זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הקוקטייל ניו פרוזן הוא שילוב בין קוקטייל קפוא לסורבה. קפוא (אנגלית: frozen + rosé – יין ורוד קפוא) קוקטייל זה, מרענן בצורה מושלמת ביום קיץ חם, מהווה גם קינוח אלכוהולי נפלא. ערבבו יין רוזה עם תותים ומיץ לימון והקפיאו במכונת גלידה. הטעם של הקוקטייל הזה עמוק ועשיר יותר מכיוון שלא מוסיפים קרח.

רכיבים:

• בקבוק אחד (750 מ"ל) של יין רוזה צונן
• 2 כוסות תותים, קלופים וחצויים, ועוד קצת לקישוט
• 0.5 כוסות סוכר דק במיוחד
• 1/3 כוס מיץ לימון (מ-3 לימונים בערך)
• ציוד מיוחדמכונת גלידה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

יין מבעבע ורוד, מיץ לימון, תּוּת

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את היין, מיץ הלימון, הסוכר והתותים בבלנדר. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים למכונת גלידה ומערבבים על ההגדרה הקרה ביותר עד להסמכה, 45 עד 60 דקות.
  
  פֶּתֶק
  
  זמן ההקפאה תלוי בדגם מכונת הגלידה..
שלב 2
• מעבירים את הקוקטייל הקפוא לקערות וקשטים בתותים.

קולות: 4