מתכוני קיץ

ארוגולה טרייה ועסיסית, עם טעמה החריף, נהדרת בפני עצמה כתוספת, למשל, עם סטייק צלוי, ורוטב קל של שמן זית ומיץ לימון יעשיר את טעמה....

קוקטייל אמריקן סי בריז הוא שילוב מאוזן ומרענן להפליא של וודקה, אשכוליות ומיץ חמוציות. מתכון זה מספק את הפרופורציות לאירוע גדול...

רוטב צזיקי יווני מסורתי הוא מתאבן טעים שניתן להגיש עם ירקות טריים, פיתה צ'יפס, או פשוט עם לחם טרי. הוא עשוי מיוגורט יווני סמיך, מלפפון,...

הלחמניות הרכות והפריכות האלה משתלבות מצוין עם כל ארוחה. הן נהדרות לארוחת בוקר, כמו עם ביצים מקושקשות, לארוחת צהריים במקום לחם רגיל, או אפילו סתם עם חמאה. קרעו לתוך הלחמנייה החמה והפריכתית...

טארט קיץ יוקרתי זה ממולא בפירות וגרגרים טריים, והמראה התוסס שלו לבדו ישמח את רוחכם. הוא קל להפליא להכנה, שכן רק הקרום נאפה. המילוי מוקצף מ...

למתכון הזה, אפשר להשתמש בבצק פאי קנוי או להכין בעצמכם. המפתח כאן הוא מלית הדובדבנים המדהימה, שהיא עסיסית,...

רי דראמונד מציעה לאפות שני פאי בו זמנית: דובדבן-אננס ואפרסק. פאי אלה נקראים גם פאי עצלנים. אתם לא צריכים ללוש את הבצק או להכין את המילוי. רק...

פנקו את האורחים והאהובים שלכם עם גספצ'ו ורוד אלגנטי העשוי מענבים אדומים. מרק זה, שאינו דורש בישול, מוכן תוך דקות. הוא עשוי מענבים ללא גרעינים ו...

סלט פשוט זה לוקח רק 5 דקות להכנה, אך הטעם וההגשה מפוארים. הוא עשוי רק מפטריות טריות, בצל וידליה, פטרוזיליה ורוטב. כל המרכיבים מושלמים...

קשטו את החגיגה שלכם עם להקת פרפרי קיץ עשויים מפירות יער טריים. קאפקייקס מקסימים אלה מלאים פשוטו כמשמעו בתותים. כל קאפקייק ריחני ממולא במרכז עסיסי של תותים גרוסים.

פסטה זו מרשימה בפשטותה ובטעמה העשיר. פסטה בצורת קשת ופרחי ברוקולי קטנים מבושלים בנפרד ואז מועברים ברוטב חם העשוי מתערובת של חמאה ו...

עוגת לימון רכה וארומטית זו היא פינוק מושלם לתה אביב ודרך נהדרת לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי ארוחת הערב. עוגה זו מכילה מיץ וגרידת לימון, כמו גם...

פאי יוצא דופן זה שובה לב בשילוב המרקמים והטעמים התוססים שלו. בצק פירורי בטעם פקאנים מכוסה בשכבה עבה של מילוי לימון עדין ביותר, ומעליו תוספת מרנג אוורירית.

פנקו את יקיריכם בטארט בצק עלים פריך ממולא במילוי עסיסי של תותים טריים ברוטב ריבס. ריבס הוא בן לוויה נהדר לתותים בעונה, ומוסיף מתיקות עדינה לפירות...

נפוליאון אישי זה מוכן במהירות מבצק עלים קנוי. רעיון נהדר לקינוח מהיר אך מתוחכם. מלבנים נחתכים מבצק העלים, נאפים ו...

עוגת ספוג אוורירית של אנג'ל פוד סופגת בקלות רטבים מתוקים, מה שהופך אותה לבסיס מושלם לעוגה טעימה. חותכים עוגת ספוג קנויה לפרוסות ומגישים כל חתיכה עם זילוף של...

פרוסת עוגת ספוג רכה וצבעונית כשלג מוגשת, מזוגגת עם קומפוט אננס טעים עם תווים חריפים של רום כהה, עשבי תיבול ארומטיים ווניל. עוגת הספוג עצמה עשויה גם היא מ...

שטרודל שכבתי עם קרום פריך ומילוי טעים של גבינת שמנת קרמית וריבס מתוק וחמצמץ, משופר בארומת טרגון. קינוח נהדר זה שובה לב במרקמו וב...

רוטב יין דובדבנים חמצמץ משלים בצורה מושלמת גלידת וניל, ומאזן את טעמה. הקינוח לא יהיה מתוק מדי, מושלם לפינוק אחרי ארוחת הערב. הרוטב עשוי מ...

ריבס, שלעתים קרובות נחשב לעשב שוטה, הוא למעשה עשיר בויטמינים והוא אחד הצמחים הראשונים שגדלים בגינה שלכם באביב. אתם יכולים ליהנות ממנו לפני פירות יער עונתיים טריים או...

טארט הקיץ הזה ישמח אתכם בשילוב המפואר של אוכמניות עסיסיות, מילוי לימון קטיפתי וקרום פריך ופריך. כל המרכיבים לבצק צריכים להיות קרים היטב, וה...

פאי תותים הוא אלטרנטיבה קיצית ואלגנטית לפאי תפוחים סתוויים. הוא קל להפליא להכנה, מכיוון שמלית פירות היער אינה דורשת בישול מוקדם. התותים פשוט...

הטארטלטים הפריכים האלה, ממולאים בשמנת חמוצה קרמית ופיסות תות בסירופ תות הדרים, יהיו להיט אמיתי במסיבה שלכם. הם די קלים להכנה ונראים...

קראמבל הוא מאפה הדומה לפאי, אך קליל ולח יותר. היופי בקראמבל הוא שניתן להכין אותו עם כל פירות ופירות יער עונתיים, ולשלב אותם לפי טעמכם. אחד...

הצטיידו בהל ווניל כדי שתוכלו להכין ריבה טעימה וארומטית לאורך כל עונת פירות היער. לא תצטרכו הרבה פירות יער, מכיוון שלריבה הזו יש חיי מדף של שבועיים בלבד.

קינוח קליל ובהיר זה הוא הסיום המושלם לארוחת ערב חגיגית או רומנטית. כוס אחת מציעה שילוב פנטסטי של תותים עסיסיים ומתוקים, קרם קרמי ופריך...

סלאמפס מתייחסים לקינוחים המוכנים מפירות אפויים או מבושלים מכוסים בבצק. חלקם נאפים בתנור כקובלרים עם לחמנייה זהובה על פירות עונתיים, בעוד שאחרים מבושלים...

עוגת גבינה קטיפתית בטעם וניל על קלתית קרקר צפופה, ומעליה רוטב תותים טרי וטעים, היא פינוק לכל אירוע, מיום הולדת ועד מסיבת תה של יום ראשון...

קינוח איטלקי זה ירתק את כולם במרקמו העדין ובשילוב של קרם וניל ותותים בלסמיים עסיסיים. פנה קוטה עשויה משמנת, יוגורט, סוכר, וניל טבעי וג'לטין...

שלא כמו פאי גדול מסורתי, פאי מיני ממולאים תותים אלה קלים להכנה עבור קהל ולאכילה בידיים. הם נשנוש נהדר בעבודה או בבית הספר, או סתם עוד...

עוגת פבלובה היא שכבת מרנג שעליה מכוסה קצפת ופירות יער עסיסיים בשלים, שנראים מדהים על רקע ענן מרנג לבן כשלג. גולת הכותרת של הקינוח הזה היא השכבה...

במהלך הקיץ, כשהתותים בעונה, אין דבר טוב יותר מליהנות מפירות יער עסיסיים טריים. עוגת תותים היא אחד מאותם קינוחים שבהם ככל שהתותים טריים יותר, כך ייטב. אוורירי...

טארטים אישיים נהדרים אלה מושלמים לאירוע מיוחד או סתם לקינוח פשוט, בו תוכלו ליהנות מתותים עסיסיים וטריים. הקרום הפירורי מכוסה בשכבה עבה של קרם עשיר וקרמי...

אורזו, פסטה איטלקית קטנה בצורת אורז, היא מרכיב מצוין לסלטים טעימים ומשביעים בסגנון ים תיכוני. בנוסף לפסטה אורזו, הסלט כולל גם תפוחי אדמה מטוגנים...

נסו את הפסטה האיטלקית הטעימה הזו ברוטב העשוי מעגבניות קיץ טריות, ריקוטה עדינה ובזיליקום ארומטי. עגבניות לב שור מתוקות מגוררות גס ומבושלות עם...

סלט קרודו זה עשוי מארטישוק טרי ושומר פרוס דק, מתובל בתערובת של שמן זית ומיץ לימון ומוגש על מצע של ארוגולה. הקרודו מפוזר בבצק גס...

המתכון הזה, או ליתר דיוק, דרך הגשת פירות וגלידה זו, הוא מציל חיים כשאין לכם זמן להכין קינוחים מורכבים אבל רוצים להרשים את האורחים שלכם. הכל סובב סביב שילוב של טעמים ומרקמים מנוגדים.

כדי להכין את הסורבה האיטלקי הזה, תצטרכו מכונת גלידה. היא עשויה משמן זית כתית מעולה, שמעורבב עם מיץ לימון וסירופ בזיליקום...

אספרגוס מבושל במחבת עם חמאה וטימין ומוגש עם סלט טעים של מלון צלוי ועגבניות שרי מתוקות ברוטב של נענע, משחת צ'ילי ומיץ ליים. הסלט...

אם אתם חושבים שאפשר להכין כריך גלידה טעים רק עם וופלים או עוגיות, תחשבו שוב. אפשר להשתמש בקרוטונים במקום! ג'יאדה דה לורנטיס מציעה להכין...

נסו את אפרול שפריץ הפופולרי כסלושי קפוא. זה טעים באותה מידה, אבל אפילו יותר מרענן. מושלם לארוחת בראנץ' קיצית או מסיבת רווקות! מתכון זה משתמש בליקר אפרול...

גלידות הפירות האלה מוכנות תוך דקות, והמקפיא שלך עושה את השאר. הן עשויות מרכיבים טבעיים לחלוטין: פטל קפוא, נענע טרייה, רמז של לימון...

ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את החלב הבהיר והארומטי הזה, שלא רק טעים יותר אלא גם בריא הרבה יותר בזכות תוספת הפירות. השתמשו בפירות ופירות יער קפואים ו...

בר טאקו הוא רעיון מהנה ומרגש למפגש עם חברים. אתם מסדרים המון קערות וצלחות עם מגוון תוספות טאקו מסורתיות ומגישים אותן לאורחים שלכם...

ניתן להגיש את שייק הפירות הקפואים הזה במקום סורבה וגלידה, ומציע טעם טרופי מרענן ביום קיץ חם. שלא כמו קינוחים קפואים דומים אחרים,...

המבורגר כפול ענק ועסיסי הוא תענוג שאי אפשר לעמוד בפניו, במיוחד מכיוון שהקציצות עשויות מהודו, כלומר הן דלות בשומן ובקלוריות. יחד עם זאת...

קציצת הודו צלויה עבה ועסיסית מעניקה להמבורגרים האלה את טעמם הייחודי. בנוסף להודו הטחון, היא מוגשת עם מחית בצל ירוק, בצלצלי שאלוט וחרדל דיז'ון. טופס...

טקיטוס (טאקוס קטנים) הם צינורות טורטיה קטנים ממולאים במילוי, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו אותם. מתכון טקיטוס זה כולל מילוי בריא העשוי מ...

כריכי קציצות ברוטב עגבניות עשיר עם גבינה טעימים ומשביעים. הקציצות עשויות מתערובת של עגל, בקר וחזיר עם תבלינים איטלקיים ארומטיים ש...

רוטב איטלקי זה, "אמאטריצ'יאנה", קיבל את שמו מהעיירה אמטריצה ​​ונחשב לרוטב מסורתי של אזור לאציו. המרכיבים העיקריים שלו הם גוואנצ'אלה, סוג של לחי חזיר יבשה, ו...