פיצה ברביקיו הוואית

קולות: 1

תמונה של המנה: אנטוניס אכילאוס

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 549, שומן כולל 25 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 24 ג'., פחמימות 65 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון לפיצה הוואית עם אננס צלוי ורוטב ברביקיו. עגבניות עם רוטב ברביקיו מונחות בשכבות על בצק הפיצה. לאחר מכן מכוסים בשני סוגי גבינה, ואז בחזיר, טבעות אננס ובצל ירוק צלוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 בצק פיצה מוכן בטמפרטורת החדר
1 כוס (כ-110 גרם) גבינת פפר ג'ק מגוררת (גבינה חצי קשה מחלב פרה עם פלפל צ'ילי)
1/2 כוס (כ-55 גרם) גבינת מונסטר מגוררת (גבינה חצי רכה מחלב פרה)
110 גרם פרוסות חזיר, חתוכות לחתיכות גדולות
עגבנייה אחת, חתוכה לקוביות
2 כפות שמן זית כתית מעולה
1/2 אננס, קלוף, ללא ליבה וחתוך לטבעות
צרור אחד בצל ירוק, קוצצים דק את החלקים הירוקים
רבע כוס רוטב ברביקיו

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק ללא חמץ, גבינת מונסטר, גבינת פפר ג'ק, בְּשַׂר חֲזִיר, עגבניות, רוטב ברביקיו, בצל ירוק, אננס

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו תבנית אפייה הפוכה או אבן פיצה בתנור וחממו מראש ל-245 מעלות צלזיוס. כסו תבנית אפייה הפוכה נוספת בנייר אפייה. מרחו את בצק הפיצה בשמן זית והניחו אותו במרכז נייר האפייה. כסו אותו בדף אפייה נוסף והניחו בצד.
מחממים מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה. צולים את טבעות האננס 4 דקות מכל צד, עד להזהבה. מעבירים אותן לצלחת. צולים את החלקים הלבנים של הבצל הירוק כ-4 דקות, עד להזהבה קלה. מניחים אותן על הצלחת עם האננסים.

בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הברביקיו והעגבנייה. רדדו את בצק הפיצה על נייר אפייה לריבוע בגודל 25 על 35 ס"מ (10 על 14 אינץ') ומרחו מעל את העגבניות ורוטב הברביקיו. פזרו פלפל ג'ק וגבינת מינסטר, ולאחר מכן פזרו מעל אננס צלוי, חזיר ואת החלקים הלבנים והירוקים של הבצל הירוק.
מעבירים את הפיצה, כולל נייר האפייה, לתבנית אפייה חמה או לאבן פיצה. אופים במשך 15 דקות, עד שהגבינה מבעבעת והקרום זהוב-חום. מוציאים את הפיצה לקרש חיתוך וחותכים לפרוסות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אפייה מהירה / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / פיצות / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

אוספי מתכונים