18 מתכונים טעימים עם מינימום כלים מלוכלכים
קולות: 1
קערות פירות לארוחת בוקר, מנות עוף דשנות, קינוחי שוקולד ועוד - המתכונים האלה מוכיחים שארוחה ביתית וטעימה לא חייבת להיות מלווה בהר של כלים מלוכלכים.
אל תדאג לגבי כלים מלוכלכים
אתם רעבים ורוצים לבשל משהו, אבל אתם כבר חוששים מהמחשבה על לנקות אחר כך - אנחנו מבינים! זה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי, אבל באמת אפשר לבשל משהו מדהים בלי לסתום את הכיור בכלים מלוכלכים. בדרך כלל, הבעיה הזו נפתרת חלקית על ידי סיר לחץ-רב-סיר, סיר בישול איטי אוֹ טיגון אוויראבל אתם לא חייבים להגביל את עצמכם רק למכשירים האלה. מַחֲבַת, תבנית אפייה אוֹ בתבנית אפייה אפשר גם לבשל את זה בצורה כזו שכמעט ולא צריך לשטוף כלום. לא מאמינים לי? נסו את אלה ירכי עוף עסיסיות, אשר מטוגנים תחילה במחבת על הכיריים ולאחר מכן נאפים בתנור - והכל במחבת ברזל יצוק אחת. אם אתם קצרים בזמן, העוף יהיה טעים גם בלי רוטב שמנתי. אבל לטעם אמיתי באיכות מסעדה, נסו רוטב קלאסי עשוי מיין לבן וחמאה, שהצרפתים מכנים beurre blanc.
מַתכּוֹן: ירכי עוף ברוטב יין לבן במחבת
סטייק בטיגון אוויר עם חמאה, שום ועשבי תיבול
חדשות נהדרות: אפשר לבשל סטייק בקר טעים בטיגון אוויר! נתחי סטייק גדולים ועבים, כמו סטייק סינטה, הם הטובים ביותר - הם יפתחו קרום יפה מבחוץ מבלי לבשל יתר על המידה את החלק הפנימי. יש להקפיד על זמן הבישול המצוין במתכון כדי להבטיח שהסטייק יגיע למידת העשייה הרצויה. להגשה, הכינו חמאה ריחנית עם שום ועשבי תיבול טריים. שפכו אותה על הסטייק החם, תנו לה להימס ותהנו!
ספגטי בסיר אחד עם לימון וריקוטה
זז מפה, ספגטי! בן דודו הגדול יותר, ספגטי, צובר פופולריות. בעוד שספגטי עבה רק במעט מספגטי רגיל, הרוחב הנוסף עוזר לו לספוג יותר טעמים, במקרה זה, מיץ לימון חמצמץ ובצל ירוק ושום ריחניים. מנה זו בסיר אחד מבטלת את הצורך בבישול נפרד, מה שהופך אותה לאופציה מהירה וקלה לארוחת ערב אחרי העבודה. הספגטי מכוסה ברוטב ריקוטה קרמי, גבינת פרמזן מוסיפה סיומת אגוזית, וגרידת לימון מוסיפה טעם מרענן ובהיר.
מַתכּוֹן: ספגטי בסיר אחד עם לימון וריקוטה
קפרזה עוף על תבנית אפייה
עגבניות מתוקות, בזיליקום, מוצרלה ורוטב בלסמי משדרים לחזה עוף את הטעמים התוססים של קפרזה איטלקית מסורתית. מנה זו פשוטה באופן מפתיע אך עשירה בטעם. היא מוכנה כולה על תבנית אפייה אחת, מה שמבטלת את הצורך בהר של כלים מלוכלכים. חזה עוף ללא עור נאפה עם עגבניות שרי בשמן זית, ואז מכוסה בפרוסות מוצרלה טרייה. לאחר שהגבינה נמסה, מזלפים על הכל חומץ בלסמי ומפזרים בזיליקום טרי. העוף יוצא עסיסי וחגיגי להפליא.
מַתכּוֹן: קפרזה עוף על תבנית אפייה
תבשיל כדורי תפוחי אדמה של טאטר טוטס
תבשילי קדירה אלה, ממולאים בבשר, ממולאים בירקות ומעליהם טאטר טוטס, מיוצרים במינסוטה עבור מפגשים משפחתיים גדולים, ארוחות צהריים וארוחות ערב בכנסייה. זה אולי נראה פשוט, אבל השילוב של מרק פטריות, תירס, שעועית ירוקה, בקר ותוספת פריכה וטעימה הוא תמיד להיט. ככל שיהיו יותר טאטר טוטס, יותר טוב!
מַתכּוֹן: תבשיל כדורי תפוחי אדמה של טאטר טוטס
בוקטיני בולונז בסיר אחד
מתכון פסטה בולונז טעים זה מיועד למי שלא מתחשק לו לעמוד מעל הכיריים כל היום. ראשית, ההכנה מהירה, ושנית, צריך רק סיר אחד - בלי מחבתות או קערות מלוכלכות! הפסטה מבושלת ישירות ברוטב העשוי מעגבניות משומרות, בשר בקר טחון וירקות, לכן חשוב להשתמש בבוקאטיני בצורת צינור למתכון הזה. פזרו על הפסטה פטרוזיליה טרייה וכמות נדיבה של גבינת פרמזן מגוררת ותהנו!
מַתכּוֹן: בוקטיני בולונז בסיר אחד
בראוני בתבנית אפייה
"אני חוששת שיש לי חדשות רעות. תצטרכו לחכות עד שהבראוניז האלה יתקררו לחלוטין לפני הפריסה, אחרת הם יתפזרו ולא ישמרו על צורתם. עדיף לעזוב את הבית לגמרי בתקופה הזו כדי להימנע מפיתוי. אגב, בראוניז הרבה יותר טובים, גם בטעם וגם במרקם, כשהם קרים לחלוטין, ואפילו טובים יותר למחרת! צפופים ולחים להפליא מבפנים, עם קרום יפהפה וקצת סדוק למעלה. אומרים שאפשר לאחסן אותם בכלי אטום היטב עד חמישה ימים, אבל זו כנראה רק שמועה", מתבדחת מחברת המתכון קייטי וורקמן.
מַתכּוֹן: בראוני בתבנית אפייה
קערת שייק אננס
קערת השייק הפשוטה והטעימה הזו לא רק טעימה, אלא גם בריאה מאוד. היא עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים וחלבון, וכאשר היא מקושטת במגוון פירות, עצם המראה שלה מרומם את מצב הרוח! אל תהססו להחליף את הפירות האהובים עליכם בתוספות המוצעות במתכון זה.
מַתכּוֹן: קערת שייק אננס
תבשיל שרימפס אלפרדו
תבשיל קדירה זה הוא שילוב נפלא של שתי מנות טעימות: סקמפי שרימפס עם שום ופסטה אלפרדו איטלקית, אהובה בזכות רוטב הפרמזן הקטיפתי והקרמי שלה. תבשיל ארוחת הערב הזה קל להפליא ונטול טרחה להכנה. פשוט הוסיפו חבילת פסטה, חבילת שרימפס קלוף מהמקפיא וקצת תבלינים לתבנית אפייה, שפכו מעט ציר עוף ואפו עד שהפסטה והשרימפס רכים. רגע לפני ההגשה, ערבבו פנימה מעט שמנת מתוקה חמה, פרמזן מגורר ועשבי תיבול טריים, ותיהנו מהמנה הטעימה הזו עם רוטב עשיר וקרמי.
מַתכּוֹן: תבשיל שרימפס אלפרדו
אנו ממליצים
מק אנד צ'יז עם 5 מרכיבים בסיר בישול איטי
מק אנד צ'יז הוא מאכל אמריקאי שלמרות שתורגם לרוסית כמקרוני וגבינה, הוא למעשה משהו הרבה יותר טעים. אחרי הכל, הפסטה לא רק מכוסה בגבינה; היא מבושלת ברוטב גבינה טעים עם טעם עשיר וקרמי. מתכון זה דורש רק חמישה מרכיבים: מקרוני, חלב מרוכז לא ממותק, חמאה, גבינה מגוררת ומלח. עם מרכיבים מינימליים כאלה, פסטה זו מושלמת להאכלת ילדים. ניתן גם להוסיף מעט פלפל שחור או אגוז מוסקט אם רוצים. מק אנד צ'יז מושלם לארוחת בוקר דשנה, וסיר בישול איטי הופך את ההכנה למהירה יותר.
מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז עם 5 מרכיבים בסיר בישול איטי
עוף בגריל בריא עם אורז בנייר כסף
בנוסף לצליית בשר ודגים, ניתן להשתמש בגריל גם להכנת ארוחה מלאה יותר. לדוגמה, אפו עוף עם אורז ושעועית בנייר כסף. הכי קל להשתמש בתבניות אלומיניום חד פעמיות. ערבבו את כל המרכיבים, הוסיפו ציר עוף, כסו בנייר כסף ובשלו על אש קטנה מעל הגחלים. בנוסף למרכיבים העיקריים, סלסה, פלפלי חלפיניו כבושים גרוסים, אבקת צ'ילי וכורכום יוסיפו טעם נפלא למנה, ויעניקו לאורז גוון צהבהב וטעים. פזרו בצל ירוק על העוף והאורז המבושלים ותיהנו מהמנה הביתית המדהימה הזו, שתהיה טעימה עוד יותר בפיקניק.
מַתכּוֹן: עוף בגריל בריא עם אורז בנייר כסף
סלט ביצים עם רוטב ראנץ'
בעת הכנת סלט זה, ביצים קשות מועכות ישירות לתוך הרוטב. זה מאפשר להתאים את הסמיכות, ולהפוך אותו לחלק יותר או לגושי יותר. הסלט רך וקרמי, עם תווים צמחיים וחמצמצים אופייניים לרוטב ראנץ'.
מַתכּוֹן: סלט ביצים עם רוטב ראנץ'
ארוחת נקניקיות וירקות על תבנית אפייה
ארוחת הערב הטעימה, המשביעה והבריאה הזו מוכנה בקלות, על תבנית אפייה אחת, כלומר אין ערימה של כלים מלוכלכים. האם זה לא מה שכולנו רוצים בסוף יום עבודה או סוף שבוע עמוס? רי דראמונד זרקה יחד ירקות (נבטי בריסל, בטטות, בצל סגול, פטרוזיליה), עשבי תיבול ריחניים ונקניק איטלקי נא על תבנית אפייה, ותנה לתנור לעשות את השאר. כל שנותר לעשות הוא להוציא ארוחת ערב חמה של ירקות ונקניקיות צבעוניות וליהנות מכל הטעמים והניחוחות.
מַתכּוֹן: ארוחת נקניקיות וירקות על תבנית אפייה
עוגת ספל שוקולד קרמל
אם אתם משתוקקים לקינוח טעים אבל אין לכם זמן לאפייה מלאה, נסו את עוגת הספל הזו, שנאפית במיקרוגל תוך דקות ספורות. היא לחה ורכה, מלאה בחתיכות שוקולד וקרמל נמס. הוסיפו גלידה או מרשמלו. קינוח זה יכול להיות המגע המושלם לארוחה או תחליף לארוחה כשאתם לבד בבית. פשוט שבו ותיהנו!
מַתכּוֹן: עוגת ספל שוקולד קרמל
פסטה קפרזה בסיר אחד
לפסטה הזו יש את אותו הטעם כמו סלט קפרזה איטלקי מסורתי עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום, אבל היא יותר משביעה. בונוס גדול: היא מוכנה בסיר אחד! חוסך זמן וממזער בלגן. פשוט שלבו את כל המרכיבים העיקריים עם הספגטי בסיר, כסו במים ובשלו את הפסטה והרוטב יחד עד שהם רכים. לאחר שהפסטה מבושלת, פזרו עליה גבינה מגוררת, בזיליקום טרי ומלח לפי הטעם. הוסיפו גבינת פרמזן מגוררת אם רוצים, ותהנו.
מַתכּוֹן: פסטה קפרזה בסיר אחד
תפוחים ממולאים באגוזי מלך עם חמוציות בסיר איטי
למתכון הזה, תצטרכו תפוחים גדולים לאפייה, כמו גולדן דלישס, רום או האני קריספ, מכיוון שהם יתרככו ויישארו יחד לאחר הבישול. טעמם המתוק והחמצמץ משתלב נהדר עם המילוי העשיר, המתוק והחריף. רוקנו בזהירות את התפוחים, תוך השארת הדפנות שלמות, ומלאו אותם בתערובת פריכה של אגוזי מלך, חמוציות מיובשות ושיבולת שועל. בשלו בסיר בישול איטי עד לריכוך. התוצאה היא קינוח פירותי עם טעם וארומה של פאי תפוחים. הגישו עם כדור גלידה וזילוף של סירופ מייפל.
ריזוטו שרימפס וזעפרן בסיר לחץ
ריזוטו מסורתי מוכן על ידי הוספה הדרגתית של ציר לאורז, אך ניתן לדלג על כל שלב הבישול והערבוב על הכיריים אם יש לכם סיר לחץ. הריזוטו מבושל הרבה יותר מהר ומייצר תוצאה טעימה וקרמית לא פחות. גרסה זו מציעה שילוב מענג של שרימפס, זעפרן ותווים חריפים של ורמוט יבש.
מַתכּוֹן: ריזוטו שרימפס וזעפרן בסיר לחץ
סלמון צלוי עם פטריות ותרד בנייר כסף
אפייה בשקיות נייר כסף אישיות היא דרך נוחה להכין במהירות מנה טעימה ללא הר של כלים מלוכלכים, וניתן להגיש אותה ישירות בתוך השקיות במקום בצלחות. אפו פילה סלמון עם תרד ופטריות, והגישו כל מנה עם חמאת ג'ינג'ר ריחנית ובצל ירוק.
מַתכּוֹן: סלמון צלוי עם פטריות ותרד בנייר כסף
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
