מתכונים ממטבחי העולם


מְחַבֵּר:
צ'אודר צדפות מנהטן עם קיילצפיות: 7,044

מתכון מפורט עם תמונות.

נקניקיות מטוגנות, בצל, שום, פתיתי פלפל אדום, מיץ תפוזים, קייל, עגבניות, שעועית לבנה, צדפות, חומץ יין, לחם צ'יאבטה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר:
אגסים עם גבינה כחולהצפיות: 17,323

מתכון מפורט עם תמונות.

אגסים, גבינה, דבש, גבינת דורבלו, גבינת גורגונזולה, גבינת דנבלו, גבינת סטילטון, גבינת רוקפור...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
חזיר תאילנדי עם אטריות אורזצפיות: 13,315

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר חזיר, אטריות אורז, אפונת סוכר, שעועית ירוקה, כוסברה, ליים, שורש ג'ינג'ר, שום, פלפל צ'ילי, בצלצלי שאלוט, רוטב דגים, סוכר חום...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 553
מְחַבֵּר:
סלט עוף סיניצפיות: 12 126

סלט עוף סיני, פופולרי בארצות הברית, עשוי מעוף מושרה קלות ברוטב לסלט ולאחר מכן מטוגן בתוספת כרוב סיני.

אטריות צ'או מיין, ירכי עוף, כרוב נאפה, גזר, בצל ירוק, אפונה, חומץ אורז, רוטב סויה, חרדל דבש, שורש ג'ינג'ר...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 489
מְחַבֵּר:
פרימוורה עם גזר, אפונה ירוקה ופלפלים מתוקיםצפיות: 6 131

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה פוזילי ספירלית, גבינה, אפונה ירוקה, גזר, פלפלים, שום, עגבניות שרי, פתיתי פלפל אדום, נענע, גבינת פרמזן, גבינת עיזים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 638
מְחַבֵּר:
ריזוטו גריסי פנינה עם חזיר ופטריותצפיות: 9 304

מתכון מפורט עם תמונות.

גריסי פנינה, חזיר, גבינה, פטריות, פטריות שמפיניון, בצלצלי שאלוט, זרעי שומר, רוזמרין, יין לבן, גבינת פרמזן, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 439
מְחַבֵּר:
לחמניות כרוב עם עוף ופטריותצפיות: 6,657

מתכון מפורט עם תמונות.

כרוב נאפה, חזה עוף, שינקן, פטריות שיטאקי, שורש ג'ינג'ר, סאקה, שרי, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, בצל ירוק, ג'יקמה...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
כרוב סיני בסגנון קוריאניצפיות: 15,687

מתכון לסלט בסגנון קוריאני עם כרוב נאפה, ג'ינג'ר ופלפלי חלפיניו. כל שכבה מצופה ברוטב דגים חריף. מוגש עם אורז מטוגן או בשר.

כרוב נאפה, פלפל חלפיניו, שורש ג'ינג'ר, שום, בצל ירוק, פתיתי פלפל אדום, רוטב דגים...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
רגלי עוף אפויות עם ירקות אביבצפיות: 7,019

לארוחה שלמה, השילוב הנכון של חלבונים, פחמימות וירקות הוא חיוני, ולא תצטרכו יותר להכין אותם בנפרד, הודות למנה עצמאית זו של עוף עסיסי ומשביע...

שוקיים עוף, שמיר, מיץ לימון, תפוחי אדמה, צנוניות, גזר, בצל ירוק...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 569
מְחַבֵּר:
סלט עולש עם בקרצפיות: 5,754

מתכון מפורט עם תמונות.

סלט אנדיב, גבינה, בקר, חסה, פטרוזיליה, טרגון, בצלצלי שאלוט, אגוזים, אגוזי מלך, גבינת גרוייר, חרדל, חרדל דיז'ון, חומץ יין, מלפפון כבוש, מלפפונים חמוצים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 623
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, .
מְחַבֵּר:
טוסטדוס עם עוף, שעועית שחורה וסלט כרוב אדוםצפיות: 6,896

מתכון לטוסטדוס עם קולסלאו - מנת אוכל מהיר מקסיקנית. ממולאת בשעועית שחורה ועוף בגריל, מוגשת על קונכיות טאקו. סלט כרוב אדום...

טוסטדוס, עוף בגריל, כרוב אדום, שעועית שחורה, טאקוס, צנוניות, כוסברה, כמון, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, שום, מיץ ליים, סוכר חום, שמנת חמוצה, צ'ילי אנצ'ו...
זְמַן: 58 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט עוף בחצאי אבוקדוצפיות: 6,414

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, אבוקדו, זרעי סלרי, סלרי, בצל סגול, טרגון, פטרוזיליה, מיונז, שום, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, .
מְחַבֵּר:
טוסטדוס בקר ושעועיתצפיות: 21,525

מתכון מפורט עם תמונות.

בצל סגול, שום, בשר בקר טחון, רסק עגבניות, תיבול צ'ילי, שעועית אפויה, שמנת חמוצה, טוסטאדוס, טאקו, גבינת מונטריי ג'ק, גבינה רוסית, כוסברה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 660
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריכים צרפתיים עם ממרח בקר ובצלצפיות: 8,781
תוכן המתכון:

כריכי בקר ובצל צרפתיים - מתכון שלב אחר שלב...

באגט, בקר, בצל, שאלוט, בצל ירוק, שום, סלרי, פטרוזיליה, קמח, שמנת חמוצה, מיונז, שרי, חומץ יין, רוטב ווסטרשייר, סלרי, מלח, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: רטבים, למנגל, .
מְחַבֵּר:
זיגוג מתובל הויסיןצפיות: 10,972

מתכון מפורט עם תמונות.

רוטב חמשת התבלינים, חמאת בוטנים, רוטב הויסין, דבש, חומץ אורז, רוטב סויה...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר:
עוגות לימון ברצפיות: 31,393
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, סוכר חום, אבקת סוכר, ביצים, גרידת לימון, מיץ לימון, לימון...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 עוגות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביצים ממולאות בקצפתצפיות: 5 128

מתכון לביצים שטניות עם רוטב ווסטרשייר, חרדל, מיץ לימון וקצפת....

ביצים, מיונז, חרדל, רוטב ווסטרשייר, חומץ יין, פפריקה, מיץ לימון, רוטב חריף, שמנת, בצל ירוק...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף
ביצים ממולאות בכמהיןצפיות: 8 166

מתכון לביצים שטניות עם כמהין משומרים, עם פלפל קאיין ועירית.

ביצים, מיונז, שמן כמהין, פלפל קאיין טחון, כמהין, עירית...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
קטגוריות: רטבים, למנגל, .
מְחַבֵּר:
גלזורת תפוח-מייפלצפיות: 6,943

מתכון מפורט עם תמונות.

סיידר תפוחים, סירופ מייפל, חרדל מלא, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מְחַבֵּר:
פאי שוקולד ואגוזיםצפיות: 7,579
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

אגוזי לוז, קמח משובח, ביצים, תמצית וניל, עמילן, שמנת, ממרח שוקולד-אגוזי לוז...
זְמַן: 3 שעות ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
סלט קיסר עם קיילצפיות: 9,678

מתכון לסלט קיסר עם קייל, ביצה, קרוטונים וגבינת פרמזן, מוגש עם רוטב שמן זית מיוחד. מעורבב עם אנשובי, שום,...

שום, אנשובי, רוטב ווסטרשייר, לחם לבן, קייל, מיץ לימון, גבינת פרמזן, ביצים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
כרוב סבוי מטוגן בשומן ברווזצפיות: 12,715

מתכון לתוספת כרוב עם נתחי ברווז. כרוב סבוי מטוגן תחילה בשומן ברווז מגורר, לאחר מכן נאפה בתנור עד שהוא רך, ומוזלף עליו חומץ בלסמי.

שומן ברווז, כרוב סבוי, חומץ בלסמי...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
ריזוטו כרובית אפויהצפיות: 10 841

מתכון לריזוטו הכולל כרובית קלויה, שקדים ופטרוזיליה. האורז מוקפץ תחילה עם בצל ושום. לאחר מכן, הוא מעורבב עם יין לבן ואפוי עד שהנוזלים מתאדים, ואז...

כרובית, שקדים, בצל, אורז ארבוריו, אורז עגול, אורז איטליקה, שום, יין לבן, גבינת פונטינה, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 506
מְחַבֵּר:
פסטה פטוצ'יני אלפרדו דלת קלוריותצפיות: 55,972

מתכון מפורט עם תמונות.

שום, גרידת לימון, קמח, חלב, גבינת נופשאטל, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, פסטה פטוצ'יני...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 490
מְחַבֵּר:
לזניה בשר "בולונז" עם פטריות וחזירצפיות: 17,578

מתכון מפורט עם תמונות.

פטריות פורצ'יני, פטריות שמפיניון, גזר, סלרי, שום, פטרוזיליה, חזיר כבוש, בשר בקר טחון, חזיר טחון, יין לבן, בצל, רוזמרין, קוניאק, עגבניות שרי, פסטה לזניה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה...
זְמַן: 5 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר:
פסטה ריגטוני אפויה עם כדורי בשר ופלפליםצפיות: 5,541

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה ריגטוני, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות שרי, בזיליקום, פנצ'טה, בייקון, פלפלים, זיתים, גבינת פרוולונה, גבינת ריקוטה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה פרפאלה אפויה עם פריזה וקישואיםצפיות: 6,053

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה פרפלה, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, בזיליקום, פטרוזיליה, חסה פריסה, קישואים, גבינת פונטינה, גבינת פרמזן...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה קוואטאפי אפויה עם ארטישוק ושומרצפיות: 5,072

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה קוואטאפי, שום, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות שרי, בזיליקום, גבינת ריקוטה, גבינת קוטג', ארטישוק, בצל שומר, גבינת מוצרלה, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרמזן...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
פסטה בוקטיני עם שרימפס ורוטב פראה דיאבולוצפיות: 10,995

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, שום, אנשובי, פתיתי פלפל אדום, עגבניות שרי, עגבניות סן מרזאנו, יין לבן, אורגנו, פסטה בוקטיני, פסטה לינגוויני, פטרוזיליה, בזיליקום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 630
מְחַבֵּר:
ירכי עוף ברוטב ציידיםצפיות: 7,899

מתכון מפורט עם תמונות.

ירכי עוף, בייקון, בצל, פטריות שמפיניון, רוזמרין, עגבניות סן מרזאנו, עגבניות שרי, יין אדום, מי מלח זיתים, זיתים...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 499

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון