טורטיות תירס מטוגנות

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 926, שומן כולל 61 ג'., שומנים רוויים 19 ג'., חלבונים 27 ג'., פחמימות 73 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 70 מ"ג, נַתרָן 1572 מ"ג, סוּכָּר 10 ג'.

המילוי של הקסדייה הזו מועשר בטעמים התוססים של התירס המטוגן הנמכר ברחובות הערים המקסיקניות. תירס מטוגן מתוק ומעושן, פלפלי צ'ילי חריפים, כוסברה ריחנית, פרוסות אבוקדו רכות והרבה גבינה דביקה - הכל מטוגן בין שתי טורטיות במחבת. הקסדייה המוגמרת חתוכה למשולשים ומוגשת עם סלסה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1/4 כוס מיונז
2 טורטיות חיטה גדולות
1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
1 כוס פופקורן קפוא, מופשר
0.5 כוס גבינת קוטיחה מפוררת
חצי אבוקדו קטן, חתוך לקוביות
2 כפות חלפיניו כבושים קצוצים
2 כפות כוסברה טרייה קצוצה
כפית אחת של פלפל אנצ'ו טחון
1/4 כוס סלסה קנויות
1/4 כף סלסה ורדה קנויה
צ'יפס טורטיה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טורטיה, אַבוֹקָדוֹ, פלפל צ'ילי, גבינת קוטיחה, פלפל אנצ'ו, רוטב סלסה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את המחבת על אש בינונית. מורחים חצי מכמות המיונז על אחת הטורטיות ומניחים אותה במחבת החמה, כשהצד עם המיונז כלפי מטה.
מפזרים חצי מכמות גבינת מונטריי ג'ק. מוסיפים תירס, קוטיחה, אבוקדו, חלפיניו וכוסברה. מפזרים אבקת אנצ'ו ואת יתרת גבינת מונטריי ג'ק.

מורחים את המיונז הנותר על טורטיה נוספת, מניחים אותה עם הצד המיונז כלפי מעלה על המילוי ולוחצים. מטגנים עד שהטורטיה התחתונה זהובה ופריכה, 2-3 דקות, לאחר מכן הופכים את הקסדייה ומטגנים עד שהצד השני זהוב, 2-3 דקות נוספות.
מעבירים את הקסדייה לקרש חיתוך וחותכים לפרוסות. מגישים עם סלסה וצ'יפס טורטיה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / מנות קיץ / אֲרוּחַת עֶרֶב / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים