טאקו עוף של גנרל טסו

המצרכים למתכון:

סלט כרוב

• 2 כפות ליטר חומץ אורז
• 2 כפות ג'ינג'ר כבוש קצוץ + כף נוזלים
• כף אחת של רוטב סויה
• 1 כף שמן שומשום כהה
• 6 כוסות כרוב לבן קצוץ דק
• 0.5 כוס עלי כוסברה טריים
• 4 בצלים ירוקים, פרוסים דק
• 1 פלפל פרזנו, חצוי ומנוקה מגרעינים

שמנת חמוצה

• 3/4 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפיות משחת שום חמה
• מיץ מ-2 לימונים

טאקו

• 1/4 כוס רוטב הויסין
• 1/4 כוס ריבת משמש
• 2 כפות ליטר חומץ אורז
• כף אחת של רוטב סויה
• 1 כף משחת צ'ילי שום
• 1 כף שמן שומשום כהה
• 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר
• 3 כפות קצוצות עוף בגריל ללא עור
• 10 כיסי טאקו
• 1.5 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת

להגשה

• פלחי ליים
• עלי כוסברה טריים
• שומשום לבן
• זרעי שומשום שחורים