מתכוני מתאבנים

הכריך הענק, העסיסי והממלא הזה ימצא חן בעיני אלו הדורשים טעם מקסימלי מכל ביס. רוסטביף, קורנביף, חזה הודו ופסטרמה - כל ארבעת סוגי הבשר פרוסים דק במיוחד...

תערובת החטיפים הפריכה הזו היא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. אפשר גם להגיש אותה לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית או לקחת אותה לדרך לנשנוש מהיר. היא מכילה אורז תפוח...

קאצ'ו אה פפה הוא ספגטי איטלקי פשוט אך טעים עם גבינה ופלפל שחור. אפשר להפוך אותו למנה ראשונה טעימה של אצבעות או לטגן אותו לפנקייקים פריכים וזהובים.

פסטה לינגוויני עם שרימפס וצדפות ברוטב יין לבן קליל מעובה בחמאה היא מנה מושלמת לאירועים מיוחדים. תתענגו לא רק על...

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם מתאבן יוצא דופן, אפו עצמות מח עצם בתנור. ניתן למצוא עצמות מח עצם בחנויות קצב. אלו הן עצמות של שוק עגל, אשר גזומות מבשר, חתוכות ל...

אפשר להכין חומוס קרמי במיוחד על ידי שימוש בקמח חומוס במקום בחומוס שלם. ניתן להשיג אותו בחנויות מתמחות ובמדורי מזון בריאות. טורפים את מחית החומוס המוכנה עם...

פטריות הפורטובלו הן הגדולות, הטעימות והטעימות ביותר ממשפחת השמפיניונים. רק הכיפות שלהן משמשות בבישול. שלוש כיפות מספיקות להכנת מנה ראשונה לארבע מנות.

להכנת סלט חגיגי בסגנון גרמני זה, תפוחי אדמה מבושלים ומלפפונים מוגשים ברוטב שמנת חמוצה עם חרדל וחומץ יין לבן על מצע של מים...

אנשים רבים חולמים על מאפה מתוק קסום שמספק יותר יתרונות מקלוריות ונזקים. המאפינס האלה הם מתנה משמיים! הם מלאים בסובין בריא, פתיתים, נבט חיטה,...

למרות המקורות האסייתיים של הוונטונים, טעמם מקבל מימד חדש לגמרי כשהוא מתמלא בתערובת של ירקות אופייניים למטבח המקסיקני: עגבנייה, אבוקדו, תירס ופלפל אדום.

מתכון זה יראה לכם כיצד להכין קציצות סנדוויץ' לארוחת בוקר. מעט סירופ מייפל שנוסף לבשר טחון לקציצות אלו מוסיף מתיקות נפלאה...

לחם חם ופריך עם גבינה מותכת יאיר כל ארוחה. הגישו אותו במקום לחם רגיל עם מרקים, תבשילים, סלטים, או פשוט כמתאבן. כולם אוהבים את הלחם הזה; הוא מרומם את המצב רוח...

רעיון נפלא לארוחת ערב משפחתית בריאה. לפני האפייה, מרחו את פילה הסלמון בציפוי דבש ופלפל אדום, שייצור מראה מדהים...

דרך מעניינת אחת לבשל מולים בצורה טעימה היא לבשל אותם על אש קטנה עם תפוחי אדמה וזיתים ברוטב עגבניות. נראה שהמנה דרשה הרבה מאמץ, אבל במציאות, ההכנה שלה קצרה מאוד...

הדרך הקלה ביותר להכין ארוגולה כמתאבן בירה. הטעם המריר מעט של רוטב ירוק זה משתלב בצורה הטובה ביותר עם רוטב חרדל חמצמץ העשוי מחומץ יין לבן ושמן זית...

גרסה הודית לכריך האמריקאי הפופולרי, הסלופי ג'ו, המורכבת מרוטב בשר בין שתי לחמניות, מה שמעניק לו מראה מרושל. הוא עשוי עם...

לפני האפייה, נתח החזיר מושרה במשך מספר שעות בתערובת בירה של פייל אייל, פלפל קאיין ותבלינים. יוצקים מעט מהמרינדה הזו מיד לתוך רוטב הכרוב...

עוף אסייתי חריף המוגש בקערות חסה אכילות מהווה מתאבן קליל ונהדר למסיבה שקל לאכול בידיים. לקערות, בחרו עלי חסה מוצקים,...

צ'ימיצ'נגות מקסיקניות הן כמעט כמו בוריטו, רק נאפות בתנור. צ'ימיצ'נגות ממולאות בבשר ומוגשות כמנה עיקרית עם תוספות. מתכון זה כולל צ'ימיצ'נגות עשויות מ...

תבשיל פירות ים סמיך ומחמם, מלא בטעמים עשירים - בדיוק הדבר ליום קריר. הוא מהיר להכנה ומושלם לכל אירוע. המנות הספרדיות...

צ'אודר צדפות, או צ'אודר צדפות, הוא תבשיל פופולרי מאזור החוף של ניו אינגלנד בארצות הברית. באופן מסורתי, מרק סמיך וטעים זה מוכן עם שמנת מתוקה, אבל ב...

בזכות שילוב הצבעים שלו, חטיף קל זה נוצר במקור כפינוק גורמה לליל כל הקדושים, אך ניתן להכין אותו לכל אירוע ולא תטעו. צ'יפס תפוז...

מארחים חברים לערב? הכינו כמות גדולה של נאצ'וס מקסיקניים לפינוק. צ'יפס טורטייה תירס מעורבבים עם המילוי, מפזרים גבינה ואופים בתנור לכמה דקות...

כריכים אלה עשויים מחזה עוף מטוגן מראש ומצופה פירורי לחם. שאריות מארוחת הערב של אמש מושלמות, מכיוון שהכריכים יתחממו שוב על הגריל. עבור...

קוקוס גרוס, פלפל פרזנו חריף וליים משרים על רוטב חמוציות זה את טעמי המטבח הדרום מזרחי האסייתי. השילוב יוצא הדופן אך ההרמוני של מתיקות, חמיצות ותבלינים הופך את הרליש הזה ל...

חטיף קטן זה מושלם למסיבות בית, בופה, או סתם לצפייה במשחק עם בירה. למרות גודלם, הביסים הקטנים האלה מלאים בטעם...

פאן באניה הוא כריך צרפתי מלא במרכיבים תוססים מהמטבח הים תיכוני המסורתי. סלט של עגבניות, בצל, טונה, אנשובי וצלפים מונח בין שני חצאי לחם.

שעועית אמנדין היא מתאבן צרפתי קלאסי של שעועית ירוקה ושקדים, פשוט להכנה אך אלגנטי, מושלם גם לארוחת ערב אלגנטית וגם לארוחת חגיגית...

עגבניות פרובנס הן חצאי עגבניות ממולאות בתערובת פריכה של פירורי לחם, שום ועשבי תיבול פרובנסליים, אשר נצלות בתנור ומוגשות מיד...

כיסים אלה דומים לקציצות עם שכבה דקה של בצק, ממולאות במילוי בשר עשיר ועסיסי. להכנתן, נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית מטוגנת במחבת עם תירס...

פיקדילו כיסים טעימים אלה, ממולאים בבשר, מושלמים לארוחת בוקר, חטיף או לדרך. הם שילוב בין בוריטו לקציצה. פיקדילו הם מאכל לטינו-אמריקאי...

מיני המבורגרים סליידר נחשבים למנה ראשונה נוחה למסיבה. הפכו אותם למעדן אמיתי לאירועים מיוחדים על ידי הכנת קציצות המבורגר מבשר קובה (וואגיו) משובח. זה...

עכשיו תוכלו ליהנות מ"קציצות בשר שוודיות מפורסמות ברוטב שמנת, בדיוק כמו איקאה" בבית - רק אל תשכחו את ריבת הלינגונברי! הקציצות עשויות מתערובת של בשר חזיר ו...

ניתן להכין את המילוי לכריכים אלה בבית בתנור או על גריל בפיקניק. עטפו את כל המרכיבים באריזת נייר כסף, קחו אותה אתכם, צלו אותה על הגריל, וכאשר...

כשאתם משתוקקים לכריך טעים, עסיסי ומהיר, ה-BLT הקלאסי (בייקון, חסה ועגבנייה) הוא הבחירה הטובה ביותר. שילוב מרכיבים מוכח זה הוא אהוב על כמעט כולם. טגנו את הרצועות...

בבוקר יום ראשון נינוח, פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר טעימה ומשביעה עם לחמניות תוצרת בית מהירה. הלחמניות הטעימות הללו עשויות מקמח, חמאה וחלב חמוץ. הן צריכות...

בקנדה, פוטין (עם דגש על ההברה האחרונה!) הוא חטיף מזון מהיר המורכב מצ'יפס ספוג ברוטב סמיך ומעליו גבינת גבינה רכה. שמו המוזר, ככל הנראה...

הפכו כרובית לא מושכת למילוי לתפוחי אדמה מעוררי תיאבון והגישו אותם בצורה ייחודית, שלמים ומעליהם בייקון פריך. אפילו ה...

הכנת מתאבן זה אינה אורכת יותר מעשר דקות, והבצל הכבוש יישמר מספר ימים. כדאי שתמיד יהיה לכם צנצנת במקרר כדי שתמיד תוכלו להחזיק את הטבעות החמצמצות והחריפות האלה מוכנות...

סלט זה, בנוסף למרכיבים הבסיסיים של סלט שף קלאסי - ביצים קשות וחסה - מלא במרכיבים האופייניים של אנטיפסטי איטלקי, מנה ראשונה המוגשת לפני המנה העיקרית.

מקלות דגים מטוגנים בפירורי לחם פריכים יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית טעימה כשהם מוגשים עם ברוקולי מאודה. להכנה, השתמשו בפילה דג לבן...

מתאבן טקס-מקס אלגנטי זה הוא פינוק נהדר לחג. הוא מכיל את כל המרכיבים של טאקו טיפוסי, אך במקום להיות מוגש על טורטיה, הוא מוגש בתבנית אכילה ופריכה...