מתכוני מתאבנים

המרכיב הסודי במרק האפונה הזה הוא ארטישוק ירושלמי. הוא מעניק טעם מתוק שמשתלב נהדר עם הניחוחות המעושנים של פרק חזיר ופנצ'טה מטוגנת. ניתן להחליף את הארטישוק הירושלמי...

מטבל אפונה ירוקה רך זה עם עגבניות מיובשות ושום הוא חטיף מושלם דל קלוריות, עשיר בסיבים וחלבון לקיץ. ג'יאדה דה לורנטיס מציעה...

אבוקדו קצוץ דק ומערבב עם שרימפס מטוגן ותירס ברוטב של שמנת חמוצה, מיץ ליים, עשבי תיבול טריים ורוטב חריף. מגישים כתוספת למנה עיקרית...

מתאבן מהיר ונוח להכנה תוך דקות. טחנו כמה קופסאות שימורים של שעועית אפויה במעבד מזון, הוסיפו רוטב שום צ'ילי וקצת יוגורט יווני לקבלת...

הסוד לטעם המדהים של טאקוס סטייק בקר אלה הוא מרינדה העשויה ממיץ אוכמניות טבעי. הוסיפו מיץ ליים, חלפיניו ובצל אדום למרינדה לקבלת טעם עשיר ורב-גוני...

אם אתם מחפשים לפנק את כולם בחטיף ייחודי, נסו להכין צ'יפס מצופה שוקולד עם תוספות אגוזים. בניסיון הראשון, נסו טעם ייחודי או סתם צ'יפס מלוח, ואז...

מתאבן סלמון מלוח הוואי זה עם עגבניות מושלם לכל אירוע. פילה סלמון משופשף בתערובת מלח וסוכר ולאחר מכן משאיר להתייבשות למשך 24 שעות. לאחר מכן הדג המלוח נחתך לקוביות, מעורבב...

נתחי פילה שפמנון מושרים בחלב מלוח, לאחר מכן מצופים בציפוי כפול של קמח חיטה וקמח תירס ומטוגנים בשמן עד להזהבה. בפנים, הנאגטים...

נקניקיות קוקטייל מיניאטוריות עטופות ברצועות בצק עלים ואופות בצורת טבעת בתבנית עגולה, כך שניתן להכניס למרכז צלחת קטנה של רוטב טבילה. קורעות אחת בכל פעם...

מתאבן חצילים פריך זה יתאים לא רק לצמחונים אלא גם לחובבי כנפי עוף. חצילים פרוסים מצופים בתערובת קמח מתובלת, לאחר מכן נטבלים בבלילת בירה סמיכה ו...

טגנו כנפיים פריכות בשמן פשוט על ידי ציפוין בקמח. וכדי להעניק להן טעם ברביקיו מתוק וחריף נפלא, פשוט צפו את הכנפיים המוכנות בתערובת תבלינים של פפריקה, בצל, שום...

קציצת בקר עסיסית עם פירורי בייקון ופפריקה, מעל גבינת אסיאגו מותכת, מוגשת על צ'יאבטה עם רוטב מייפל חריף. ומה זה המבורגר לארוחת בוקר בלי ביצת עין?! הוסיפו קצת...

חוו את השילוב המפואר של גבינת עיזים קרמית, פיסטוקים פריכים ועגבניות מיובשות חמצמצות-מתוקות במנה ראשונה אלגנטית זו על שיפודים. לפני שמשחילים את העגבניות המיובשות על השיפודים,...

אחרי ארוחת חג גדולה, בדרך כלל נשארות הרבה תוספות. במקום לחמם אותן מחדש למחרת, הכינו משהו חדש עם השאריות האלה. לדוגמה, קאפקייקס העשויים מ...

הוופלים האלה עשויים מאותו מילוי לחם שמוצאים עם הודו חגיגי, ואין צורך בבצק! דרך נהדרת להשתמש במילוי שנשאר מארוחת הערב של אתמול כדי...

מתאבן אלגנטי של קלמארי שלם צלוי ממולא בשרימפס טחון, עשבי תיבול ארומטיים ושום. הקלמארי מוגש עם רוטב מהיר של פלפלים מתוקים קלויים ו...

קישואים צעירים ורכים בשילוב עם מילוי בשר חריף ורוטב יוגורט מרענן ישכחו שמדובר למעשה במנה דלת קלוריות ודיאטטית - פחות מ-500 קלוריות למנה של...

פרחי קישואים רכים ממולאים במילוי גבינה ומטוגנים קלות בבלילה עד להזהבה ופריכות הם פינוק קיצי נפלא, בסגנון איטלקי. למילוי, נסו...

פרחי קישואים דקים ורכים מושלמים לטיגון עמוק. מצופים בפירורי לחם, הם הופכים לסופר פריכים וטעימים. ממלאים אותם במילוי ריקוטה לימון ועשבי תיבול, מגלגלים אותם ב...

באופן מפתיע, אפילו שרימפס אפשר למלא, והמנה הראשונה הזו תיראה אלגנטית מאוד על שולחן החג שלכם. לשם כך תצטרכו שרימפס גדול עם זנבות...

פלפלי שישיטו הם מתאבן נהדר למסיבת בית. הם בגודל המושלם וקלים לאכילה ללא כלי מטבח. מלאו כל אחד בגבינת מנצ'גו מלוחה ואגוזית, עטפו כל אחד...

חטיפים ספרדיים קטנים, המכונים גם טאפאס, מוגשים עם יין או בירה כאשר אורחים מגיעים, כמו גם בברים רבים בספרד. פלפלי פיקילו כבושים במילוי גבינת עיזים וגבינה...

פלפלי פפדיו כבושים ממולאים בפרוסות סופרסטה מגולגלות, בזיליקום וגבינה כחולה למנה ראשונה טעימה בסגנון איטלקי שמשתלבת בצורה מושלמת עם יין. הוסיפו...

למנה ראשונה מהירה וטעים, מלאו את פלפלי הפפדיו המושרים בגבינת עיזים רכה עם עשבי תיבול, וזילפו בעזרת שקית זילוף. אם אין לכם שקית זילוף, השתמשו בשקית ניילון רגילה...

מתכון זה לוקח טבעות בצל מטוגנות לשלב הבא. נסו את טבעות הבצל האלה, מצופות בבלילת בירה, ממולאות במוצרלה ובפלפל פפרוני. הגישו אותן עם רוטב מרינרה ל...

מולים ממולאים בעודם מבושלים ומוגשים על הקונכייה כמתאבן חגיגי טעים. הקפידו להפריד את הבשר מהקונכייה לאכילה קלה. המילוי...

כיפות פטריות גדולות ממולאות בגבינת פונטינה, צנוברים וצימוקים זהובים, ואז נאפות עד שהן פריכות בחלקן העליון. מתאבן אלגנטי לאירוע מיוחד. למתכון הזה...

כל טעמי חצילי פרמה הפופולריים משולבים בסירות קטנות ומקסימות אלו, שיהיו מרכז העניינים של כל שולחן חג. במקום לטגן את החצילים בשמן עמוק, אפו אותם בתנור, ו...

אניני טעם ללא ספק יעריכו את המתאבן הזה, שמתאים ליין נפלא. כל תמר ממולא בחמאת בוטנים ומעליו עור ברווז קצוץ פריך, פתיתים...

אופים פיצה בטעם חמוצים המושרה מחמוצים, שמיר ושמן זית ריחני המושרה בעשבי תיבול כבישה. אבל זה לא הדבר היחיד שהופך את הפיצה הזו למיוחדת: היא...

קל לנחש שאחד המרכיבים העיקריים של מתאבן זה הוא עשב התיבול הריחני אורגנו, שמעניק לרכיכות, האפויות מתחת לשכבת פירורי לחם חריפים, את שמם. מלבד האורגנו, החריף...

תערובת פלאפל קנויה מקצרת את רשימת המרכיבים לחטיף הדשן הזה, מלא גבינה, ומקצרת את זמן ההכנה. בינתיים, מרכיב בלתי צפוי לפלאפל כמו...

הוסיפו ציפוי בייגל (תערובת של שומשום, פרג, בצל ושום) לבצק צ'וקס קלאסי, אפו פרופיטרולים זהובים עם אותו ציפוי, ומלאו אותם ב...

אם אתם מארחים מסיבת כלבים, פנקו את האורחים שלכם במנה ראשונה זו של פיצות מיני בצורת עצמות וממולאות בגבינה. ​​בצעו את המתכון שלב אחר שלב כדי לעצב בקלות את הבצק לעצמות.

הכינו המבורגרים בריאים של הודו עמוסים בטעם נפלא של בוריטו טקס-מקס. הקציצות, בנוסף להודו טחון, כוללות מרכיבים אופייניים לבוריטו כמו אורז, שעועית ועוד...

אחת הדרכים האלגנטיות ביותר לצלות אוכל היא בעזרת גחלים מעץ אלון לבן יפני, או בינצ'וטן. גחלים אלו בוערות בטמפרטורות גבוהות במיוחד במשך שעות ו...

המילוי של הקסדייה הזו חדור בטעמים עזים של תירס צלוי הנמכר ברחובות הערים המקסיקניות. תירס צלוי מתוק עם רמז של עשן, פלפלי צ'ילי חריפים, כוסברה ריחנית, רכות...

משחק כדורגל בטלוויזיה, בירה וכנפיים הולכים יד ביד. עם המתכון הזה לכנפיים מטוגנות, המוכנות בשלושה טעמים שונים בו זמנית, תשמחו את כל החברים שלכם. אבל זכרו...

מולי יה מתארת ​​את כנפי העוף שלה כ"סעודה מטוגנת, פריכה ועסיסית לקיבה", והיא צודקת. טבלו אותן בקמח עם פפריקה ופלפל קאיין, טגנו אותן, ומעליהן...

מתאבן למסיבה הזה שופע טעם אסייתי תוסס ויפנה לצמחונים ולאוכלי בשר כאחד. כדורי טופו מגורר, שקדים, זרעים ותבלינים מגולגלים ב...

נסו גרסה חדשה לפיצה פפרוני מלוחה עם נגיעה מתוקה של דבש. הכינו פיצה עם רוטב עגבניות תוצרת בית מהיר, נקניקיית פפרוני ומוצרלה, אפו בתנור, ו...

בוריטו צמחוני זה, עשיר בחלבון ובסיבים, מושלם לארוחת בוקר משביעה שתשאיר אתכם בעניינים לאורך זמן. תפוחי אדמה מטוגנים, ביצה, תרד והרבה מוצרלה דביקה הופכים את...

טארט עסיסי זה עשוי מקישואים, דלעת, בצל מטוגן ומנה נדיבה של גבינה דביקה על קרום פירורי. מושלם כמנה ראשונה, אולי בשילוב עם יין לבן. קוצצים את הירקות...

לחם מגולגל, ספוג ברוטב עגבניות עם חתיכות פפרוני ומוצרלה, מלא בכל הטעמים של פיצת הפפרוני הפופולרית. אופציה נהדרת אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם ולהציע להם...

אם אתם מחפשים דרך ייחודית להגיש טקילה במסיבה שלכם, שקלו כוסות חלפיניו פופר. חלפיניו הופכים לכוסות שוט אכילות לטקילה ומיץ ליים. זה יהיה...

עוף יאנגניאום קוריאני הוא נתחי עוף מטוגנים בגלייז דביק, מתוק וחריף, המוגשים כמנה עיקרית עם אורז או כמנה ראשונה עם אלכוהול. במתכון זה, העוף קודם כל...

"אני ממש אוהב יאקיטורי", מודה ג'סטין וורנר. "לאשתי ולי יש אפילו מיכלים קטנים שבהם אנחנו שמים את השיפודים ה'נידויים' כדי שנוכל לספור מי אכל הכי הרבה. שלדעתי..."