שימור מתכונים


קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קומפוט אוכמניותצפיות: 5,624

ריבת אוכמניות, או קומפוט, טעימה וארומטית, אורכת פחות מחצי שעה להכנה. ניתן להשתמש באוכמניות קפואות להכנת המעדן הזה כל השנה, מושלם להגשה עם פנקייקים, גלידה וכל...

אוכמניות, סוכר, מיץ לימון...
זְמַן: 23 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 44
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קרמפטס עם חמאה וריבה ביתיתצפיות: 2,630

לחמניות טעימות ואווריריות אלה עשויות מבצק שמרים ומטוגנות במחבת בטבעות מתכת, היוצרות צורה גבוהה ועגולה למשעי. הבלילה מעורבבת...

בצק שמרים, קמח משובח, חלב, חמאה, שמנת, פקטין תפוחים, לימון, תפוזים, אוכמניות, דבש...
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר:
ביצים כבושותצפיות: 2,343

דרך נהדרת להאריך את חייהן של ביצי פסחא שנשארו היא להחמיץ אותן. אפשר גם להחמיץ ביצים בכל עת, שכן הן מהוות מתאבן טעים ומעניין למשקאות אלכוהוליים...

ביצים, חומץ תפוחים, חרדל, סלרי, כוסברה, שמיר...
זְמַן: 20 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 ביצים
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר:
ביצי פסחא מושרות עם גזרצפיות: 3 172

ביצים על שולחן הפסחא הן ביצים קשות, הנאכלות רגילות, אך ניתן גם להחמיץ אותן, לצבוע אותן בצהוב או בצבע בורדו. ביצים כבושות משמשות בהכנת...

ביצים, גזר, חומץ תפוחים, כוסברה, חרדל, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום, כורכום...
זְמַן: 25 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 ביצים
ארטישוקים כבושיםצפיות: 13,829

ארטישוקים כבושים הם מתאבן ים תיכוני טעים שניתן להגיש עם משקאות או על שולחן חג. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים הוא...

לימון, ארטישוק, שום, טימין, טרגון, יין לבן...
זמן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 3 ליטר
קטגוריות: רטבים, ממרחים, חַד, .
ריבת פלפל צ'יליצפיות: 6,738
תוכן המתכון:

אם אתם אוהבים רטבים מתוקים וחריפים, אתם תאהבו את רוטב ריבת הפלפל החריף הזה. הכינו אותו בבית עם פלפלים מתוקים וחריפים טריים ושמרו כמה...

פלפל צ'ילי, פלפל חלפיניו, חומץ יין, פלפל מתוק, רוזמרין...
זמן: 40 דקות
טארט לינצר עם ריבת תפוזי דם ביתיתצפיות: 5 619
תוכן המתכון:

טארט לינצר הוא פאי מפורסם בעולם מהעיר לינץ האוסטרית. יש לו קרום שקדים פירורי ועדין, ומעליו מילוי של...

חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, קמח סוכר, קינמון, שקדים, קרקרים, תפוזים, מיץ לימון, פקטין תפוחים...
זמן: מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8-10
מְחַבֵּר: - שף
קרקרים עם ריבת חרדל-בצל ותאניםצפיות: 2,549

מתאבן ייחודי וקלה להכנה עם שילוב טעמים יפהפה. מנה זו מושלמת להגשה לאורחים. עם זאת, קחו בחשבון שקרקרים עם ריקוטה ו...

צ'יפס בפיתה, גבינת ריקוטה, תאנים...
זמן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 40 קנפה תכולה קלורית: 29
מְחַבֵּר: - שף
קרוסטיני עם ריבת עגבניות מיובשותצפיות: 6,688

כדי להפתיע את האורחים שלכם, הכינו ריבת עגבניות מיובשות יוצאת דופן כמנה ראשונה. עגבניות מיובשות מבושלות על אש קטנה עם בצל, טימין ושום בתערובת של שמן צמחי, ציר עוף,...

עגבניות מיובשות, בצל, שום, סוכר, חומץ יין, ציר, טימין, פלפל שחור, בגט, גבינת עיזים...
זמן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מגש גבינות עם קומפוט פירות יבשים חורפייםצפיות: 2,424

קומפוט הוא לא רק מילוי פירות למאפים או משקה טעים; הוא יכול להיות גם חתיכות פרי בסירופ, המוגשות כרוטב או במקום ריבה. קומפוט,...

יין לבן, יין אדום, תפוחים, משמשים מיובשים, צימוקים, דובדבנים מיובשים, אגסים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
ריבת משמשצפיות: 3,376

מדפי החנויות עמוסים במגוון פירות משומרים אקזוטיים. אבל למה לא להכין משהו דומה בעצמך עם משמשים שגדלים בגינה שלך? פרוסות המשומרות האלה...

משמשים, בוקטה גרני, שורש ג'ינג'ר, מיץ לימון, גרידת לימון, לבנדר, פקטין תפוח, דבש...
זְמַן: --
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט עגבניות כבושות עם עשבי תיבולצפיות: 17,014

מתכון סלט עגבניות מקורי ופשוט זה יעזור לכם בעונת העגבניות השופעת, כשאתם מחפשים דרך חדשה לנסות עגבניות. הטעם המדהים שלו מגיע מ...

עגבניות, חומץ בלסמי, סוכר חום, בצל ירוק, בזיליקום, פטרוזיליה...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חֲמוּצִיםצפיות: 8,586

חמוצים ביתיים טעימים הרבה יותר מחמוצים קנויים. טעמם עדין יותר מכיוון שהם אינם משתמשים בחומץ ועוברים תהליך תסיסה טבעי בהשפעת...

מלפפון כבוש, מלפפונים, פלפל שחור, פתיתי פלפל אדום, זרעי שמיר, שמיר...
זְמַן: 15 דקות
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
כריכי טלה בגרילצפיות: 2,970

ההיסטוריה של הכריך היא כנראה אחת מהיסטוריות האוכל הידועות ביותר. על פי האגדה, רוזן סנדוויץ' מהמאה ה-18 היה מהמר נלהב שמעולם לא הפסיק לשחק...

כבש, בגט, מלפפונים, צלפים, גרידת לימון, חומץ יין, אורגנו, מיונז, שמנת חמוצה, מלפפון כבוש, רוטב הריסה, כמון...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מלפפונים כבושים תוצרת ביתצפיות: 4,910

זהו מתאבן קיץ מרענן עם תווים חריפים עזים. התקופה החמה ביותר בשנה היא תקופה של שפע ירקות, מה שמעורר השראה לניסויים כאלה, וטעמן של מנות אלה מוכנות לפי ההוראות הבאות...

מלפפונים, מלפפון כבוש, חומץ אורז, פתיתי פלפל אדום, גרגירי פלפל לבן, כוסברה, זרעי חרדל, זרעי שומר, כמון, דבש, שמיר, כוסברה...
זְמַן: 25 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
"ג'רדיניירה" ביתית של ירקות מושרים בשמןצפיות: 13,504

ג'יארדיניירה היא מתאבן איטלקי המורכב מירקות קצוצים מושרים בשמן או בחומץ. במתכון זה, הירקות מושרים במי מלח ללא חומץ, ולאחר מכן מזלפים שמן צמחי למשך...

גזר, כרובית, פלפל סראנו, שום, סלרי, פלפל, אורגנו, חלפיניו...
זְמַן: 16 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3-4 כפות. תכולה קלורית: 398
מְחַבֵּר: - שף
פרוסות מלפפון תוצרת בית מושרות בחזרתצפיות: 8 202

מתכון שלב אחר שלב לפרוסות מלפפון כבושות בחזרת תוצרת בית: חמוצים בלחם וחמאה.

מלפפונים, חזרת, שמיר, סוכר, שום, תבלין כבישה, כורכום...
זְמַן: 3 שעות ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
ריבת תותיםצפיות: 3,649

צנצנת של ריבת תותים ארומטית יכולה להיות מתנה מדהימה....

ריבת תותים, מיץ לימון, פקטין תפוחים, תותים...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 פחיות
מְחַבֵּר:
ריבת תפוחים ביתית (חמאת תפוחים או משחת תפוחים)צפיות: 6,468

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות ילמד אתכם כיצד להכין ריבת תפוחים (ממרח תפוחים או חמאת תפוחים).

תפוחים, סיידר תפוחים, סוכר חום, מיץ לימון, תמצית וניל, ציפורן, קינמון...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כפות. תכולה קלורית: 128
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלק כבוש ברוטב רימונים וגרעיני דלעת קלוייםצפיות: 4,810

זמן ההשריה של סלק הוא 15 דקות בלבד....

סלק, חומץ תפוחים, חומץ בלסמי, מולסה רימונים, סוכר חום, מלח ים גס, גרעיני דלעת...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
ריבת תותים פשוטהצפיות: 8 193

בעוד שהמרכיב המרכזי בריבת התותים של אינה גרטן הוא תותים טריים, היא מוסיפה קוביות תפוח "כדי להסמיך את הריבה", כמו גם חופן אוכמניות, אשר, כ...

תותים, ריבת תותים, תפוחים, ליקר תפוזים, ליקר גראן מרנייה, אוכמניות...
זְמַן: 30 דקות
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דג כבוש בסגנון פורטוגזיצפיות: 11,087

מתכון מפורט עם תמונות.

בקלה, מיץ תפוזים, חומץ תפוחים, פלפל, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום, זרעי חרדל, פפריקה, פלפל קאיין טחון, אבקת בצל, אבקת שום, אורגנו, טימין, תיבול קייג'ון, כוסברה, תפוזים...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: מתאבנים, יְרָקוֹת, .
שעועית ירוקה מושרת בכוסברה ושוםצפיות: 4,374

מתכון לכבישת שעועית ירוקה צעירה. לאחר כבישת השעועית הירוקה, אין צורך להוסיף מיץ לימון או חומץ. אם מוסיפים את החומצות הללו מוקדם מדי, השעועית...

שעועית ירוקה, מיץ לימון, חומץ תפוחים, שום, כוסברה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: מתאבנים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כרוב כבושצפיות: 5,754

מתכון מפורט עם תמונות.

כרוב לבן, פלפל מתוק, בצל ירוק, חומץ תפוחים, זרעי סלרי, זרעי חרדל, פתיתי פלפל אדום, דבש...
זְמַן: 15 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: מתאבנים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חֲמוּצִיםצפיות: 5,488

מתכון מפורט עם תמונות.

מלפפונים, חומץ אורז, מלח ים גרוס, מיץ ליים, פלפל צ'ילי, גזר, נענע...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פנקייק וייטנאמי "Banh Xeo"צפיות: 15,762

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח אורז, חלב קוקוס, בשר חזיר, שרימפס, פטריות דבש, גזר, מלפפונים, צנון דייקון, פלפל צ'ילי, רוטב דגים, מיץ ליים, חומץ אורז, כורכום, פתיתי פלפל אדום, בצל ירוק, שום, חסה, בזיליקום, נענע, כוסברה...
זמן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 פנקייקים
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
כריך וייטנאמי עם בשר טחון וירקות כבושיםצפיות: 7,914

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר חזיר טחון, לחמניות סנדוויץ', פלפל חלפיניו, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, מלפפונים, גזר, צנון דייקון, מיונז, רוטב סרירצ'ה, רוטב דגים, רוטב הויסין, כוסברה, בוטנים, שומשום...
זמן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 כריכים
מְחַבֵּר: - שף
פטריות כבושותצפיות: 5,923

מתכון מפורט למנה יוונית זו עם תמונות...

פטריות פורצ'יני, פטריות שיטאקי, פטריות קרימיני, מיץ לימון, חומץ שמפניה, חומץ יין, פלפל שחור, פלפל דה ארבול, עלי דפנה...
זמן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
כריך קובני עם בשר חזיר מקורמלצפיות: 6,007

מתכון מפורט עם תמונות.

מלפפונים, חזיר, תיבול לבשר צלוי, לחמניות סנדוויץ', חזיר, גבינת גרוייר, מלפפון כבוש, מיונז, חרדל מלא, שום, מיץ תפוזים, מיץ ליים, חומץ יין, כוסברה, דבש...
זְמַן: שעה אחת. ועוד זמן צלייה לבשר חזיר מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כריך קובני עם חמוצים ביתייםצפיות: 4 157

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, מלפפונים, סלק, רליש ירקות, לחמניות סנדוויץ', חומץ שרי, כמון, עלי דפנה, אורגנו, זרעי שמיר, זרעי חרדל, כוסברה, בצל, שום, דבש...
זְמַן: -- מנות: 8-10 מנות למסיבה
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
במיה כבושהצפיות: 25,414

מתכון לבמיה כבושה לחורף....

במיה, פלפל צ'ילי, זרעי חרדל, פלפל שחור, חומץ אורז, במיה, שום, שמיר...
זְמַן: 35 דקות בתוספת זמן השריה. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 ליטר
מחבר: - שף
תערובת המבורגר הודו טחון של סלופי ג'וצפיות: 5,479

כדי להכין את תערובת הבשר להמבורגר סלופי ג'ו הביתי של טיילר פלורנס, בשלו הודו טחון ברוטב העשוי ממרח עגבניות, סוכר חום וחרדל צהוב, ואז ערבבו אותו...

בצל, הודו טחון, קטשופ, חרדל, פלפל קאיין טחון, סוכר חום, רסק עגבניות, חומץ יין, לחמניות המבורגר, מלפפונים, חזרת, שמיר, שום, תבלין כבישה, כורכום...
זְמַן: 3 שעות ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: אוכל מהיר, נקניקיות, .
מחבר: - שף מפורסם
נקניקייה צלויה עם נקניקייה ורוטב חמוצים ביתיצפיות: 36,565

חוו את טעם ירקות הקיץ הגדלים בבית, בסגנון אמריקאי, עם רליש חמוצים אותנטי תוצרת בית של בובי פליי.

נקניקיות, חרדל, קטשופ, לחמניות נקניקיות, חומץ תפוחים, זרעי חרדל, כוסברה, מלפפון כבוש, פלפל, בצל, שמיר...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 נקניקיות
צ'יפס מלפפון עם רוטב חרדלצפיות: 11,639
תוכן המתכון:

מתכון לצ'יפס עם מלפפונים כבושים וקלתית בייגלה. מוגש עם רוטב חרדל.

מלפפון כבוש, קרקרים, ביצים, קמח, בצל סגול, חרדל, מיונז, פפריקה, אבקת שום, בייגלה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון