לימונדה קפואות עם פירות יער מוסיפות...

ירקות עסיסיים ותוססים, פרוסים לרצועות ומזוהרים ברוטב לימון קליל, הופכים את הסלט הזה לרענן ויפהפה כמו באביב. המראה המורכב שלו קצת מטריד: נראה שקשה...

כדי לגרום לסלט אפילו מהירקות הפשוטים ביותר להיראות יוצא דופן ויפה, השתמשו בקולפן ירקות רגיל כדי לפרוס אותם לרצועות דקות ולהלביש אותם בפסטו ביתי. פסטו בזיליקום ופטרוזיליה זה יכול להיות...

בצלים מתוקים ממולאים, במילוי ירקות וגבינת צ'דר דביקה, הם תוספת נפלאה לכל מנת בשר. הם נראים מרשימים וחגיגיים, והטעם מדהים! למתכון הזה...

דרך קלה להאכיל ילדים בירקות בריאים היא לעטוף אותם בפנקייקים! מגלגלים לתוך כל פנקייק מילוי של עגבניות, תרד, גזר וגבינת מסקרפונה, ואז כל גליל...

אם אתם לא אוהבים לזרוק את צמרות הסלק או הגזר הבהירות והעסיסיות, הכינו איתן רוטב פסטו טעים. הוסיפו סלרי, אגוזי מלך, שום, פרמזן מגורר ושמן זית לירקות הטריים...

פסטה איטלקית אפויה זו מלאה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל הדבר המדהים ביותר במנה הזו הוא...

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה ב...

טיילר פלורנס מבשל כתף בקר ברוטב עגבניות עם תבלינים ארומטיים עד שהיא רכה וקל לפריצה בעזרת מזלג. כדי להכין את טאקו הבקר המושלם, הוא...

מה שהופך את הטאקוס האלה לטעימים ועשירים באמת הוא תערובת התבלינים הביתית של אלטון בראון, אותה הוא מוסיף למילוי בשר הבשר הטחון. מלבד התבלינים, התערובת הקסומה הזו מכילה מעט...

עם המתכון הזה, תוכלו ליהנות מהטעמים והניחוחות של המטבח של ניו אורלינס מבלי לצאת מהבית! הכינו טאקו עם שפמנון צלוי בתבליני קייג'ון, כרוב ורוטב יוגורט,...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה מעניק לטאקוס בסגנון קוריאני אלה את טעמם המדהים. המרכיב העיקרי של הרוטב הוא משחת גוצ'וג'אנג. משחת פלפלי צ'ילי אדומים מותססים זו משרה...

העוף לטאקוס האלה נצלה שלם אנכית, מוחזק במקומו על ידי ליבת אננס. רוטב אננס גם הוא מורח על העוף במהלך האפייה, ויוצר קליפה ריחנית ומתוקה-חריפה.

תבשיל רביולי גבינה צמחוני זה הוא ארוחה מהירה, קלה וטעימה, מושלמת לארוחה באמצע השבוע אחרי העבודה. רביולי קנוי נאפה מתחת לשכבת גבינה יחד עם תרד,...

גרסה ביתית זו של תה בועות עם סוכר חום מאפשרת לכם לשחק עם היחס בין התה לחלב כדי ליצור את המשקה המושלם עם חרוזי טפיוקה לעיסים. המשקה הטעים הזה...

כריך גלידה זה, בטעם עוגת תות קלאסית, הוא קינוח קיץ מושלם. דונאטס אפויות (לא מטוגנות) ממולאות בגלידת תות, ואז...

אם אתם תוהים אם להגיש סלט או מטבל במסיבה, שקלו את סלט המתאבנים הבהיר והפריך הזה ברוטב קרמי שנועד לאכילה עם צ'יפס, לא עם מזלג. אל...

למה לאכול סלט עם מזלג כשאפשר לגלגל אותו עם פיתה צ'יפס? זה כל הרעיון מאחורי הסלט הפריך והמעורר תיאבון הזה, מלא בירקות קיץ צבעוניים קצוצים דק ומתובל...

המרינדה של חומץ בלסמי משרתת מטרה כפולה: ריכוך הנתח הרזה למדי של סטייק פלנק והענקת טעם נפלא. פטריות פורטובלו, עם טעמן העשיר...

במקום להכין טאקו לקהל, רי דראמונד ממליצה להקים בר טאקו, שבו כל המרכיבים מונחים בנפרד על השולחן והאורחים יכולים לשים כל מה שהם רוצים על הטורטיות שלהם...

קוקטיילים מרהיבים בשכבות הם הדרך הטובה ביותר להרשים אורחים לא רק עם הצגת המשקה היפה, אלא גם עם שילוב הטעמים. למרות שהטכניקה של שכבות משקאות היא די עתיקה, היא...

החמיצות העדינה של ויניגרט נופך-בלסמי תוצרת בית והתווים החריפים של ורמוט ופלפל שחור משלימים בצורה מושלמת את הטעם הפירותי של תותים בקוקטייל מבוסס ג'ין זה. המשקה בטוח ישמח...

תיהנו משילוב טרופי מדהים של תפוז, מנגו וליים בקוקטייל מרענן זה על בסיס טקילה. אחד המרכיבים - מיץ ליים מתוק - עשוי מתערובת של...

ההמבורגר הסופר-עסיסי והסמיך הזה משלב את מתיקות האננס, האופיינית למטבח ההוואי, עם חריפות פלפלי חלפיניו. הוא כולל שתי קציצות: קציצת בקר ועליה גבינת פרוולונה מותכת,...

עם בשרו המוצק וטעמו העדין, דג מאהי-מאהי (הידוע גם כדג דולפין) אידיאלי לטיגון. במתכון זה, אנו מצפים פילטים של מאהי-מאהי בגלייז מתוק וחמצמץ העשוי ממיץ אננס, רוטב סויה,...