מתכוני קיץ

צלו רולדת חזיר עסיסית עם תרד, פלפלים קלויים וגבינת פרמזן. רוטב צ'ימיצ'ורי העשוי מפטרוזיליה טרייה ועשבי תיבול הוא התוספת המושלמת. לפני...

אם קלתית הפיצה הממולאת שאתם הכי אוהבים היא הקלתית, אפו אותה רק עם זה! רי דראמונד מציעה ללכת מעבר לגבינה ולמלא אותה בכל תוספות הפיצה שרק תרצו:...

כל טעמי חצילי פרמה הפופולריים משולבים בסירות קטנות ומקסימות אלו, שיהיו מרכז העניינים של כל שולחן חג. במקום לטגן את החצילים בשמן עמוק, אפו אותם בתנור, ו...

אגוזים ודבש הם שילוב מושלם, והקינוח הפריך הזה הוא דוגמה מושלמת. הבסיס לקינוח הוא דגני בוקר ומרשמלו מומס, מה שעוזר לחבר אותו יחד עם התוספות.

החלק הכי טוב בסלט הזה הוא קערת הגבינה האכילה שבה הוא מוגש. הפרמזן הופך פריך אחרי האפייה, ותבנית מאפינס הפוכה מושלמת לעיצובו...

טארטים אישיים וטעימים אלה, מקושטים בתותים טריים ופטל, הם סיום מושלם לארוחת ערב רומנטית. לטארטים קרום פריך ופריך, והמלית עשירה...

גרסה עדינה זו של סמיפרדו עשויה מחלב מרוכז, קצפת ושמנת חמוצה, ומעליה תותים טריים, ליים ועוגת ספוג אוורירית בסגנון מלאך פוד. מנה איטלקית מעולה...

הקיץ הוא עונת פירות יער טריים ושייקים בריאים של פירות יער. נסו את השילוב של תותים ואוכמניות בשייק יוגורט חלק זה עם רמז עדין של קוקוס. הוסיפו גרנולה מעל השייק המוגמר ל...

תיהנו משילוב יוקרתי של תותים ושוקולד בקינוח קיץ נפלא זה. העוגה כוללת שני סוגי גלידה - תות ושוקולד צ'יפס - המונחים על שכבה של גלידה טרייה...

החלק הכי טעים בעוגה הזו הוא אולי השכבה הרכה של גנאש שוקולד עשיר שנמצאת בין קלתית הבראוניז לגלידת תות. כל העוגה מכוסה בקצפת שוקולד...

תותים טריים וגלידת תותים איכותית מעניקים למילקשייק הזה טעם פירות יער מענג שמשתלב בצורה מושלמת עם הבננה. כדי שהשייק ייראה חגיגי,...

קוקטייל מקציף זה עשוי מתותים טריים, יין ליל-רוזה, טקילה, מיץ לימון, ביטר תפוזים וסירופ פשוט. סירופ פשוט ניתן להכין בקלות ב...

עוגה מהירה זו עשויה מתערובת ספוג קנויה, ג'לי קנוי ותותים טריים. כדי להפוך את העוגה המוכנה מראש לקינוח ייחודי, פשוט נקבו חורים בעוגה המוכנה, מלאו אותה ב...

מה יכול להיות יותר טוב מעוגת תותים? עוגת גלידה בטעם עוגת תותים זו! כריך הגלידה מקל על ההרכבה, וגלידת הוניל ושפע של תותים טריים הופכים אותה...

גלידה ותותים - שני פינוקי קיץ אהובים - התמזגו לעוגה מפנקת אחת שתשדרג כל חגיגת קיץ, ולא רק את אלו של קיץ, כי היא לא מכילה תותים טריים, אלא...

הפכו את קינוח עוגת התותים הפופולרי למתכון גלידה טעים שאינו דורש מכונת גלידה מיוחדת. יש בו את כל מה שהופך את הקינוח הזה לכל כך אהוב: חמאתי...

קינוח הקיץ המסורתי, "עוגת תותים", הפך לרוטב קינוח מושלם לטבילה אחרי ארוחת הערב עם עוגת פאונד או עוגיות חמאה. ערבבו ריבת תותים לתוך...

קינוח ראשוני זה משלב את כל הטעמים של עוגת תותים מסורתית - תותים טריים, פירורי עוגיות חמאה וקצפת - למנה קטנה וטובה. הגישו...

רוטב תותים פשוט זה מהיר וקל להכנה עם כמה מרכיבים פשוטים בלבד, ויוצר טעם תות שאין שני לו. ברגע שתנסו אותו, לעולם לא תרצו לקנות רוטב תותים שוב.

סלט משביע ובריא זה משקף השפעות מהמטבח האיראני. אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא סומק, תבלין הנמצא בשימוש נרחב במטבח המזרח תיכוני. הוא מוסיף טעם חמצמץ ו...

קציצת חזה העוף מורחבת בריקוטה עם עשבי תיבול, מגולגלת לרולדה ועוטפת בפרוסות דקות של פרושוטו. בשלב זה, ניתן לשמור את הרולדה במקרר אם מכינים אותה מראש.

קלמארי ממולא בממרח שרימפס ועשבי תיבול מבושל ברוטב קל עם עגבניות שרי מתפוצצות ומוגש עם פילה סנאפר מטוגן על פסטה פרגולה מבושלת עם תירס.

הכינו המבורגרים בריאים של הודו עמוסים בטעם נפלא של בוריטו טקס-מקס. הקציצות, בנוסף להודו טחון, כוללות מרכיבים אופייניים לבוריטו כמו אורז, שעועית ועוד...

אחת הדרכים האלגנטיות ביותר לצלות אוכל היא בעזרת גחלים מעץ אלון לבן יפני, או בינצ'וטן. גחלים אלו בוערות בטמפרטורות גבוהות במיוחד במשך שעות ו...

המילוי של הקסדייה הזו חדור בטעמים עזים של תירס צלוי הנמכר ברחובות הערים המקסיקניות. תירס צלוי מתוק עם רמז של עשן, פלפלי צ'ילי חריפים, כוסברה ריחנית, רכות...

משחק כדורגל בטלוויזיה, בירה וכנפיים הולכים יד ביד. עם המתכון הזה לכנפיים מטוגנות, המוכנות בשלושה טעמים שונים בו זמנית, תשמחו את כל החברים שלכם. אבל זכרו...

מולי יה מתארת ​​את כנפי העוף שלה כ"סעודה מטוגנת, פריכה ועסיסית לקיבה", והיא צודקת. טבלו אותן בקמח עם פפריקה ופלפל קאיין, טגנו אותן, ומעליהן...

אם אתם מארחים מסיבת ברביקיו, נסו עוף פרמזן במקום סטייקים או קבב. צלעות עוף פריכות עם גבינה מותכת הן דרך נהדרת לפנק את יקיריכם במשהו חדש.

אם אתם מחפשים משהו טעים אחר להכין עם קישואים, נסו את המתכון הזה לסירות קישואים בטעם עוף ופרמזן. עדיף להשתמש ברוטב מרינרה תוצרת בית, אבל אם...

נסו את הקוקטייל הטעים והמרענן של גיא פיירי, ממש גדוש בפירות. מנגו ואננס משתלבים נהדר עם טקילה ויוצרים טעם טרופי אמיתי. המשקה מוכן ב...

"זהו אחד מקינוחי הקיץ הטובים ביותר שלנו בטרו", משתפת השפית-קונדיטורית של המסעדה, גייל גאנד. "אחד המרכיבים שלו הוא ליצ'י, פרי לבן בשרני עם קליפה אדומה. הגלעין שלו דומה ל..."

מתכון זה כולל שני מרכיבים קטנים אך חיוניים שהופכים את קערות הסלט הללו למדהימות: ג'ינג'ר כבוש ונורי מגורר. הג'ינג'ר החמצמץ ואצות הים המלוחות...

נסו גרסה חדשה לפיצה פפרוני מלוחה עם נגיעה מתוקה של דבש. הכינו פיצה עם רוטב עגבניות תוצרת בית מהיר, נקניקיית פפרוני ומוצרלה, אפו בתנור, ו...

תה חם עם לימון נהדר בבוקר, אנשים רבים לא היו מוותרים על תה קר מרענן אחר צהריים חם, ומרטיני התה והלימון הזה נהדר למסיבות אם אתם לא שותים אלכוהול...

כדורי בשר צמחוניים רכים ועסיסיים אלה עשויים מעדשים ופטריות, ומעליהם אגוזי מלך, פרמזן ועשבי תיבול ארומטיים לטעם עשיר ותוסס. מגישים כמנה עיקרית...

סלט הפסטה הדשנה והטעים הזה מוכן תוך דקות, והירקות אפילו חלק מהרוטב. פשוט ערבבו קישואים וגזרים טריים עם שמן, חומץ וחרדל ו...

חביתה אוורירית זו, במקור ממורסיה, ספרד, מושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או לארוחת ערב קלה עם סלט ירוק. ממולאת בחצילים, פלפלים, עגבניות ו...

"אני אוהב את הקונספט של הירקות 'מהאף לזנב' בסלט הזה. צריך רק להיות קצת זהירים: הטעם של הירקות יכול להשתנות. לדוגמה, צרור אחד של צמרות גזר יכול לטעום..."

טארט עסיסי זה עשוי מקישואים, דלעת, בצל מטוגן ומנה נדיבה של גבינה דביקה על קרום פירורי. מושלם כמנה ראשונה, אולי בשילוב עם יין לבן. קוצצים את הירקות...

שייק אפריקאי זה הוא דרך נהדרת להתחיל את החג, וישאיר אתכם מלאי אנרגיה ורעננים! המתכון מציע שתי אפשרויות בסיס ללא לקטוז: צוף אגסים או קוקוס...

קאצ'אסה ברזילאית משפרת את הטעם העשיר והמלא של האספרסו בקוקטייל המרשים הזה שתרצו ללגום שוב ושוב. קל להכנה, טעם הקפה העשיר שלו...

רום קצ'אסה ברזילאי, תותים טריים ורמז לקינמון הופכים את המתכון הזה לקוקטייל קיץ מענג. מתוק במידה, מעט חריף ומרענן, מוגש על קרח ומושלם...

רוצים להגיש בלאדי מרי עם טאץ' במסיבה הבאה שלכם? הכינו את בסיס העגבניות בכד והגישו אותו בסגנון בופה, לצד וודקה, טקילה וכל מיני...

כדי להכין מרטיני קיצי טעים, לא צריך ורמוט. מרכיב הטעם העיקרי הוא הפרי העונתי האהוב על כולם: מלון! מתכון זה משלב שני זנים של מלון - מלון ו...

אם אתם מחפשים דרך ייחודית להגיש טקילה במסיבה שלכם, שקלו כוסות חלפיניו פופר. חלפיניו הופכים לכוסות שוט אכילות לטקילה ומיץ ליים. זה יהיה...

ג'לי קרמל קטיפתי מקושט בפטל טרי מוגש בכוסות יין לקינוח אלגנטי שישמח את כל האורחים. קטטה מקסיקנית מקנה את הטעם הייחודי שלה...

אנשים רבים חושבים שסלט קיסר הוא מאכל איטלקי, אך למעשה הוא הומצא במסעדת קיסר בטיוואנה, מקסיקו. מתכון זה כולל תירס המוכן בסגנון קיסר.

מנה חגיגית זו כוללת שפע של חלבונים צלויים, כולל עוף, דגים ופירות ים. היא גם בוחנת את הסמליות של חג הקראמו (קוואנזה) האפריקאי ואת מושג ה...

"אני ממש אוהב יאקיטורי", מודה ג'סטין וורנר. "לאשתי ולי יש אפילו מיכלים קטנים שבהם אנחנו שמים את השיפודים ה'נידויים' כדי שנוכל לספור מי אכל הכי הרבה. שלדעתי..."